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祁連山牧區(qū)四季草地合理利用技術(shù)研究

2015-02-24 10:08:18吳建平張利平宮旭胤
草原與草坪 2015年6期
關(guān)鍵詞:載畜量牧戶草業(yè)

李 成,吳建平,張利平,宮旭胤,3,劉 婷

(1.甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué) 草業(yè)學(xué)院/草業(yè)生態(tài)系統(tǒng)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室/甘肅省草業(yè)工程實(shí)驗(yàn)室/中-美草地畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展研究中心,甘肅 蘭州 730070;2.甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué) 動(dòng)物與科學(xué)技術(shù)學(xué)院,甘肅 蘭州730070;3.甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜草與綠色農(nóng)業(yè)研究所,甘肅 蘭州 730070)

祁連山牧區(qū)四季草地合理利用技術(shù)研究

李 成1,吳建平2,張利平2,宮旭胤2,3,劉 婷2

(1.甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué) 草業(yè)學(xué)院/草業(yè)生態(tài)系統(tǒng)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室/甘肅省草業(yè)工程實(shí)驗(yàn)室/中-美草地畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展研究中心,甘肅 蘭州 730070;2.甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué) 動(dòng)物與科學(xué)技術(shù)學(xué)院,甘肅 蘭州730070;3.甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜草與綠色農(nóng)業(yè)研究所,甘肅 蘭州 730070)

通過對(duì)祁連山牧區(qū)四季草地的合理利用,在降低夏草場(chǎng)載畜量的同時(shí)合理利用閑置的冬草場(chǎng),以實(shí)現(xiàn)四季牧場(chǎng)的季節(jié)性草畜平衡。試驗(yàn)將夏季部分細(xì)毛羊羔羊轉(zhuǎn)移至冬草場(chǎng),后監(jiān)測(cè)轉(zhuǎn)場(chǎng)后各草場(chǎng)的情況,以及羔羊和母羊體重指標(biāo)變化狀況,并計(jì)算不同草場(chǎng)載畜量及牧戶經(jīng)濟(jì)效益。結(jié)果表明:降低夏草場(chǎng)載畜量后,可分別提高夏草場(chǎng)和冬草場(chǎng)鮮草產(chǎn)量18.5和3.5 kg/hm2,由于試驗(yàn)組羔羊轉(zhuǎn)移至冬草場(chǎng)后被強(qiáng)制斷奶,試驗(yàn)組母羊30 d的平均日增重達(dá)到215 g,極顯著高于對(duì)照組母羊(P<0.01);同時(shí)提高牧戶純收入940元。

祁連山;四季牧場(chǎng);合理利用;載畜量

我國有3.9億hm2不同類型的草地,其中,90%處于不同程度退化之中,現(xiàn)平均產(chǎn)草量與20世紀(jì)60年代相比降低了30%~60%,草地蟲鼠害日趨嚴(yán)重,生態(tài)環(huán)境逐步惡化[1,2]。目前,超載過牧是草原退化的最主要因素[3]。從2006年開始,我國政府實(shí)施了禁牧、休牧等保護(hù)和恢復(fù)草地生態(tài)的政策,但迄今為止,草地生態(tài)環(huán)境“局部治理,全局惡化”的趨勢(shì)尚未得到有效遏制[4]。

