文│陳文發(fā)（貴州省納雍縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心）

納雍“巖洞養(yǎng)羊”模式推介

文│陳文發(fā)（貴州省納雍縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心）

巖洞是貴州喀斯特地貌的獨(dú)特結(jié)構(gòu)，是地殼劇烈運(yùn)動(dòng)變化、地層斷裂、巖溶形成的特殊地質(zhì)構(gòu)造。它可以存在于地下，也可存在于地表，還可存在于山腰。巖洞很久以前就是人們躲雨避風(fēng)，抵抗自然災(zāi)害、匪徒、戰(zhàn)爭(zhēng)極好的自然住所。新中國(guó)成立以來(lái)，由于生活條件的改善、安全狀況的明顯好轉(zhuǎn)，人們都已不再居住巖洞，大量的巖洞被閑置，僅有一小部分被開(kāi)發(fā)成景點(diǎn)供人們觀賞，資源極大浪費(fèi)。近年來(lái)，納雍縣黑山羊養(yǎng)殖突飛猛進(jìn)、養(yǎng)殖方式層出不窮，特色養(yǎng)殖多種多樣，尤其引人注目的是一種充分利用當(dāng)?shù)乜λ固氐孛操Y源的特色養(yǎng)殖——巖洞養(yǎng)羊。

一、巖洞養(yǎng)羊的現(xiàn)狀

近年，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會(huì)的進(jìn)步，黑山羊肉作為一種高蛋白低脂肪的食品深受人們的歡迎，黑山羊肉供不應(yīng)求、市場(chǎng)價(jià)格不斷上漲，受市場(chǎng)需求的拉動(dòng)，全縣黑山羊規(guī)模養(yǎng)殖戶不斷增加，目前已達(dá)到221戶。由于黑山羊養(yǎng)殖嚴(yán)重依賴(lài)山區(qū)的草山草坡，而山區(qū)交通困難，建造羊圈成本較高，部分養(yǎng)羊戶為了節(jié)省資金、充分利用自然資源，把注意力轉(zhuǎn)向了巖洞，巖洞經(jīng)簡(jiǎn)單改造后即可作為圈舍使用，節(jié)省了資金，產(chǎn)生了效益，還形成了巖洞養(yǎng)羊的新景點(diǎn)，擴(kuò)大了觀賞畜牧業(yè)的視野。目前全縣已有26戶進(jìn)行巖洞養(yǎng)羊，合計(jì)養(yǎng)羊2150只。

二、巖洞養(yǎng)羊的優(yōu)點(diǎn)

1.充分利用當(dāng)?shù)刭Y源，減少圈舍投入。納雍縣地處云貴高原中段，屬典型的喀斯特地質(zhì)構(gòu)造，縣內(nèi)山巒起伏，形態(tài)各異、大大小小的各種巖洞出現(xiàn)在山頂、山腰、山腳和地下，巖洞不但能遮風(fēng)擋雨，而且洞內(nèi)空氣干燥，冬暖夏涼，特別適宜居住。由于巖洞多面均為巖石，只需對(duì)出入口設(shè)置門(mén)障即可用作圈舍供黑山羊歇息，投入的費(fèi)用極少，改造成本低廉。

2.養(yǎng)殖環(huán)境純天然，產(chǎn)出純生態(tài)產(chǎn)品。巖洞周?chē)脖回S富，洞內(nèi)空氣新鮮、塵埃少、氧氣充足，溫度濕度比較穩(wěn)定，是畜禽生長(zhǎng)繁殖的良好場(chǎng)所。巖洞養(yǎng)羊的養(yǎng)殖方式更接近純天然，養(yǎng)殖場(chǎng)地遠(yuǎn)離村寨接近放牧地，畜禽呼吸新鮮的空氣、采食未受農(nóng)藥、化學(xué)物質(zhì)污染的飼草飼料，飲用山間清澈未受污染的泉水，在純天然的環(huán)境下生長(zhǎng)繁殖；遠(yuǎn)離人群和其他畜禽，減少了感染動(dòng)物疫病的機(jī)會(huì)，有助于生產(chǎn)出無(wú)公害的肉品。

3.養(yǎng)殖費(fèi)用低廉，經(jīng)濟(jì)效益顯著。黑山羊靠山吃山，出圈舍即可采食，無(wú)須長(zhǎng)距離運(yùn)動(dòng)，能量消耗少，僅需補(bǔ)飼少許精料甚至不予補(bǔ)飼即可長(zhǎng)得膘肥體壯，飼草飼料利用率高，養(yǎng)殖成本低廉；只需少量的飼養(yǎng)管理人員，管理費(fèi)用低，養(yǎng)殖效益高。

三、巖洞養(yǎng)殖的缺點(diǎn)

當(dāng)然，巖洞養(yǎng)羊也有缺點(diǎn)。

1.交通不便。巖洞多出現(xiàn)在邊遠(yuǎn)山區(qū)，地質(zhì)結(jié)構(gòu)上水平切割較大，修建公路投入高，致使交通不方便。

2.養(yǎng)殖規(guī)模小。巖洞養(yǎng)羊因巖洞空間所限，養(yǎng)殖規(guī)模不能做大，養(yǎng)殖戶要想進(jìn)行擴(kuò)大再生產(chǎn)的潛力小。

3.技術(shù)含量低。巖洞養(yǎng)羊因受場(chǎng)地之限，管理水平粗放，技術(shù)含量較低。

4.資源配置差。受交通、規(guī)模、地理所限、生產(chǎn)要素配置不合理，有些資源過(guò)剩，而有些資源嚴(yán)重缺乏。

5.整體效益低。巖洞養(yǎng)羊是比較原始的養(yǎng)殖方式，以某些資源的過(guò)度消耗為代價(jià)，雖然養(yǎng)殖成本不高，但綜合效益低。

四、巖洞養(yǎng)羊的發(fā)展方向

巖洞養(yǎng)羊經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，已形成了相當(dāng)規(guī)模，取得了一定的經(jīng)濟(jì)效益，如何把巖洞養(yǎng)羊辦好、辦出規(guī)模、辦出效益是我們需要認(rèn)真研究的課題。筆者認(rèn)為，巖洞養(yǎng)羊可從以下幾方面做一些有益的工作：

1.在巖洞內(nèi)建設(shè)一些標(biāo)準(zhǔn)化圈舍，對(duì)羊只進(jìn)行分群，利于羊的飼養(yǎng)管理，滿足不同羊只的需要，提高巖洞養(yǎng)羊的效益。

2.在確保純天然的情況下，引進(jìn)科學(xué)技術(shù)，以提高黑山羊養(yǎng)殖在疫病防治、飼養(yǎng)管理方面的科技含量。

3.引進(jìn)聲、光技術(shù)，充分利用條件反射，建立放牧、收隊(duì)、補(bǔ)飼等方面的條件反射，減少人力物力投入，提高巖洞養(yǎng)羊的管理水平。

4.引進(jìn)監(jiān)控、預(yù)警等設(shè)施，對(duì)黑山羊進(jìn)行遠(yuǎn)距離監(jiān)管，提高巖洞養(yǎng)殖的安全水平。

5.充分利用巖洞的共振作用，安裝音樂(lè)設(shè)施，播放音樂(lè)，提高黑山羊的舒適度，促進(jìn)黑山羊健康提高生產(chǎn)效益。