袁曉君 宋紅生

摘 要：“植物與人類文明”是上海大學(xué)在全面實(shí)施大類招生和通識教育改革的背景下開設(shè)的一門通識課，課程旨在突破專業(yè)壁壘，拓展思考角度，培養(yǎng)提升學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。該文對開課背景、教學(xué)理念、內(nèi)容設(shè)置和教學(xué)手段等進(jìn)行介紹，并對開課三個學(xué)期來的教學(xué)探索與課程教學(xué)實(shí)踐進(jìn)行總結(jié)。

關(guān)鍵詞：植物與人類文明 通識教育 教學(xué)實(shí)踐

中圖分類號：G642 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1674-098X（2015）01（a）-0150-02

1 上海大學(xué)的大類招生與通識教育

通識教育（general education）的概念是19世紀(jì)初美國的帕卡德教授提出以來，經(jīng)歷了不同時期、不同社會背景后，其概念在不斷地演變、發(fā)展。雖然至今我們對通識教育的概念還未達(dá)成一個規(guī)范性的共識，但這并不妨礙各國各高校對于通識教育的認(rèn)可，通識教育已成為現(xiàn)代大學(xué)教育的重要部分。

我國自20世紀(jì)90年代起，許多大學(xué)以不同的方式推動“大學(xué)本科通識教育”的發(fā)展。上海大學(xué)自1994年組建以來，一直堅持自己的辦學(xué)特色，秉承已故校長錢偉長先生的教學(xué)思想，“拆除四堵墻”（學(xué)校和社會之墻，校內(nèi)各系科、各專業(yè)、各部門之墻，教育與科研之墻，教與學(xué)之墻）、實(shí)行三制（學(xué)分制、選課制和短學(xué)期制），培養(yǎng)全面發(fā)展、具有創(chuàng)新精神的一代新人。自2011年起，上海大學(xué)開始全面實(shí)施大類招生和通識教育改革，即學(xué)生在入學(xué)第一年不設(shè)專業(yè)，只分成人文社會、經(jīng)濟(jì)管理和理工學(xué)三大類。在這一年中，學(xué)生們都進(jìn)入社區(qū)學(xué)院接受通識教育和基礎(chǔ)教育，從人文、歷史、藝術(shù)、自然科學(xué)、社會進(jìn)步、公民意識、社會責(zé)任感等方面，開始全面構(gòu)建一個比較完整的知識結(jié)構(gòu)[1]。上海大學(xué)的通識教育不是簡單的“1+3”教育模式，即一年的通識教育，然后是三年的專業(yè)教育。上大副校長葉志明曾強(qiáng)調(diào)，“通識教育應(yīng)貫穿四年，滲透于專業(yè)學(xué)習(xí)之中”[2]。因此，在第二年專業(yè)分流之后，同學(xué)們還將繼續(xù)選修學(xué)校開設(shè)的通識課程，直至修滿所需學(xué)分。目前，上海大學(xué)已開設(shè)了300余門的通識課程，且每學(xué)期進(jìn)行教學(xué)評估，分課堂教學(xué)考評和學(xué)生評教，整體采取優(yōu)勝劣汰的機(jī)制，力爭給學(xué)生們提供一份優(yōu)質(zhì)的通識課程菜單。

2 “植物與人類文明”課程

2.1 課程的構(gòu)思與申報

目前，在國內(nèi)高等院校中尚未搜索到同名課程。本課程的開設(shè)是受到上海大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院前院長許政暟教授曾主持的兩門課程的啟發(fā)。一門是上海市級精品課程“著名學(xué)者科學(xué)思維案例精解”，該課程邀請了各領(lǐng)域（生物、天文、物理、人文、藝術(shù)等）著名學(xué)者給學(xué)生授課，以自身的成功事業(yè)和人生經(jīng)歷為教材，結(jié)合國內(nèi)外學(xué)科發(fā)展的經(jīng)典案例，向?qū)W生生動講解科學(xué)理念和思維方法，讓學(xué)生理解各學(xué)科各行業(yè)專家學(xué)者們卓越的科學(xué)思維、獨(dú)創(chuàng)性的成果、鮮明的個性品格。該課程是受在校廣大師生歡迎的一門“另類課程”，打破專業(yè)壁壘，傳遞思維理念。因此，在通識教育改革開始，便納入了學(xué)校通識教育的課程體系。另一門是研討課，即“回歸享受學(xué)習(xí)快樂”，五次課程為五個開放性的話題，小題深做，幫助學(xué)生逐漸從被動學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)向自主學(xué)習(xí)。這兩門課在獲得專家一致認(rèn)可的同時，更重要的是獲得了同學(xué)們的肯定。因此，基于本人多年擔(dān)任這兩門課助教的經(jīng)歷，以及植物學(xué)專業(yè)教學(xué)與科研的背景，決定開設(shè)一門全新的通識課程。自學(xué)校開展通識教育改革以來，把自己從中學(xué)習(xí)、體會到的通識理念在教學(xué)上進(jìn)行一次探索實(shí)踐。

