付鄖華+劉紅艷

武漢經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)實(shí)驗(yàn)小學(xué)于2013年9月嘗試為校本課程《云游歐洲》開(kāi)發(fā)系列慕課。經(jīng)過(guò)一年多的實(shí)踐，我們把線(xiàn)上學(xué)習(xí)與線(xiàn)下活動(dòng)結(jié)合起來(lái)，促進(jìn)了學(xué)習(xí)效果的提高。

一、精心設(shè)計(jì)，激發(fā)欲望

《云游歐洲》就是一場(chǎng)為學(xué)生量身定制的盛宴，它精心設(shè)計(jì)了菜系內(nèi)容，既有豐富的美食可以品嘗，又有制作方法可以學(xué)習(xí)。這個(gè)綜合性校本課程涉及歐洲的“童話(huà)”“音樂(lè)”“藝術(shù)欣賞”“體育”“美食”“藝術(shù)創(chuàng)作”“數(shù)學(xué)魅力”七大“菜系”，并與國(guó)家課程有機(jī)結(jié)合。我們?cè)谶@七大“菜系”中開(kāi)發(fā)了一系列慕課：英語(yǔ)的《創(chuàng)世紀(jì)》、數(shù)學(xué)的《神奇的莫比烏斯圈》、語(yǔ)文的《安徒生童話(huà)》等等。以《勞動(dòng)技術(shù)》課為例，這本是國(guó)家課程，結(jié)合《云游歐洲》的特點(diǎn)和需要，我們進(jìn)行課程二次開(kāi)發(fā)，與德育活動(dòng)融為一體，制作了“歐洲美食”慕課。通過(guò)學(xué)習(xí)慕課，學(xué)生對(duì)久負(fù)盛名的產(chǎn)自法國(guó)尼翁農(nóng)場(chǎng)的高純度初榨橄欖油、源于意大利帕爾瑪?shù)臓钊绫〖埖娘L(fēng)干肉、香滑細(xì)膩的希臘北部山區(qū)的羊乳酪、濃烈醇厚的德國(guó)多特蒙德啤酒和葡萄牙境內(nèi)的阿蘭特地區(qū)的阿蘭特蜂蜜都有了廣泛了解。課程中還詳細(xì)講解了學(xué)生們喜愛(ài)的“意大利面”的制作方法，對(duì)從沒(méi)上過(guò)廚房的孩子來(lái)說(shuō)，這既新鮮又有趣。通過(guò)慕課中的微視頻，家長(zhǎng)輔助學(xué)生理解制作過(guò)程，再通過(guò)老師課堂中組織學(xué)生的討論，老師的演示，內(nèi)化完成“意大利面”方法步驟，將發(fā)現(xiàn)動(dòng)手學(xué)習(xí)和“邊做邊學(xué)”的價(jià)值發(fā)揮到最大化。

二、品味主菜，分享經(jīng)驗(yàn)

學(xué)生通過(guò)慕課平臺(tái)，可以在家研究自己感興趣的內(nèi)容，通過(guò)在線(xiàn)發(fā)布討論帖，和“志同道合”的同學(xué)一起討論，一起學(xué)習(xí)，也可以成立討論小組。比如，學(xué)習(xí)英國(guó)文化以后，學(xué)生們會(huì)討論“泡沫咖啡是什么”；學(xué)習(xí)法餐之后，學(xué)生會(huì)相互交流 “三明治怎么做”“鵝肝醬的味道”等等。有學(xué)生通過(guò)在線(xiàn)的指導(dǎo)，誘發(fā)了試做的欲望，在家長(zhǎng)的指導(dǎo)下，去超市選購(gòu)食材，在廚房里像模像樣拿起了刀，按照步驟一步一步制作，雖然菜品的品相沒(méi)有那么精美，但畢竟是孩子們自己操刀做出來(lái)，他們吃得津津有味。孩子們?cè)谟懻摻M里進(jìn)行熱烈探討，第一步做什么，第二步做什么，還有的孩子洋洋得意曬出自己制作的每個(gè)環(huán)節(jié)的照片。更有一些孩子在兩三次制作成功以后，產(chǎn)生對(duì)歐洲美食的強(qiáng)烈興趣，詢(xún)問(wèn)“歐洲還有其他什么美食”“歐洲的美食品種到底有多少”等問(wèn)題，進(jìn)而進(jìn)行廣泛的發(fā)散性探究學(xué)習(xí)?！白詫W(xué)+實(shí)踐”正是慕課學(xué)習(xí)精髓所在，也是勞技課的要求：通過(guò)學(xué)科教與學(xué)的實(shí)踐，使每個(gè)學(xué)生都“會(huì)動(dòng)手、能設(shè)計(jì)、愛(ài)勞動(dòng)”，從而提高學(xué)生的學(xué)習(xí)素養(yǎng)。

三、餐后甜點(diǎn)，回味無(wú)窮

通過(guò)對(duì)慕課的學(xué)習(xí)和討論，有的孩子上完《品學(xué)計(jì)算工具》慕課，可以對(duì)電子計(jì)算器展開(kāi)深入講解，滔滔不絕；有的孩子品出計(jì)算工具的發(fā)展正是根據(jù)社會(huì)的發(fā)展需要而逐步改進(jìn)……只要研究就會(huì)有收獲，基于這個(gè)理念，我們給每個(gè)參與慕課研究的孩子頒發(fā)了一張屬于云游歐洲的畢業(yè)證書(shū)，他們學(xué)習(xí)得更快樂(lè)了。

雖然這次為校本課程設(shè)計(jì)的慕課主要是引導(dǎo)孩子自學(xué)，孩子們最終收獲的可不僅僅是知識(shí)的增長(zhǎng)，活動(dòng)的快樂(lè)，更重要的是學(xué)會(huì)了如何利用現(xiàn)代信息技術(shù)無(wú)時(shí)空的學(xué)習(xí)。

責(zé)任編輯 嚴(yán) 芳