張淑玲+鄧建玲+翟晶

摘要：校企合作共建實(shí)訓(xùn)基地是高等職業(yè)院校改善實(shí)訓(xùn)條件、提高實(shí)訓(xùn)質(zhì)量的有效途徑之一。上海農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院園藝專(zhuān)業(yè)在開(kāi)展校企合作實(shí)訓(xùn)教學(xué)的過(guò)程中，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，建立了“2+2+2”、“4+4+2”、“訂單式”等多種實(shí)踐教學(xué)模式，并在校外實(shí)訓(xùn)教學(xué)組織管理方面進(jìn)行了較深入的探討，為提高學(xué)生專(zhuān)業(yè)實(shí)踐能力提供了保障。

關(guān)鍵詞：高職院校;園藝專(zhuān)業(yè);校外實(shí)訓(xùn);教學(xué)組織管理

中圖分類(lèi)號(hào)：G712 ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A ? ? 文章編號(hào)：1674-9324（2015）42-0019-02

校外實(shí)訓(xùn)是解決缺少實(shí)訓(xùn)基地的高職學(xué)校學(xué)生實(shí)踐能力訓(xùn)練、職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成和實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的重要手段。全國(guó)高職院校園藝專(zhuān)業(yè)校外實(shí)訓(xùn)很普遍，使學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能和社會(huì)實(shí)踐能力得到了一定程度的提升;不過(guò)，校外實(shí)訓(xùn)的教學(xué)組織管理還存在一些難點(diǎn)，有待突破。

一、校外實(shí)訓(xùn)教學(xué)組織管理難點(diǎn)

1.院校與企業(yè)間緊密合作難。企業(yè)與院校合作培養(yǎng)人才可以達(dá)到雙贏，不過(guò)企業(yè)與院校間合作存在功利層面，需求旺盛時(shí)顯示出其“積極”的一面，而需求減弱時(shí)又表現(xiàn)出其“被動(dòng)”的一面。院校與企業(yè)間尚未形成教學(xué)“雙主體”格局。

2.理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)銜接難。園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生在校外基地所進(jìn)行的實(shí)訓(xùn)，以田間作業(yè)為主，多是簡(jiǎn)單的體力勞動(dòng)，按照實(shí)踐性教學(xué)計(jì)劃所進(jìn)行的實(shí)訓(xùn)難以落實(shí)。企業(yè)很少?gòu)娜嫣岣邔W(xué)生專(zhuān)業(yè)技術(shù)和素質(zhì)方面安排實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，甚至有時(shí)把實(shí)訓(xùn)學(xué)生當(dāng)作了企業(yè)的臨時(shí)勞動(dòng)力，降低了學(xué)生從事實(shí)訓(xùn)的積極性，使實(shí)訓(xùn)流于形式。

3.組織實(shí)施難。園藝專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)的項(xiàng)目受天氣等不確定因素影響大，實(shí)訓(xùn)的課程計(jì)劃不同于實(shí)際生產(chǎn)，近期效益差，時(shí)間也很難吻合;而企業(yè)是按照生產(chǎn)實(shí)際要求進(jìn)行的，考慮到企業(yè)的實(shí)際需求，有時(shí)不得不放棄一些必要的實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)。

二、探究突破難點(diǎn)的思路

懂技術(shù)、能操作、會(huì)管理、服務(wù)一線的復(fù)合型的技術(shù)應(yīng)用型人才是園藝專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)。校外實(shí)訓(xùn)教學(xué)要始終秉持這一目標(biāo)，從實(shí)訓(xùn)教學(xué)方案設(shè)計(jì)到校企合作協(xié)議書(shū)簽定，都要體現(xiàn)這一目標(biāo)，并為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)制定翔實(shí)的、切實(shí)可行的工作措施，在提高教學(xué)質(zhì)量及教學(xué)水平同時(shí)，培養(yǎng)學(xué)生基本的專(zhuān)業(yè)能力、職業(yè)技能和素質(zhì)。

三、校外實(shí)訓(xùn)模式

堅(jiān)持大力改革實(shí)踐教學(xué)的形式和內(nèi)容，減少演示性、驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，增加設(shè)計(jì)性、綜合性、創(chuàng)新性實(shí)踐;把職業(yè)能力培養(yǎng)與職業(yè)道德培養(yǎng)緊密結(jié)合;靈活實(shí)訓(xùn)課時(shí)間，保證實(shí)踐教學(xué)順利進(jìn)行，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力、敬業(yè)精神和嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)作風(fēng)。

