王晴 魯杰

摘 要：日本電視劇（以下簡稱“日劇”）展示給中國觀眾的是具有獨特魅力的東洋文化。日本燦爛的櫻花、茶道、花道、飲食、服飾等文化在日劇中得到了充分展示。透過日劇，我們能夠管窺日本豐富多彩的文化，感受日本文化的獨特韻味。

關(guān)鍵詞：日劇;茶道;花道;飲食;服飾

20世紀80年代，我國引進了勵志的《血疑》為代表的日劇，當時風靡中國。20世紀90年代初期，以《東京愛情故事》為代表的純愛劇又引領(lǐng)了日劇的風潮，起到了轟動的效應(yīng)。之后，由于韓劇的沖擊，日劇氣勢稍減。但是以《龍櫻》為代表的校園劇，以《沉睡的森林》為代表的懸疑劇，以《大奧》為代表的古裝劇的盛行，使日劇向體裁多元化方向發(fā)展。特別是醫(yī)學劇《白色巨塔》的放映，再次讓觀眾感受到日劇的魅力。

日劇向中國觀眾展示了日本獨特的文化，給中國觀眾帶來了豐富的視聽盛宴。無論是哪一種體裁的日劇，除了劇中的俊男靚女讓中國觀眾大飽眼福外，其中的飲食文化、茶道文化、服飾文化、櫻花文化等對中國人的生活方式、價值觀，都產(chǎn)生了不可忽視的影響。

一、日劇中的飲食文化

有人說日本料理是用眼睛來品嘗的料理，這句話在日劇中得到了淋漓盡致的體現(xiàn)。在日劇中經(jīng)常會看到這樣的畫面，下了班的情侶或同事，在路邊攤吃關(guān)東煮、拉面，喝清酒。日劇《美麗人生》中男女主角就曾在天橋上吃拉面約會。日劇里不只是以料理為故事主題的體裁會強調(diào)食物，各類型的日劇都充滿了讓人驚艷的美食，一家人在一起吃早餐的情節(jié)經(jīng)常出現(xiàn)，尤其是日式料理的白米飯、煎蛋、醬湯、納豆等，讓人覺得溫馨幸福。

日劇《料理仙姬》是由蒼井優(yōu)飾演的，在劇中她飾演了一升庵的老板娘，一升庵是個小小的堅守傳統(tǒng)的日式料理店，有著古樸的日式建筑，美麗的庭院，潺潺的溪流，自然而又和諧。雖然日本人非常熱衷電子產(chǎn)品的更新?lián)Q代，但是對食物的古老做法卻是固執(zhí)的堅守。一升庵是一個這樣的小店，每天晚上開始，菜品是根據(jù)季節(jié)和當天的材料以及天氣情況進行安排，他們使用的都是天然的原料，按照古法精細加工制作出來美味的料理，讓人感覺到每道菜都是精致的藝術(shù)品。他們制作米飯是用麥稈，蘿卜是現(xiàn)從地里拔出來的，而且要煮5個小時，要有專人看守，不能隨便離開，不能縮短制作的時間和步驟，只能按部就班地做好，等待食材吸收了調(diào)料和材料的風味，慢慢煮成一種融合的美味，最基本的口味卻不會消失。故事就是在堅守本色中、對每一道菜肴的美好記憶中慢慢繼續(xù)下去。雖然現(xiàn)代生活的變化是日新月異，不隨之變化也許被淘汰，但是這種能夠保留記憶和回憶的地方還是讓人感覺溫暖。

《午夜食堂》也是一部以美食為題材的日劇，講述了位于繁華街區(qū)角落、只在深夜開店的“飯屋”餐館的故事，刻畫了餐館主人以及來店里吃飯的各類人的種種形象。每一集都有一個小故事，每一集都有造型精美的料理登場，它詮釋的是料理的內(nèi)涵，以及日本文化的精致，細膩。

二、日劇中的茶道文化

日本的茶道文化來源于中國，它將“日常茶飯事”與宗教、倫理和美學熔為一爐，成為了綜合性的文化藝術(shù)活動。它強調(diào)的不只是物質(zhì)享受，它講究的是禮儀和心性的培養(yǎng)。

茶道流程繁瑣，碾得精細的茶葉，擦得干凈的茶具，主持人的動作也有嚴格的規(guī)范。桑田中親說：“茶道已從單純的趣味、娛樂，前進為日本人日常生活文化的規(guī)范和理想。

