曹丹+鳳舞劍+白耀博+楊曉征+強(qiáng)承魁

摘要：本文以徐州生物工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院植物保護(hù)專(zhuān)業(yè)為例，以培養(yǎng)學(xué)生關(guān)鍵能力作為教育教學(xué)的主要目標(biāo)，探討植保高職學(xué)生關(guān)鍵能力培養(yǎng)的方式、方法。頭腦風(fēng)暴法、項(xiàng)目教學(xué)法、案例教學(xué)法以及角色扮演法在植保高職學(xué)生關(guān)鍵能力培養(yǎng)教學(xué)活動(dòng)中發(fā)揮重要作用，同時(shí)利用第二課堂及頂崗實(shí)習(xí)等實(shí)踐活動(dòng)培養(yǎng)學(xué)生關(guān)鍵能力得以應(yīng)用。

關(guān)鍵詞：職業(yè)學(xué)校;植保專(zhuān)業(yè);關(guān)鍵能力;策略方法

中圖分類(lèi)號(hào)：G712 ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A ? ? 文章編號(hào)：1674-9324（2015）42-0210-02

植物保護(hù)是農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)的重要組成部分，承擔(dān)著培養(yǎng)農(nóng)業(yè)技能人才的重任，隨著農(nóng)業(yè)的發(fā)展，植物保護(hù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中發(fā)揮的作用也越來(lái)越大。目前中國(guó)人口已有13億，預(yù)計(jì)2030年將達(dá)到16億，如何養(yǎng)活這么多人成為我們不得不面臨的嚴(yán)峻問(wèn)題[1]。在食品安全日益嚴(yán)峻的今天，如何使蔬菜、糧油既達(dá)到數(shù)量安全又質(zhì)量安全，對(duì)植保人是機(jī)遇又是挑戰(zhàn)，要求每一個(gè)植保人都能及時(shí)發(fā)現(xiàn)病蟲(chóng)害、掌握防控技術(shù)、熟悉作物新品種、了解土地質(zhì)量狀況并將訊息傳遞?！艾F(xiàn)代職業(yè)教育”要求高職院校充分認(rèn)識(shí)新時(shí)代背景下人才培養(yǎng)的要求，要在發(fā)揮傳統(tǒng)技能訓(xùn)練優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，著力加強(qiáng)職業(yè)素養(yǎng)教育，培養(yǎng)學(xué)生全面發(fā)展的高素質(zhì)技能人才。

一、植保高職學(xué)生關(guān)鍵能力培養(yǎng)的迫切性

關(guān)鍵能力是整個(gè)職業(yè)生涯中起關(guān)鍵作用的一種綜合能力，指的是從事任何職業(yè)都需要的、適應(yīng)不斷變化和飛速發(fā)展的科學(xué)技術(shù)所需的能力，具有一定的自我發(fā)展和開(kāi)拓能力[2]，是一種綜合能力。徐州生物工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院的植保高職畢業(yè)生調(diào)查結(jié)果顯示，31.6%的畢業(yè)生目前未從事植保相關(guān)工作，企業(yè)對(duì)植保畢業(yè)生的專(zhuān)業(yè)能力相對(duì)滿(mǎn)意，更重視員工的溝通能力、語(yǔ)言表達(dá)能力、團(tuán)隊(duì)合作能力及自我學(xué)習(xí)能力。植保畢業(yè)生將面對(duì)新型職業(yè)農(nóng)民、農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，新時(shí)代如何使植保畢業(yè)生能零距離適應(yīng)職業(yè)崗位要求，在崗位變換及創(chuàng)業(yè)發(fā)展時(shí)適應(yīng)職業(yè)變更的符合社會(huì)需求的人才，職校重視并有效開(kāi)展學(xué)生關(guān)鍵能力的培養(yǎng)迫在眉睫。