1.實(shí)踐教學(xué)“2+2+2”模式。（1）技能實(shí)訓(xùn)。第1、2學(xué)期在校內(nèi)完成基礎(chǔ)課程的學(xué)習(xí)，實(shí)踐主要是演示性、驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，外出到企業(yè)進(jìn)行認(rèn)知性實(shí)習(xí)及園藝植物栽培關(guān)鍵技術(shù)實(shí)訓(xùn)。（2）輪崗綜合實(shí)訓(xùn)。第3、4學(xué)期，參加企業(yè)園藝生產(chǎn)管理的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，劃分“果、菜、花”三個(gè)方向生產(chǎn)小組，利用企業(yè)的條件，進(jìn)行階段性的生產(chǎn)管理，把握?qǐng)@藝植物產(chǎn)供銷(xiāo)關(guān)鍵技術(shù)。（3）頂崗實(shí)習(xí)。第5、6學(xué)期，學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)，直接與工作崗位對(duì)接。同時(shí)進(jìn)行設(shè)計(jì)性、綜合性、創(chuàng)新性試驗(yàn)，并在產(chǎn)、學(xué)、研生產(chǎn)實(shí)踐過(guò)程中完成畢業(yè)論文。根據(jù)園藝作物生長(zhǎng)季節(jié)，學(xué)生在校三年分別實(shí)施專(zhuān)業(yè)認(rèn)知、季節(jié)單項(xiàng)實(shí)訓(xùn)、季節(jié)綜合實(shí)訓(xùn)、頂崗實(shí)習(xí)等不同層次、不同目標(biāo)的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)學(xué)生能力由“一般能力→專(zhuān)業(yè)認(rèn)知→基本技能→綜合能力→職業(yè)能力”的階梯上升，實(shí)現(xiàn)教育教學(xué)與職業(yè)崗位能力的有機(jī)統(tǒng)一。

2.實(shí)踐教學(xué)“4+4+2”模式。（1）輪崗綜合實(shí)訓(xùn)。第1、2、3、4學(xué)期+兩學(xué)年的4個(gè)假期（寒暑），學(xué)生直接參與校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地的生產(chǎn)管理，時(shí)間和內(nèi)容先由實(shí)訓(xùn)基地提出方案，教師授課計(jì)劃圍繞生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)進(jìn)行制定，實(shí)施時(shí)還可根據(jù)生產(chǎn)需要進(jìn)行調(diào)整。（2）頂崗實(shí)習(xí)。最后2個(gè)學(xué)期，企業(yè)根據(jù)學(xué)生的意向及前兩年考核情況，安排學(xué)生進(jìn)行頂崗實(shí)訓(xùn)。實(shí)訓(xùn)期間完成工作報(bào)告或畢業(yè)論文。根據(jù)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)對(duì)不同崗位職業(yè)能力的要求，校企共同制訂實(shí)訓(xùn)計(jì)劃，與“2+2+2”模式不同的是，學(xué)生直接全程參加生產(chǎn)實(shí)踐。

3.“訂單培養(yǎng)”模式?！坝唵问健比瞬排囵B(yǎng)模式指的是高等院校與企業(yè)共同簽訂培養(yǎng)協(xié)議，企業(yè)全程參與人才培養(yǎng)方案的制定與培養(yǎng)過(guò)程的管理，企業(yè)提供實(shí)訓(xùn)設(shè)備和場(chǎng)地、部分或者全部學(xué)費(fèi)以及獎(jiǎng)、助學(xué)金，學(xué)生畢業(yè)以后直接到該企業(yè)就業(yè)?！坝唵问健比瞬排囵B(yǎng)模式的實(shí)施途徑是：確定“訂單”合作企業(yè)，簽訂“訂單”協(xié)議，組織和實(shí)施“訂單”人才培養(yǎng)。協(xié)議簽訂后，各方必須認(rèn)真履行職責(zé)，如若違約，就要追究相關(guān)的法律責(zé)任。

四、校外實(shí)訓(xùn)教學(xué)組織和管理

學(xué)院設(shè)有校企合作辦公室，成立校企合作專(zhuān)家指導(dǎo)委員會(huì)，本著校企互惠、服務(wù)企業(yè)、統(tǒng)一管理、校企互動(dòng)的原則，制定一系列管理措施。

