胡立 吳嘯風(fēng)

(湖南高爾夫旅游職業(yè)學(xué)院，湖南 常德 415900)

隨著高爾夫行業(yè)在中國的快速發(fā)展及國內(nèi)高爾夫?qū)I(yè)的興辦，高爾夫英語的教學(xué)研究受到了越來越多的關(guān)注。高爾夫英語教學(xué)在實(shí)踐中取得了一些經(jīng)驗(yàn)，但遠(yuǎn)不能適應(yīng)在實(shí)際工作中的需要。高爾夫行業(yè)需要大量的懂高爾夫，能在高爾夫球場與客戶進(jìn)行無障礙溝通的英語人才，然而許多畢業(yè)生在崗位上卻不能很好的進(jìn)行口語交際。為求得高爾夫英語的快速發(fā)展，我們必須在高爾夫英語教學(xué)中全面推進(jìn)創(chuàng)新精神，就是以力求發(fā)現(xiàn)和解決新問題的進(jìn)取精神，從現(xiàn)有的高爾夫英語的教學(xué)研究中找出不足，結(jié)合目前的教學(xué)現(xiàn)狀來進(jìn)行探索，以求實(shí)現(xiàn)高爾夫英語人才的培養(yǎng)目標(biāo)。

一、高爾夫英語教學(xué)研究的現(xiàn)狀

有關(guān)高爾夫英語教學(xué)的研究較少，其中大部分的研究都是圍繞高爾夫英語詞匯教學(xué)、高爾夫英語教學(xué)方法的問題進(jìn)行的探討，較少有研究關(guān)注高爾夫英語教學(xué)中出現(xiàn)的問題，更鮮有研究去探求問題產(chǎn)生的根源，因而也無法提出切實(shí)可行的解決辦法。本研究嘗試從系統(tǒng)論的角度去重新審視和研究大學(xué)英語教學(xué)，考察探究現(xiàn)代信息技術(shù)進(jìn)入大學(xué)英語教學(xué)后，大學(xué)英語教學(xué)到底發(fā)生了何種變化，出現(xiàn)了什么樣的問題，尋根求源，提出解決問題的措施和步驟，以推動新的教學(xué)模式在大學(xué)英語教學(xué)中的實(shí)踐，從而進(jìn)一步提高教學(xué)質(zhì)量。傳統(tǒng)的大學(xué)英語教學(xué)是一個生態(tài)平衡的系統(tǒng)，各生態(tài)因子經(jīng)過長期的發(fā)展和磨合，已經(jīng)處于相對穩(wěn)定的狀態(tài)。然而，以計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)為核心的信息技術(shù)進(jìn)入英語教學(xué)之后，必然使傳統(tǒng)的教學(xué)目標(biāo)、模式、教材等因子發(fā)生相應(yīng)的變化，這些變化自然會打破原有的生態(tài)平衡，引發(fā)諸多失調(diào)現(xiàn)象。

高爾夫英語作為一門應(yīng)用為主的職業(yè)英語，既需要高爾夫的相關(guān)知識，又不同與普通的英語教學(xué)，有著其自身的特點(diǎn)。因此，本研究從高爾夫英語教學(xué)的現(xiàn)狀入手，運(yùn)用生態(tài)學(xué)的原理和方法探究失調(diào)現(xiàn)象的深層次原因，提出優(yōu)化措施，創(chuàng)設(shè)生命化、生活化的生態(tài)氛圍，倡導(dǎo)教師與學(xué)生的協(xié)同發(fā)展，以求重新達(dá)到高爾夫英語教學(xué)生態(tài)系統(tǒng)的平衡。

二、高爾夫英語教學(xué)生態(tài)的失衡

(一)創(chuàng)新意識不夠:缺乏高爾夫英語教學(xué)的特色

高爾夫英語教學(xué)和大學(xué)英語教學(xué)有什么區(qū)別?高爾夫英語教學(xué)更注重什么?目前的高爾夫教學(xué)集中在對高爾夫英語詞匯的講解及對高爾夫文章的閱讀和理解。目前可供參考的教材和資料比較有限，有些學(xué)校自主開發(fā)了一些校本教材，但在使用過程中發(fā)現(xiàn)其與實(shí)際場景中所出現(xiàn)的對話場景還是會存在較大差距。理論知識和實(shí)踐運(yùn)用的“無縫對接”是高職學(xué)生所追求的目標(biāo)，而高爾夫英語教學(xué)由于其專業(yè)特色卻是在不斷發(fā)展變化中的。對于高爾夫知識本身的掌握是基礎(chǔ)，對于高爾夫活動的日常場景對話的運(yùn)用，為涉外高爾夫活動提供了有效的知識儲備。

