摘 要：“教育應(yīng)當(dāng)貫穿于人的一生及生活的各個(gè)層面”化學(xué)知識(shí)己成為人類賴以生存和發(fā)展的必備知識(shí)之一。高等職業(yè)學(xué)校主要培養(yǎng)在生產(chǎn)、服務(wù)一線工作的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才，他們應(yīng)具有基本的科學(xué)文化素養(yǎng)?；瘜W(xué)作為一門選修課，與學(xué)校開(kāi)設(shè)的許多專業(yè)課程都有相通之處，根據(jù)學(xué)校的專業(yè)課程特點(diǎn)，精選化學(xué)課程內(nèi)容，以達(dá)到服務(wù)學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)，提高社會(huì)公德意識(shí)，培養(yǎng)具有社會(huì)責(zé)任感的人。項(xiàng)目教學(xué)適合高職化學(xué)選修課課程的教學(xué)。項(xiàng)目教學(xué)能夠激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率，促進(jìn)教師專業(yè)發(fā)展等。

關(guān)鍵詞：化學(xué)；選修課；項(xiàng)目教學(xué)

中圖分類號(hào)：G712 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：1002-7661（2015）23-033-02

美國(guó)化學(xué)會(huì)（ACS）在1991年提出的宣言《為了民族復(fù)興的教育策略》中指出：“大學(xué)化學(xué)課程既要著眼于培養(yǎng)未來(lái)科學(xué)家又要兼顧造就具有科學(xué)素養(yǎng)的公民。”縱觀目前國(guó)內(nèi)外對(duì)化學(xué)校本課程的理論與實(shí)踐研究，特別是國(guó)內(nèi)的有關(guān)研究，大多數(shù)針對(duì)的是基礎(chǔ)教育或者是普通高等教育，而針對(duì)高等職業(yè)教育非化工專業(yè)化學(xué)校本課程的研究就少之甚少。

一、高職化學(xué)選修課課程的研究?jī)r(jià)值

1、有利于實(shí)現(xiàn)高職教育培養(yǎng)目標(biāo)。高等職業(yè)學(xué)校主要培養(yǎng)具有綜合職業(yè)能力，符合我國(guó)現(xiàn)代化建設(shè)需要，在生產(chǎn)、服務(wù)一線工作的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才。他們應(yīng)具有基本的科學(xué)文化素養(yǎng)、創(chuàng)新精神、良好的職業(yè)道德和繼續(xù)學(xué)習(xí)的能力。

2、提高學(xué)生化學(xué)基本素養(yǎng)。2010 年中國(guó)科協(xié)第八次中國(guó)公民科學(xué)素養(yǎng)的調(diào)查顯示，我國(guó)具備基本科學(xué)素養(yǎng)的公民比例僅為 3、27%?；瘜W(xué)基本素養(yǎng)是公民科學(xué)素養(yǎng)中的一部分，不僅包括日常生活中必不可少的化學(xué)知識(shí)，更體現(xiàn)了根植于人思想深處的科學(xué)態(tài)度、科學(xué)情感和科學(xué)思維。

3、服務(wù)學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)。愛(ài)因斯坦曾深刻地指出：“光教育人專業(yè)方面的知識(shí)是不夠的，通過(guò)專業(yè)教育，他可以成為一種有用的機(jī)器，但不能成為一個(gè)和諧發(fā)展的人。教育最基本的目的是讓學(xué)生有正確的價(jià)值觀，對(duì)真善美有辨別力，并產(chǎn)生強(qiáng)烈的感情?！被瘜W(xué)是一門中心學(xué)科，與學(xué)校開(kāi)設(shè)的許多專業(yè)課程都有相通之處，通過(guò)精選化學(xué)課程內(nèi)容，以達(dá)到服務(wù)學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)的目的。

