回族是青海世居少數(shù)民族之一，有著悠久的歷史和燦爛的文化，宴席曲是青?；刈逦幕囆g(shù)百花園中的一朵奇葩。回族把結(jié)婚辦喜事稱為“吃宴席”，宴席曲是專門在婚宴或其他喜慶場合，邀請“唱把式”演唱的一種民間歌曲形式。青海門源回族自治縣位于青海省海北州的東北部，大通河中游，是一個美麗神奇而富饒的地方，千百年來生活在這里的人民用勤勞智慧的雙手創(chuàng)造了濃郁地方特色和民族特征的音樂文化，宴席曲就是其中最具代表性的歌種之一。

一、青海門源回族宴席曲的淵源

青海門源回族自治縣的回族在青海的歷史最早可追溯到元朝，宴席曲的歷史淵源與當?shù)鼗刈宓膩碓丛谝欢ǔ潭壬厦芮邢嚓P(guān)。對于任何一種沒有相關(guān)史料明確記載口耳相傳的藝術(shù)形式，它的歷史淵源都會產(chǎn)生諱莫如深、眾說紛紜的現(xiàn)象，所謂“仁者見仁，智者見智”，經(jīng)過筆者閱讀相關(guān)文獻和資料，發(fā)現(xiàn)關(guān)于青海門源回族宴席曲的歷史淵源，主要有以下三種說法：

1、“宴樂說”：這種說法源于宴席曲的名稱?！霸谀媳背吞扑螘r期的文化大交流中，已有外域少數(shù)民族民歌傳入內(nèi)地，于中原民歌合流，成為一種新音樂體系，主要用于宮廷宴飲間的歌舞，稱“宴樂”（燕樂），宴席曲為婚典上的宴樂，其名稱也可能由此演變而來?！?/p>

2、“元曲說”：持這種觀點的學(xué)者，主要從宴席曲的內(nèi)容和表現(xiàn)形式來分析?！氨娝苤刈迨窃瘯r期才真正形成的一個民族。而從筵席曲的內(nèi)容和表現(xiàn)形式來看，它是從元曲中脫胎演變而來的一種民間說唱表演。據(jù)此，有學(xué)者推測，回族宴席曲在華夏大地上至少已經(jīng)傳唱了五百多年”?！耙罁?jù)宋詞元曲的發(fā)展和現(xiàn)存的宴席曲曲調(diào)、曲文來看，回族宴席曲就是產(chǎn)生于元朝的一種民族民間散曲”。

3、“多元說”：這種觀點認為宴席曲是漫長的歷史進程中各種民間音樂形式不斷融合和發(fā)展的產(chǎn)物?！疤拼暮?，拓枝舞曲，到元代的“散曲”，明清時期的伊斯蘭音樂，以及蒙古族音樂和流行于西北地區(qū)的“花兒”等各類民間小調(diào)，共同融合產(chǎn)生了回族宴席曲，這種音樂與舞蹈結(jié)合，長于敘事、載歌載舞、生動活潑的藝術(shù)。”

綜合以上說法，筆者認為“多元說”是目前較為科學(xué)全面的論述，門源的少數(shù)民族人口眾多、地理位置特殊加之回族的來源復(fù)雜，因此，宴席曲作為民族文化藝術(shù)的一種表現(xiàn)形式，它的形成和發(fā)展一定是歷代民間音樂的繼承和多元民族文化融合的結(jié)果。

二、門源回族宴席曲的音樂特征：

（一）門源回族宴席曲的分類

門源回族宴席曲題材豐富、體裁多樣，內(nèi)容涉及回族人民生產(chǎn)勞動、社會生活、歷史地理、戀愛婚姻、風俗習(xí)慣等各方面，歌詞引經(jīng)據(jù)典、包羅萬象，是該地人民思想感情、倫理道德和民族風情的集中體現(xiàn)。從歌詞表現(xiàn)的內(nèi)容來看，可分為贊歌、生活歌、勸諭歌，出征歌、訴苦歌、歷史故事歌和新編歌曲等；從歌曲的表現(xiàn)功能分賀辭贊歌、異鄉(xiāng)戀歌、春閨怨歌、勸諭歌、人物歷史歌打蓮花和其它七種類型；從歌曲的音樂結(jié)構(gòu)特征又可分為表禮、敘事曲、五更曲、打攪兒和散曲。