(二)高爾夫英語教師的相關(guān)知識的欠缺

大多數(shù)從事高爾夫英語教學(xué)的教師是專任英語教師，由高爾夫?qū)I(yè)教師來從事高爾夫英語教學(xué)的較少。教師們通過對高爾夫?qū)I(yè)知識的了解，來對高爾夫英語的專業(yè)詞匯講解，對話的分析來進(jìn)行高爾夫英語的教學(xué)。高爾夫?qū)I(yè)知識的缺乏及高爾夫?qū)嵺`的不足，使其很難講英語語言知識并與高爾夫很好的結(jié)合，因此，高爾夫?qū)I(yè)英語教學(xué)的課堂很難體現(xiàn)出高爾夫的特色，跟一般的大學(xué)英語教學(xué)差別不大，只是詞匯教學(xué)體系是高爾夫技術(shù)的相關(guān)詞匯。

(三)無法滿足實(shí)際的需要

高職院校的學(xué)生英語基礎(chǔ)不好，尤其是從事體育專業(yè)學(xué)習(xí)的學(xué)生。對于單詞的記憶也是機(jī)械與被動的，再加之不能及時地運(yùn)用，因此存在詞匯記憶困難，學(xué)完就忘的現(xiàn)象，更談不上英語思維的養(yǎng)成。目前的教學(xué)集中在詞匯的教學(xué)及高爾夫閱讀文章的翻譯，使學(xué)生對于高爾夫英語知識的學(xué)習(xí)停留在詞匯的記憶上。而英語對于從事高爾夫服務(wù)工作而言，是需要注重其運(yùn)用的。能用流利的英語和高爾夫技能完成高爾夫前臺涉外接待、會籍銷售、外籍教練翻譯、外籍會員高爾夫球藝助理等工作任務(wù)是當(dāng)今形勢下的高爾夫英語教學(xué)應(yīng)達(dá)到的目標(biāo)和要求。

三、如何實(shí)現(xiàn)改革

如何在高爾夫英語教學(xué)改革中體現(xiàn)其特色?這離不開教師本身的創(chuàng)新意識，也包括對學(xué)生創(chuàng)新意識的培養(yǎng)。高職院校的學(xué)生本身存在英語基礎(chǔ)薄弱等弱點(diǎn)，要進(jìn)行改革，必須突破傳統(tǒng)的英語教學(xué)。

(一)具備創(chuàng)新意識

對于高職教育來說，創(chuàng)新不是一般性的要求，更不是可有可無的事，而應(yīng)成為所有教育活動的一種基本指向。教學(xué)是否具備特色是發(fā)展成敗的關(guān)鍵，所以它將成為高職教育成敗的最高標(biāo)準(zhǔn)。高爾夫英語的創(chuàng)新教育，就是在高爾夫英語教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)習(xí)的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力。在高爾夫英語學(xué)習(xí)和語言信息處理的過程中，處處需要發(fā)揮創(chuàng)新精神和創(chuàng)造能力，例如在涉外高爾夫活動中如何利用已有知識進(jìn)行靈活自如的交流。高爾夫?qū)I(yè)英語并不僅僅是向?qū)W生傳授語言知識，更重要的讓學(xué)生學(xué)得高爾夫文化知識，培養(yǎng)學(xué)生的語言技能和涉外交際能力，提升學(xué)生的職業(yè)能力和個人素養(yǎng)。只有具備這種意識，才能在教學(xué)中更好的把握教學(xué)目標(biāo)及教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)，從而達(dá)到提升學(xué)生能力的目的。因此，高爾夫英語教學(xué)課堂必須營造民主的教學(xué)氛圍、和諧的師生關(guān)系、開放的活動空間和改革創(chuàng)新的意識。

