劉 芬 蒲翠滿 潘國榮

借助多媒體資源開展初中化學(xué)起始課教學(xué)實(shí)例

劉 芬 蒲翠滿 潘國榮

在初中化學(xué)科的第一節(jié)起始課上，利用魔術(shù)變幻與貼近生活的實(shí)驗(yàn)使學(xué)生體驗(yàn)化學(xué)的神奇與實(shí)用。通過引入文字、音頻、視頻等多媒體資源，幫助學(xué)生了解化學(xué)與生活的奇妙關(guān)系；體會(huì)化學(xué)對(duì)人類美好生活的貢獻(xiàn)等。不斷強(qiáng)化學(xué)生對(duì)化學(xué)重要性的認(rèn)識(shí)，提高學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)科的學(xué)習(xí)興趣。

化學(xué)魔術(shù)與實(shí)驗(yàn)；化學(xué)歌曲與短片；化學(xué)與生活；起始課

俗話說：“良好的開端是成功的一半”。本地區(qū)使用的初中化學(xué)教科書是“仁愛版”，在初中化學(xué)教學(xué)中，授課的潘老師打破了新教材的編排順序，把后面非知識(shí)性內(nèi)容，安排在第一節(jié)課。采取隨堂實(shí)驗(yàn)與多媒體課件輔助教學(xué)的形式進(jìn)行教學(xué)。利用魔術(shù)變幻與貼近生活的實(shí)驗(yàn)使學(xué)生體驗(yàn)化學(xué)的神奇與實(shí)用；通過帶領(lǐng)學(xué)生欣賞原北大校長周其鳳教授所作的“化學(xué)歌”了解化學(xué)與生活的奇妙關(guān)系；通過觀看《假如沒有化學(xué)》的短片以及歷史與現(xiàn)實(shí)中人類衣食住行變化與壽命的延長等的資料對(duì)比，使學(xué)生了解化學(xué)對(duì)人類美好生活的貢獻(xiàn)等。課堂教學(xué)實(shí)錄如下。

一、借助圖片 引入新課

師：同學(xué)們好！今天我們要來學(xué)習(xí)一門新的課程——化學(xué)（播放教材圖片）。那就讓我們一起走進(jìn)化學(xué)殿堂吧！今天我們學(xué)習(xí)的課題是單元1《化學(xué)使生活更美好》（播放課題圖片）。那么，這節(jié)課我們主要學(xué)習(xí)什么內(nèi)容呢？（播放動(dòng)畫圖片，由班長宣讀本節(jié)課學(xué)習(xí)內(nèi)容。）

（1）試用滴管和pH試紙。（2）化學(xué)與我們的關(guān)系。（3）人類美好生活離不開化學(xué)。（4）化學(xué)研究的對(duì)象。（5）怎樣學(xué)好化學(xué)。

二、播放視頻 啟發(fā)思考

師：現(xiàn)在，請(qǐng)大家通過一部短片猜一猜化學(xué)與我們有什么關(guān)系？（播放原北大校長周其鳳教授所寫的化學(xué)歌《化學(xué)是你，化學(xué)是我》合唱視頻。）

師：下面請(qǐng)各小組交流分享一下，在觀看了——《化學(xué)是你，化學(xué)是我》歌曲視頻后，有什么感受。哪位同學(xué)愿意同大家分享一下他的感受呢？

學(xué)生討論交流，發(fā)言分享感受。（學(xué)生具體回答略。）

三、演示魔術(shù) 激發(fā)興趣

師：同學(xué)們，你們想看化學(xué)魔術(shù)嗎？

生：想！

師：下面，老師就為大家表演2個(gè)化學(xué)魔術(shù)。

師：先表演第一個(gè)魔術(shù)。這是兩個(gè)空瓶子，我把它們口對(duì)口合在一起，會(huì)怎么樣呢？

生：產(chǎn)生白煙啦！

師：那么，這個(gè)魔術(shù)應(yīng)該怎么命名呢？

生：空瓶生煙！

師：好！非常貼切。這個(gè)魔術(shù)在化學(xué)上也就是叫作“空瓶生煙”。

師：下面來看第二個(gè)魔術(shù)。這個(gè)燒杯里裝的是無色的水溶液，滴加幾滴水溶液會(huì)怎么樣呢？

生：變渾濁了，白色的，有點(diǎn)像牛奶……

師：那么這個(gè)魔術(shù)大家怎樣給它命名呢？

生：水變牛奶！

師：好，非常形象。當(dāng)然，這不是真正的牛奶，是不能喝的。能不能夠讓這“牛奶”消失掉呢？我加幾滴水溶液看。（教師進(jìn)行實(shí)驗(yàn)演示。）

