張海燕

摘要：隨著職業(yè)教育的深入發(fā)展，傳統(tǒng)的教學(xué)模式已不能適應(yīng)職業(yè)學(xué)校人才培養(yǎng)目標(biāo)的需求。因此，構(gòu)建以就業(yè)為導(dǎo)向，以職業(yè)為本位的符合職業(yè)教育目標(biāo)要求的教學(xué)體系顯得尤為重要，這種教學(xué)體系就是一體化教學(xué)體系。通過一體化教學(xué)，可以使教師從“單一型”向“雙師型”轉(zhuǎn)變，學(xué)生由模仿型向創(chuàng)新型轉(zhuǎn)變，教學(xué)組織形式由固定教室、集體授課向室內(nèi)外專業(yè)教室、實(shí)習(xí)單位轉(zhuǎn)變，教學(xué)手段由口授、板書向多媒體、網(wǎng)絡(luò)化、現(xiàn)代化教育技術(shù)轉(zhuǎn)變，從而以一體化教學(xué)模式體現(xiàn)職業(yè)教育的實(shí)踐性、開放性、實(shí)用性。手工是技能性很強(qiáng)的課程，本文就衍紙手工一體化教學(xué)改革與創(chuàng)新實(shí)踐進(jìn)行了新的探索。

關(guān)鍵詞：衍紙手工 一體化教學(xué) 職業(yè)教育

一、教學(xué)改革背景

手工課是幼師專業(yè)一門實(shí)用性很強(qiáng)的課程，也是一種培養(yǎng)創(chuàng)造意識、設(shè)計(jì)思維、動手能力的技能活動。幼師是幼兒教師的職前教育，手工貫穿于幼兒教育的方方面面，在幼師教學(xué)中具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。在手工課教學(xué)過程中，除了進(jìn)行基礎(chǔ)的折紙、太空泥、剪紙、舊物改造之外，還要不斷優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，嘗試教學(xué)改革，學(xué)習(xí)各種民間手工藝、新型手工藝，拓展學(xué)生視野，提升幼師手工技能水平。各類民間手工有著十分雄厚的群眾基礎(chǔ)，又具有鮮明的民族風(fēng)格和地方特色，在教學(xué)中可加以改進(jìn)和提高，賦予其嶄新的形式和內(nèi)容。衍紙技藝是起源于15-16世紀(jì)歐洲的民間工藝，以其獨(dú)特的魅力征服世界。我們將它引入課堂，將這種具有獨(dú)特藝術(shù)風(fēng)格的民間手工融入教學(xué)，大大提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，教學(xué)效果顯著。

二、教學(xué)改革與實(shí)施

1.理論研究是教學(xué)改革的支柱

要想使教學(xué)改革更有針對性、更有效果，需要事先進(jìn)行充分的調(diào)查研究和理論分析。例如，通過研究，對衍紙工藝進(jìn)行充分的分解，總結(jié)出掌握衍紙技藝需要的各種能力：基礎(chǔ)卷精細(xì)制作能力、基礎(chǔ)卷組合能力、協(xié)調(diào)配色能力、創(chuàng)意畫稿能力、立體造型設(shè)計(jì)能力等。根據(jù)各項(xiàng)能力的需求，我們進(jìn)行了學(xué)習(xí)模塊的設(shè)計(jì)，通過循序漸進(jìn)的模塊練習(xí)，使學(xué)生逐漸掌握這些能力。例如，“花兒朵朵”模塊就是引導(dǎo)學(xué)生通過練習(xí)緊卷花朵、松卷花朵、淚滴卷花朵、眼形卷花朵、組合花朵、多層花朵這幾個(gè)不同的小模塊掌握各個(gè)基礎(chǔ)卷的基本制作方法以及不同基礎(chǔ)卷相互組合構(gòu)造新造型的能力。由一個(gè)個(gè)小模塊的構(gòu)建，破解一步步的能力需求，逐步搭建起衍紙制作的整體框架，幫助學(xué)生形成全面的、整體的衍紙技能。這樣的理論方法研究與探索，為教學(xué)內(nèi)容的確定、一體化教學(xué)的實(shí)施提供了有力的科學(xué)依據(jù)。