1.校企合作進(jìn)行課程開(kāi)發(fā)。（1）專(zhuān)業(yè)課程開(kāi)發(fā)的指導(dǎo)原則。校企合作開(kāi)發(fā)課程的指導(dǎo)原則是，根據(jù)技術(shù)領(lǐng)域和職業(yè)崗位（群）的任職要求，參照相關(guān)的職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，改革課程的教學(xué)內(nèi)容，建立突出職業(yè)能力培養(yǎng)的課程標(biāo)準(zhǔn)，探索課堂與實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)地點(diǎn)的一體化，開(kāi)展任務(wù)驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目導(dǎo)向、頂崗實(shí)習(xí)等有利于增強(qiáng)學(xué)生能力的教學(xué)模式，規(guī)范課程教學(xué)的基本要求，提高課程教學(xué)質(zhì)量。（2）校企合作開(kāi)發(fā)課程的組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)。校企合作開(kāi)發(fā)課程以系（部）為基礎(chǔ)，成立課程開(kāi)發(fā)小組，分管院領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)，負(fù)責(zé)全院校企合作開(kāi)發(fā)課程的布點(diǎn)、規(guī)劃、過(guò)程管理、驗(yàn)收等工作。（3）校企合作開(kāi)發(fā)課程建設(shè)方案。在系、部教師申報(bào)的基礎(chǔ)上，經(jīng)校企合作開(kāi)發(fā)課程建設(shè)指導(dǎo)小組審核，立項(xiàng)院級(jí)校企合作開(kāi)發(fā)課程，確定校企合作開(kāi)發(fā)課程經(jīng)費(fèi)，合作經(jīng)費(fèi)納入學(xué)院年度財(cái)務(wù)預(yù)算，實(shí)行專(zhuān)款專(zhuān)用。校企合作開(kāi)發(fā)課程內(nèi)容主要包括：與企業(yè)共同設(shè)計(jì)課程、制定課程標(biāo)準(zhǔn);編寫(xiě)教材及實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書(shū);邀請(qǐng)企業(yè)、行業(yè)專(zhuān)家或能工巧匠參與校內(nèi)外實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)等實(shí)踐教學(xué)的重要環(huán)節(jié)。教學(xué)內(nèi)容應(yīng)反映本課程領(lǐng)域內(nèi)行業(yè)、企業(yè)最新應(yīng)用技術(shù)或管理成果及反映行業(yè)特征。教材由教師與企業(yè)專(zhuān)家、能工巧匠一起撰寫(xiě)，應(yīng)符合課程標(biāo)準(zhǔn)、符合本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)要求，并用于該專(zhuān)業(yè)課程的教學(xué)。邀請(qǐng)專(zhuān)家結(jié)合行業(yè)發(fā)展舉辦講座、參與實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)部分的授課，共同建立課程試題庫(kù)。企業(yè)專(zhuān)家參與學(xué)生成果考核。進(jìn)行課程評(píng)價(jià)時(shí)，一定要有企業(yè)人員的參與，甚至要讓企業(yè)人員充當(dāng)課程評(píng)價(jià)的主角。

2.校企共管校外實(shí)訓(xùn)基地。高職教育以培養(yǎng)生產(chǎn)建設(shè)管理服務(wù)第一線所需的高等技術(shù)專(zhuān)門(mén)人才為目標(biāo)，人才培養(yǎng)最重要最顯著的特征就是突出實(shí)踐能力的培養(yǎng)，以技術(shù)應(yīng)用能力為主線，突出實(shí)用性、技能性和崗位針對(duì)性。學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)離不開(kāi)實(shí)訓(xùn)基地，尤其是校外實(shí)訓(xùn)基地是學(xué)生在校期間實(shí)踐能力培養(yǎng)和職業(yè)養(yǎng)成不可缺少的教學(xué)場(chǎng)所。校企共同制定實(shí)訓(xùn)基地管理細(xì)則。實(shí)訓(xùn)基地校企雙方必須責(zé)任高度統(tǒng)一，必須統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一實(shí)施、統(tǒng)一檢查考評(píng)。