(二)具備先進(jìn)的教學(xué)理念

教育的本質(zhì)是使人成為“人”，高職教育既具有自身的特殊性，又具有教育本質(zhì)的共性，也應(yīng)是“成人”教育，教學(xué)管理過程中的各項(xiàng)活動都是圍繞促成“人”的發(fā)展，包括了教師的個人成長和學(xué)生的成才而開展進(jìn)行的。什么樣的教學(xué)理念會對教學(xué)的內(nèi)容、手段、評價等諸多方面產(chǎn)生影響。高爾夫英語教學(xué)首先也應(yīng)確立學(xué)生是學(xué)習(xí)和發(fā)展的主體的意識。必須根據(jù)學(xué)生身心發(fā)展和英語學(xué)習(xí)的特點(diǎn)，關(guān)注學(xué)生的個體差異和不同的學(xué)習(xí)要求，來實(shí)施教學(xué)活動。自主、合作、探究的學(xué)習(xí)方式成為學(xué)習(xí)的主要方式。高爾夫英語教學(xué)的主要目標(biāo)是什么?是培養(yǎng)學(xué)生的聽說能力還是提高學(xué)生對高爾夫裁判法中對判例的理解。張?zhí)m認(rèn)為:課程始終以高爾夫職業(yè)能力培養(yǎng)為核心，結(jié)合高爾夫英語教學(xué)的特點(diǎn)，突出行業(yè)特色，同時，在課程內(nèi)容的設(shè)置上以就業(yè)為目標(biāo)，更加切合學(xué)生的實(shí)際需求。［1］因此，高爾夫英語教學(xué)必須先樹立基本的教學(xué)理念，教學(xué)內(nèi)容的選擇也是從行業(yè)和企業(yè)需求出發(fā)，立足于涉外高爾夫工作崗位的實(shí)際需求，以具體的工作過程為導(dǎo)向，通過具體任務(wù)場景的模擬英語會話訓(xùn)練來完成的。其目的是真正做到“做中學(xué)，學(xué)中做”，讓學(xué)生在模擬高爾夫涉外活動中，提高其英語實(shí)際運(yùn)用能力，同時，培養(yǎng)學(xué)生的崗位適應(yīng)能力。

四、高爾夫英語教學(xué)改革的具體策略

要實(shí)現(xiàn)高爾夫英語教學(xué)改革的目標(biāo)，需要從以下幾個方面開展。

(一)創(chuàng)新課程設(shè)計(jì)

課程設(shè)計(jì)改革從人的發(fā)展需要出發(fā)，確立高爾夫英語教學(xué)的目標(biāo)，在總體構(gòu)建上特別重視語言的靈活運(yùn)用。高爾夫英語的課程體系還在逐步完善的階段，目前有關(guān)高爾夫英語的教材較少。進(jìn)行高爾夫英語教學(xué)的教師們需要將已有的課程和校本課程相結(jié)合，開辟培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的新途徑，培養(yǎng)學(xué)生綜合語言運(yùn)用能力。教材中的語言訓(xùn)練應(yīng)當(dāng)由機(jī)械模仿型轉(zhuǎn)向任務(wù)活動型，使其更富于實(shí)踐性和啟發(fā)性，體現(xiàn)學(xué)生的主體性，有助于培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力。大學(xué)英語教學(xué)工作者逐步認(rèn)識到:不能把學(xué)生當(dāng)成學(xué)習(xí)的機(jī)器，而是應(yīng)該關(guān)注學(xué)生作為個體人的全面發(fā)展，并給予學(xué)生更多的人文關(guān)懷。在教學(xué)過程中，促使學(xué)生從“要我學(xué)”轉(zhuǎn)變成“我要學(xué)”。在教學(xué)資源上，更多的注重的是教學(xué)資源的創(chuàng)建與選擇。［2］高爾夫英語教學(xué)更是要如此。通過對高爾夫?qū)I(yè)英語的學(xué)習(xí)，使學(xué)生能基本掌握高爾夫服務(wù)的各個環(huán)節(jié)和流程的口語交際與表達(dá)，并通過增加高爾夫服務(wù)相關(guān)知識和擴(kuò)大高爾夫英語詞匯，來加強(qiáng)英語技能的培養(yǎng)，并能用于表達(dá)和交流。

