張紀(jì)亮　朱文文　孫平　熊建利

摘要：以河南科技大學(xué)動物科技學(xué)院為例，介紹了《動物學(xué)》雙語教學(xué)在農(nóng)業(yè)類院校的實(shí)踐情況，分別從課程體系、教學(xué)模式、教學(xué)手段、實(shí)踐環(huán)節(jié)等方面詳細(xì)闡述了建立具有農(nóng)學(xué)院校特色的雙語教學(xué)體系的經(jīng)驗(yàn)，并分析了農(nóng)業(yè)院校雙語教學(xué)中存在的問題。

關(guān)鍵詞：雙語教學(xué)；動物學(xué)；農(nóng)業(yè)院校

中圖分類號：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2015）17-0104-02

河南科技大學(xué)動物科技學(xué)院《動物學(xué)》課程組多年來重視教學(xué)研究，不斷嘗試雙語教學(xué)改革，確立了“加強(qiáng)基礎(chǔ)理論、提高專業(yè)認(rèn)知、實(shí)現(xiàn)國際接軌”的課程建設(shè)理念。通過合理構(gòu)建課程體系，借鑒國內(nèi)外先進(jìn)教學(xué)理念，確保了教學(xué)內(nèi)容的先進(jìn)性與教學(xué)手段的多樣性。

一、《動物學(xué)》雙語教學(xué)體系的建立

（一）確立課程體系結(jié)構(gòu)

針對農(nóng)業(yè)院校的課程特點(diǎn)，將《動物學(xué)》課上理論教學(xué)與生產(chǎn)實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合，充分體現(xiàn)農(nóng)業(yè)院校學(xué)生培養(yǎng)的定位要求。在整個(gè)教學(xué)過程中，將雙語教學(xué)貫穿整個(gè)理論教學(xué)與實(shí)踐環(huán)節(jié)，建立包括理論教學(xué)、常規(guī)實(shí)驗(yàn)、自主選擇性實(shí)驗(yàn)以及教學(xué)實(shí)習(xí)等一系列的全面遞進(jìn)式教學(xué)體系。

（二）確立雙語教學(xué)模式

為實(shí)現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容的國際性與先進(jìn)性，《動物學(xué)》課程組經(jīng)過論證分析，確立了適合農(nóng)業(yè)院校開展的雙語教學(xué)模式。主要有幾方面的特點(diǎn)：

1.授課方式。雙語教學(xué)必須遵從一個(gè)原則，首先是“知識”，其次才是“語言”。但由于農(nóng)業(yè)院校生源背景相對較差，因此必須依據(jù)自身現(xiàn)狀，建立一種適合我校學(xué)生英語儲備不足的農(nóng)學(xué)類專業(yè)課程雙語教學(xué)模式。雙語課沒有必要把它上成英語課，在每一講中使用的中英文比例也不能是固定不變的，必須從教學(xué)內(nèi)容、學(xué)生能力和教師水平三方面綜合的考慮，由教師靈活把握兩門語言之間的轉(zhuǎn)換，充分體現(xiàn)教師在課堂教學(xué)中的主導(dǎo)作用。目前，“英文課件，中文講授”的方式在我?！秳游飳W(xué)》講授中取得了較好的教學(xué)效果。

2.教材選擇。在原有中文版教材建設(shè)基礎(chǔ)上，精選國外現(xiàn)行原版教材，同時(shí)將農(nóng)業(yè)科學(xué)領(lǐng)域最新的國際研究文獻(xiàn)介紹給學(xué)生，以便增加學(xué)生的探索性認(rèn)知欲望，提高學(xué)生分析問題與解決問題的能力，增加學(xué)生綜合競爭實(shí)力和廣適性。我院選用了國內(nèi)經(jīng)典的主流動物學(xué)教材即《普通動物學(xué)（第4版）》（劉凌云，鄭光美。高等教育出版社）作為主要參考教材。另一方面，我們還精心挑選為學(xué)生提供了先進(jìn)的自主學(xué)習(xí)擴(kuò)充性資料和雙語教學(xué)輔助教材，例如：動物生物學(xué)（Fifth Edition影印版，Stephen A Miller，John P Harley。高等教育出版社）、生物學(xué)原理（Concepts in Biology，Tenth Edition。Eldon D Enger，F(xiàn)rederick C Ross?？茖W(xué)出版社）、生物學(xué)導(dǎo)論（影印版，Neil A Campbell，Jane B Reece。高等教育出版社，Pearson Education出版集團(tuán)）、Biology（Sixth Edition影印版，Peter H raven，George B Johnson。McGraw-Hill Education出版集團(tuán)）。上述教材都是全球公認(rèn)的最優(yōu)秀的大學(xué)教材。這些高質(zhì)量的教材保證了教學(xué)效果。

