女大學(xué)生飲食美容行為與心理調(diào)查分析——以醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生為例

何嫵，李想*

(延安大學(xué)西安創(chuàng)新學(xué)院，陜西西安710100)

摘要：目的改變女大學(xué)生不良飲食行為，樹(shù)立良好的審美觀，促進(jìn)身心健康。方法運(yùn)用飲食美容行為問(wèn)卷和美容心理狀態(tài)量表對(duì)陜西省四所大學(xué)醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生220名進(jìn)行調(diào)查。結(jié)果(1)飲食行為良好、一般、較差者分別占5.5%、40.4%、54.1%；美妝行為較高和一般者分別占15.5%和84.5%；健身行為較好、一般、較差者分別占16.8%、13.2%、70.0%。(2)美容心理狀態(tài)分量表總分平均(5.4±5.5)分，陽(yáng)性者占20.0%，與美容整形者均數(shù)、陽(yáng)性率(除心理障礙量表外)差異均有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。(3)女大學(xué)生飲食美容行為與美容心理狀態(tài)存在相關(guān)性。結(jié)論女大學(xué)生飲食行為總體較差，審美待提高，少數(shù)存在美容心理問(wèn)題，應(yīng)進(jìn)行綜合教育、科學(xué)指導(dǎo)。

關(guān)鍵詞：美容心理；女大學(xué)生；飲食；美妝；健身

中圖分類號(hào)：R395.9

基金項(xiàng)目：延安大學(xué)西安創(chuàng)新學(xué)院科學(xué)研究資助項(xiàng)目(YDCXX2014019)

通訊作者：*李想(1992—)，女，在讀本科，E-mail：lixiang9567@sina.cn。

[收稿日期2014-12-20；責(zé)任編輯趙菊梅]

21世紀(jì)，美容已成為高品位的生活時(shí)尚，與此同時(shí)，女大學(xué)生心理問(wèn)題也備受社會(huì)關(guān)注。近幾年，女大學(xué)生求美形式各種各樣，上營(yíng)養(yǎng)課、化妝、健身美體及各種美容咨詢等行為已司空見(jiàn)慣，然而，有些人的審美存在一定誤區(qū)。女大學(xué)生各種求美行為的背后隱藏著怎樣的美容心理，飲食、美妝、健身等求美行為是否與美容心理狀態(tài)有關(guān)，國(guó)內(nèi)外這方面文獻(xiàn)資料較少。本文通過(guò)對(duì)陜西省醫(yī)學(xué)專業(yè)女生調(diào)查，了解女大學(xué)生飲食、美容行為及她們的美容心理狀態(tài)，促使女大學(xué)生正確飲食、合理美容，樹(shù)立良好的審美觀和正確的美容態(tài)度。

1對(duì)象和方法

1.1對(duì)象

采取簡(jiǎn)單隨機(jī)和分層抽樣結(jié)合的方法，對(duì)陜西省四所大學(xué)醫(yī)學(xué)專業(yè)在校不同年級(jí)女大學(xué)生抽樣250名。調(diào)查共發(fā)出問(wèn)卷250份，回收250份，有效問(wèn)卷220份，問(wèn)卷有效率88.0%。調(diào)查對(duì)象年齡為17~24歲，平均(20.3±1.4)歲。其中大一學(xué)生51人，占23.2%，大二58人，占26.3%，大三60人，占27.3%，大四51人，占23.2%；城市與農(nóng)村學(xué)生各占24.5%、75.5%；獨(dú)生與非獨(dú)生子女各占12.3%、87.7%；本科生與大專生各占90.0%、10.0%。

1.2方法

1.2.1飲食美容行為問(wèn)卷問(wèn)卷經(jīng)參考大量資料、小范圍預(yù)調(diào)和反復(fù)修改后編制而成。內(nèi)容包括三部分。①飲食：主要涉及飲食規(guī)律性、食物選擇、早餐選擇及吃零食與宵夜等[1]。②美妝：包括護(hù)膚品、化妝、美發(fā)及特殊美妝等。③健身：涉及健身方式、頻率及持續(xù)時(shí)間等。以上問(wèn)題答案等級(jí)均由低到高分別賦予0、1、2、3分或1、2、3分。飲食行為最低1分，最高42分，分為3個(gè)等級(jí)：良好(34~42分)、一般(25~34分)、較差(1~25分)。美妝行為最低2分，最高33分，分2個(gè)等級(jí)：較高(17~33分)、一般(17分以下)。健身行為最低0分，最高9分，分3個(gè)等級(jí)：較好(7~9分)、一般(5~7分)、較差(0~5分)。

