曾莉，劉麗瑩，余曉平，彭宣偉

建筑環(huán)境專業(yè)認識實習課程建設(shè)與實踐
——基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)背景

曾莉，劉麗瑩，余曉平，彭宣偉

以重慶科技學院建筑環(huán)境與能源應(yīng)用工程專業(yè)（以下簡稱“建環(huán)”專業(yè)）為例，分析了認識實習教學中存在的不足，提出了加強校企平臺建設(shè)、進行教學方法改革、采取多種方式考核、加強師資隊伍建設(shè)等教學改革措施。

建環(huán)專業(yè)；認識實習；校企合作；課程建設(shè)

應(yīng)用型大學是相對于研究型大學及教學研究型大學而言的，是培養(yǎng)應(yīng)用型人才的一種新型大學。應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式以能力培養(yǎng)為核心，也強調(diào)基本理論、知識和素質(zhì)，但要從根本上解決我國高等教育長期存在的重理論、輕實踐的問題［1］。在中國應(yīng)用型大學中，應(yīng)用型本科占有主要地位，要求各專業(yè)緊密結(jié)合地方實際，加強學生實踐能力培養(yǎng)。為此，在教學體系建設(shè)上要體現(xiàn)“應(yīng)用”二字，其核心環(huán)節(jié)是實踐教學。教育部印發(fā)的《普通高等學校本科專業(yè)目錄（2012年）》和《普通高等學校本科專業(yè)設(shè)置管理規(guī)定》等文件規(guī)定，建筑環(huán)境專業(yè)由建筑節(jié)能技術(shù)與工程、建筑設(shè)施智能技術(shù)（部分）和建筑環(huán)境與設(shè)備工程合并組成。近年來，隨著科學技術(shù)的發(fā)展和社會的進步，人們對建筑物的環(huán)境、功能、品質(zhì)要求逐漸提高，也促進了建環(huán)專業(yè)的飛速發(fā)展。截至2013年底，全國有189所高校開設(shè)了該專業(yè)，畢業(yè)生大多在設(shè)計研究院、工程建設(shè)公司、設(shè)備制造企業(yè)、運營公司等單位從事采暖、通風、空調(diào)、凈化、冷熱源、供熱、燃氣等方面的規(guī)劃設(shè)計、研發(fā)制造、施工安裝、運行管理及系統(tǒng)保障等技術(shù)或管理工作［2］。可見，社會對建環(huán)專業(yè)的人才需求量大，對本科畢業(yè)生的工程實踐能力提出了更高要求。因此，高校的建環(huán)專業(yè)都開設(shè)了多門實踐實習課程，如重慶科技學院的建環(huán)專業(yè)開設(shè)有認識實習、生產(chǎn)實習、畢業(yè)實習、集中實驗、課程設(shè)計、畢業(yè)設(shè)計等多門實習實踐課程。其中，“認識實習”是實踐課的開端，安排在“建筑環(huán)境與能源應(yīng)用工程導論”課程之后，一般設(shè)置在大一下學期，是大學本科生深入生產(chǎn)現(xiàn)場認識了解專業(yè)知識、感受專業(yè)氛圍、明確專業(yè)發(fā)展方向的一個窗口，具有重要的意義和作用。有多所高校對“認識實習”課程的建設(shè)進行了研究和實踐，其中包括實習基地建設(shè)［3］、教學手段改革［4］和考評方式［5］等。本文以重慶科技學院建環(huán)專業(yè)的認識實習為例，分析認識實習存在的問題，探討教學方法改革等。

一、建環(huán)專業(yè)認識實習存在的問題

我校建環(huán)專業(yè)的招生歷史不長，專業(yè)實踐教學經(jīng)驗有限，認識實習教學還存在一些問題：一是對口的實習單位和實習地點較少。實習單位和實習地點是開展認識實習教學活動和提高教學質(zhì)量的重要保障。只有選取有代表性的工程現(xiàn)場，或者有代表性的企業(yè)，才能使學生對本專業(yè)的認識更全面、更深刻，也才能使認識實習的作用發(fā)揮到最大。二是部分認識實習教學指導教師缺乏豐富的工程實踐經(jīng)驗。我校建環(huán)專業(yè)的青年教師占全體教師的50%以上，部分雖然具有博士學位等高學歷，但卻缺乏實踐經(jīng)歷和教學經(jīng)驗，影響了實踐課程的教學效果［6］。三是學生實習的積極性不高。學生人數(shù)（相對于指導教師和現(xiàn)場指導人員）較多，采用傳統(tǒng)的講授+參觀+灌輸式教學方式，學生的學習積極性不高，僅有約1/5的學生緊跟指導教師的步伐進行參觀學習，隊伍后面的同學并未完全參與到教學中來，有的自行參觀，有的在一起聊天，降低了教學效果。四是課程考核成果的質(zhì)量不高。課程要求在實習結(jié)束后提交實習日記和實習報告，雖然規(guī)定了相應(yīng)成果的字數(shù)要求，但是部分未很好參與實習的同學，為了獲得該門課程的學分，所提交的實習日記和實習報告要么與實習內(nèi)容不符，要么大量摘抄網(wǎng)絡(luò)資料，沒有切身的實習感受。