茶道強調(diào)“和敬清寂”，“一期一會”?！耙黄谝粫敝小耙黄凇笔侵溉说囊簧?，“一會”是指唯一的一次相會。幾百年前井伊直弼大將解釋說，茶會也可為“‘一期一會之緣也”，把“一期一會”融合到茶道的儀式當中，就是通過水、飯、談、茶的步驟等一系列茶道活動，強調(diào)主人應(yīng)靜心招待客人，而客人也要理解主人的心意，主人和客人都要以誠相待，不論是主人還是客人都要發(fā)自內(nèi)心的認為，這是人生當中唯一的一次，應(yīng)該珍惜這一次的感覺。思索人生的相聚，讓參與者的心靈接受洗禮，從而提醒大家珍惜人生中的每個瞬間的機緣，珍惜時間，過好每一個現(xiàn)在。我們在潛移默化的過程中告訴學生，學會珍惜現(xiàn)在的一切。

《花樣男子》中對茶道有很好的詮釋，讓觀眾能夠直觀欣賞日本茶道的場所、禮儀、茶具，還讓人從中體會到茶道的真諦。劇中的西門總二郎是頗有茶道世家風范的少爺，西門對優(yōu)紀說他小時候第一次喝茶的時候，覺得那根本不是人喝的東西，其實那種苦的味道才是精華，體會到了這一點，才選擇了茶道這條路。經(jīng)歷苦過、痛過的戀愛，人才會成長。

《夫婦道》是一部弘揚平淡精神的作品，劇中一個重要的影響就是茶之道。高鍋家開始一天的場景都是大家喝爸爸泡的茶，劇中出現(xiàn)了很多喝茶的場景。爸爸對茶事非常執(zhí)著，他以為茶是有精神、有氣質(zhì)的。他說以后的制茶人也會像畫家、藝術(shù)家一樣，可以很有氣魄地說“這是我的作品”，這樣的時代就快到來了。高鍋夫婦每次吵完架和好后都會喝一種叫作“和平”的茶。其中有一集，媽媽昔日的戀人，現(xiàn)任首相來家里做客，媽媽讓他喝了“和平”的茶，他大為感動，由此把國家的大政方針改為“和平”。雖然情節(jié)有些牽強，但是能讓我們知道茶道講究的是心性的培養(yǎng)。

三、日劇中的花道文化

日本的花道文化也是來源于中國，是日本傳統(tǒng)特色文化之一，花道傳到日本后，先后產(chǎn)生了許多流派。插畫不僅僅是一種單純的技藝，同時和道德修養(yǎng)聯(lián)系在一起，它能夠陶冶、修煉精神，并且成為日本女子教育的必修課。各流派的基本點都是強調(diào)天、地、人三位一體的和諧統(tǒng)一。這種天、地、人三位一體的思想，隨著時代的不斷前進也有所改變，但是花道通過花來追求自然美的本質(zhì)并沒有發(fā)生改變。這些在日劇中得到了很好的體現(xiàn)。很多日劇中都會有花道的影子，像《花樣男子》、《家政婦三田》、《美麗人生》等。

四、日劇中的服飾文化

提到服飾文化，不得不提的就是日本民族的服裝——美麗的和服。有人說日劇中的服飾文化最能突凸顯日本民族特性。日本人在婚禮等隆重的場合一定要穿和服出席，平時穿西裝。和服是在中國唐朝服裝的基礎(chǔ)上經(jīng)過1000多年的改進而成。日本人淋漓盡致地將他們對藝術(shù)的感覺表現(xiàn)在了和服上。和服不僅種類眾多，而且和服的樣式、花色、質(zhì)地也是隨著時間的變化而變化。男式和服的款式較少，色彩單調(diào)。女式和服款式多樣、色彩艷麗。根據(jù)場合、時間不同而穿著不同樣式的和服。和服的織染和刺繡，讓和服儼然成為一種日本人展現(xiàn)給世界的璀璨的藝術(shù)品。

《失樂園》是根據(jù)日本著名作家渡邊淳一的作品改編的日劇，劇中主人公凜子和服的顏色、質(zhì)地以及款式給人一種從自然美中升華來的精致的美感。劇中凜子和九木新年相會時穿著白色的和服，系著暗紅色帶子，胸前一幅綻放的梅花圖案，像極了凜子的孤傲清寂。通過和服體現(xiàn)了凜子這個具有獨特個性的日本女性的氣質(zhì)與魅力。

《料理仙姬》不僅讓我們領(lǐng)略了現(xiàn)代生活中的種種矛盾沖突，而且讓我們知道世界上還有一種“雖然過時但很珍貴”的東西。除了劇情和美食外，漂亮的和服也是吸引女性觀眾喜愛該劇的最大的原因。劇中和服并沒有完全拘泥于傳統(tǒng)的搭配，在飾物、圍巾這些物件的點綴下，拉近了和服與現(xiàn)代人的距離。黑痣美人蒼井優(yōu)的出演，恰到好處地融和了傳統(tǒng)與現(xiàn)代之美，甚至有觀眾一再要求將劇中的食物和和服拍成寫真集，讓人仔細鑒賞回味。