(二)創(chuàng)新教學(xué)方法

教師要結(jié)合課堂教學(xué)實(shí)踐，在學(xué)習(xí)高爾夫相關(guān)專業(yè)知識的基礎(chǔ)上，開展課堂教學(xué)行為研究，反思教學(xué)，進(jìn)行教學(xué)實(shí)驗(yàn)，探索適合高職院校的英語教學(xué)途徑。教學(xué)中要自覺地為學(xué)生的學(xué)習(xí)活動安排較為充分的空間和時間，為學(xué)生創(chuàng)造出多種多樣的在課堂上自主學(xué)習(xí)、能動學(xué)習(xí)的組織形式，大力推進(jìn)教學(xué)活動由教向?qū)W的轉(zhuǎn)變，使教學(xué)活動真正建立在學(xué)生自主活動和主動探索的基礎(chǔ)上。在教學(xué)過程中，教師應(yīng)始終圍繞口語能力的培養(yǎng)來選擇教學(xué)手段和方法，讓學(xué)生積極主動地參與教學(xué)的全過程。比如，在學(xué)習(xí)揮桿的課文后，就要求學(xué)生之間開展用口語教學(xué)的活動，上桿、下桿、送髖、轉(zhuǎn)體等等，讓學(xué)生在交流中記憶單詞，掌握口語的用法。［3］項(xiàng)目驅(qū)動、任務(wù)導(dǎo)向的職業(yè)教育下要求課堂的教學(xué)方法以情景教學(xué)、小組合作為主。通過創(chuàng)建高爾夫服務(wù)的模擬工作情景，來真實(shí)展現(xiàn)高爾夫服務(wù)各環(huán)節(jié)是高爾夫英語教學(xué)的主要手段。其根本目的是提高學(xué)生口語交際水平，使其在具體的涉外高爾夫活動中進(jìn)行無障礙溝通。

(三)創(chuàng)新課外實(shí)踐教學(xué)活動

課堂教學(xué)雖然是培養(yǎng)和訓(xùn)練學(xué)生知識、能力的主要陣地。但是，積極開展課外實(shí)踐教學(xué)活動也是挖掘和培養(yǎng)人力資源的無限差異，以及每個人潛能與相對優(yōu)勢的不可忽視的重要方面，更是師生互動、學(xué)生合作最有效的途徑，又能鍛煉學(xué)生課堂知識運(yùn)用能力。課堂教學(xué)的對象是全體學(xué)生，而且時間是極其有限的。不可能照顧到各個層次學(xué)生的接受能力，使所有學(xué)生都按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到同一發(fā)展水平。這就需要延伸到課外，通過多種多樣、富有成效的課外實(shí)踐教學(xué)活動給予補(bǔ)償，使學(xué)生在其本身已有發(fā)展水平的基礎(chǔ)上有所發(fā)展，在其可能發(fā)展范圍內(nèi)充分發(fā)展。因此，課外實(shí)踐教學(xué)活動是重要的教學(xué)環(huán)節(jié)。課外實(shí)踐教學(xué)活動的形式可以多樣化，例如，組織英語角，為全校學(xué)生提供一個課外提高英語交際能力的場所和條件，促進(jìn)學(xué)生知識向技能轉(zhuǎn)化，強(qiáng)化學(xué)生聽說能力。此外，還可以舉行“英語口語大賽”、“英語朗讀大賽”、“涉外高爾夫服務(wù)技能大賽”等活動。但不管采用什么形式，都要以尊重學(xué)生為前提，以激發(fā)興趣為基礎(chǔ)，以自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)為核心。