3.校企聯(lián)合進(jìn)行技術(shù)開(kāi)發(fā)和推廣。高等院校是科學(xué)研究的一支重要力量，它不僅擁有眾多高層次的人才和完備的實(shí)驗(yàn)設(shè)施，而且還有了解最新的國(guó)際科技動(dòng)態(tài)的優(yōu)勢(shì)。高校和企業(yè)，學(xué)校提供新技術(shù)，企業(yè)推廣新技術(shù)，校企聯(lián)合科研實(shí)現(xiàn)互補(bǔ)雙贏的局面。校企聯(lián)合科研是我國(guó)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制逐步深化高等職業(yè)技術(shù)學(xué)院辦學(xué)的必然趨勢(shì)。

4.企業(yè)專(zhuān)家及技術(shù)人員兼課。企業(yè)實(shí)訓(xùn)由專(zhuān)職教師和企業(yè)專(zhuān)家共同帶教，企業(yè)專(zhuān)家作為兼職教師任教。兼課教師的管理由組織人事部牽頭，教務(wù)部、各教學(xué)單位、組織人事部共同負(fù)責(zé)。教務(wù)處是兼課教師業(yè)務(wù)指導(dǎo)和管理部門(mén)，負(fù)責(zé)兼課教師聘任條件、工作規(guī)范、考核、質(zhì)量監(jiān)控等政策的制定和管理;組織人事部負(fù)責(zé)兼課教師人事信息管理，負(fù)責(zé)建立兼課教師檔案信息庫(kù)，發(fā)放兼課教師酬金;教學(xué)單位是兼課教師的日常管理部門(mén)，負(fù)責(zé)安排教學(xué)任務(wù)、基本信息收集、工作量統(tǒng)計(jì)、考核等日常管理工作。兼課教師的聘任期限視課程及授課情況而定，一般以學(xué)期為單位。兼課教師須遵守學(xué)院相關(guān)管理規(guī)定，根據(jù)教學(xué)安排做好教育教學(xué)工作。兼課教師的考核，納入教務(wù)部教學(xué)質(zhì)量考核評(píng)價(jià)體系統(tǒng)一管理，結(jié)果報(bào)組織人事部備案。

5.學(xué)生企業(yè)實(shí)踐。學(xué)生技能實(shí)訓(xùn)、輪崗實(shí)習(xí)、頂崗實(shí)習(xí)由學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生三方共同參與完成。學(xué)校在三方中處于主導(dǎo)的地位，是一切活動(dòng)的組織者，在整個(gè)運(yùn)作過(guò)程中起著重要的作用，企業(yè)是三方中最關(guān)鍵的一方。學(xué)生在實(shí)習(xí)單位頂崗實(shí)習(xí)期間是實(shí)習(xí)單位的準(zhǔn)員工，要接受實(shí)習(xí)單位和學(xué)校的共同管理。

在實(shí)習(xí)過(guò)程中，系部要派管理人員到各實(shí)習(xí)地點(diǎn)進(jìn)行檢查和監(jiān)督，向?qū)嵙?xí)單位了解實(shí)習(xí)生的情況，聽(tīng)取實(shí)習(xí)單位對(duì)實(shí)習(xí)工作的意見(jiàn)和建議，并填寫(xiě)《頂崗實(shí)習(xí)巡查記錄表》。

6.校企合作項(xiàng)目的監(jiān)督。學(xué)院紀(jì)檢室每年對(duì)學(xué)院承辦的校企合作項(xiàng)目進(jìn)行監(jiān)察、審計(jì)。對(duì)違反規(guī)定的按學(xué)院的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行問(wèn)責(zé)。

7.日常管理。各系每年度初應(yīng)向校企合作委員會(huì)上報(bào)校企合作工作計(jì)劃，及時(shí)反映校企合作的進(jìn)展，年度末上報(bào)校企合作工作總結(jié)，總結(jié)取得的成績(jī)和存在的問(wèn)題。校企合作協(xié)議由校企合作辦公室負(fù)責(zé)備案登記，并按照協(xié)議嚴(yán)格管理。

8.資產(chǎn)管理。校企合作項(xiàng)目實(shí)施期間，承辦項(xiàng)目的系應(yīng)明確固定資產(chǎn)權(quán)屬，并分別明列儀器設(shè)備清單。合作項(xiàng)目自然終止或違約終止，學(xué)校固定資產(chǎn)均收回，不得以任何理由交由合作企業(yè)處置。

9.經(jīng)費(fèi)管理。校企合作項(xiàng)目中經(jīng)費(fèi)的管理，按職業(yè)院校相關(guān)文件規(guī)定執(zhí)行。

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