（二）門源回族宴席曲的音樂特點

1、音階、調(diào)式

門源回族宴席曲主要以五聲徵調(diào)式、羽調(diào)式和商調(diào)式為主，而宮調(diào)式和角調(diào)式應(yīng)用較少。分別以Re、SoL、La三個音為骨干音；有少數(shù)作品出現(xiàn)微降7，這種現(xiàn)象在西北民間音樂較普遍，同時也有力地證明了門源回族宴席曲旋律中濃郁的地域民間音樂特色。

2、節(jié)奏節(jié)拍

門源回族宴席曲的節(jié)奏以四四拍居多，還有四二拍、四三拍和少量的變拍子等，這種節(jié)奏既可抒情，也可敘事。由于受地理環(huán)境和自然環(huán)境因素的影響，門源回族宴席曲的節(jié)奏較自由舒展，使人聯(lián)想起連綿起伏的祁連山脈，一望無際的油菜花海，浩瀚壯麗的浩門河流。如《找正宮》旋律以長音開始，旋律以上行三度小跳到全曲高音區(qū)的宮音，然后迂回下行之后又以長音結(jié)束全樂句。

3、曲式結(jié)構(gòu)

①兩樂句或四樂句構(gòu)成的復(fù)樂段是門源回族宴席曲最常見的音樂結(jié)構(gòu)形式，如《大老爺》為A（a+b）+A1（a1+b1）第一樂段由對比的上下樂句組成，第二樂段也由兩句組成，是前一樂段的變化重復(fù)。這種結(jié)構(gòu)中第二樂段經(jīng)常是第一樂段的變化重復(fù)，它與中國傳統(tǒng)音樂追求的“同中求變，變中求同”的曲式結(jié)構(gòu)原則和“道生一，一生二、二生三，三生萬物”的哲學(xué)思想不謀而合。

再如《十不親》為A（a+b+c+d）+A1（a1+b1+c1+d1）是兩個四句構(gòu)成的復(fù)樂段結(jié)構(gòu)，第一樂段為典型的起、承、轉(zhuǎn)、和四句樂段，第二樂段也是由四句構(gòu)成，每一樂句是第一樂段的變化重復(fù)。

②多樂句構(gòu)成的單樂段是門源回族宴席曲另外一種重要的音樂結(jié)構(gòu)形式，它一般由五句以上的樂句構(gòu)成，這種結(jié)構(gòu)一般是由某一樂句的重復(fù)、變化、發(fā)展而形成，它的最大特點是音樂結(jié)構(gòu)的非對稱性和音樂陳述方式的開放性見長，主要曲目有《太平歌》、《方四娘》、《莫奈何》等。

③兩句體樂段的形式在門源回族宴席曲也有所運用，如歌曲《瞌睡多》就是兩個對比樂句組成的單樂段結(jié)構(gòu)a（5）+b（5），這種結(jié)構(gòu)有規(guī)整（或方整）和非方整兩種形態(tài)，規(guī)整結(jié)構(gòu)一般是上下兩樂句小節(jié)數(shù)相同（如2+2、3+3、4+4、5+5、6+6等）這種結(jié)構(gòu)對稱、均勻，音樂陳述方法以呈示性為主；非方整結(jié)構(gòu)指上下兩樂句小節(jié)數(shù)不等，結(jié)構(gòu)不對稱，音樂運動以動力性陳述為主。

④三句體樂段結(jié)構(gòu)一般是由二句樂段重復(fù)變化發(fā)展而來，有的是將第二樂句變化重復(fù)形成a+b+b1結(jié)構(gòu)，如《藍橋相會》等。

4、旋法特征

①四度音程律動

由于受到西北地區(qū)民間音樂旋法的總體影響，雙四度框架的旋律形態(tài)是門源回族宴席曲特征之一。在歌曲《方四娘》中，SoL—Do、Do—SoL、La—Mi、SoL—Re的雙四度音程關(guān)系成為貫穿該歌曲特性旋律線條和旋法特征。

②大二加小三的核心音調(diào)

在宗教信仰和民族審美心理的驅(qū)使下，門源回族宴席曲的旋律也有以大二加小三的核心音調(diào)為主的形態(tài)，這種旋法保留了回族音樂古樸的特征，音區(qū)變化不大、音域較窄，旋律起伏不明顯，具有小調(diào)的色彩，成為回族獨特音樂風格的重要因素。例如《白鸚哥》。