二、植保高職學(xué)生關(guān)鍵能力培養(yǎng)的策略

目前，職業(yè)教育實(shí)踐中還沒(méi)有具體成型的統(tǒng)一的關(guān)鍵能力培養(yǎng)內(nèi)容和方法，關(guān)鍵能力的培養(yǎng)需要一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，貫穿于職業(yè)教育人才培養(yǎng)方案制定、課程標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)發(fā)、教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)、課外活動(dòng)、頂崗實(shí)習(xí)等各個(gè)環(huán)節(jié)，更離不開(kāi)教師的主導(dǎo)參與。為此，徐州生物工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院專(zhuān)門(mén)組建一個(gè)專(zhuān)業(yè)的高素質(zhì)師資隊(duì)伍，建立符合植保學(xué)生現(xiàn)狀的關(guān)鍵能力培養(yǎng)體系，探索了一系列學(xué)生關(guān)鍵能力培養(yǎng)的方法。

1.教學(xué)活動(dòng)互動(dòng)中培養(yǎng)學(xué)生關(guān)鍵能力。教學(xué)活動(dòng)是教學(xué)工作的基本形式，是由相互聯(lián)系、前后銜接的環(huán)節(jié)構(gòu)成的一個(gè)完整的教學(xué)系統(tǒng)。教學(xué)可根據(jù)自己的教學(xué)任務(wù)設(shè)計(jì)各個(gè)環(huán)節(jié)，運(yùn)用各種教學(xué)方法主導(dǎo)學(xué)生參與各種互動(dòng)以有目的地培養(yǎng)學(xué)生的各種能力。將角色扮演法、項(xiàng)目教學(xué)法、行動(dòng)導(dǎo)向法、頭腦風(fēng)暴法等方法在植保高職生中應(yīng)用均得到良好的教學(xué)效果。以《種子營(yíng)銷(xiāo)》課程“種子銷(xiāo)售渠道”這章內(nèi)容為例，運(yùn)用角色扮演法擬培養(yǎng)學(xué)生的思考與解決問(wèn)題的能力。設(shè)置情景，如果你是種子公司營(yíng)銷(xiāo)人員，你將如何實(shí)施組織新種子產(chǎn)品發(fā)布會(huì)？

分組：（1）將班級(jí)學(xué)生分成4組，每組5人，選擇組長(zhǎng)一人，每人承擔(dān)不同的角色，銷(xiāo)售、財(cái)務(wù)、促銷(xiāo)等人員，各小組人員自行分工;（2）材料準(zhǔn)備：各小組課前準(zhǔn)備各種材料，如圖片、講稿、產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)、調(diào)研報(bào)告等;（3）任務(wù)：各小組在規(guī)定的時(shí)間里完成各自選擇產(chǎn)品的發(fā)布會(huì)。

評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：

通過(guò)角色扮演法，模擬真實(shí)的環(huán)境調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性不僅啟發(fā)學(xué)生的思維能力，更加深學(xué)生對(duì)基本理論的理解和運(yùn)用，活躍課堂氣氛，在學(xué)生掌握專(zhuān)業(yè)知識(shí)的同時(shí)，也具備了一定的分類(lèi)計(jì)劃與組織能力、溝通與合作能力。

項(xiàng)目教學(xué)法是以項(xiàng)目帶動(dòng)教學(xué)，學(xué)生在教師的指導(dǎo)下親自處理一個(gè)項(xiàng)目的全過(guò)程，在過(guò)程中學(xué)習(xí)掌握教學(xué)計(jì)劃中的教學(xué)內(nèi)容。以《植物病蟲(chóng)害防治》課程中“小麥白粉病”防治為例，通過(guò)分組調(diào)查了解家鄉(xiāng)小麥白粉病癥狀、損害程度，再通過(guò)采樣、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室鑒定，最后制定出合理的小麥白粉病防治方案。在“項(xiàng)目”的具體框架引導(dǎo)下，讓學(xué)生有一種積極主動(dòng)參與的愿望與熱情，在探索中學(xué)習(xí)，并且將所學(xué)知識(shí)運(yùn)用到處理實(shí)際問(wèn)題上，在認(rèn)知中培養(yǎng)動(dòng)手能力以及組織協(xié)調(diào)、團(tuán)隊(duì)合作能力，同時(shí)也使得提高學(xué)生的責(zé)任心。