生：消失了！能讓它再復(fù)原嗎？

師：我再加幾滴水溶液看看。

生：哇，又恢復(fù)了！

四、學(xué)生操作 學(xué)習(xí)新知

師：同學(xué)們，想不想親自表演一下化學(xué)魔術(shù)?。?/p>

生：想！

師：好。這個(gè)魔術(shù)要用到一種關(guān)鍵的儀器——膠頭滴管（播放介紹膠頭滴管使用方法的動(dòng)畫圖片。）

膠頭滴管的主要用途：吸取和添加少量液體。

注意事項(xiàng)：（1）先捏緊膠頭，再放進(jìn)液體中吸取液體。（2）添加液體時(shí)，滴管不能伸進(jìn)容器內(nèi)且不能接觸容器口及內(nèi)壁。

師：請(qǐng)大家按要求表演化學(xué)魔術(shù)。每個(gè)同學(xué)都要操作一下。（播放圖片。）

實(shí)驗(yàn)1：用膠頭滴管吸取無色酚酞試液擠放在小燒杯里（2次），用膠頭滴管吸取氫氧化鈉（NaOH）溶液慢慢滴加在小燒杯里的酚酞試液上，輕輕搖蕩一下燒杯，觀察溶液顏色變化；再用膠頭滴管吸取稀鹽酸（HCl），慢慢滴加在小燒杯里的紅色溶液上，輕輕搖蕩一下燒杯，觀察溶液顏色變化?？梢灾貜?fù)滴加堿與酸的操作。

五、綜合展示 深化認(rèn)識(shí)

師：同學(xué)們，化學(xué)歌我們欣賞了，化學(xué)魔術(shù)我們也做了。那么，化學(xué)究竟是干什么的呢？請(qǐng)大家再通過一則視頻進(jìn)行學(xué)習(xí)。（播放視頻。）

師：大家看完了，現(xiàn)在需要思考一個(gè)問題：化學(xué)為人類帶來了什么好處呢？（播放圖片。）

學(xué)生討論，踴躍發(fā)言。

師：其實(shí)，化學(xué)提高了人類的衣食住行和醫(yī)療水平。為什么這么說呢，我們先來看看吃和穿的方面。（播放圖片：1993年以前購買生活必需品樣票。）

師：1993年以前，許多生活必需品是憑票定量供應(yīng)的。同學(xué)們看一下圖片中有哪些票據(jù)呢？共有幾種？

生：布票、油票、豬肉票、豆制品票、糧票、牛羊肉票、魚票、蔬菜票、鮮蛋票，共十種。

師：化學(xué)工業(yè)生產(chǎn)的布料現(xiàn)在已經(jīng)非常豐富了。（播放圖片：化學(xué)工業(yè)生產(chǎn)的色彩斑斕的布料。）我們現(xiàn)在的食品變得營養(yǎng)豐富了。（播放圖片：化學(xué)工業(yè)發(fā)展為生活提供的豐富食品。）化學(xué)工業(yè)為農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)等提供了大量的化肥、農(nóng)藥等，保證了生產(chǎn)的發(fā)展和豐收，使生活物品豐富了，也就能夠敞開供應(yīng)了?；瘜W(xué)不僅使我們不再受凍挨餓，而且可以享受很多美味佳肴了。根據(jù)科學(xué)家們的統(tǒng)計(jì)，如果沒有化學(xué)工業(yè)提供的化肥、農(nóng)藥等以保證生產(chǎn)的豐收，全世界將有三分之二的人沒有飯吃。（播放圖片：人類平均壽命的變化。）1949年，新中國剛剛成立時(shí)，中國人均壽命是35歲，世界人均壽命是47歲。2010年，中國人均預(yù)期壽命達(dá)到74.8歲，世界人均預(yù)期壽命為67.2歲。人類壽命要延長，至少需要兩類物質(zhì)，一是營養(yǎng)豐富的食物，二是預(yù)防和治療疾病的藥物。（播放圖片：化學(xué)為人類健康制造的藥物。）此外，現(xiàn)在化學(xué)在科學(xué)研究、國防建設(shè)等方面也正發(fā)揮著越來越重要的作用。（播放動(dòng)畫《假如現(xiàn)代生活沒有化學(xué)》。）那么，如果現(xiàn)代生活沒有化學(xué)會(huì)怎么樣呢？請(qǐng)大家自己設(shè)想一下。（播放短片《假如現(xiàn)代生活沒有化學(xué)》，讓學(xué)生在觀看短片后，交流討論、發(fā)言分享。）

