吳米良徐奎源徐建平董海日張詩峰

（1浙江省建德市乾潭鎮(zhèn)林業(yè)站 311602；2浙江省建德市林業(yè)技術推廣中心 311600）

中大苗香榧早實豐產(chǎn)栽培技術

吳米良1徐奎源2徐建平2董海日2張詩峰2

（1浙江省建德市乾潭鎮(zhèn)林業(yè)站 311602；2浙江省建德市林業(yè)技術推廣中心 311600）

通過培育香榧中大苗造林技術研究，總結出一整套種植、管理、移栽、病蟲害防治等技術措施，解決了香榧小苗造林成活率低、管理成本高、結實遲等問題，為實現(xiàn)香榧早實豐產(chǎn)栽培提供科學依據(jù)。

香榧；移栽；造林

香榧又名細榧、榧樹、大榧、玉山果，是紅豆杉科榧屬的常綠喬木，是我國特產(chǎn)的珍貴干果，也是世界珍稀干果之一。香榧果仁可食部分占68%、種仁食油占50%左右，蛋白質(zhì)10%，碳水化合物占28%。炒熟后食用，榧香芬芳、松脆可口、營養(yǎng)豐富、品味獨特；冷榨的榧子油，適于涼拌，是優(yōu)質(zhì)食用油；種仁亦可作藥用，有潤肺、化痰、止咳等功效，以及護發(fā)等作用。特別是當今，隨著人們生活水平的不斷提高，這種綠色食品越來越被人們所重視，深受國內(nèi)外消費者的青睞。香榧樹姿優(yōu)美，四季常青，樹干雄偉挺拔，細葉婆婆，壽命長，是良好的庭園和水土保持樹種，其樹皮含單寧，可提制工業(yè)栲膠，其假種皮可提高級香料；木材致密、紋理直、硬度中庸、具彈性、不翹不裂、耐水濕，可做高級家具、造船等。香榧也是一個值得大力開發(fā)的經(jīng)濟樹種之一，但由于其生長速度較慢，結實遲，從開花到結果需20年左右，如果在香榧早期促進樹體快速生長，快速擴大樹冠，并使樹冠快速成形，可以提早實現(xiàn)早產(chǎn)、豐產(chǎn)。為此，我們進行了培育香榧中大苗造林的早實、豐產(chǎn)一系列試驗。

1 良種繁育

1.1 實生苗繁育

香榧成熟一般在9月中下旬左右，當假種皮由青綠轉為黃綠,在部分種皮發(fā)生縱裂，少量種子開始脫落，即可采種，最好采用自然落果方式收集，采集后的香榧用人工剝除假種皮，即可層放沙藏催芽，層放沙以潔凈河沙為好，用沙量與香榧種子以5：1為宜，沙的含水量在3%～5%，一層沙一層種子,貯藏期間,每隔7～15d檢查一次,除去腐爛種子,天旱時要經(jīng)常澆水。一般香榧種子12月底即可發(fā)芽達60%以上,翌年3月發(fā)芽率可達80%以上,即可分批播種,培育實生苗。

1.2 嫁接苗培育

香榧采穗母樹應選擇15～20a生的健壯、品質(zhì)優(yōu)良的壯齡樹，在母樹的樹冠中上部外

圍選取發(fā)育健壯的1年生側枝作接穗，隨采隨接（注：長途引種，接穗需沙藏），嫁接時間以3月底左右接穗綻芽前，嫁接方法以劈接、切接為宜，也可用挖骨皮法，成活率可達90%左右，嫁接后培土前先施入進口復合肥450～750kg/hm2，并要及時做好防病治蟲、松土、除草、施肥等管理工作。由于香榧幼樹喜庇蔭，因此要搭好蔭棚遮蔭，透光率以20%～30%為宜，對已成活的嫁接苗，要及時除去砧木上的萌芽。

2 中大苗培育

苗圃地應選擇在造林地附近（以便日后大苗移栽上山方便），地勢較高，土層深厚，土質(zhì)疏松肥沃，排灌水方便的背陰地方，以沙壤土為宜，在移植前，對苗圃地要進行深翻，每公頃施欄肥3000kg或復合肥375kg、碳酸氫胺750kg,并施硫酸亞鐵等農(nóng)藥，精耕細作，平整后做好苗床，一般苗床寬1.2m，溝深30cm，溝寬30～35cm，以東向西為宜；選擇根系發(fā)達、主側根多，有2～7個以上分枝，根莖粗在1mm以上的優(yōu)質(zhì)壯苗進行移栽，移栽密度株行距為80×100cm。由于香榧系肉質(zhì)根系，皮層特別厚，含水量特別高，因此起苗后應立即裝入預先備好的尼龍袋中，每袋5～10株，扎緊袋口，置于庇蔭處，邊起苗，邊裝袋，防止根系失水，影響成活率，最好帶小土球移栽。為了加速生長，移栽完畢后，立即用40%～50%的遮蔭搭成蔭棚，蔭棚高1.5m左右，做好松土、除草、肥水等管理工作，施肥前期以尿素等氮肥為主，后期以磷鉀肥為主，經(jīng)過精心管理，經(jīng)3～4a培育，苗高可達1.5m～2m左右，地徑粗可達3 cm左右，即可上山大苗造林。

