姜玲

摘 要 在幼師院校的生物課上充分挖掘生物教材中的健康教育知識(shí)，開展有利于職業(yè)學(xué)校學(xué)生發(fā)展的生物課，培養(yǎng)學(xué)生健康的生活態(tài)度，以及學(xué)會(huì)正確的健康行為。

關(guān)鍵詞 幼師 生物教學(xué) 健康教育

中圖分類號(hào)：G424 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A ? DOI：10.16400/j.cnki.kjdks.2015.10.039

The Necessity for Carrying out Health Education in Kindergarten

Teachers College Biology Teaching

JIANG Ling

（Northwest A & F University， Xianyang， Shaanxi 712100）

Abstract In teachers colleges and universities of biology class fully mining the knowledge of health education in biological teaching， carry out biology， conducive to the development of vocational school students to cultivate students healthy attitude to life， and learn to correct health behavior.

Key words kindergarten teachers; biology teaching; health education

1 “K-A-B”模式的健康教育

美國(guó)健康教育專家大衛(wèi)·布爾科曼對(duì)健康教育提出了“K-A-B”模式，即“K”指的是知識(shí)（Knowledge）指特定健康問(wèn)題和預(yù)防所需的信息、“A”指的是態(tài)度（Attitude）指建立在知識(shí)之上針對(duì)有關(guān)健康行為應(yīng)有的信念、“B”指的是行為（Behavior）指隨后的實(shí)實(shí)在在的健康行為。

在幼師學(xué)校，絕大多數(shù)學(xué)生每天都生活在校園這個(gè)相對(duì)封閉的地方，學(xué)生的健康問(wèn)題和預(yù)防所需要的信息無(wú)從知曉，學(xué)校沒(méi)有專門開設(shè)健康教育課程，學(xué)生只能憑借經(jīng)驗(yàn)、網(wǎng)絡(luò)等來(lái)源獲取，況且有的信息具有一定的誤導(dǎo)性，所以學(xué)生沒(méi)有很好地掌握健康知識(shí)。生物課正是研究生物個(gè)體的一門學(xué)科，從課本知識(shí)中挖掘和學(xué)生健康有關(guān)的知識(shí)，從生理和心理兩個(gè)角度對(duì)學(xué)生進(jìn)行健康教育是可行的，也是必要的。

通過(guò)對(duì)學(xué)生傳授正確的健康知識(shí)，以端正她們的健康態(tài)度，使她們對(duì)健康有個(gè)正確的認(rèn)識(shí)，有了想讓自身健康的意愿，通過(guò)教育，她們改掉了不良的健康習(xí)慣，比如說(shuō)不會(huì)為了完成學(xué)習(xí)任務(wù)，晚上“開夜車”或中午不午休;不會(huì)為了多睡一會(huì)兒而不吃早餐;不會(huì)為了減肥，吃一些對(duì)身體有害的減肥藥物或是不吃飯，或只吃一些垃圾食品;不會(huì)因?yàn)樽员岸幌雽W(xué)習(xí);不會(huì)因?yàn)閷?duì)自身的不了解，而受低俗信息的影響，甚至走向歧途等。

2 以人為本的課程價(jià)值取向注重學(xué)生的健康發(fā)展

教師不應(yīng)是傳統(tǒng)的控制者，而應(yīng)該是促進(jìn)者。以往的生物課程只注重向?qū)W生傳授知識(shí)，課堂中教師是主體，尤其是職業(yè)學(xué)校的學(xué)生，其學(xué)習(xí)習(xí)慣不好，在校的學(xué)習(xí)壓力不大等因素決定了她們往往會(huì)被動(dòng)地學(xué)習(xí)。生物課作為基礎(chǔ)課程，單從課本知識(shí)來(lái)講，不符合學(xué)生的職業(yè)發(fā)展，所以課程從知識(shí)本位向以人為本的轉(zhuǎn)變，所講的知識(shí)要貼近學(xué)生，符合職業(yè)特征，是時(shí)代發(fā)展的需要，也正是職業(yè)學(xué)校老師的需要。

幼師教育作為職業(yè)教育的一部分，與普通高中教育大相徑庭，根本區(qū)別在于：前者沒(méi)有升學(xué)壓力，其主要目的是解決學(xué)生畢業(yè)后的就業(yè)問(wèn)題。因此，在校學(xué)生的狀況為：

2.1 學(xué)生來(lái)源參差不齊

（1）層次：以初中畢業(yè)生為主，也有少數(shù)民族（主要是回族）學(xué)生，還有一部分是高中畢業(yè)生。（2）入學(xué)成績(jī)：中考、高考成績(jī)普遍較差，或者根本沒(méi)有參加中考。（3）入學(xué)年齡：多數(shù)年齡在16～18歲之間，最小年齡14歲，最大年齡20多歲。（4）戶口：農(nóng)村與城鎮(zhèn)之比為3：1。（5）區(qū)域：以銀川周邊的縣、市及少數(shù)民族集居區(qū)為主。（6）經(jīng)濟(jì)狀況：農(nóng)村學(xué)生的經(jīng)濟(jì)條件較差（多為非獨(dú)生子女）。城鎮(zhèn)學(xué)生家庭條件相對(duì)優(yōu)越。（7）家庭狀況：屬單親家庭的占1/4。

2.2 學(xué)生的綜合素質(zhì)普遍偏低

（1）道德素質(zhì)：缺乏科學(xué)的人生觀和良好的道德感，缺乏禮貌，缺乏組織性和紀(jì)律性。（2）生活習(xí)慣：精神渙散，辦事拖拉，好逸惡勞、吸煙、早戀、網(wǎng)癮。（3）學(xué)習(xí)習(xí)慣：沒(méi)有時(shí)間觀念，沒(méi)有良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。（4）心理素質(zhì)：自制力差，敏感、自卑，又往往盲目自大，缺乏韌性和耐力及抗挫折能力。