2.設(shè)置課題模塊，開展任務(wù)式教學(xué)

根據(jù)理論研究的結(jié)果，我們把整個(gè)衍紙教學(xué)分解為一個(gè)個(gè)小的任務(wù)模塊，帶領(lǐng)學(xué)生一步步走進(jìn)衍紙的神奇世界。例如，我們將基礎(chǔ)卷分為四個(gè)小任務(wù)模塊，學(xué)一部分練一部分，更好地激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。在學(xué)習(xí)了緊卷、松卷、淚型卷、眼形卷之后，先來做一朵小花練練手?？粗降瓱o奇的基礎(chǔ)卷組合成的精美小花朵，學(xué)生一下子就掌握了衍紙的基本內(nèi)涵，從而激發(fā)了更大的學(xué)習(xí)熱情，而不是像以前那樣要學(xué)完幾十種基礎(chǔ)卷之后才接觸造型，磨平了學(xué)生的耐心。像這樣將復(fù)雜的任務(wù)分解成一個(gè)個(gè)小的任務(wù)，逐一進(jìn)行解決，趁熱打鐵，邊學(xué)基礎(chǔ)卷邊制作簡單造型，使學(xué)生在享受成功的滿足感的同時(shí)牢固地掌握各項(xiàng)技能。

3.會做-會教-會創(chuàng)新

手工作為幼師的專業(yè)課，要求學(xué)生不僅學(xué)會自己制作，還要求學(xué)生按照教師的要求學(xué)會怎么去教手工，而且能根據(jù)不同的任務(wù)要求進(jìn)行創(chuàng)新制作。因此，在手工課的教學(xué)過程中，我們不能僅僅停留在教學(xué)生會做的層面，還要引導(dǎo)學(xué)生向會教、會創(chuàng)新的方面探索，全面提升學(xué)生的各方面素質(zhì)。

在手工課上，加入手工活動試講，培養(yǎng)學(xué)生的手工教學(xué)思維，在自己學(xué)習(xí)的同時(shí)，思考如何教、如何用。這樣不僅能夠鍛煉學(xué)生的教學(xué)能力，也能更好地促進(jìn)學(xué)生學(xué)好技能的積極性。因?yàn)椤耙唤绦枋畷?，只有扎?shí)透徹地掌握了技能，才能夠在教的時(shí)候得心應(yīng)手、從容不迫。除了在課堂上為學(xué)生提供鍛煉的機(jī)會，我們也嘗試著與對應(yīng)的幼兒園等早教機(jī)構(gòu)單位聯(lián)系，為學(xué)生創(chuàng)造進(jìn)入幼兒園、參與幼兒園的教學(xué)過程的機(jī)會，帶領(lǐng)學(xué)生到幼兒園去，以助教的身份參與實(shí)際的教學(xué)過程，使學(xué)生更清晰地體會到教小朋友與教大人的不同。在學(xué)習(xí)和掌握教學(xué)過程中，時(shí)刻將這種不同印在腦海中，使學(xué)生有意識地加強(qiáng)與小朋友交流的各種方法和技巧，為更快地融入工作崗位打下良好的基礎(chǔ)。

通過與幼兒園等幼教機(jī)構(gòu)的溝通，我們發(fā)現(xiàn)用人單位對在手工制作、環(huán)境創(chuàng)設(shè)方面具有創(chuàng)新能力的人才有很大的需求。針對這一需求，我們隨時(shí)進(jìn)行著教學(xué)改革，在教學(xué)中加大教授學(xué)生識圖、認(rèn)圖，掌握技能原理，培養(yǎng)學(xué)生舉一反三的能力，實(shí)行分層次培養(yǎng)，選拔優(yōu)秀學(xué)生在掌握了基本技能的基礎(chǔ)上進(jìn)行技能創(chuàng)新的培養(yǎng)，讓她們嘗試學(xué)習(xí)更多、更復(fù)雜、難度更大的技能，并進(jìn)行各類技能的創(chuàng)新性探索，以滿足用人單位多方面的需求。