行動(dòng)導(dǎo)向法是以培養(yǎng)綜合能力為目標(biāo)，以職業(yè)實(shí)踐活動(dòng)為導(dǎo)向，強(qiáng)調(diào)理論與實(shí)踐統(tǒng)一，為學(xué)生提供體驗(yàn)完整學(xué)習(xí)過(guò)程的機(jī)會(huì)。以《植物植物生理》課程為例，通過(guò)課前將學(xué)生隨機(jī)分組，選定小組長(zhǎng);發(fā)引導(dǎo)文布置工作任務(wù)，激發(fā)興趣;教師主導(dǎo)示范，提出要求;學(xué)生主體發(fā)揮，小組長(zhǎng)帶領(lǐng)下完成任務(wù)，并分組匯報(bào);利用多媒體和教學(xué)實(shí)訓(xùn)條件，現(xiàn)場(chǎng)直觀教學(xué)進(jìn)行點(diǎn)評(píng)、總結(jié)。合理教學(xué)模式的探索有助于挖掘?qū)W生潛能，引導(dǎo)學(xué)生加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能的學(xué)習(xí)，以達(dá)到塑造學(xué)生關(guān)鍵能力的職業(yè)教育終極目標(biāo)，從而促進(jìn)學(xué)生全面綜合發(fā)展。

2.第二課堂開(kāi)發(fā)中培養(yǎng)學(xué)生關(guān)鍵能力。第二課堂是相對(duì)傳統(tǒng)的正常的課堂內(nèi)教學(xué)而言的，是對(duì)第一課堂學(xué)習(xí)的延伸、補(bǔ)充和發(fā)展;是拓展學(xué)生視野、激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、培養(yǎng)學(xué)生能力、提高學(xué)生綜合能力的有效途徑。第二課堂活動(dòng)形式的開(kāi)展多種多樣，對(duì)于植保專(zhuān)業(yè)來(lái)說(shuō)，經(jīng)過(guò)探索實(shí)踐的有：（1）開(kāi)展攝影比賽，鞏固學(xué)生的專(zhuān)業(yè)識(shí)別技能。通過(guò)攝影比賽的開(kāi)展，既可以促進(jìn)學(xué)生走進(jìn)大自然，了解各種病蟲(chóng)草害，又可以讓學(xué)生學(xué)會(huì)分享，學(xué)會(huì)共同學(xué)習(xí)。（2）成立課外興趣小組，進(jìn)行技能評(píng)比，以課內(nèi)理論知識(shí)為基礎(chǔ)激發(fā)學(xué)生科研意識(shí)。例如農(nóng)作物測(cè)產(chǎn)、種子檢測(cè)，可分為團(tuán)體賽和個(gè)人賽，只有每個(gè)人的技能扎實(shí)，團(tuán)隊(duì)才能取得好成績(jī)。（3）開(kāi)展專(zhuān)題討論，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)散思維能力。例如，針對(duì)季節(jié)性作物，進(jìn)行專(zhuān)題討論，春季小麥、大蒜，秋季水稻、玉米、大豆等，這樣不僅可以短期內(nèi)提高學(xué)生的思維能力，又可以推進(jìn)學(xué)生語(yǔ)言表達(dá)能力的提升。（4）進(jìn)行社會(huì)調(diào)查，了解社會(huì)現(xiàn)狀，增強(qiáng)學(xué)生的主人翁意識(shí)。以各人家鄉(xiāng)特色作物種類(lèi)為例，進(jìn)行調(diào)查，市區(qū)同學(xué)則可以公園綠化植物為對(duì)象展開(kāi)調(diào)研，根據(jù)徐州地理情況可了解豐縣大沙河蘋(píng)果、宿羊山大蒜、銅山三堡四堡大棚蔬菜等不同農(nóng)作物與經(jīng)濟(jì)作物病蟲(chóng)害現(xiàn)狀以及防治方法，通過(guò)走訪(fǎng)調(diào)查，不僅增強(qiáng)學(xué)生的溝通能力，同時(shí)也增進(jìn)學(xué)生與農(nóng)戶(hù)之間的友誼，建立和諧的技術(shù)關(guān)系，使學(xué)生的所學(xué)知識(shí)與實(shí)踐充分結(jié)合，同時(shí)還可以幫助農(nóng)戶(hù)解決技術(shù)難題，更體現(xiàn)植保生的主人翁精神。

