呂國(guó)裕

摘 要： 雖然高中學(xué)生學(xué)習(xí)了生物學(xué)知識(shí)，但一些學(xué)生誤認(rèn)為這些知識(shí)并不能產(chǎn)生任何經(jīng)濟(jì)價(jià)值。本文主要通過(guò)介紹幾例生物學(xué)知識(shí)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等經(jīng)濟(jì)建設(shè)方面的作用，以說(shuō)明不存在無(wú)用的知識(shí)，只有不會(huì)用的知識(shí)。

關(guān)鍵詞： 經(jīng)濟(jì)價(jià)值 高中生物學(xué)知識(shí) 應(yīng)用案例

筆者看了CNTV網(wǎng)絡(luò)上所有能找到的有關(guān)CCTV7頻道《每日農(nóng)經(jīng)》《生財(cái)有道》《致富經(jīng)》《科技苑》欄目的視頻文獻(xiàn)，收集其中與高中生物學(xué)知識(shí)有關(guān)的內(nèi)容，現(xiàn)列舉有關(guān)高中生物學(xué)知識(shí)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的典型應(yīng)用，從中體會(huì)知識(shí)就是財(cái)富，生物學(xué)知識(shí)能創(chuàng)造可觀的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，破解生物學(xué)知識(shí)“無(wú)用論”。

1.幾例有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的高中生物學(xué)知識(shí)

1.1無(wú)性繁殖——不許劍麻早開(kāi)花。

原理：無(wú)性繁殖是指不經(jīng)過(guò)兩性生殖細(xì)胞的結(jié)合，由母體的一部分直接產(chǎn)生子代的繁殖方法。因能保持母本的優(yōu)良特性、繁殖速度快，在農(nóng)業(yè)、林業(yè)上常用植物營(yíng)養(yǎng)器官的一部分和生殖器官一部分如花芽、花藥、雌配子體等材料進(jìn)行無(wú)性繁殖。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，常用組織培養(yǎng)法離體繁殖，用此法繁育的苗木被稱為無(wú)性繁殖苗。

問(wèn)題：劍麻是一種龍舌蘭科龍舌蘭屬的葉纖維作物，它的葉片內(nèi)含豐富的纖維。劍麻纖維具有纖維長(zhǎng)，色澤潔白，質(zhì)地堅(jiān)韌，富有彈性，拉力強(qiáng)，耐摩擦，耐酸堿，耐腐蝕，不易打滑等特點(diǎn)。因這些優(yōu)點(diǎn)，劍麻纖維廣泛應(yīng)用于漁業(yè)、航海、工礦、運(yùn)輸、油田等領(lǐng)域，以及用于編織劍麻地毯、工藝品等生活用品上。美中不足的是，劍麻開(kāi)花后植株就會(huì)死亡，在種植上，人們采取各種技術(shù)措施不讓劍麻過(guò)早開(kāi)花，提高它的使用年限。上世紀(jì)七十年代，主要運(yùn)用劍麻的走莖（根）上長(zhǎng)出的吸芽苗進(jìn)行無(wú)性繁殖，但長(zhǎng)到七八年后就出現(xiàn)老化現(xiàn)象，提前開(kāi)花而結(jié)束生命，因?yàn)閴勖潭绊懏a(chǎn)量。

應(yīng)用：經(jīng)專家研究發(fā)現(xiàn)，利用麻花上長(zhǎng)出的珠芽進(jìn)行繁殖，沒(méi)有提前開(kāi)花這一現(xiàn)象，但因珠芽少，不便于大規(guī)模繁殖。后來(lái)為了解決這一問(wèn)題，在珠芽種植長(zhǎng)出20～25片葉子的時(shí)候，用鉆心技術(shù)快速培育種苗，即用特制鐵制工具去掉麻心（頂芽），再破壞里面的生長(zhǎng)點(diǎn)，植物的頂端優(yōu)勢(shì)就沒(méi)有了，就會(huì)長(zhǎng)出許多腋芽（芽苗），一株可以繁育出25株左右，繁殖速度快，大小規(guī)格較統(tǒng)一，便于同時(shí)移栽和管理。利用無(wú)性繁殖進(jìn)行快速繁殖劍麻，栽培周期短，產(chǎn)量高，給種植戶創(chuàng)造了可觀的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

1.2光合作用——?dú)怙柕墓烁霎a(chǎn)。

原理：植物光合作用需要二氧化碳做原料，如果適當(dāng)提高其濃度就可增強(qiáng)光合作用強(qiáng)度，葉片積累更多的有機(jī)物，增產(chǎn)顯著，產(chǎn)量可增加10%～20%。碳酸鈣與鹽酸反應(yīng)生成二氧化碳，二氧化碳可作氣肥。

問(wèn)題：空氣中CO2濃度一般為300～400ppm，而植物對(duì)CO2需求遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)這個(gè)濃度，一般葉菜類為1000ppm，黃瓜為1500～1800ppm，而溫室大棚的CO2濃度比空氣中的CO2更低，大棚內(nèi)因CO2饑渴而嚴(yán)重影響果菜產(chǎn)量。

應(yīng)用：在溫室大棚內(nèi)，用吊袋式二氧化碳?xì)夥嗜〉昧肆己眯Ч?。其做法就是利用袋裝碳酸鈣作為發(fā)生劑，用袋裝鹽酸作為催化劑，二者混合發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而慢慢釋放出CO2。對(duì)瓜果類蔬菜，一般選在瓜果膨脹期，才開(kāi)始使用，不宜過(guò)早或過(guò)遲，一旦使用就要用到采收結(jié)束，不宜中斷。用量太少達(dá)不到效果，過(guò)多因營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺，只開(kāi)花不坐果。這種方法，成本低，收效大。

