黃海

【摘 要】將互聯(lián)網(wǎng)多媒體技術(shù)全面應(yīng)用在生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)活動(dòng)中，是十分有必要的。生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)學(xué)科是一門(mén)注重實(shí)踐性以及理論性非常強(qiáng)的學(xué)科，生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課在各大高校中廣泛應(yīng)用并占有一定的地位。本文針對(duì)互聯(lián)網(wǎng)多媒體教學(xué)應(yīng)用在生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中進(jìn)行分析和闡述，說(shuō)明了多媒體教學(xué)的可行性以及必要性，同時(shí)，也是生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)期間高校開(kāi)展生物化學(xué)學(xué)習(xí)的重要步驟。

【關(guān)鍵詞】多媒體技術(shù) 生物化學(xué) 實(shí)驗(yàn)教學(xué)

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展以及新課程改革的全面深入，各大高校在教學(xué)活動(dòng)中，全面應(yīng)用教學(xué)多媒體十分廣泛，儼然成為高校教學(xué)的新趨勢(shì)，同時(shí)，將多媒體全面應(yīng)用在生物化學(xué)教學(xué)中是當(dāng)前教學(xué)的新模式。生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的實(shí)驗(yàn)性非常強(qiáng)，其理論內(nèi)容十分抽象，對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)難以理解，將互聯(lián)網(wǎng)多媒體技術(shù)全面引進(jìn)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，使教學(xué)效果明顯提升，互聯(lián)網(wǎng)多媒體教學(xué)具有直觀性和新穎性、圖文并茂、互動(dòng)性強(qiáng)、直觀易懂以及生動(dòng)活潑的特點(diǎn)，將生物化學(xué)教學(xué)過(guò)程全面優(yōu)化，對(duì)于學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，有了更進(jìn)一步的提高。

一、使用教學(xué)多媒體進(jìn)行生物化學(xué)教學(xué)的重要性

（一）加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室的管理，提高實(shí)驗(yàn)室的環(huán)境

在生物化學(xué)試驗(yàn)教學(xué)活動(dòng)中，有非常多的生物化學(xué)藥品，具體包括：易燃和易爆、有強(qiáng)烈的毒性和有害氣體以及腐蝕性強(qiáng)等，如果人接觸之后，會(huì)損害人的身體健康。許多學(xué)生在進(jìn)行生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)，操作不規(guī)范，致使出現(xiàn)危險(xiǎn)事件，違背了教育的最初目標(biāo)，進(jìn)而影響教學(xué)任務(wù)的達(dá)成。當(dāng)前，各大高校的生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課中，經(jīng)費(fèi)、時(shí)間、儀器等因素已經(jīng)成為影響生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)的重要因素，阻礙了眾多生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)的展開(kāi)，致使學(xué)生的知識(shí)面狹窄，導(dǎo)致學(xué)生的視野受局限，不能得到全面提升。因此，將生物化學(xué)教學(xué)模式進(jìn)行全面改革是非常必要的。

（二）使用多媒體進(jìn)行生物化學(xué)輔助教學(xué)

互聯(lián)網(wǎng)多媒體將聲音和動(dòng)畫(huà)視頻、文本和圖像等因素集為一身，將生物化學(xué)這種較為抽象的理論知識(shí)、復(fù)雜的實(shí)驗(yàn)原理以及具體的操作方法等，通過(guò)直觀的、生動(dòng)形象的方式展現(xiàn)出來(lái)，增強(qiáng)了教學(xué)多媒體的使用效率，提高了生物化學(xué)學(xué)科的教學(xué)質(zhì)量，是有效的輔助生物化學(xué)教學(xué)的新方式。

二、將互聯(lián)網(wǎng)多媒體全面應(yīng)用在生物化學(xué)的作用

生物化學(xué)學(xué)科是一門(mén)抽象的學(xué)科，基本的教學(xué)任務(wù)包含技術(shù)理論以及實(shí)驗(yàn)方法。相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)單元為各個(gè)化學(xué)元素的性質(zhì)研究和將蛋白質(zhì)進(jìn)行鑒定分離、基因擴(kuò)大和核酸鑒定分離、新陳代謝和生物分子鑒定等幾個(gè)實(shí)驗(yàn)單元。

