王欣

摘 要：現(xiàn)階段我國經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店發(fā)展勢頭良好，這是我國酒店行業(yè)走向集團(tuán)化的一個重要標(biāo)志。經(jīng)過市場調(diào)查顯示，我國經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店市場的需求很多，因此其發(fā)展空間非常大，目前我國已有多家連鎖酒店，其經(jīng)濟(jì)效益都十分突出。本文主要通過對我國經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的發(fā)展現(xiàn)狀的介紹，進(jìn)而探討了其經(jīng)營策略，希望對經(jīng)營連鎖酒店的人員提供幫助。

關(guān)鍵詞：經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店；發(fā)展現(xiàn)狀；經(jīng)營策略；研究

雖然目前我國的酒店數(shù)量非常多，但是星級酒店以及個體旅館所占的比例比較大，而真正的安靜舒適、價(jià)格低廉的酒店所占的比例并不高，因此需要重點(diǎn)發(fā)展這類型的酒店，即經(jīng)濟(jì)型酒店，為了最大程度的發(fā)揮資源優(yōu)勢，應(yīng)該進(jìn)行集團(tuán)化經(jīng)營，因此經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店是目前發(fā)展的重點(diǎn)，相關(guān)經(jīng)營人員采取必要的經(jīng)營策略，致使每一個連鎖店都能夠獲得經(jīng)濟(jì)效益。

一、我國經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的發(fā)展現(xiàn)狀

隨著城際之間的交流越來越多，人們的消費(fèi)水平也顯著提高，這帶動了我國酒店行業(yè)的發(fā)展，新實(shí)際初通過市場調(diào)查統(tǒng)計(jì)，我國的住宿企業(yè)將近30萬家，而這星級酒店有將近1萬個，酒店行業(yè)發(fā)展至今，其總數(shù)已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止30萬家，而其星級酒店也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止1萬個，尤其是經(jīng)濟(jì)性連鎖酒店的發(fā)展更為明顯。無論是數(shù)量，還是服務(wù)質(zhì)量都顯著提高。而且現(xiàn)階段，我國的經(jīng)濟(jì)性連鎖酒店的發(fā)展還不能滿足其市場需求，因?yàn)殡S著國家與國家交流的深入，我國的旅游業(yè)市場得以充分的發(fā)展，而其發(fā)展必然會帶動經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的發(fā)展，再加之，我國廣大人民的消費(fèi)觀念已經(jīng)逐漸成熟，其消費(fèi)理念也發(fā)生了變化，因此我國經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的市場發(fā)展空間非常大。但是不可否認(rèn)的是，現(xiàn)階段我國的經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店出現(xiàn)了嚴(yán)重的供給斷層情況，即星級酒店以及個人的旅館占據(jù)了絕大部分，但是既干凈，又安全，而且價(jià)格適宜的酒店只占很少的一部分，因此經(jīng)濟(jì)性連鎖酒店的市場需求遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，這是酒店行業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)。

二、經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的經(jīng)營策略

經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店是現(xiàn)階段我國酒店行業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)，因其干凈安全，而價(jià)格又適中，尤其是目前這種酒店市場還未達(dá)到飽和的狀態(tài)，有關(guān)人員應(yīng)該抓準(zhǔn)時(shí)機(jī)，但是發(fā)展不能盲目，應(yīng)該采取一定的經(jīng)營策略。

1.明確市場定位

經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店第一家建設(shè)籌劃時(shí)，相關(guān)人員對應(yīng)該依據(jù)市場需求情況來確定客源，對市場進(jìn)行詳細(xì)的劃分，明確定位。比如如果以旅游團(tuán)隊(duì)為市場定位，可以將其具體的劃分為兩個層次，一是普通散客，針對這一類型的游客，其標(biāo)準(zhǔn)層次可以適當(dāng)降低；二是商務(wù)客人，消費(fèi)水平相對比較高的全體，其標(biāo)準(zhǔn)層次可以適當(dāng)提高，這是經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店與高檔星級酒店之間的差別。一般而言，其具體的市場定位，應(yīng)該針對以下方面：首先是目標(biāo)客戶；其次是產(chǎn)品價(jià)格；最后，產(chǎn)品功能，結(jié)合這三點(diǎn)進(jìn)行定位，經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店才能取得長效發(fā)展。