3.頂崗實(shí)習(xí)訓(xùn)練培養(yǎng)學(xué)生關(guān)鍵能力。當(dāng)前大學(xué)生缺乏職業(yè)素質(zhì)最突出的表現(xiàn)是：缺乏吃苦精神，受不了基層生產(chǎn)一線(xiàn)的勞動(dòng)磨煉;缺乏奉獻(xiàn)精神，對(duì)工作斤斤計(jì)較;缺乏社交經(jīng)驗(yàn)，不能進(jìn)行有效溝通;缺乏服從觀念，受不了企業(yè)的嚴(yán)格管理，很多畢業(yè)生頻繁跳槽，不能堅(jiān)守崗位，因此畢業(yè)前的頂崗實(shí)習(xí)尤為重要。近年來(lái)，每年12月至次年3月份，三年級(jí)的植保學(xué)生去海南進(jìn)行為期三個(gè)月的頂崗實(shí)習(xí)，每一個(gè)學(xué)生都會(huì)在其特定的崗位上進(jìn)行三個(gè)月的磨煉，體會(huì)著團(tuán)隊(duì)的力量、合作的精神以及艱苦奮斗的喜悅和堅(jiān)持的快樂(lè)。與此同時(shí)，如何快速地判斷菊花銹病以及菊花白粉病，做到及時(shí)準(zhǔn)確的診斷與防治是企業(yè)減少損失以及保證出口的關(guān)鍵。學(xué)生在這特定的崗位上學(xué)習(xí)識(shí)別、診斷以及有效的防治，更有效地將理論與實(shí)踐結(jié)合，與基地的專(zhuān)業(yè)人員學(xué)習(xí)，從苗床的選擇、消毒到育苗，再到栽，以及整個(gè)成長(zhǎng)期水肥的管理、病蟲(chóng)草害的防治，再到最后的收獲，只要有心、用心，這里有最好的平臺(tái)。

頂崗實(shí)習(xí)“在崗位上工作”的實(shí)習(xí)模式，使學(xué)生在企業(yè)生產(chǎn)人員的指導(dǎo)下掌握操作技能，學(xué)習(xí)處理各種技術(shù)難題，既有利于學(xué)生操作技能的提高，又有利于引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)刻苦鉆研專(zhuān)業(yè)技術(shù)。而且學(xué)生與企業(yè)員工同吃同住，深入企業(yè)生產(chǎn)一線(xiàn)，還能夠使學(xué)生熟悉企業(yè)管理模式、運(yùn)作機(jī)制，深刻體驗(yàn)企業(yè)文化，樹(shù)立管理意識(shí)。頂崗實(shí)習(xí)以其工作崗位的真實(shí)性、工作環(huán)境的復(fù)雜性、工作經(jīng)歷與體驗(yàn)的綜合性，不僅鞏固了學(xué)生的專(zhuān)業(yè)知識(shí)、鍛煉了學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能，而且培養(yǎng)提高了學(xué)生包括職業(yè)道德在內(nèi)的綜合職業(yè)素質(zhì)，成為高職院校培養(yǎng)學(xué)生關(guān)鍵能力的最有效的途徑。

參考文獻(xiàn)：

[1]丁春梅，楊云亮，袁水霞.高職高專(zhuān)植物保護(hù)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案系統(tǒng)開(kāi)發(fā)[J].教學(xué)研究，2012，（10）：30-31.

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