改革開放以來,我國草地的利用、建設(shè)、管理都有了很大的進(jìn)展。在頒布草原法后各省區(qū)建立了牧草種子生產(chǎn)檢測(cè)、飛播牧草和人工種草的技術(shù)管理、草地鼠蟲害防治、草地科研和技術(shù)推廣、草地自然保護(hù)區(qū)等體系[5]。全國通過試驗(yàn)創(chuàng)辦了一批草地開發(fā)、草地牧業(yè)綜合發(fā)展項(xiàng)目,運(yùn)用系統(tǒng)工程的理論和方法指導(dǎo)并發(fā)展了適合我國國情的草地畜牧業(yè)基地,并且在全國重點(diǎn)牧區(qū)開展了防災(zāi)基地建設(shè),逐步改變了靠天養(yǎng)畜的局面;草地自然保護(hù)區(qū)事業(yè)的興起,促進(jìn)了對(duì)我國草地資源的保護(hù)和合理利用[6]。趙萌莉等[7]對(duì)內(nèi)蒙古草地資源合理利用進(jìn)行了研究,發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè),走畜草平衡、增草增畜的道路,加強(qiáng)草原管理,合理利用草地資源,建立“效益型畜牧業(yè)”的經(jīng)濟(jì)體系;朱桂林等[8]對(duì)內(nèi)蒙古自治區(qū)進(jìn)行了天然草地合理利用的判別模型研究,在短花針茅荒漠草原群落,實(shí)地觀測(cè)研究了建群種短花針茅、優(yōu)勢(shì)種無芒隱子草和堿韭的枝條密度、單枝重及株叢枝條數(shù)目對(duì)不同放牧制度的響應(yīng),初步建立了草地合理利用的判別模型。不同放牧制度下植物的枝條密度、單枝重存在差異,輪牧區(qū)植物的單枝重高于自由放牧區(qū),枝條生長(zhǎng)也較優(yōu)越。株叢單枝重與枝條數(shù)目之間負(fù)相關(guān),單枝重隨枝條數(shù)目的增加最終出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng);張立運(yùn)等[9]對(duì)天山高寒草地進(jìn)行研究,探究了其合理利用的方式,因地制宜的增加夏牧場(chǎng)載畜量;提高冷季載畜量,充分利用夏場(chǎng);加強(qiáng)高山牧區(qū)基本建設(shè);增加部分適應(yīng)性強(qiáng)的家畜等;劉金榮等[10]對(duì)祁連山高寒草地進(jìn)行畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的研究,得出應(yīng)建立科學(xué)合理利用草地的制度,以搞好飼草飼料建設(shè)等方式對(duì)當(dāng)?shù)夭莸睾侠砝谩?/p>

祁連山地區(qū)在長(zhǎng)期的生產(chǎn)實(shí)踐過程中同樣認(rèn)識(shí)到生態(tài)保護(hù)的重要性,其所總結(jié)采用的四季草場(chǎng),對(duì)于草地恢復(fù)起到了積極的作用。四季草場(chǎng)的劃分及利用等更多的是根據(jù)天氣、氣候等因素,這也就造成了季節(jié)草地的草畜不平衡,如何根據(jù)家畜的營養(yǎng)需求,制定合理的草原利用方式,是實(shí)現(xiàn)季節(jié)性草畜平衡的前提。試驗(yàn)通過對(duì)產(chǎn)羔后將母畜和羊羔進(jìn)行草地的合理分配,對(duì)母畜產(chǎn)羔后體況的恢復(fù),草地產(chǎn)草量的增加,提高當(dāng)?shù)啬撩竦慕?jīng)濟(jì)效益有重要意義。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)地基本情況

試驗(yàn)在甘肅省祁連山北麓的肅南裕固族自治縣康樂鄉(xiāng)進(jìn)行,該地地處河西走廊,屬高原亞寒帶亞干旱氣候[11],年平均氣溫4℃,平均降水量350 mm,主要集中在6~9月,蒸發(fā)量1 500~1 800 mm,年日照時(shí)數(shù)約2 200 h,相對(duì)無霜期80~110 d,天然草原屬山地草原類坡地針茅草原組[12],根據(jù)草地的放牧與利用時(shí)間將放牧草地分為:春秋草場(chǎng)、夏草場(chǎng)及冬草場(chǎng)。試驗(yàn)羊只為甘肅高山細(xì)毛羊,是當(dāng)?shù)氐闹饕曫B(yǎng)畜種,細(xì)毛羊生產(chǎn)節(jié)律(表1)及各草地類型和利用時(shí)間見表1,2[13]。

表1 甘肅高山細(xì)毛羊生產(chǎn)節(jié)律Table1 The production rhythms of Gansu fine wool sheep

表2 草原利用類型及利用時(shí)間Table2 Grassland types and use time

在現(xiàn)有的生產(chǎn)體系下,6~10月是草地快速生長(zhǎng)期,可以滿足綿羊維持生長(zhǎng)需求[14],主要優(yōu)勢(shì)草種春秋草場(chǎng)(秋)為蒿草(Kobresiabellardii)、山生柳(Ixoritrepha)、錦雞兒(Caraganasinica),其余草場(chǎng)優(yōu)勢(shì)種為蒿草、針茅(Stipacapillata)。但這一階段母羊已不再補(bǔ)飼,與4~5月出生的羔羊一起進(jìn)入夏草場(chǎng),造成了夏草場(chǎng)載畜量最高的事實(shí)。而且夏草場(chǎng)的海拔較高,如果載畜量繼續(xù)保持甚至超過現(xiàn)在的水平,生態(tài)環(huán)境將進(jìn)一步惡化[15]。7~8月冬草場(chǎng)牧草生長(zhǎng)良好,如能在此時(shí)對(duì)冬草場(chǎng)和夏草場(chǎng)進(jìn)行合理的輪牧,對(duì)于降低夏草場(chǎng)載畜量,提高冬草場(chǎng)利用率具有積極作用[16]。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)于2014年7月5日開始,8月25日結(jié)束,試驗(yàn)期共50 d。