利用教學(xué)多媒體進(jìn)行輔助生物化學(xué)教學(xué)需要注意的幾個(gè)問(wèn)題：（1）要保證生物化學(xué)教學(xué)具有一定的科學(xué)性，利用教學(xué)多媒體進(jìn)行教學(xué)時(shí)，要給學(xué)生一個(gè)生動(dòng)直觀、真實(shí)的教學(xué)內(nèi)容。（2）進(jìn)行生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的方法，具有一定的實(shí)用性，在進(jìn)行相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，要選用具有代表性的試驗(yàn)科目，使學(xué)生真正地學(xué)到知識(shí)。

三、利用計(jì)算機(jī)多媒體技術(shù)在生物化學(xué)試驗(yàn)中的教學(xué)效率

教學(xué)多媒體的全面應(yīng)用可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，充分地調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，同時(shí)，也提高了教師教學(xué)的熱情。學(xué)生可以直觀地進(jìn)行觀看教學(xué)多媒體中的教學(xué)實(shí)驗(yàn)，方便學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，大大提高了教學(xué)質(zhì)量，使學(xué)生樂(lè)于學(xué)習(xí)生物化學(xué)學(xué)科。

在生物化學(xué)教學(xué)活動(dòng)中，教師引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)“使用凝膠過(guò)濾的方式進(jìn)行純化精氨酸激酶”一課的學(xué)習(xí)時(shí)，教師教學(xué)課件的內(nèi)容可以設(shè)計(jì)成離子交換層分析技術(shù)以及親和層分析技術(shù)原理，這兩種層析技術(shù)的類(lèi)型屬于柱層析，學(xué)生在觀看多媒體時(shí)可以有效地了解這兩種技術(shù)的差別，掌握各自的功能用途。

以“氧氣的實(shí)驗(yàn)室制法”實(shí)驗(yàn)為例。在具體的實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，需要非常多的實(shí)驗(yàn)工具，在制作出氧氣之后，會(huì)存在發(fā)生危險(xiǎn)的情況，但是，如果利用教學(xué)多媒體將實(shí)驗(yàn)全面設(shè)計(jì)在多媒體中，展示給學(xué)生觀看，既節(jié)省了時(shí)間，又保證了學(xué)生的安全，學(xué)生進(jìn)行觀看之后，對(duì)于具體的危險(xiǎn)情況，有了一定的掌握，在接下來(lái)的實(shí)驗(yàn)室實(shí)踐中，進(jìn)行有效的操作。通過(guò)多媒體進(jìn)行試驗(yàn)的觀看，使學(xué)生掌握了主要的操作步驟以及實(shí)驗(yàn)中值得注意的問(wèn)題，便于學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作。例如，在學(xué)習(xí)硫酸銅稀釋實(shí)驗(yàn)時(shí)，通過(guò)對(duì)教學(xué)多媒體進(jìn)行設(shè)計(jì)，使學(xué)生充分掌握實(shí)驗(yàn)中的溫度變化，通過(guò)多媒體教學(xué)試驗(yàn)中的直觀性能，使每個(gè)學(xué)生都可以進(jìn)行科學(xué)的學(xué)習(xí)，教師還可以將氫氧化鈉的表面出現(xiàn)潮濕的情況，通過(guò)多媒體進(jìn)行展示，培養(yǎng)學(xué)生注意觀察生物化學(xué)現(xiàn)象的能力。

四、結(jié)束語(yǔ)

教師設(shè)計(jì)教學(xué)課件質(zhì)量的高低對(duì)于教學(xué)實(shí)驗(yàn)的效果具有一定的作用，要求教師在進(jìn)行備課期間，要全面細(xì)致的對(duì)生物化學(xué)進(jìn)行剖析，給學(xué)生提供一個(gè)通俗易懂的知識(shí)框架。另一方面，教師在設(shè)計(jì)教學(xué)課件時(shí)，重視全面把握教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)，在具體的講述教學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)，要注意內(nèi)容的銜接。多媒體這種全新教學(xué)模式的推廣，有助于提高教師的教學(xué)質(zhì)量，提升學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力，具有一定的促進(jìn)作用。

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