4.過程評價(jià)體系的探索

一個(gè)好的教學(xué)模式必須有與之相適應(yīng)的考核評價(jià)體系?？己耸菣z驗(yàn)教學(xué)效果的手段，評價(jià)是對學(xué)生學(xué)習(xí)的促進(jìn)，兩者都是督促學(xué)生學(xué)習(xí)、相互交流、取長補(bǔ)短的有效手段。一體化教學(xué)涵蓋了理論學(xué)習(xí)和實(shí)踐操作兩個(gè)部分，不能沿用傳統(tǒng)的考核方式來評價(jià)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，因此，我們嘗試著從考試內(nèi)容和成績評定組成兩個(gè)方面來進(jìn)行改革。

考試內(nèi)容要結(jié)合課程的特點(diǎn)，考查學(xué)生對課程的基本原理、基本方法是否已透徹理解和掌握，是否能熟練、靈活地運(yùn)用知識去解決實(shí)際問題，鼓勵學(xué)生動腦、創(chuàng)新，因此考試內(nèi)容的改革應(yīng)促使學(xué)生具備創(chuàng)造性思維和實(shí)踐能力，而不拘泥于統(tǒng)一的指定科目。

由于手工課程是一門綜合性比較強(qiáng)的課程，它包含了多個(gè)手工門類，如果僅僅考核一種手工就比較有局限性，無法全面地衡量學(xué)生的綜合技能水平。因此，手工課更需要側(cè)重對平時(shí)每個(gè)課題的考核，將每個(gè)模塊、每個(gè)課題的學(xué)習(xí)結(jié)果進(jìn)行記錄匯總，賦予一定的權(quán)重，可以使學(xué)生重視每一節(jié)課的學(xué)習(xí)，避免了一次考試定成績的弊端。例如，衍紙課題的考核可以分為對基礎(chǔ)卷的制作、衍紙小品制作、衍紙創(chuàng)作、立體衍紙組合等幾個(gè)模塊的考核，既能全面考核學(xué)生的每次學(xué)習(xí)成果，又能體現(xiàn)出學(xué)生各個(gè)方面技能的差別。

三、創(chuàng)新與實(shí)踐

1.衍紙藝術(shù)引入課堂

衍紙作為一門來自歐洲的傳統(tǒng)工藝，是初次引入我國的手工課堂，它的引入使得我們的手工課題更加豐富，拓展了學(xué)生的視野，提升了學(xué)生的手工技能水平，是一項(xiàng)創(chuàng)新性的實(shí)踐活動。讓我們在學(xué)習(xí)這一門技藝的同時(shí)，也了解了歐洲歷史，認(rèn)識了各個(gè)民族在發(fā)展過程中對于美的不斷創(chuàng)造與追求。通過不斷地將新興的手工技能補(bǔ)充到課堂上，使我們的手工取材更廣泛，使學(xué)生們的技藝更上一層樓。

2.作品創(chuàng)新，賦予衍紙藝術(shù)新的活力

衍紙藝術(shù)是起源于歐洲的一門藝術(shù)，現(xiàn)有的作品也大多反映歐洲的宗教文化，用于宗教裝飾，富于異國風(fēng)情。在將衍紙藝術(shù)引入課堂之后，我們對衍紙作品的表現(xiàn)形式進(jìn)行了創(chuàng)新，將中國的傳統(tǒng)元素融入其中，創(chuàng)作出了衍紙畫——京劇臉譜、富貴牡丹等，為衍紙藝術(shù)增添了中國元素，賦予了衍紙藝術(shù)新的活力。

3.教法創(chuàng)新

在衍紙教學(xué)過程中，我們進(jìn)行了一體化教學(xué)的改革，突破了原有的授課模式，將整個(gè)課題劃分為了一個(gè)個(gè)的小課題，圍繞小課題的中心思路設(shè)計(jì)出一個(gè)個(gè)教學(xué)模塊，使得學(xué)生通過掌握許多小的知識點(diǎn)，一步步建立起了衍紙的制作思維，夯實(shí)了基礎(chǔ)技能，教學(xué)效果明顯提升。