試驗(yàn)按照體重、體況評(píng)分相近的原則,選擇2戶典型牧戶,每戶4月下旬~5月初產(chǎn)的健康羔羊100只(表3),分為2組,每組50只,對(duì)照組按照傳統(tǒng)飼養(yǎng)模式跟隨母羊進(jìn)夏草場(chǎng),自由放牧,試驗(yàn)組強(qiáng)制斷奶后,進(jìn)冬草場(chǎng)放牧,并輔以少量補(bǔ)飼,補(bǔ)飼飼料使用蘭州正大公司生產(chǎn)的正大仔豬寶30 kg前使用的配合飼料(表4)。

表3 典型牧戶基本情況Table3 The information of the typical householders

表4 補(bǔ)飼飼料營養(yǎng)成分Table4 The nutrition of Supplementary feeding

1.3 測(cè)定項(xiàng)目

1.3.1 草場(chǎng)蓋度及產(chǎn)草量的測(cè)定 隨機(jī)選取1 m2草場(chǎng)作為一個(gè)樣方,共選10個(gè)樣方,使用針刺法對(duì)草地蓋度進(jìn)行測(cè)量[17],并齊地刈割,稱鮮重,在70℃下烘干48 h后稱干重。1.3.2 羊只體重測(cè)定 利用上海有聲公司制造的簡(jiǎn)易可拆卸圍欄的小型地磅秤對(duì)羔羊初生重、轉(zhuǎn)場(chǎng)前體重及其出欄重和母羊轉(zhuǎn)場(chǎng)前后的體重進(jìn)行稱量。

1.3.3 草地載畜量計(jì)算 根據(jù)天然草地合理載畜量的計(jì)算方法計(jì)算不同草場(chǎng)載畜量及牧戶經(jīng)濟(jì)效益[18],草地利用率為55%。

草地載畜量(羊單位)=

1.4 數(shù)據(jù)分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)在Excel中進(jìn)行初步計(jì)算整理,采用SPSS 14.0進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析[19]。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同利用方式對(duì)草場(chǎng)的影響

不同草場(chǎng)利用方式下草場(chǎng)的蓋度及鮮草產(chǎn)量測(cè)定結(jié)果表明(表5),在降低了夏草場(chǎng)的載畜量后,2014年試驗(yàn)組夏草場(chǎng)和冬草場(chǎng)的鮮草產(chǎn)量分別提高了18.5kg/hm2和3.5 kg/hm2,植被蓋度提高了1%,同時(shí)理論載畜量提高了2只,而按照傳統(tǒng)方式放牧后,第2年對(duì)照組的夏草場(chǎng)和冬草場(chǎng)鮮草產(chǎn)量分別降低44和3.5 kg/hm2,同時(shí)植被蓋度和理論載畜量也有所下降。翌年試驗(yàn)組夏草場(chǎng)和冬草場(chǎng)的鮮草產(chǎn)量顯著高于對(duì)照組,分別高出21和7 kg/hm2(P<0.05)。

2.2 不同草場(chǎng)利用方式對(duì)羔羊生產(chǎn)性能的影響

不同草場(chǎng)利用方式下羔羊的生長(zhǎng)發(fā)育測(cè)定結(jié)果表明(表6),試驗(yàn)組羔羊日增重為125 g,顯著低于對(duì)照組羔羊(P<0.05)。觀察發(fā)現(xiàn)是因?yàn)槎輬?chǎng)海拔較低,平均日溫比夏草場(chǎng)高6℃,使羔羊產(chǎn)生了熱應(yīng)激,羊機(jī)體產(chǎn)熱增加,維持需要提高,飼料報(bào)酬降低,生產(chǎn)力也受到不同程度的影響。同時(shí),高溫使采食量也下降,在試驗(yàn)初期,試驗(yàn)組羔羊每天僅在6∶00~10∶30之前及17∶00之后采食,其余時(shí)間臥息,導(dǎo)致了生長(zhǎng)發(fā)育不理想。試驗(yàn)中期為羔羊搭建了遮陰網(wǎng),羔羊采食狀況有所好轉(zhuǎn)。