這些所謂的被升學(xué)考試“淘汰”下來(lái)的群體，沒(méi)有任何升學(xué)壓力，不思進(jìn)取，只想輕輕松松過(guò)考試關(guān)，混張畢業(yè)文憑，找個(gè)工作，便萬(wàn)事大吉。而思進(jìn)取者，被夾雜于其中，難得享有學(xué)習(xí)的安寧，其意志力也被考驗(yàn)著。越來(lái)越多的學(xué)生出現(xiàn)了身體和心理健康問(wèn)題。但是無(wú)論如何，她們將來(lái)在工作崗位中要面對(duì)一個(gè)個(gè)可愛(ài)的祖國(guó)的花朵，那么如何在她們成為幼兒教師之前，就把這種健康的理念傳授給她們，使她們本身健康，使她們未來(lái)從事的工作健康，使她們的工作對(duì)象健康。筆者作為生物教師，對(duì)學(xué)生肩負(fù)著教育的重任，我們不僅要教會(huì)學(xué)生生存的知識(shí)技能，更要培養(yǎng)學(xué)生完整的人格。

3 ?深入挖掘生物教材中的健康教育資源

3.1 生物教材中與健康相關(guān)的內(nèi)容

例如在講《細(xì)胞中的元素和化合物》時(shí)提到水對(duì)人體的重要性，細(xì)胞在嚴(yán)重缺水的情況下會(huì)發(fā)生死亡，不同類型人群含水量的不同，所以每天需補(bǔ)充足夠的水分。結(jié)合學(xué)前教育專業(yè)，告訴學(xué)生嬰幼兒在缺少鈣、鐵、鋅等時(shí)的癥狀以及預(yù)防。例如在《細(xì)胞中的糖類和脂類》中講解什么是高血壓、高血脂、肥胖癥等，指出要合理飲食，多做運(yùn)動(dòng)等。例如《通過(guò)激素調(diào)節(jié)》中知識(shí)侏儒癥、巨人癥、甲狀腺腫大、甲亢、呆小癥、糖尿病、低血糖、女孩、男孩生理期，第二性征的出現(xiàn)，與健康有關(guān)的是各種激素調(diào)節(jié)量的多少會(huì)引起一定的疾病，激素水平要平衡，維持健康的身體、女孩月經(jīng)的形成及其保健等。

3.2 在幼師院校生物教學(xué)中滲透健康教育內(nèi)容的優(yōu)勢(shì)

在幼師院校中，學(xué)生存在很多的問(wèn)題，通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在幼師院校生物教學(xué)中滲透健康教育內(nèi)容優(yōu)勢(shì)主要有以下幾個(gè)方面：

3.2.1生物教材中的飲食健康教育

在幼師院校，學(xué)生基本為女生，絕大多數(shù)女生為了漂亮，以節(jié)食減肥的方式保持體形，或者有些學(xué)生會(huì)利用中午或下午吃飯的時(shí)候去練舞蹈等，長(zhǎng)期下去就會(huì)導(dǎo)致低血糖，營(yíng)養(yǎng)不良。所以在講《糖類和脂質(zhì)》和《生命活動(dòng)的承擔(dān)者——蛋白質(zhì)》這兩節(jié)的時(shí)候，我會(huì)以她們的飲食健康為主，告訴學(xué)生哪些食物是有營(yíng)養(yǎng)的食物，要多吃。例如很多學(xué)生普遍愛(ài)吃油炸、燒烤等食品，及火腿腸、腌臘制品等亞硝酸鹽含量較高的食品。在講《細(xì)胞的癌變》一節(jié)告訴學(xué)生這些都是化學(xué)致癌因子，以及如何預(yù)防癌癥。

3.2.2生物教材中的衛(wèi)生健康教育

職業(yè)學(xué)校的學(xué)習(xí)壓力雖然不是很大，但是有些學(xué)生在上自習(xí)課的時(shí)候去做其它的事情，眼看要交作業(yè)了，為了完成學(xué)習(xí)任務(wù)，晚上“開夜車”或中午不午休;還有些學(xué)生中午去練琴或練舞;有很多學(xué)生晚自習(xí)后都不休息，在宿舍里利用手機(jī)看電視、電影、小說(shuō)、聊天等。在講《細(xì)胞能量供應(yīng)和利用》一節(jié)中告訴學(xué)生什么是“過(guò)勞死”及例子，如年紀(jì)輕輕就出現(xiàn)高血壓，過(guò)度疲勞導(dǎo)致腦出血等等。在《神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)》一節(jié)中告訴學(xué)生一些良好的習(xí)慣和不良的習(xí)慣是怎樣形成的。

3.2.3生物教材中的性健康教育

中職學(xué)生大多來(lái)自農(nóng)村和城郊，尤其是幼師的學(xué)生，基本上都是女孩子，她們從小所處的生活環(huán)境中，所受的性健康教育很有限，有很多學(xué)生上初中時(shí)學(xué)校連生物課都不開，更不要說(shuō)生理課了。有的學(xué)校在初中階段生物課開展生理健康教育，雖然是由生物老師來(lái)講解，但是很多老師出于害羞而減少必要的性知識(shí)，導(dǎo)致學(xué)生因缺乏正確的引導(dǎo)，而造成身心傷害。所以，可以在講《受精作用》時(shí)，告訴學(xué)生新生命的產(chǎn)生過(guò)程，安全期知識(shí)以及自我保護(hù)意識(shí)。

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