(四)創(chuàng)新英語教學(xué)手段

運(yùn)用現(xiàn)代化教學(xué)技術(shù)是開展英語創(chuàng)新教育的重要保證。在學(xué)生目前的學(xué)習(xí)中，缺乏真實(shí)的語言環(huán)境，因此，現(xiàn)代化教學(xué)技術(shù)和手段就顯得格外重要。通過使用現(xiàn)代化媒體可以為學(xué)生提供大量標(biāo)準(zhǔn)、地道，而且是真實(shí)交際中使用的自然語言;電影、電視、幻燈片等視覺媒體可以為學(xué)生準(zhǔn)確理解語言要表達(dá)的意思，營造真實(shí)的英語語言環(huán)境，增強(qiáng)視聽效果，形象、直觀地解決一些傳統(tǒng)教學(xué)中不易解決的問題，創(chuàng)造良好的學(xué)習(xí)條件;使用多媒體教學(xué)，能夠使教學(xué)程序化，從而優(yōu)化課堂教學(xué)。如在進(jìn)行打球練習(xí)場景的教學(xué)過程中，要使學(xué)生具備在出發(fā)臺及發(fā)球臺用英語交流的目的、揮桿技巧的描述、風(fēng)向的描述這些基本高爾夫技巧的知識，需要引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入到該場景，可以通過視頻、動作示范等手段使學(xué)生更順利的學(xué)會這些口語表達(dá)。［4］通過多媒體、語音教室等多媒體手段的搭配使用和按需使用來實(shí)現(xiàn)教學(xué)效果的人性化和立體化。

(五)創(chuàng)新評價方式

創(chuàng)新評價手段是實(shí)施教學(xué)改革的關(guān)鍵。目前，我們對學(xué)生的評價方面還存在著諸多問題。因此，為了培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識，提高學(xué)生的創(chuàng)新能力，必須樹立以學(xué)生發(fā)展為目標(biāo)的新的評價觀，確立新的學(xué)生質(zhì)量評價策略，將評價作為教學(xué)活動的一部分。同時，還應(yīng)該做到評價標(biāo)準(zhǔn)多元化，評價方法和手段多樣化，應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持形成性評價與終結(jié)性評價并重，定性評價與定量評價相結(jié)合，期中、期末考試考查與平時課內(nèi)外學(xué)習(xí)行為和能力的評價相結(jié)合，聽力、口試與筆試相結(jié)合，學(xué)生相互評價和自我評價相結(jié)合，讓學(xué)生成為評價的主體，使評價內(nèi)容更加全面、更加系統(tǒng)，評價標(biāo)準(zhǔn)更加科學(xué)。高職院校基于工作過程的教學(xué)模式要求教師對學(xué)生的評價方式既關(guān)注“過程性評價”，又重視“終結(jié)性評價”。［5］通過評價方案引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自我評價、他人評價，進(jìn)一步提高學(xué)生的溝通能力和表達(dá)能力。過程性評價包括了學(xué)習(xí)狀況、教學(xué)互動、課堂討論、能力評估等方面。終結(jié)性評價不再拘泥于試卷考試，可以是口頭表達(dá)、情景會話設(shè)計(jì)、模擬涉外高爾夫服務(wù)場景等多種形式?？荚嚨膬?nèi)容也是隨機(jī)從試題庫中選擇場景進(jìn)行。合理化的評價方式是促使教學(xué)方式改變的關(guān)鍵因素。

總之，高職院校高爾夫?qū)I(yè)英語教學(xué)改革需要不斷更新教學(xué)觀念，在對高爾夫基本理論知識及高爾夫文化的深刻理解上，運(yùn)用多元化的教學(xué)手段，充分開啟學(xué)生的學(xué)習(xí)智慧，才能真正達(dá)到讓學(xué)生適用涉外高爾夫服務(wù)的實(shí)際需要。

［1］張?zhí)m.高職院校高爾夫英語課程建設(shè)及探索［J］.職業(yè)時空，2012(7):51－52.

［2］任麗.生態(tài)學(xué)視角下大學(xué)英語教學(xué)研究［D］.上海外國語大學(xué)，2013:21.

［3］戴菁.對高爾夫?qū)I(yè)英語教學(xué)實(shí)用性的探討［J］.宿州教育學(xué)院學(xué)報(bào)，2007(4):119－120.

［4］盧瑋，孫躍.高爾夫英語會話訓(xùn)練教程［M］湖南人民出版社，2012，10:49－55.

［5］胡立.高職院校大學(xué)英語教學(xué)測評研究［J］.新疆職業(yè)教育研究，2013(2):50－52.