4、關(guān)注學(xué)生終身發(fā)展。俗話說(shuō)：“授人以魚，只供一食之需；教人以漁，則終身受用無(wú)窮?！睂W(xué)校教育工作者在進(jìn)行教育時(shí)，要著眼于培養(yǎng)學(xué)生的終身學(xué)習(xí)能力，幫助學(xué)生實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

二、在化學(xué)選修課課程建設(shè)中引入項(xiàng)目教學(xué)模式

目前，我國(guó)職業(yè)教育的課程教學(xué)模式經(jīng)歷了先前的“學(xué)科系統(tǒng)化”、“職業(yè)分析導(dǎo)向”和“學(xué)習(xí)理論導(dǎo)向”等課程教學(xué)開(kāi)發(fā)模式后，正向“工作過(guò)程導(dǎo)向”的模式發(fā)展。在化學(xué)選修課中引入項(xiàng)目教學(xué)模式，讓學(xué)生在“工作過(guò)程”中去獲取我們的化學(xué)課程中的知識(shí)和能力及素養(yǎng)。

結(jié)合職業(yè)教育的特點(diǎn)，項(xiàng)目教學(xué)模式可以定義為：設(shè)置一個(gè)教學(xué)情境，將生活或生產(chǎn)中真實(shí)需求的項(xiàng)目產(chǎn)品或服務(wù)作為基本的教學(xué)材料，將學(xué)生引入此情境中，通過(guò)師生、生生之間的合作探討，共同完成完整的工作項(xiàng)目，學(xué)生從中獲得相關(guān)知識(shí)與技能，同時(shí)發(fā)展職業(yè)能力的教學(xué)模式。在這種教學(xué)模式中，將工作任務(wù)設(shè)置為學(xué)生的學(xué)習(xí)任務(wù)，將“教、學(xué)、做”三者融合在一起，更加適合職業(yè)教育。和傳統(tǒng)教學(xué)模式相比較突出的優(yōu)勢(shì)是可以通過(guò)“項(xiàng)目”將理論知識(shí)和實(shí)踐技能有機(jī)結(jié)合起來(lái)，從而達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題的能力、解決問(wèn)題的能力、實(shí)際動(dòng)手的能力以及創(chuàng)新能力的目的。在教學(xué)過(guò)程中，作為“項(xiàng)目”的技術(shù)領(lǐng)域里所有的產(chǎn)品和服務(wù)學(xué)生幾乎都可以直接參與。

1、項(xiàng)目教學(xué)模式的優(yōu)勢(shì)

（1）可以充分發(fā)揮學(xué)生的自主性。高職學(xué)生的學(xué)習(xí)目的往往不明確，學(xué)習(xí)動(dòng)力不足，學(xué)習(xí)興趣不濃。而項(xiàng)目教學(xué)模式通過(guò)讓學(xué)生在真實(shí)情境中完成一定任務(wù)，可以幫助學(xué)生明確學(xué)習(xí)目的，增強(qiáng)學(xué)習(xí)動(dòng)力，從而激發(fā)他們的學(xué)習(xí)熱情和學(xué)習(xí)興趣。

（2）可以培養(yǎng)學(xué)生的協(xié)作精神。學(xué)生個(gè)人往往無(wú)法單獨(dú)完成一個(gè)項(xiàng)目任務(wù)，需要與其他同學(xué)分工和合作。小組成員從項(xiàng)目的不同方面、不同角度去分析同一個(gè)問(wèn)題，相互學(xué)習(xí)，共同解決學(xué)習(xí)任務(wù)中遇到的復(fù)雜問(wèn)題，更充分體現(xiàn)了合作學(xué)習(xí)的精神。

（3）有利于培養(yǎng)學(xué)生分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力。項(xiàng)目教學(xué)是教師可以先確定項(xiàng)目，規(guī)定具體的任務(wù)，然后由學(xué)生自主分析項(xiàng)目，制定實(shí)施計(jì)劃，設(shè)計(jì)解決問(wèn)題的策略，與小組同學(xué)合作完成任務(wù)。整個(gè)教學(xué)過(guò)程中，教師不再是知識(shí)的直接傳遞者，而只是提供咨詢和建議的人，幫助學(xué)生體會(huì)到完成任務(wù)后的喜悅。在這種教學(xué)實(shí)踐過(guò)程，學(xué)生的分析和解決問(wèn)題的能力可以得到有效的提高。