3.教學(xué)模式改進(jìn)。采用研究性教學(xué)模式，對學(xué)生雙語學(xué)習(xí)進(jìn)行跟蹤調(diào)查，進(jìn)行了多次面向全部授課學(xué)生的雙語教學(xué)情況問卷調(diào)查，并對結(jié)果進(jìn)行分析，及時(shí)掌握學(xué)生的情況，不斷改進(jìn)。

（三）改革教學(xué)方法與手段

常規(guī)的教學(xué)方式主要包括啟發(fā)式、探討式、研討式、案例式以及對比式等。我院在《動物學(xué)》雙語教學(xué)中，除了采用這些傳統(tǒng)的教學(xué)方式，還不斷嘗試新的教學(xué)方式，主要表現(xiàn)在以下方面：

1.結(jié)合時(shí)間教學(xué)與空間教學(xué)，在教學(xué)過程中，充分利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺，從而擴(kuò)充學(xué)生的學(xué)習(xí)空間。首先，建立內(nèi)容豐富、更新及時(shí)、界面友好的動物學(xué)課程網(wǎng)站，并及時(shí)更新內(nèi)容，將動物學(xué)領(lǐng)域的最新成果和進(jìn)展等內(nèi)容實(shí)時(shí)反應(yīng)在網(wǎng)站上。其次，在已經(jīng)上網(wǎng)的動物學(xué)英文教學(xué)課件、教案等資源的前提下，將雙語理論課更新的教案和更新的實(shí)驗(yàn)課錄像全部上網(wǎng)，并完成全部動物學(xué)互動題庫建設(shè)，供學(xué)生適時(shí)使用。最后，充分利用新媒體，建立新型學(xué)習(xí)平臺，提供更為廣泛的學(xué)習(xí)交流。

2.建立圖文并茂的雙語課件?！秳游飳W(xué)》中有較多抽象且較難理解的內(nèi)容，加上雙語講授進(jìn)一步增加了學(xué)生學(xué)習(xí)的難度，為避免學(xué)生出現(xiàn)畏難情緒，我們嘗試多種方式將這些教學(xué)內(nèi)容形象化，提高學(xué)生的興趣以及學(xué)習(xí)的積極性與主動性。如，采用多媒體的教學(xué)方法，充分應(yīng)用擁有的國外先進(jìn)的影像資料，建立靈活多樣的課堂教學(xué)素材庫等。

3.提高學(xué)生的參與性。在課堂教學(xué)中，我們鼓勵學(xué)生圍繞教學(xué)內(nèi)同展開課堂討論與知識交流；在課外，我們鼓勵學(xué)生開展研究性、自主性學(xué)習(xí)與研究。通過這些方式，充分體現(xiàn)學(xué)生的主體地位，教師的主導(dǎo)地位，提高學(xué)生的創(chuàng)新意識。

（四）構(gòu)建多層次的實(shí)踐環(huán)節(jié)

農(nóng)業(yè)院校學(xué)生除了提高其業(yè)認(rèn)知水平外，更重要的是培養(yǎng)其生產(chǎn)實(shí)踐能力。因此在培養(yǎng)過程中，必須重視基礎(chǔ)素質(zhì)訓(xùn)練與創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。在常規(guī)實(shí)驗(yàn)、自主選擇性實(shí)驗(yàn)、教學(xué)實(shí)習(xí)等實(shí)踐環(huán)節(jié)中培養(yǎng)學(xué)生感性認(rèn)識與自主創(chuàng)新，提高學(xué)生綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力。如，《動物學(xué)實(shí)驗(yàn)》可采用開放式的教學(xué)模式來培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐動手能力；建立學(xué)生實(shí)踐平臺，增加實(shí)驗(yàn)室開放時(shí)間，讓學(xué)生對實(shí)驗(yàn)實(shí)踐有更多選擇的權(quán)利，增加學(xué)生自主學(xué)習(xí)的實(shí)踐與空間；豐富選擇性實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新思維，鼓勵學(xué)生提出不同的實(shí)驗(yàn)思路與方法，提倡學(xué)生自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)并實(shí)施自己的設(shè)計(jì)思想，從而極大程度地激發(fā)了學(xué)生的興趣與創(chuàng)新意識；在實(shí)踐環(huán)節(jié)的指導(dǎo)過程中，也能到學(xué)生參加科研項(xiàng)目，建立研究性學(xué)生創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力以及團(tuán)隊(duì)合作精神，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力。這些多層次的實(shí)踐環(huán)節(jié)在我院《動物學(xué)》教學(xué)過程中取得了良好的效果。

（五）利用學(xué)科建設(shè)平臺，加強(qiáng)教學(xué)交流endprint

課程組所依托的實(shí)驗(yàn)室與中國科學(xué)院西北高地研究所、廈門大學(xué)、四川大學(xué)等學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)保持著長期、穩(wěn)定地學(xué)術(shù)交流與合作，同時(shí)積極、廣泛地開展國內(nèi)、國際學(xué)術(shù)交流活動。