3 早實豐產(chǎn)栽培技術

3.1 造林地選擇

由于香榧系半蔭性樹種，喜氣候溫和濕潤，夏日涼爽多霧，直射光不強，群山連綿，溝谷縱橫的山區(qū)、半山區(qū)。在開闊的低丘緩坡，夏日酷熱干旱，土壤淺薄貧瘠，空氣干燥，香榧生長不良，不結果或甚少結果，因此造林地以海拔200～700m，坡度30o以下的陽坡（海拔較高處）的中上部和地勢較開闊的溝谷兩岸的緩坡地、農(nóng)耕地為最適宜，雖香榧對土壤要求不嚴，ph值5.5～7的微酸性至中性土壤均可栽植，但以土壤深厚肥沃、通透性好、保水保肥能力強的沙質(zhì)壤土為好。

3.2 造林

香榧的造林地切忌全面劈山、全墾整地，以小塊（直徑1 m左右）或窄水平帶狀（帶寬1 m左右）劈山整地，挖大穴（直徑80×80cm、深60cm以上）為宜，必須徹底轉變?nèi)珘ㄕ鼗驅捤綆д氐膫鹘y(tǒng)觀念，這樣才能為香榧苗營造一個半庇蔭（側方遮蔭）的生態(tài)環(huán)境，大大提高了造林成活率，并在穴內(nèi)填入雜草、焦泥灰、欄肥等有機肥作基肥。栽植密度株行距以（5～6m）×（5～6m），每公頃300～450株為宜，并應根據(jù)地形、地勢、授粉期主風方向等因素，配比3%～5%的授粉樹；移栽時間以早春（2月下旬～3月上旬）為宜，秋未冬初雖宜造林移栽，但要預防旱冬，中苗移栽時必須帶土球30～50cm大，移栽時應隨挖隨栽，切忌將苗木用稻草繩進行包扎，以免打破土球，影響成活率。有條件可采用容器大苗，以保證成活率。

3.3 培育管理

造林當年以不撫育為宜，林間密度不太高的灌木雜草有利于改善高溫干旱季節(jié)林內(nèi)的溫濕度條件，千萬不要在高溫干旱季節(jié)即將到來之際，把林地搞得光禿禿的，尤其是在定植穴內(nèi)的少量雜草應予保留，不要鋤鏟，有條件的可在定植穴四周套種高梁、玉米等高桿作物，以起到側方遮蔭作用，給香榧創(chuàng)造一個適宜的生態(tài)環(huán)境；定植穴內(nèi)無雜草或雜草太少，可用雜草、秸桿或鮮草等進行地面覆草，以起到降溫保墑效果。造林當年，原則上不施肥，從第二年起逐步加大撫育、施肥力度。撫育時間：第一次在3月下旬至清明節(jié)前，第二次在6月份出梅之前，第三次在解除旱情之后，結合撫育，適量施肥，最好用農(nóng)家肥，如用化肥，每公頃可施復合肥450～525㎏，具體可按榧樹大小而定。

3.4 人工授粉

香榧屬雌雄異株，要形成果實必須進行授粉，對自然授粉不足的可采用人工授粉方法，提高香榧產(chǎn)量。在4月中旬左右，當花蕾由淺綠色轉為淡黃色，少數(shù)花囊開裂花粉將要散發(fā)，即可采集花粉，常溫下花粉的生活力可保持15d左右。授粉方法可用竹筒搖桿或清水噴霧法，但以清水噴霧法效果較佳，即把雄花粉放在小容器內(nèi)調(diào)成糊狀后倒入高壓噴霧器內(nèi)攪勻后噴灑到雌花上，使花粉液粘貼在雌花上，一般100g左右花粉用一噴霧器（12.5㎏）水進行噴灑，為提高授粉率，應多次授粉，并在4月中下旬香榧花期和5月中下旬香榧落果期用“萬果寶”等保花保果劑進行葉面噴施，以提高香榧著果率。

3.5 病蟲害防治

目前建德市香榧的主要病蟲害是蝽象和細菌性褐腐病。蝽象主危害香榧的新梢、葉片、幼果，造成新梢、葉片凋萎，幼果大量脫落，該蟲有3次危害高峰：第一次在4月中旬，此時混合芽抽生的新梢（即結果枝）長度在2cm左右；第二次是葉芽抽生的新梢長到2cm左右時（比第一次遲7～10d）;第三次在4月底至5月上旬，危害上年的幼果和當年受孕不久的幼果。防治應抓住第一次高峰的前期，蟲害處于幼年階段（即若蟲）時，用“速滅殺丁”、“敵殺死”、“功夫”等菊脂類農(nóng)藥進行噴殺。細菌性褐腐病主要發(fā)生在地勢低洼、濕度大，梅雨季節(jié)霧氣沉積之處，一般在5月上旬開始發(fā)病，下旬發(fā)病高峰期，受害幼果萎縮成僵果并陸續(xù)脫落，可用5%“菌毒清”300倍液，在4月中下旬和5月上旬連續(xù)噴施2次，防治效果較佳。

4 小結

通過對培育香榧中大苗造林的技術研究，苗圃式集約培育管理的香榧中大苗生長速度快?？偨Y出了一整套種植、管理、移栽、病蟲害防治等技術措施，解決了香榧小苗造林成活率低、管理成本高、結實遲等問題，大大節(jié)約管理成本，實現(xiàn)香榧早實豐產(chǎn)栽培。

[1]韓寧林，王東輝.野生香榧幼樹開發(fā)利用研究補報[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，1996.

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S723.1

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1004-7743（2015）04-0048-03

2015-10-05