三、門源回族宴席曲的文化功能

（一）門源回族宴席曲的文化價值

眾所周知，客觀事物的所具有的能夠滿足一定文化需要的特殊性質(zhì)或者能夠反映一定文化形態(tài)的屬性就是文化價值，宴席曲作為門源回族民族音樂文化的組成部分，其文化價值是不言而喻的，主要包括音樂價值、文化價值和傳承價值等。

1、音樂價值

“宴席曲是流行于青、甘、寧三省區(qū)的回族民間文化藝術(shù)，門源是具有代表性的流行地，被稱為“伊斯蘭文化走廊”。首先，門源回族宴席曲長于抒情，音樂具有古典套曲的特點，旋律中融合了古代西域各部族的民間音樂特色，并且保留著元明時代西北少數(shù)民族歌舞小曲的古老風貌，它對于研究古代民間歌曲的音樂結(jié)構(gòu)、歷史演變和文化傳承等方面具有較高的音樂價值；其次，門源回族宴席曲的音樂曲調(diào)豐富、節(jié)奏明快、風格獨特，體裁有：贊歌、問答歌、敘事歌、詼諧曲等，表演形式多樣，有獨唱、對唱、重唱、表演唱等，演唱時抒情與敘事俱佳，載歌載舞、歌舞結(jié)合，不僅是研究回族歷史演變、民族風俗、宗教信仰的重要文獻，也是研究回族音樂特征、音樂功能、音樂價值等方面的主要載體；第三，門源回族宴席曲是回族音樂的代表曲種之一，它將民歌、曲藝、表演融為一體，把音樂、舞蹈、武術(shù)巧妙地組合在一起，通過音樂敘述故事、謳歌生活、贊美家園，以其特有的音樂形態(tài)、音樂語言、音樂織體，成為展現(xiàn)本民族歷史的宏偉音詩。

2、文化價值

門源回族宴席曲既有傳統(tǒng)曲目，又有創(chuàng)新作品，據(jù)不完全統(tǒng)計，它的曲目有近百種，通常是一詞一曲，常見的曲目有《恭喜》、《打柴》、《十二個月》、《孟姜女》、《方四娘》、《楊大人領(lǐng)兵》等，“歌詞無論是嘆世懷古、還是寫景緣情，都具有鮮明的時代精神和民族特點，語言詼諧活潑、流麗典雅”。

門源回族宴席曲從音樂體裁和音樂功能上看屬于“家曲”，它的音樂風格和特色既不同于熱烈奔放、音調(diào)高亢的“野曲”（例如回族“花兒”等），又不同于莊嚴肅穆、深沉低緩的禮拜贊念。

在門源這片富饒而美麗的土地上生活著漢、藏、土、蒙古等20多個民族，各民族和諧共處，“宴席曲的音樂來源比較廣泛，不僅有西北少數(shù)民族的音樂元素、漢族的小調(diào)特征，還有《古蘭經(jīng)》念誦的音調(diào)”。其音樂文化呈現(xiàn)出地域性、多元性和民族性的特征，成為研究當?shù)孛褡逦幕闹匾罁?jù)。

3、傳承價值

門源回族宴席曲唱詞的內(nèi)容豐富、題材廣泛，是西北民間口頭文學(xué)中不可多得的珍貴文化遺產(chǎn)，也是研究本民族文學(xué)形態(tài)、文學(xué)價值的重要依據(jù)；2008年門源回族宴席曲以其濃郁的地方民族生活氣息，獨特的民族音樂元素，進入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，是深受當?shù)鼗刈迦罕娤矏鄣囊环N民間音樂形式，因此對它的傳承和保護既具有弘揚民族文化的歷史意義，又具有共建和諧社會的現(xiàn)實意義。

（二）門源回族宴席曲的文化功能

馬凌諾夫斯基認為，人類的任何社會現(xiàn)象和任何文化現(xiàn)象，都是為滿足某種現(xiàn)實的需要而存在的，這就是各種文化的功能?！耙魳纷鳛橐环N文化，它的功能和作用也是普遍存在的，有的是當?shù)睾彤斒氯丝桃鈩?chuàng)造、寓意和追求的，有些是不經(jīng)意中產(chǎn)生的，另一些是被旁觀者所理解和認識的。但是，它們獨特意義和價值卻是隨著不同社會和文化的特性、依不同的個人接受程度而千變?nèi)f化的?！遍T源回族宴席曲與其它音樂文化一樣，具有鮮明的文化功能，主要表現(xiàn)在以下兩個方面：