二、加強認識實習課程建設(shè)的措施

為了解決認識實習教學中存在的不足，提高認識實習的教學質(zhì)量，我們從實習基地、教學手段、考核方式、師資隊伍等方面對認識實習課程進行了建設(shè)，其技術(shù)路線如圖1所示。

圖1 認識實習課程建設(shè)技術(shù)路線

（一）加強校企平臺建設(shè)

加強校企平臺建設(shè)能提高實踐教學質(zhì)量，為企業(yè)培養(yǎng)所需要的人才。與高校合作的企業(yè)一般都是經(jīng)過層層挑選的，具有良好的企業(yè)文化，能影響和激發(fā)學生對專業(yè)知識的學習熱情。其具有的領(lǐng)先專業(yè)技術(shù)，能提高學生的創(chuàng)新能力；系統(tǒng)的管理體制，能對學生進行組織和管理能力培養(yǎng)。為了提高實踐教學質(zhì)量，更好地培養(yǎng)工程應(yīng)用型人才，我校與重慶市多家公司建立了校企合作平臺，簽訂了校企合作協(xié)議，為學生實習提供了校外基地。如進行認識實習，學生既可以到校內(nèi)的美的空調(diào)實操室現(xiàn)場參觀學習，了解不同類型的空調(diào)設(shè)備及其系統(tǒng)，又可以到格力空調(diào)的生產(chǎn)現(xiàn)場，了解空調(diào)制冷設(shè)備的生產(chǎn)工藝，感受企業(yè)文化。

（二）進行教學方法改革

1.深入動員，精心準備

良好的開端是成功的前提。實習之前召開動員大會，其目的有三個：一是優(yōu)化管理，強調(diào)安全紀律，切實做好安全工作。比如進入液化天然氣這類生產(chǎn)企業(yè)不許帶手機、打火機等危險物品。認識實習以集中為主，師生比例接近1：40，為了便于管理，對同學進行分班、分組，每個小組5～8人，組長帶頭，以身作則，進行塔式管理。二是結(jié)合PPT、視頻、動畫、教學模具、實習設(shè)備等教學媒介，講解認識實習的意義和目的，并對實習場地進行前期介紹，提高學生認識實習的積極性和興趣，也在一定程度上彌補了現(xiàn)場參觀的不足。三是提出開放性問題，并規(guī)定實習成果的提交形式和要求，使同學們帶著問題和任務(wù)去實習，增強學生的責任感和使命感。

2.靈活指導，引導思考

從以教師為主的知識灌輸轉(zhuǎn)化為以學生為主的積極思考和主動求知，實習中教會學生的學習方法，培養(yǎng)自主學習能力，主要依靠兩種教學方式：其一，實習過程中由校內(nèi)指導教師或者校外實習單位的指導人員帶隊講解，指導教師以幽默的提問或者以故事案例等方式進行講授，能提高學生學習知識的積極性和加強掌握知識的牢固性。其二，每天參觀實習后，校內(nèi)指導教師根據(jù)當天實習的內(nèi)容提出問題，以小組為單位組織學生查閱資料和討論，教師最后進行評講。這種以問題+小組討論+解答的形式，能夠幫助同學梳理實習知識，明確專業(yè)問題，加深對知識的理解，為后續(xù)專業(yè)課的學習做好鋪墊，同時培養(yǎng)了學生的自主學習、互助學習的能力。

（三）采取多種方式考核

認識實習要求提交的成果可以多樣化，如實習日記、實習報告、小組匯報等。小組匯報要求學生在實習的最后一天，以小組為單位，以演講的形式，借助多媒體課件或者自制視頻，展示小組的認識實習成果，指導教師進行點評打分，計入總成績。這種考核方式可以鍛煉學生的口頭表達能力和自學能力，培養(yǎng)分工協(xié)作、共同克服困難的團隊精神。同時，通過查閱大量資料，學生能學到許多專業(yè)知識，并在全班分享。

（四）加強師資隊伍建設(shè)

指導教師的工程實踐能力對認識實習的教學效果影響很大。因此，需要充分發(fā)揮教師、工程師和技術(shù)員的作用，建設(shè)一支專兼結(jié)合的教師隊伍，提高認識實習的教學效果。首先，要提高在校教師，尤其是青年教師的工程實踐能力。對此，學校在政策上要鼓勵教師參加各種工程師培訓班和到企業(yè)去鍛煉。其次，實習前期要聘請實習單位的工程師為學生作報告，提高學生的實習興趣，豐富學生的工程實踐知識，為后期的認識實習做好鋪墊。再次，要聘請實習單位的一線工人或者技術(shù)員現(xiàn)場為學生進行生產(chǎn)技術(shù)和工藝講解，加深學生的感性認識。