2、在化學(xué)選修課課程建設(shè)中引入項(xiàng)目教學(xué)模式的可行性分析

上海市在20 世紀(jì) 90 年代中期進(jìn)行了一次課程改革，名為“上海市職業(yè)技術(shù)教育課程改革與教材建設(shè)工程（又名 10181 工程）”，在這次改革指出了職業(yè)教育課程應(yīng)打破學(xué)科課程體系，建立以工作任務(wù)為中心的課程體系。項(xiàng)目教學(xué)模式是一種在真實(shí)情境中解決問(wèn)題的學(xué)習(xí)模式，也正符合此種理念。在化學(xué)選修課課程中采用項(xiàng)目教學(xué)法，選取與實(shí)際生活息息相關(guān)，并且學(xué)生感興趣的問(wèn)題作為教學(xué)開(kāi)展的項(xiàng)目主題。在課程學(xué)習(xí)中，學(xué)生不僅要掌握新的知識(shí)和技能，還要進(jìn)行項(xiàng)目主題的選擇，還要進(jìn)行項(xiàng)目分組，通過(guò)小組合作開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)完成項(xiàng)目作品，最后要進(jìn)行作品的展示和評(píng)價(jià)等一系列的學(xué)習(xí)活動(dòng)。在這樣的項(xiàng)目學(xué)習(xí)過(guò)程中實(shí)現(xiàn)了提高學(xué)生自主探究能力、協(xié)作能力、分析解決問(wèn)題的能力、良好的組織能力的目標(biāo)。

（1）高職化學(xué)選修課的性質(zhì)。在大多數(shù)學(xué)生的觀念里，認(rèn)為選修課只不過(guò)是常規(guī)課程的附屬品，地位較低。一般選修課課程相對(duì)課時(shí)少，課程內(nèi)容質(zhì)量一般，教學(xué)過(guò)程要求低，期末評(píng)定不客觀，學(xué)生會(huì)挑選任務(wù)輕松的課程來(lái)選。想要改變這種情況，教師除了要有吸引學(xué)生的課程項(xiàng)目?jī)?nèi)容外，還要有能讓學(xué)生維持強(qiáng)烈興趣的課堂，這就需要教師改革教學(xué)方法。在化學(xué)選修課中教師采用項(xiàng)目教學(xué)模式，教學(xué)內(nèi)容以“項(xiàng)目”的形式展開(kāi)，再開(kāi)展以具體任務(wù)為教學(xué)過(guò)程的合作學(xué)習(xí)，讓學(xué)生在做中學(xué)，這種模式適合作為選修課的課程特點(diǎn)，同樣也適合高職學(xué)生的學(xué)習(xí)特征，有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和開(kāi)發(fā)學(xué)生的潛能。另外上課時(shí)選修課老師要跟學(xué)生明確本門課程的評(píng)分細(xì)則及標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)行事，期末時(shí)給學(xué)生搭建一個(gè)展示平臺(tái)，將本學(xué)期中學(xué)生的優(yōu)秀作品在全校進(jìn)行展示，達(dá)到正面肯定學(xué)生的努力的目的。

（2）項(xiàng)目教學(xué)模式適合化學(xué)選修課的教學(xué)