1、娛樂功能

音樂的娛樂功能存在于所有的音樂文化之中，音樂的這種性質(zhì)在非西方社會中表現(xiàn)得尤為突出。宴席曲是門源回族婚禮中的重要文化事項，由于伊斯蘭教規(guī)的限制，回族人忌縱情歡唱、禁絕飲酒，為增加喜筵的歡樂氛圍，活躍婚禮的氣氛，宴席曲成為最熱鬧、最富喜慶的中心環(huán)節(jié)。相對于日常嚴謹、肅穆的生活，宴席曲可謂場面熱鬧壯觀、喜慶祥和，把回族人民熱愛生活、渴望幸福、追求歡樂的心情淋漓盡致地表現(xiàn)出來。

宴席曲不僅是“唱把式”維持自身生計的一種謀生手段，更是他們崇尚藝術(shù)、享受音樂的一種生活方式，一旦“唱把式”開始聲情并茂地演唱、載歌載舞地表演時，他們并不是為了取悅他人的逢場作戲，而是從內(nèi)心深入涌出的一股清泉，一種樂觀向上的生活態(tài)度；而在場的所有人都被這歡樂的氛圍感染，沉浸在歡樂的海洋，通過優(yōu)美的旋律運動、歡快的節(jié)奏律動、獨特的音調(diào)組合、讓人們感受音樂的美，享受音樂帶來的感官愉悅、情感釋放和精神升華。

“一般來說，回族宴席曲中許多都是悲壯的內(nèi)容，演唱時常使人聲淚俱下，這時穿插一段打攪兒，可使聽眾轉(zhuǎn)悲為喜”。打攪兒是門源回族宴席曲中最富特色的音樂類型，它的語言詼諧幽默、合仄押韻，使用當?shù)胤窖赃M行演唱，是婚禮上調(diào)節(jié)氣氛、活躍情緒必不可少的環(huán)節(jié)，它與宴席曲交錯進行，具有滑稽逗趣、生動活潑的藝術(shù)特點，是回族人民原生態(tài)生活的寫照。

2、審美功能

“審美功能在音樂中的地位可以說比其它任何藝術(shù)更為重要，音樂的音響在客觀上不可能產(chǎn)生直接的功利作用。它對于現(xiàn)實來說，既無約定性也無對應(yīng)性而總是與現(xiàn)實保持一定的距離。它雖然不能直接地表現(xiàn)現(xiàn)實生活的內(nèi)容，但它卻與現(xiàn)實生活有著非常密切的關(guān)系?！币魳穪碓从谏睿指哂谏?，門源回族宴席曲在音樂和文化的結(jié)合中呈現(xiàn)門源回族的歷史演進、社會制度和文化變遷的軌跡，真實地反映回族人民的精神生活、思想道德、審美情趣等各個方面，是千百年來回族群眾集體智慧的結(jié)晶。

門源回族宴席曲的旋律運動形態(tài)是本民族審美標準、審美心理和審美取向的客觀體現(xiàn)，它以最具本民族音樂特征的旋律運動與特性節(jié)奏的組合，揭示出高原回族人民爽朗質(zhì)樸的性格和正直善良的優(yōu)秀品質(zhì)。

舞蹈表演是門源回族宴席曲另外一個重要的藝術(shù)表現(xiàn)形式，它將日常生活的舞蹈姿勢和武術(shù)動作融入其中，使聽眾在接受聽覺審美想象同時受到視覺審美的沖擊，使得音樂美、舞蹈美、語言美和諧地交織在一起，構(gòu)成一幅展現(xiàn)回族民俗文化的風情畫卷，具有多層次、多意境、多視角的審美價值。

回族宴席曲歷經(jīng)百年滄桑歷史，以其獨特的生存方式和文化空間，依然屹立于青藏高原，雖然在其生成和發(fā)展過程中受到民俗環(huán)境改變和民族文化變遷的影響，一度消沉甚至瀕臨消亡，但它會以更加堅定的信念和豪邁的步伐，迎接新的挑戰(zhàn)。

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（作者簡介：蘇娟（1974-）女，漢族，青海民族大學(xué)藝術(shù)系副教授，2008年獲首都師范大學(xué)音樂學(xué)院文學(xué)碩士學(xué)位，2012年福建師范大學(xué)訪問學(xué)者，主攻方向：地方民間音樂研究。）