三、認識實習實例分析

以我校2013級建環(huán)專業(yè)為例，認識實習場地為重慶格力空調(diào)有限公司，校企雙方于2011年簽訂了合作協(xié)議。重慶格力空調(diào)公司主要向?qū)W生介紹三部分內(nèi)容：企業(yè)文化、空調(diào)熱水產(chǎn)品、組裝生產(chǎn)車間。為了使學生更好地參與到認識實習中去，取得良好的實習效果，首先在前期的實習動員準備中，指導教師利用多媒體和圖片介紹格力空調(diào)企業(yè)、空調(diào)產(chǎn)品和空調(diào)組成等基本知識，讓學生對企業(yè)和空調(diào)生產(chǎn)有初步的了解，并產(chǎn)生一定的興趣。還規(guī)定考核方式為實習日記+實習報告+實習匯報，增強學生實習的動力。其次，企業(yè)人員參與實習現(xiàn)場指導。公司為80名學生配備了4名技術(shù)人員，他們就企業(yè)的文化、產(chǎn)品、技術(shù)等進行了現(xiàn)場講解，加深了學生對公司和空調(diào)產(chǎn)品的認識。再次，開展小組學習。以小組為單位開展自主性的團隊學習活動，教師結(jié)合現(xiàn)場參觀內(nèi)容，組織學生進行課堂討論，圍繞產(chǎn)品、技術(shù)等提出問題，引導學生主動思考，并完成實習日記。最后，進行小組匯報。課程結(jié)束后，學生根據(jù)實習的內(nèi)容自主查閱相關(guān)資料，結(jié)合實習所學，利用PPT進行展示，每組學生能做到演講內(nèi)容詳實，形式圖文并茂。實踐表明：格力空調(diào)以其優(yōu)秀的企業(yè)文化和世界領(lǐng)先的技術(shù)水平吸引并激勵了同學。同時，以實習內(nèi)容為主線，以考核為激勵手段，以靈活的教學方法為支撐，以工程化的師資為保障所形成的認識實習課程建設(shè)路線，收到了良好的教學效果。

總之，認識實習是培養(yǎng)學生工程實踐能力的一門實踐課程，也是學生進入大學之后的第一門專業(yè)實踐課。其教學的基本要求是：通過認識實習使學生對專業(yè)具有一定的感性認識，不追求深、難、多，但要求精、奇、晰，所參觀的企業(yè)或者設(shè)備應(yīng)具有代表性。

[1]錢國英，徐立清，應(yīng)雄.高等教育轉(zhuǎn)型與應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)[M].杭州：浙江大學出版社，2007.

[2]學校建筑環(huán)境與設(shè)備工程學科專業(yè)指導委員會.高等學校建筑環(huán)境與能源應(yīng)用工程本科指導性專業(yè)規(guī)范[S].北京：中國建筑工業(yè)出版社，2013.

[3]武傳燕，王忠華，劉曉燕.新環(huán)境下建環(huán)專業(yè)認識實習體制改革探索[J].佳木斯職業(yè)學院學報，2013（2）.

[4]魏兵，沈占英，高月芬，等.建環(huán)專業(yè)《認識實習》電教片的設(shè)計與制作[J].中國電力教育，2006（4）.

[5]黃菊文，賀文治，徐竟成，等.環(huán)境科學專業(yè)認識實習教學體系構(gòu)建與實踐[J].實驗室研究與探索，2011（9）.

[6]余曉平，劉麗瑩，付祥釗.校企合作培養(yǎng)建環(huán)專業(yè)學生工程能力的實踐分析[J].暖通空調(diào)，2013（8）.

（編輯：文汝）

G642.45

A

1673-1999（2015）05-0121-02

曾莉（1965-），女，碩士，重慶科技學院（重慶401331）建筑工程學院講師，研究方向為建筑電氣；劉麗瑩（1983-），女，博士，重慶科技學院建筑工程學院講師，研究方向為建筑室內(nèi)環(huán)境控制、可再生能源應(yīng)用及建筑節(jié)能；余曉平（1973-），女，博士，重慶科技學院建筑工程學院教授，研究方向為建筑室內(nèi)環(huán)境調(diào)控與建筑節(jié)能；彭宣偉（1976-），男，在讀博士，重慶科技學院建筑工程學院講師，研究方向為強化傳熱與建筑節(jié)能。

2015-01-10

重慶科技學院教改項目“提升建筑環(huán)境與設(shè)備工程專業(yè)實踐教學質(zhì)量的產(chǎn)學研合作模式研究與實踐”（201127）。