2.向著集團(tuán)化方向發(fā)展

連鎖酒店的發(fā)展需要多重的資源相互協(xié)調(diào)配合使用，而集團(tuán)化的優(yōu)勢就是能夠把這些資源集中起來，集中配置，以便做出整體的規(guī)劃，最終程度的發(fā)揮出資源優(yōu)勢。雖然我國經(jīng)濟(jì)性型連鎖酒店，一直以來都是以集團(tuán)化為發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)，但是其集團(tuán)化的水平并不高，雖然連鎖經(jīng)營本身就是集團(tuán)化的一種表現(xiàn)，但是其所占的比例并不高，而且有些連鎖酒店也沒有實(shí)現(xiàn)資源的最優(yōu)化，也就是說，有些酒店雖然實(shí)現(xiàn)了集團(tuán)化發(fā)展，但是不夠規(guī)范，還有待進(jìn)一步提高。

3.注重品牌管理

經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店發(fā)展管理最應(yīng)該注重的是品牌管理，如果酒店沒有形成有一定的品牌效應(yīng)，難以進(jìn)行連鎖經(jīng)營，只有在大眾認(rèn)知中有對此熟悉，才能深入的發(fā)展。經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店發(fā)展的思路是品牌化、正規(guī)化而不是惡性的市場競爭，這樣在消費(fèi)者心中就會形成良好的形象，再加之，每個加盟酒店從外部顏色到內(nèi)部的結(jié)構(gòu)等與總店都有相同，這為給人們視覺上以及心理上產(chǎn)生統(tǒng)一正規(guī)的感覺，逐漸形成的品牌意識，進(jìn)而被消費(fèi)者認(rèn)可。品牌管理既要做好品牌規(guī)劃與市場調(diào)查，在此基礎(chǔ)上，做好品牌定位與設(shè)計(jì)，最后做好營銷管理工作。當(dāng)經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的品牌效應(yīng)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)時(shí)，要注重對其進(jìn)行維護(hù)，同時(shí)要注意與本土情況相結(jié)合，制定多元化戰(zhàn)略。

4.注重發(fā)展酒店文化

酒店文化是酒店行業(yè)長期發(fā)展中形成的一種文化，這種文化體現(xiàn)出一個酒店的傳統(tǒng)與風(fēng)氣，以及酒店的價(jià)值觀以及發(fā)展方向。經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店應(yīng)重視把先進(jìn)的優(yōu)秀文化理念導(dǎo)入經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的品牌、經(jīng)營、管理、服務(wù)等各個要素、各個環(huán)節(jié)中，逐步在干部員工中形成共同的價(jià)值觀和行為準(zhǔn)則。在宣傳教育中突出職業(yè)理想、職業(yè)道德、職業(yè)紀(jì)律教育，增強(qiáng)市場意識、對客服務(wù)意識、競爭意識，樹立團(tuán)隊(duì)精神、創(chuàng)新精神、奉獻(xiàn)精神。通過不斷的宣傳教育，逐步增強(qiáng)干部員工隊(duì)伍素質(zhì)，提升經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的核心競爭能力，提高“經(jīng)濟(jì)型酒店品牌的美譽(yù)度。經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店文化將使經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店員工、經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店內(nèi)部的各種力量在共同價(jià)值觀念和經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店精神的指導(dǎo)下，引導(dǎo)到一個共同的目標(biāo)方向。經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店崇尚什么，提倡什么，員工的思想和行為必然轉(zhuǎn)向什么，這種內(nèi)在驅(qū)動力大大好過任何強(qiáng)迫命令和長官意識。

三、結(jié)語

綜上所述，可知經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的市場發(fā)展空間非常大，我國已有多個成功案例，再加之，旅游行業(yè)的發(fā)展，各個城市之間的交流越來越多，而且人們的消費(fèi)觀念逐漸成熟，所以現(xiàn)階段是發(fā)展經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店最佳的時(shí)機(jī)，相關(guān)部門與人員應(yīng)該抓住這個時(shí)機(jī)，制定科學(xué)的經(jīng)營策略，必然會取得成功。

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