1.2.2美容心理狀態(tài)自評(píng)量表[2]由周正猷編制。分4個(gè)量表，分別用以測(cè)試被試一般體象心理問(wèn)題、體象障礙、心理障礙(主要是各種神經(jīng)癥)及神經(jīng)系統(tǒng)和精神疾病。每個(gè)量表含5個(gè)單項(xiàng)因子，每個(gè)項(xiàng)目分0~3級(jí)，滿分3分。分量表單項(xiàng)最高為3分或分量表總分≥6分即為陽(yáng)性，不夠者為陰性；分量表≥10分或單因子有兩項(xiàng)滿3分，為中度；分量表總分≥12分或有3項(xiàng)滿3分，為重度。Ⅳ量表陽(yáng)性說(shuō)明有神經(jīng)系統(tǒng)和精神疾病，可能是伴發(fā)體象障礙癥狀；Ⅲ量表陽(yáng)性、Ⅱ量表陰性提示有心理障礙或偏執(zhí)狀態(tài)可能，若Ⅲ量表陽(yáng)，Ⅱ量表陽(yáng)或Ⅰ量表中度以上陽(yáng)性提示體象障礙并存；僅Ⅰ、Ⅱ量表陽(yáng)性提示體象障礙；僅Ⅰ量表陽(yáng)性或分量表全部陰性但總量表分≥10分認(rèn)為有一般體象心理問(wèn)題。

1.3統(tǒng)計(jì)分析

所有數(shù)據(jù)均用Excel 2010進(jìn)行統(tǒng)計(jì)處理。采用描述性統(tǒng)計(jì)、t檢驗(yàn)、χ2檢驗(yàn)和相關(guān)分析，顯著性水平為P<0.05，P<0.01。

2結(jié)果

2.1飲食情況

女大學(xué)生飲食行為得分在8~40分之間，平均得分(24.8±5.6)，飲食行為良好、一般、較差者分別占5.5%、40.4%、54.1%。

2.2美妝情況

女大學(xué)生美妝行為得分在2~29分之間，平均得分(11.2±4.6)，美妝行為較高和一般者分別占15.5%和84.5%。

2.3健身情況

女大學(xué)生健身行為得分在0~9分之間，平均得分(3.4±3.0)，健身行為較好、一般、較差者分別占16.8%、13.2%、70.0%，其中得分為0者占39.5%。

2.4女大學(xué)生美容心理狀態(tài)

表1　220名女大學(xué)生心理狀態(tài)調(diào)查結(jié)果

注：*不包括“分量表均陰性但總量表≥10分”的6名一般體象問(wèn)題者。

女大學(xué)生的美容心理狀態(tài)分量表總分平均(5.4±5.5)分，各分量表得分情況見(jiàn)表1。20.0%的被試者美容心理狀態(tài)呈陽(yáng)性；80.0%的被試者美容心理狀態(tài)呈陰性(各分量表陰性且總分<10)。有體象心理問(wèn)題、體象障礙、體象障礙與神經(jīng)癥并存、神經(jīng)系統(tǒng)和精神疾病的女大學(xué)生分別有5人、3人、0人、2人，分量表均陰性但總量表≥10分的女大學(xué)生有6名(一般體象心理問(wèn)題)。與馮艷麗[3]調(diào)查的112例整形美容者的量表分值和陽(yáng)性率比較，結(jié)果顯示：-、α、β、χ量表及總量表均數(shù)間差異均有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(表2)；-、α、χ量表及總量表陽(yáng)性率差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義，β量表陽(yáng)性率差異無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(表3)。

2.5女大學(xué)生飲食美容行為與美容心理狀態(tài)相關(guān)性分析

對(duì)220名女大學(xué)生飲食美容行為與其美容心理狀態(tài)進(jìn)行相關(guān)分析，結(jié)果顯示：飲食行為與美容心理狀態(tài)存在相關(guān)性(r=-0.14，P<0.05)；美妝行為與美容心理狀態(tài)存在相關(guān)性(r=0.13，P<0.05)；健身行為與美容心理狀態(tài)存在相關(guān)性(r=-0.13，P<0.05)。