①?gòu)慕虒W(xué)對(duì)象來(lái)看。化學(xué)選修課所面對(duì)的是只有初三一年化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)的學(xué)生，且學(xué)生的水平參差不齊，這就要求教師能充分考慮學(xué)生的學(xué)習(xí)實(shí)際水平，選擇恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法，從而激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。項(xiàng)目教學(xué)模式更注重學(xué)生的主體地位，從項(xiàng)目的選擇、實(shí)施到評(píng)價(jià)都可以由學(xué)生自主完成，教師只起引導(dǎo)、輔助的作用。在教學(xué)過(guò)程中采用分組合作的形式，把不同個(gè)性特征、能力、興趣、才能傾向、性別的學(xué)生編在一組，學(xué)生之間相互交流、相互促動(dòng)、取長(zhǎng)補(bǔ)短，潛能得到充分發(fā)揮，甚至基礎(chǔ)較弱的學(xué)生都可以找到自信。

②從培養(yǎng)目標(biāo)來(lái)看。我國(guó)古代教育家荀子說(shuō)：“不聞不若聞之，聞之不若見(jiàn)之，見(jiàn)之不若知之，知之不若行之，學(xué)而止于行而止矣。”高職院校通過(guò)開(kāi)設(shè)化學(xué)選修課，旨在讓學(xué)生體驗(yàn)化學(xué)與生活的密切聯(lián)系，從而提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，服務(wù)于學(xué)生所學(xué)專業(yè)和培養(yǎng)終身發(fā)展的能力。為了實(shí)現(xiàn)這樣的目的，教師必須將“理論”與“實(shí)踐”聯(lián)系起來(lái)，把“做”與“學(xué)”統(tǒng)一起來(lái)。采用項(xiàng)目教學(xué)法，教師應(yīng)更注重學(xué)生的認(rèn)知過(guò)程和實(shí)踐過(guò)程，真正的將學(xué)與用、知與行有機(jī)的結(jié)合起來(lái)。

③從教學(xué)內(nèi)容來(lái)看?；瘜W(xué)選修課是一門實(shí)踐性較強(qiáng)的課程。項(xiàng)目教學(xué)法通過(guò)創(chuàng)設(shè)情境，讓學(xué)生親歷或模擬工作現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行實(shí)踐練習(xí)，在做中學(xué)，學(xué)生能輕松、愉悅的獲得新知識(shí)。通過(guò)體驗(yàn)科學(xué)探究的過(guò)程，促進(jìn)學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變，激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力。

通過(guò)以上分析，能夠看出項(xiàng)目教學(xué)適合高職化學(xué)選修課課程的教學(xué)。項(xiàng)目教學(xué)能夠激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率，關(guān)注學(xué)生個(gè)性發(fā)展，促進(jìn)教師專業(yè)發(fā)展等。

參考文獻(xiàn)：

[1] 董遠(yuǎn)騫、張定璋、裴文敏、教學(xué)論[M]，浙江教育出版社，1984

[2] 張鍵如、全面推進(jìn)素質(zhì)教育著力提高教學(xué)質(zhì)量[J] 、中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考，2011，（6）

[3] 吳剛平著、校本課程建設(shè)[M]、四川教育出版社，2002 年版

[4] 顧書明、校本課程開(kāi)發(fā)實(shí)踐系統(tǒng)論，中國(guó)礦業(yè)大學(xué)出版社，2002 年 12 月第 1 版第 1次印刷，第 29 頁(yè)

[5] 石偉平，徐國(guó)慶、職業(yè)教育課程開(kāi)發(fā)技術(shù)[M]、上海：上海教育出版社，2006、 （6）： 3

[6] 楊長(zhǎng)亮、職業(yè)教育項(xiàng)目課程實(shí)施研究[J]、職教通訊、2006（3）

[7] 賀平、 項(xiàng)目教學(xué)法的實(shí)踐探索[J]、中國(guó)職業(yè)技術(shù)教育、2006（22）

[8] 張振鑾：論職業(yè)教育教學(xué)改革[D]，教育與職業(yè) 2001 、1、

本文為江蘇聯(lián)合職業(yè)技術(shù)學(xué)院無(wú)錫機(jī)電分院校級(jí)課題《五年制高職化學(xué)校本課程的建設(shè)和教學(xué)研究》階段成果，課題編號(hào)：錫機(jī)電研2015-DX04，課題主持人：陳學(xué)姝。