由于學(xué)校對通識教育的重視，對通識教學(xué)改革提供的大力支持，本人經(jīng)過近一年的構(gòu)思準(zhǔn)備后，于2013年初向?qū)W校正式遞交了“植物與人類文明”的開課申請，并順利通過了上海大學(xué)的嚴(yán)格審批，成為了本科生理工大類的一門正式通識課程。

2.2 課程內(nèi)容安排與教學(xué)理念

作為一門全新的課程，教材選擇，教學(xué)內(nèi)容梳理是非常關(guān)鍵的一步。正如前面提到，除了搜索到臺灣大學(xué)有一門類似名稱的課程（“植物與文明”）之外，未有查到國內(nèi)高等院校有該課程的設(shè)置，因此，也沒有可以直接用以借鑒的教材案例，這對本課程的建設(shè)來說無疑是一個巨大挑戰(zhàn)，當(dāng)然也提供了更大的空間。臺灣大學(xué)的課程分為13個專題，包括了植物的類別與應(yīng)用，農(nóng)業(yè)、人口與社會，植物育種，稻、小麥、大麥，玉米、薯類，蔗糖、茶，香料與咖啡，棉、竹、木材，神話、傳說、祭奠與花語中的植物，庭院、景觀與藝術(shù)中的植物……考慮到上海大學(xué)短學(xué)期制的特點(diǎn)（每學(xué)期授課時間10周），因此在本課程安排時，就需要對植物進(jìn)行進(jìn)一步的精選，抓住核心，對與人類文明發(fā)展息息相關(guān)的核心植物進(jìn)行介紹。最后，通過反復(fù)推敲，確定了9次課的教學(xué)內(nèi)容（第10次是學(xué)生的交流課）。課程內(nèi)容從植物的演化開始，探討人類農(nóng)業(yè)的起源；從小麥、水稻的栽培，比較東西方文明的發(fā)展；從玉米、土豆的傳播，了解新世界植物對舊世界產(chǎn)生的巨大影響；從咖啡、茶葉、可可的開發(fā)利用，體會人類文明發(fā)展的新高度；并且還嘗試從更高的精神層面——宗教中去認(rèn)識、學(xué)習(xí)、了解植物在人類文明中的重要地位。

課程內(nèi)容由專業(yè)而起，但又絕非僅僅想向同學(xué)就專業(yè)而專業(yè)地進(jìn)行介紹，因此在闡述植物與人類文明之間關(guān)系的時候，還會大篇幅地涉及歷史、地理、文化等知識。同時，各個方面知識的介紹又不是獨(dú)立的，不是簡單的羅列與堆積，要將相關(guān)的各方面知識緊湊，糅合到一起，相互滲透，從而很自然地把植物與人類文明之間的密切關(guān)系充分體現(xiàn)出來。從這點(diǎn)來講，專業(yè)的界線將變得模糊，知識的介紹不再是首要的目的，教學(xué)的目的在于讓學(xué)生了解到更多交叉的知識背景，解放學(xué)生思想，開拓學(xué)生思維，讓學(xué)生從多角度去重新認(rèn)識、思考也許本已熟悉的植物，尋找自己的興趣。

3 課程教學(xué)實(shí)踐與成效

3.1 考核方式

本課程考核包括兩大部分，一部分是期末開卷考試成績，占60%，另一部分是平時成績，占40%。平時成績包括課堂討論、課后交流、課堂作業(yè)、課后論文、課堂展示等。課堂展示，是選取課后論文完成出色或者有新意的同學(xué)，讓他們將作業(yè)內(nèi)容做成幻燈片，然后進(jìn)行10min的課堂介紹。再根據(jù)表現(xiàn)，在平時成績中有5～10分的附加。這大大提高了學(xué)生高質(zhì)量完成作業(yè)的積極性，也給予了學(xué)生站上講臺表達(dá)自己思想的鍛煉機(jī)會。