3討論

3.1女大學(xué)生飲食行為總體較差

一半以上的女大學(xué)生飲食行為表現(xiàn)較差，僅5.5%較好，這可能與飲食認(rèn)知和追求體態(tài)苗條有關(guān)。女大學(xué)生普遍存在營(yíng)養(yǎng)知識(shí)缺乏，如不重視早餐、膳食不平衡、挑食等。再由于女大學(xué)生過(guò)于追求以瘦為美，養(yǎng)成了只吃素不吃肉或吃肉極少的習(xí)慣。建議學(xué)校開(kāi)設(shè)必要的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)講座，多形式、多渠道開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)教育活動(dòng)，如書籍、小冊(cè)子、媒體、網(wǎng)絡(luò)、活動(dòng)周等，普及和推廣營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，努力培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣[4]，獲取正確的求美方式。

3.2女大學(xué)生審美待提高

絕大部分女大學(xué)生美妝行為適度，但仍有少數(shù)追求外貌美的行為較高。而在健身運(yùn)動(dòng)調(diào)查中，絕大多數(shù)被試者健身行為較差，且有一半以上的女大學(xué)生幾乎從不運(yùn)動(dòng)；在少數(shù)健身運(yùn)動(dòng)的學(xué)生中，大部分選擇跑步、散步、打球等，且持續(xù)時(shí)間較短。減肥和增強(qiáng)體質(zhì)是女大學(xué)生參與健身的主要目的，對(duì)于正處于愛(ài)美年齡的高校女大學(xué)生而言，需要做到的就是不斷完善自身的身體美[5-6]。因此，高?？赏ㄟ^(guò)對(duì)體育課程內(nèi)容改革、體育教學(xué)方法進(jìn)步、體育教師職業(yè)素質(zhì)的提高、體育場(chǎng)館設(shè)施的增加等幾個(gè)方面在體育課程教學(xué)中抓住女生心理特點(diǎn)，增加塑造女生姿態(tài)美得教學(xué)內(nèi)容，進(jìn)行必要的、經(jīng)常的、持久的形體訓(xùn)練[7]。

3.3女大學(xué)生美容心理狀態(tài)不容樂(lè)觀

結(jié)果表明，80%女大學(xué)生能正確評(píng)價(jià)自我體象，對(duì)客觀體象有正確的審美態(tài)度、科學(xué)的審美觀念，有通常人們能夠理解的求美動(dòng)機(jī)和行為。10.5%的一般體象問(wèn)題者，可通過(guò)美容心理咨詢和美容指導(dǎo)，培養(yǎng)科學(xué)的審美觀，端正對(duì)體象的認(rèn)知，選擇適合自己的美容方式。6.4%的女大學(xué)生存在心理障礙(主要是各種神經(jīng)癥)。建議高校應(yīng)針對(duì)女大學(xué)生特殊生理心理特點(diǎn)開(kāi)展美容心理疏導(dǎo)及設(shè)立美容咨詢治療機(jī)構(gòu)。

3.4女大學(xué)生飲食美容行為與美容心理狀態(tài)相關(guān)

女大學(xué)生飲食、美容行為與美容心理狀態(tài)存在相關(guān)性。飲食行為得分越高即越健康，美容心理狀態(tài)得分就越低即越好。美妝得分越高即越在意外貌，美容心理狀態(tài)得分越高即越差。健身行為得分越高即越好，美容心理狀態(tài)得分越低即越好。

只有具備健康的心理和正確的審美觀，才會(huì)有正確的求美行為。飲食、美妝、健身宣傳教育能促進(jìn)身心健康。學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)對(duì)女大學(xué)生的綜合教育，并及時(shí)評(píng)價(jià)教育效果，為對(duì)女大學(xué)生進(jìn)行健全的身心教育提供科學(xué)依據(jù)。

表2　220名女大學(xué)生與112例整形美容者量表分值比較

表3　220名女大學(xué)生與112例整形美容者量表陽(yáng)性率比較

參考文獻(xiàn)：

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