2.3 不同草場(chǎng)利用方式對(duì)母羊生產(chǎn)性能的影響

不同草場(chǎng)利用方式下母羊的生長(zhǎng)發(fā)育測(cè)定結(jié)果表明(表7),2014年在向夏草場(chǎng)轉(zhuǎn)場(chǎng)前兩組母羊體重差異不顯著的前提下,試驗(yàn)組母羊轉(zhuǎn)出夏草場(chǎng)后平均體重為45.63 kg,顯著高于對(duì)照組母羊(P<0.05),平均日增重為215 g,極顯著高于試驗(yàn)組母羊(P<0.01)。母羊體況恢復(fù)明顯,有利于下一階段的生長(zhǎng)繁育。

表5 草地恢復(fù)狀況Table5 The changes of grassland recovery

注:同行數(shù)字上標(biāo)字母相同表示差異不顯著(P>0.05),上標(biāo)小寫字母不同表示差異顯著(P<0.05),大寫字母不同表示差異極顯著(P<0.01)

表6 羔羊生長(zhǎng)發(fā)育變化Table6 The changes of lamb growth

注:同列數(shù)字上標(biāo)為*表示差異顯著(P<0.05),上標(biāo)為**表示差異極顯著(P<0.01)),無*表示差異不顯著(P>0.05)

表7 母羊體重變化Table7 The changes of ewe body mass

2.4 不同草場(chǎng)利用方式對(duì)牧戶經(jīng)濟(jì)效益的影響

細(xì)毛羊養(yǎng)殖牧戶收入由出售母羊、羔羊及羊毛3部分組成,根據(jù)當(dāng)?shù)啬翍羯a(chǎn)節(jié)律,在7月初剪毛后進(jìn)行轉(zhuǎn)場(chǎng),因此,剪毛收入及母羊繁殖力提高等潛在收益均不計(jì)算。在此前提下分析不同利用方式下牧戶經(jīng)濟(jì)收入的變化,結(jié)果表明,夏季將羔羊轉(zhuǎn)入冬草場(chǎng)利用50 d后,牧戶純收入為14 490元,較對(duì)照組高940元(表8)。

表8 經(jīng)濟(jì)效益Table8 Economic benefits

注:經(jīng)濟(jì)效益分析中體重變化均以20元/kg計(jì)算,同列上標(biāo)為*表示差異顯著(P<0.05),無*表示差異不顯著(P>0.05)

3 討論與結(jié)論

試驗(yàn)表明超載過牧是造成草地退化的主要原因,降低載畜量是恢復(fù)草地生態(tài),實(shí)現(xiàn)草畜平衡的前提。在夏季時(shí)對(duì)牧戶閑置的冬草場(chǎng)的短期利用,在降低了夏草場(chǎng)載畜量的同時(shí)對(duì)牧戶冬草場(chǎng)進(jìn)行適度的利用。試驗(yàn)表明,試驗(yàn)組母羊轉(zhuǎn)場(chǎng)后平均體重為45.63 kg,顯著高于對(duì)照組母羊;但試驗(yàn)組羔羊日增重顯著低于對(duì)照組,主要是由羔羊產(chǎn)生了熱應(yīng)激反應(yīng)。熱應(yīng)激對(duì)反芻動(dòng)物采食行為的影響在很多研究中也均有提到,本研究中因?yàn)闊釕?yīng)激導(dǎo)致羔羊采食行為異常,在試驗(yàn)初期羔羊生產(chǎn)能力有所下降,在后期的生產(chǎn)實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)搭建遮蔭網(wǎng),涼棚等方式可以減少天氣因素對(duì)于羔羊采食行為的影響,增加其采食量,為今后的生產(chǎn)中可以同步采用[20]。

通過牧區(qū)四季草地合理利用對(duì)草場(chǎng)的恢復(fù)也起到了一定的作用,使夏草場(chǎng)的鮮草產(chǎn)量和植被蓋度都有所提高,冬草場(chǎng)的草地也得到一定程度的恢復(fù),翌年試驗(yàn)組夏草場(chǎng)和冬草場(chǎng)的鮮草產(chǎn)量顯著高于對(duì)照組,分別高出21 kg/hm2和7 kg/hm2,和一些報(bào)道中提出的適度利用有利于草場(chǎng)恢復(fù)的結(jié)果相符[21-23]。草地恢復(fù)是一個(gè)長(zhǎng)期的過程,分析草地恢復(fù)情況所需要的指標(biāo)也應(yīng)該包括草地草產(chǎn)量、植被蓋度、草地群落組成、優(yōu)勢(shì)種等。試驗(yàn)僅短期內(nèi)對(duì)草地草產(chǎn)量和植被蓋度方面統(tǒng)計(jì),如果長(zhǎng)期對(duì)牧戶冬草場(chǎng)進(jìn)行適度利用和降低夏草場(chǎng)的載畜量,將會(huì)對(duì)草地群落組成、優(yōu)勢(shì)種等草地恢復(fù)情況指標(biāo)起到積極的作用。