《獸之道》中的米倉涼子同樣是喜歡穿和服?，F(xiàn)實題材的日劇Last Friend引起了廣泛的關(guān)注。劇情引人入勝不說，劇中的衣服也是一大亮點。由于女主角的同性傾向，使得服裝“時男時女”，該劇也讓上野樹里成為了亞洲中性穿著的代表，尤其是上野樹里在劇中所穿的鞋子和帥氣的白色馬夾。瑛太在該劇中特別鐘情的七分褲，也是該劇的一大亮點。綠色的、紅色方格的、白色的，就連一條牛仔褲也要挽成七分的。

五、日劇中的“和”文化

在日劇中也處處體現(xiàn)著日本“和”文化的精致和細膩。比如日劇中經(jīng)常出現(xiàn)搬家的場景：一家人搬到新的地方居住，一般都要送一些小禮物給鄰居以此來表達問候。日本很有特色的建筑文化、節(jié)日文化等，這些都是日本特有的“和”文化的符號。

日劇讓人記憶猶新的是對團隊精神的重視以及敢于拼搏精神的贊揚。日劇《醫(yī)龍》刻畫了一組為了成功實行高難度的心胸外科手術(shù)的“醫(yī)龍隊”，由一流的外科醫(yī)生、麻醉師、助手、護士、內(nèi)科醫(yī)生組成，大家各司其職。在這樣的團隊里，人人會有一種責任感，人人都在為自己的隊伍努力，不容自己疏忽。這部日劇給觀眾留下深刻印象的也許不是劇中那個天才外科醫(yī)生朝田龍?zhí)删康募夹g(shù)，而是醫(yī)療團隊的團結(jié)一致的精神，這部日劇很好地詮釋了日本“和”文化的精神內(nèi)涵。

六、日劇中的櫻花文化

在日本，櫻花樹遍及全國。每到春天，櫻花開滿日本的各個角落，一年一度的花開花落牽動著日本人的心，日本被稱為“櫻花之國”。櫻花開放的季節(jié)，觀賞櫻花是日本人最大的樂趣，人們聚集在櫻花樹下，載歌載舞，暢飲美酒，用心去贊美春天，欣賞春天，同時祈求神靈保佑，風調(diào)雨順，五谷豐登。這種民間賞櫻的活動，雖然不是國家的法定節(jié)日，但是其熱鬧非凡絕不遜色于全國性的節(jié)日。櫻花文化是日本文化中重要的一個組成部分，櫻花開時是瞬間怒放，滿眼都是讓人感到震撼的美景，繁華過后瞬間凋零，像風吹雪一般紛紛揚揚地飄落，開得美麗，結(jié)束得壯觀。人們欣賞櫻花的生命雖然短暫卻絢爛，以及結(jié)束時的悲涼壯觀。櫻花的這些特點滲透到日本人的生活、工作當中，形成了日本人獨有的人生觀，人們崇敬生的輝煌和死的尊嚴。

《東京愛情故事》里的赤名莉香就是像櫻花一樣的女子，她有著如櫻花一樣純凈燦爛的笑容和心靈，同時也是如櫻花一樣決絕的告別心上人。在劇中，她把她的名字刻在心愛的男孩子的名字旁邊，然后決然的離開小鎮(zhèn)的車站。正如滿樹的櫻花在風中無聲的飄散。

在很多日劇總能看到櫻花，《魔女的條件》里那個櫻花樹下俊美的少年，還有《龍櫻》、《傻大姐》等，櫻花盛開和凋零的鏡頭更是數(shù)不勝數(shù)。

很多日劇是在看過之后讓人想再次欣賞，因為觀眾追求的是看日劇的時候的那種被激勵，被感動的心靈的觸碰，還有對日本文化的精神內(nèi)涵的向往。日劇除了讓我們欣賞到日本櫻花的浪漫、飲食的獨特以及美麗的服飾之外，還讓我們震撼于團隊的協(xié)作精神、敢于拼搏的精神。通過日劇，讓我們認識、了解日本，也思考現(xiàn)實，反思自己。日本文化獨特悠久，雖不奪目，但充滿神韻，耐人尋味。

參考文獻：

[1]閆彥.日劇與日本文化精神內(nèi)涵的表達[J].經(jīng)濟師，2009（9）.

[2]呂暮瑾，徐東海.從日劇看日本文化[J].商業(yè)文化（下半月），2011（11）.

[3]方一琪.日劇文化淺析[J].電影評論，2007（7）.

基金項目：吉教科文合字〔2014〕第378號。

作者簡介：王晴，吉林農(nóng)業(yè)科技學院文理學院講師，研究方向：日語教學。