4.創(chuàng)新教師培養(yǎng)模式

一體化教學(xué)實(shí)現(xiàn)了理論與實(shí)踐相結(jié)合。通過實(shí)施衍紙手工一體化教學(xué)，也加強(qiáng)了教師自身的一體化教學(xué)能力，改善了教師的知識和技能結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)了自身的提升。在理論和實(shí)踐零距離的一體化教學(xué)實(shí)踐中，理論型教師技師化了，技師型教師理論化了，打造出了一批理論、實(shí)踐雙過硬的“雙師型”教師。

四、問題與解決

目前，在實(shí)施一體化教學(xué)過程中還存在許多問題，嚴(yán)重制約著一體化教學(xué)進(jìn)程的推進(jìn)。

1.一體化教學(xué)理念的培養(yǎng)

一體化教學(xué)是一種以學(xué)生為主體、以教師為主導(dǎo)、以典型任務(wù)為載體，教師理論精講，思路點(diǎn)撥，操作示范，巡回指導(dǎo)，有效激勵的教學(xué)模式。這和傳統(tǒng)的教學(xué)模式有很大的不同。要想做好一體化教學(xué)的改革，首先要讓教師在思想上對一體化教學(xué)理念有深入透徹的理解，不是簡單地將理論課和實(shí)訓(xùn)課拼湊在一起，而是將其有效地融合，理論精講后立即實(shí)訓(xùn)驗(yàn)證，發(fā)現(xiàn)問題，馬上指出改正。這些新的授課技能要求對教師進(jìn)行專項(xiàng)的有針對性的培訓(xùn)，幫助教師掌握一體化教學(xué)的核心技能，這是推行一體化教學(xué)的關(guān)鍵。

2.一體化教材建設(shè)

隨著一體化教學(xué)的推進(jìn)，教材不配套的問題逐漸凸顯。目前，各類手工課程均無一體化教學(xué)的配套教材，現(xiàn)有教材針對性不強(qiáng)，直接影響到一體化教學(xué)的實(shí)際效果。例如，衍紙分模塊教學(xué)一體化課堂需要將教材分解成一個(gè)個(gè)小的對應(yīng)模塊，而傳統(tǒng)教材則是集中講授衍紙基礎(chǔ)卷的構(gòu)造，然后進(jìn)行實(shí)例教學(xué)，非常簡單。這種教材不適合一體化教學(xué)的需求，急需開發(fā)一套適合手工一體化教學(xué)需要，內(nèi)容簡練，課題分布合理，任務(wù)明確的手工專業(yè)一體化教材。

3.一體化教學(xué)現(xiàn)場管理

一體化教學(xué)是教、學(xué)、練一體的教學(xué)活動，需要相應(yīng)的教學(xué)場地，如果沿用傳統(tǒng)的教室進(jìn)行一體化教學(xué)，就無法達(dá)到一體化教學(xué)的目的，還會使教學(xué)場景顯得混亂。因此，根據(jù)一體化課程的需要，配備相應(yīng)的一體化教室是保障一體化教學(xué)順利實(shí)施的關(guān)鍵。由于一體化教學(xué)方式比較靈活，教學(xué)現(xiàn)場的管理也不同于傳統(tǒng)教學(xué)模式，要強(qiáng)化學(xué)生的思想教育，提高學(xué)生對專業(yè)課程重要性的認(rèn)識，在學(xué)生加強(qiáng)自我約束、自我管理的基礎(chǔ)上，完善現(xiàn)場管理制度，保證教學(xué)現(xiàn)場既生動活潑又緊張有序。

衍紙一體化課程教學(xué)改革與創(chuàng)新實(shí)踐是我們在教學(xué)中探索創(chuàng)新的一種教學(xué)新模式。它改變了傳統(tǒng)的教學(xué)模式，將理論與實(shí)踐融于一體，是從形成學(xué)生技能技巧的認(rèn)知規(guī)律出發(fā)，實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合，充分體現(xiàn)了職業(yè)教育的特色，使學(xué)生既具有一定的理論基礎(chǔ)，又具有較強(qiáng)的操作技能，畢業(yè)后能很快地適應(yīng)崗位的要求，具有很強(qiáng)的發(fā)展后勁。

（作者單位：淄博市技師學(xué)院）