3.2 教學(xué)方式

隨著多媒體手段的廣泛應(yīng)用，本課程也以ppt為主要教學(xué)手段，以黑板的補(bǔ)充說明為輔助。課件盡可能減少文字篇幅，以豐富的圖片為主，并且每堂課安排切合專題內(nèi)容的若干個短視頻播放。授課的方式也不是老師的單純講解，采取老師引入、提出問題、同學(xué)討論、總結(jié)歸納的形式。所謂的問題是開放性的問題，有些解釋是具有共識性的，而有些可能是仁者見仁智者見智的。所謂的總結(jié)也不是傳統(tǒng)意義上給出一個標(biāo)準(zhǔn)化的答案，而是老師在與同學(xué)討論后，歸納出個人的想法，是為了讓學(xué)生在課后有空間進(jìn)行進(jìn)一步的思考。

在當(dāng)今信息化爆炸的社會，我們對信息的搜集可謂空前方便。因此，要鼓勵學(xué)生在課后就自己感興趣的專題或者某一點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行調(diào)研和總結(jié)，并與老師溝通他們的收獲，這也延續(xù)了課堂上未盡的討論。這種溝通可以是書面的，可以是通過email的，也可以是微信平臺上的，當(dāng)然面對面地交流是最直接的手段。交流的情況也將納入對學(xué)生學(xué)習(xí)情況的考核。

3.3 教學(xué)成效

到目前為止，該通識課教學(xué)已經(jīng)經(jīng)歷了1個學(xué)年，即秋、冬、春3個學(xué)期，共4個班級，累計授課人數(shù)超過700人。每班授課人數(shù)最少150人，最多286人，均是大班教學(xué)。授課對象的年級不同，專業(yè)不一。據(jù)統(tǒng)計，大一同學(xué)占31.0%，大二同學(xué)占50.4%，大三同學(xué)占18.3%。除了大一社會學(xué)院同學(xué)外，其它同學(xué)來自全校各個學(xué)院，主要包括管理學(xué)院、經(jīng)濟(jì)學(xué)院、理學(xué)院、外語學(xué)院、數(shù)碼學(xué)院、悉尼工商學(xué)院、機(jī)自學(xué)院等。根據(jù)教務(wù)處統(tǒng)計，同學(xué)們對整個教學(xué)情況表示了較高的認(rèn)可，4個班級同學(xué)對該課程評價均超過93分。另根據(jù)學(xué)校教務(wù)處網(wǎng)頁提供的數(shù)據(jù)，2013—2014年冬季學(xué)期，87.2%的學(xué)生喜歡這門課程，88.4%的同學(xué)對老師的教學(xué)表示滿意，均位于該學(xué)期學(xué)校所開通識課評教得分前茅。此外，每學(xué)期學(xué)校教學(xué)督導(dǎo)對該課程都進(jìn)行了聽課考評，均給予了良好的評價與充分的肯定。在學(xué)校的通識教育教學(xué)沙龍上，針對本課程的教學(xué)實(shí)踐與大家分享了心得和體會。

4 結(jié)語

雖然課程已獲得了師生的初步認(rèn)可，但是在課程教學(xué)過程中，個人還是感覺到存在一些不足，有待在下階段建設(shè)課程時進(jìn)一步加以調(diào)整和完善。

首先，大班教學(xué)的問題。由于學(xué)生數(shù)量多，授課地點(diǎn)是階梯教室或者報告廳，因此課堂討論難以顧及到每一位想要發(fā)言的同學(xué)。同時，由于考核方式的多樣，課后教師對課程投入的時間也遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了其他課程。這些制約了該課程教學(xué)考核手段進(jìn)一步地嘗試與豐富。如果有機(jī)會的話，設(shè)想嘗試30～50人的小班化教學(xué)。其次，高效的多媒體，廣泛涉及的學(xué)科知識，使得每堂課的信息量巨大，這無疑對老師和學(xué)生都是一種挑戰(zhàn)。為了進(jìn)一步提高課堂教學(xué)效率，亟需加緊對該課程的教材編寫。這樣，就可以為學(xué)生們的課前預(yù)習(xí)提供參考，也可以用以課后的溫故，當(dāng)然在課堂上還可以留出更多時間開展討論。

參考文獻(xiàn)

[1] 吳敏，李立基.在選擇中成長——上海大學(xué)大類招生制度改革之探[J].上海教育，2011（19）：16-19.

[2 楊賽.通識教育：上海大學(xué)的高等教育改革實(shí)踐——訪上海大學(xué)副校長葉志明[N].上海大學(xué)校報，2014-02-17.