（六）理論與實(shí)踐結(jié)合，教學(xué)與科研結(jié)合

在本科教學(xué)中，教學(xué)與實(shí)踐的結(jié)合時(shí)培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力的重要手段。在《動物學(xué)》雙語教學(xué)中，我們提出了雙結(jié)合模式，即將課堂理論教學(xué)與課外實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合，將課堂理論教學(xué)與教師的科研相結(jié)合。主要通過以下方式實(shí)現(xiàn)：第一，在理論教學(xué)過程中引用大量相關(guān)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與生命科學(xué)研究案例，增強(qiáng)學(xué)生的感性認(rèn)識，促進(jìn)學(xué)生積極思考與開展自主討論；第二，依托課程組教師所在的科研平臺，為學(xué)生提供實(shí)驗(yàn)平臺，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新思維。第三，教師根據(jù)最新領(lǐng)域內(nèi)的科研成果，不斷完善與修訂課程教學(xué)內(nèi)容，保持課堂教學(xué)內(nèi)容的先進(jìn)性。

二、雙語教學(xué)取得的效果

經(jīng)過了兩年的實(shí)踐檢驗(yàn)，《動物學(xué)》雙語教學(xué)體系在我校農(nóng)學(xué)類專業(yè)中確實(shí)可行，得到了學(xué)生與專家的普遍可定，對促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量的提高起到了重要作用，推廣價(jià)值高。通過邀請校內(nèi)外的專家對《動物學(xué)》雙語教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行講評和指導(dǎo)，并對各位專業(yè)的反饋意見進(jìn)行總結(jié)與分析，不斷改進(jìn)，提高雙語教學(xué)的質(zhì)量與效果。專家們對我院《動物學(xué)》雙語教學(xué)均較為認(rèn)可，認(rèn)為許多教學(xué)模式都是十分值得其他農(nóng)業(yè)院校借鑒的。通過調(diào)查問卷，發(fā)現(xiàn)學(xué)生對雙語教學(xué)的意義與作用已經(jīng)有了很高的認(rèn)識，59.57%的學(xué)生認(rèn)為雙語教學(xué)可提升專業(yè)知識和能力，53.72%認(rèn)為提升外語知識和能力，38.3%認(rèn)為可開拓國際視野和意識，19.68%認(rèn)為能學(xué)習(xí)國外先進(jìn)教育理念。學(xué)生們對雙語教學(xué)持認(rèn)同的態(tài)度，76%的學(xué)生認(rèn)為雙語教學(xué)應(yīng)保證質(zhì)量，穩(wěn)步增加。

三、雙語教學(xué)中存在的問題

首先，國外的英文教材與國內(nèi)的傳統(tǒng)教材在體系上有較大差異，內(nèi)容側(cè)重也有不同，如何融會貫通，需要下大力氣。另外，必須編寫適合我國學(xué)生以及農(nóng)學(xué)專業(yè)定位的《動物學(xué)》雙語特色教材。目前，我院動物學(xué)課程組結(jié)合農(nóng)業(yè)院?！秳游飳W(xué)》的課程定位，不斷總結(jié)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，并針對如何編寫相關(guān)教材開展了深入的教學(xué)研究。

第二，學(xué)時(shí)有限，如何兼顧專業(yè)知識學(xué)習(xí)和語言應(yīng)用能力的提高，需要尋找更加有效的手段。由于農(nóng)業(yè)院?！秳游飳W(xué)》課程學(xué)時(shí)少，因此必須增加學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性，雙語教學(xué)才能取得較好的效果。通過幾年的教學(xué)實(shí)踐與總結(jié)，我們認(rèn)為，容易理解的教學(xué)內(nèi)容、專業(yè)名詞與實(shí)例分析等內(nèi)容力求英語教學(xué)，而難度較大的教學(xué)內(nèi)容與難點(diǎn)難容則可以采用雙語教學(xué)。同時(shí)在教學(xué)過程中，積極為學(xué)生營造英語學(xué)習(xí)的氛圍，真正實(shí)現(xiàn)與國際接軌，達(dá)到提高雙語教學(xué)質(zhì)量的目的。

第三，學(xué)生課業(yè)負(fù)擔(dān)重，深入學(xué)習(xí)的時(shí)間不夠，部分學(xué)生認(rèn)識上有一定偏差，缺乏國際意識與創(chuàng)新意識，缺乏把專業(yè)學(xué)習(xí)與外語學(xué)習(xí)看作同樣重要的自覺行動，這需要教師積極的引導(dǎo)。

最后，學(xué)生英文水平參差不齊，如何兼顧不同層面的學(xué)生并取得好的教學(xué)效果，需要不斷研究、探索與實(shí)踐。教師除了對教材熟練駕馭外，還要了解學(xué)生當(dāng)前的詞匯量以及英文水平。只有充分了解學(xué)生的能力水平，在教學(xué)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)上才能夠有的放矢，充分體現(xiàn)學(xué)生的主體地位與教師的主導(dǎo)地位。

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