1.3乙烯的應(yīng)用——給菠蘿計(jì)劃生育。

原理：乙烯可以促進(jìn)果實(shí)成熟，促進(jìn)菠蘿開(kāi)花。等到菠蘿長(zhǎng)到35厘米以上超過(guò)30～40片子的時(shí)候，就可用200ppm的乙烯利進(jìn)行點(diǎn)花，可人為控制菠蘿開(kāi)花。如果在6小時(shí)內(nèi)有下雨就要進(jìn)行補(bǔ)點(diǎn)，超過(guò)6小時(shí)下再大的雨也沒(méi)有關(guān)系。

問(wèn)題：國(guó)內(nèi)能種菠蘿的地方不多，只有海南、廣東、廣西、福建等少數(shù)省區(qū)，而廣東湛江占了全國(guó)產(chǎn)量的五分之三。海南、廣西、福建的菠蘿每年只有3個(gè)月的采摘期，不能月月有果摘，使工廠無(wú)法保證足夠的貨源以供加工。

應(yīng)用：湛江菠蘿之所以能夠有如此大的產(chǎn)量而且全年都能采收，原因就在于湛江人給菠蘿實(shí)行了“計(jì)劃生育”，使菠蘿月月有果摘。他們采用人工催花的辦法，將菠蘿依序編排，人工控制花期，改變了菠蘿每年2至4月開(kāi)花、6至8月結(jié)果的自然習(xí)性，保證每個(gè)月有果摘。這樣，工廠就會(huì)每天都有菠蘿可以加工，不會(huì)像以前因?yàn)槿鄙俨ぬ}歇廠而倒閉。

2.加大生物學(xué)知識(shí)普及力度，多引入應(yīng)用實(shí)例

2.1學(xué)的人用不著，用的人想不到。

全中國(guó)高中生都在學(xué)生物學(xué)知識(shí)，而能想到利用所學(xué)為農(nóng)業(yè)、牧業(yè)、林業(yè)等服務(wù)的人很少，那是因?yàn)閷W(xué)到知識(shí)的人不愿從事這些行業(yè)，而從事這些行業(yè)的人又得不到這些有用的知識(shí)，“所學(xué)”與“所用”兩張皮。根據(jù)第五次全中國(guó)人口普查，農(nóng)民受教育年限僅為7.33年，而提高一年受教育年限，需經(jīng)過(guò)七年時(shí)間。真正需要生物學(xué)知識(shí)服務(wù)生產(chǎn)的農(nóng)民大軍，受教育程度偏低。

2.2教育的本真是為生活服務(wù)。

實(shí)際上，當(dāng)一些生物學(xué)原理應(yīng)用到生產(chǎn)實(shí)際時(shí)，其做法并不難，但往往十分有效，為什么這么簡(jiǎn)單的改變以前就沒(méi)有人去做呢？大概是因?yàn)閭鹘y(tǒng)的耕作模式已深入人心，僵化的思維嚴(yán)重妨礙了從業(yè)人的想象力和創(chuàng)造力。這也許要追究教育的本原問(wèn)題，教育的本質(zhì)應(yīng)是為社會(huì)服務(wù)，為生活服務(wù)，而實(shí)際的教育可能背離了教育的本真?，F(xiàn)在的教育把教育復(fù)雜化了，應(yīng)當(dāng)回歸，復(fù)雜的問(wèn)題簡(jiǎn)單化，簡(jiǎn)單就是一種境界。

2.3改變生物學(xué)知識(shí)的宣傳方式，加大宣傳力度。

目前，我國(guó)宣傳生物學(xué)知識(shí)力度不夠，宣傳的方式單一。對(duì)高考而言，全國(guó)各省份生物學(xué)所占分值并不高，這與現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展趨勢(shì)不符，媒體宣傳的面過(guò)窄，僅限于收視率不高的某些媒體，而收益面最廣最急于得到信息的廣大農(nóng)民無(wú)從知曉，將來(lái)可能成為從事農(nóng)業(yè)大軍的廣大學(xué)生遠(yuǎn)離媒體，造成了一邊是經(jīng)過(guò)花費(fèi)大量時(shí)間和財(cái)力為代價(jià)而創(chuàng)新的技術(shù)擱置，一邊是急需新技術(shù)提高質(zhì)量和產(chǎn)量的“無(wú)知”，致使生物學(xué)知識(shí)的“供方”和“受方”存在“生殖隔離”。

2.4豐富教材素材，用“課外教材”教學(xué)。

不可否認(rèn)，部分中小學(xué)教師授課仍以教材為中心，照本宣科。未能做到“用教材教”的一個(gè)根本原因在于與中學(xué)教材相關(guān)素材的嚴(yán)重匱乏，缺乏拓寬素材獲取的途徑，只能教教材。要用前沿最新科技動(dòng)態(tài)變化吸引學(xué)生，要做到“人無(wú)我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我新”，優(yōu)秀的生物教師，應(yīng)該是農(nóng)業(yè)科技的推廣者和宣傳者，應(yīng)擁有更多的“課外素材”?，F(xiàn)在的網(wǎng)絡(luò)資源海量，要做教育的有“心”人，收集，篩選，整理，為己所用，為學(xué)生所知。如網(wǎng)絡(luò)視頻“漫談轉(zhuǎn)基因”等可為上課所用，“創(chuàng)業(yè)致富榜樣”可激勵(lì)學(xué)生，“種植技術(shù)”和“養(yǎng)殖技術(shù)”可開(kāi)闊學(xué)生視野。這充分說(shuō)明沒(méi)有無(wú)用的知識(shí)，只有不會(huì)用的知識(shí)。