在我國大多數(shù)牧區(qū)包括祁連山牧區(qū),都采取自然斷奶的飼養(yǎng)方式。羔羊斷奶月齡多在4~5月齡。斷奶時(shí)間晚,導(dǎo)致母羊泌乳素分泌水平較高,抑制雌性激素的分泌,從而推遲母羊的發(fā)情期,造成母羊發(fā)情配種時(shí)間較晚,同時(shí),母羊哺乳期的延長(zhǎng),造成體力無法提前恢復(fù),延長(zhǎng)了配種周期,降低了母羊繁殖力。從生理學(xué)角度分析,母羊在分娩后2~3周產(chǎn)奶量達(dá)到最大,其后產(chǎn)奶量迅速下降。2月齡時(shí)母乳已經(jīng)無法滿足羊羔的生長(zhǎng)發(fā)育的需求[24],青草的生長(zhǎng)和適當(dāng)?shù)难a(bǔ)飼是肥羔生產(chǎn)的合理途徑。因此,將2月齡羔羊和母羊放置于不同的草場(chǎng)進(jìn)行強(qiáng)制斷奶,并對(duì)羊羔進(jìn)行補(bǔ)飼。此種方式既能提高羔羊的生產(chǎn)性能,還能恢復(fù)母羊體況和提高母羊繁殖力,對(duì)提高牧戶的經(jīng)濟(jì)效益有積極的作用。

試驗(yàn)僅以典型牧戶飼養(yǎng)量的25%作為研究對(duì)象,因此,對(duì)于載畜量的降低以及草地恢復(fù)情況的影響效果有限,試驗(yàn)中樣本量過大,會(huì)造成冬草場(chǎng)的過度利用,不利于細(xì)毛羊在冷季采食。因此,根據(jù)四季草場(chǎng)面積、能量供應(yīng)等要素確實(shí)合理的載畜量和利用時(shí)間,才能夠在最大程度上實(shí)現(xiàn)四季草場(chǎng)的合理利用和草地畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

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Technical research on rational utilization of four-seasons pastures in Qilian Mountain

LI Cheng1,WU Jian- ping2,ZHANG Li-ping2,GONG Xu-yin2,3,LIU Ting2

(1.CollegeofPrataclturalScience,GansuAgriculturalUniversity,Lanzhou,GansuProvince730070China;2.CollegeofAnimalScienceandTechnology,GansuAgriculturalUniversity,Lanzhou,GansuProvince730070China;3.GansuProvincialAgriculturalAcademy,Lanzhou,GansuProvince730070China)

For realiazing the seasonal feed balance on four seasons pasture,the paper studied the appraoch of winter pasture use in summer through reducing stock rate on summer pasture.The studying monitored the changes of vegetation in summer and winter pastures,body mass of lamb and ewe after moved lambs in summer pasture to winter pasture.The results showed that the freash biomass in summer and winter pastures were increased by 18.5 kg/ha and 3.5 kg/ha,respectively.Because the lambs in experimental group were weaned by force after they were transferred to the winter pastures,the averaged-daily-gain of the ewes was 215 g in a month and it was significantly higher than that of the contrast ewes.The net income of herders were increased by 940 RMB.

Qilian Mountain;Four-season Pasture;rational Utilization;carrying capacity

2015-03-18;

2015-04-03

牧區(qū)極端氣候條件牛羊應(yīng)急在專用飼料的開發(fā)與示范(201303062);祁連山牧區(qū)草地畜牧業(yè)生產(chǎn)體系優(yōu)化模式研究(1104WCGA191);絨毛用羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系放牧生態(tài)崗位科學(xué)家(CARS-40-09B);ACIAR項(xiàng)目(AS2/2001/094);北方荒漠草原家畜營養(yǎng)平衡技術(shù)研究(200903060)資助。

李成(1989-),男,山西榆次人,在讀碩士。 E-mail:597138450@qq.com 宮旭胤為通訊作者。

S 812

A

1009-5500(2015)06-0089-05

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2017 年第1 期《草業(yè)科學(xué)》審稿專家
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