師：化學(xué)知識(shí)對(duì)我們的日常生活有指導(dǎo)意義嗎？下面，請(qǐng)大家做一個(gè)實(shí)驗(yàn)。（播放實(shí)驗(yàn)圖片。）

實(shí)驗(yàn)2：用pH試紙分辨幾種飲料的酸堿性。在白瓷板或玻璃片上放一小片pH試紙，用潔凈干燥的玻璃棒蘸取待測溶液滴在pH試紙上，立即將試紙顯示的顏色與比色卡對(duì)照，確定溶液的pH，判斷溶液酸堿性：pH＜7，是酸性；pH=7是中性；pH＞7是堿性。

學(xué)生分組用pH試紙測定飲料的酸堿性，并把結(jié)果寫在黑板上。

師：酸堿對(duì)我們?nèi)梭w來說，是非常重要的。胃酸不足，容易消化不良，我們可以吃一些酸性食物補(bǔ)充胃酸。胃酸過多，容易造成胃潰瘍，甚至胃穿孔，我們就要用一些堿性藥物如氫氧化鋁等治療。體內(nèi)酸性過重的人，容易痛風(fēng)，不宜再多吃酸性食物和飲料，應(yīng)該多吃堿性食物和飲料?；瘜W(xué)與生活的其他知識(shí)，我們?cè)谝院蟮膶W(xué)習(xí)中再慢慢地介紹吧?；瘜W(xué)如此重要，它是研究什么的呢？（播放配樂視頻《化學(xué)研究的對(duì)象》。）

化學(xué)是一門研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、變化和應(yīng)用的一門自然學(xué)科。

師：通過上面的學(xué)習(xí)，我們知道，化學(xué)是非常重要的。那么，我們?cè)鯓硬拍軐W(xué)好化學(xué)呢？（圖片展示：怎樣學(xué)好化學(xué)。）

（1）自信—是做好一切事情的基礎(chǔ)。

（2）主動(dòng)—付出努力才能收獲結(jié)果。

（3）好問—是深化知識(shí)的方法。

（4）勤思—有利于知識(shí)的消化吸收。

（5）興趣—是最好的老師。

（6）快樂—才能提高效率。

中國共產(chǎn)黨成立97年以來，始終將意識(shí)形態(tài)建設(shè)作為黨的核心工作內(nèi)容之一。特別是改革開放以來，黨在穩(wěn)步推進(jìn)社會(huì)主義各方面建設(shè)的同時(shí)、始終牢牢把握黨對(duì)意識(shí)形態(tài)工作的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)并相繼提出了一系列重大理論創(chuàng)新，為社會(huì)主義事業(yè)的繁榮發(fā)展提供了穩(wěn)定文化環(huán)境。當(dāng)前，中國特色社會(huì)主義事業(yè)發(fā)展步入新時(shí)代，更需要牢牢堅(jiān)持好黨對(duì)意識(shí)形態(tài)工作的絕對(duì)領(lǐng)導(dǎo)，為實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的中國夢(mèng)奠定更加堅(jiān)實(shí)的文化根基。

（7）應(yīng)用—能夠靈活應(yīng)變。

（8）實(shí)驗(yàn)—是化學(xué)的靈魂。

師：當(dāng)然，學(xué)好化學(xué)不是一朝一夕的事情，在后面的學(xué)習(xí)中，我們還會(huì)結(jié)合具體內(nèi)容，介紹一些相關(guān)的學(xué)習(xí)方法。

師：接下來，以小組為單位，交流分享一下學(xué)習(xí)這一節(jié)化學(xué)課的收獲。

學(xué)生提問：pH試紙為什么是黃色而不是白色？

師：pH試紙是將紙浸泡在有機(jī)色素溶液中做成的，黃色是有機(jī)色素的顏色。

師：那是因?yàn)橐粋€(gè)瓶子中有氯化氫氣體，另一個(gè)瓶子中有氨氣，兩種無色氣體相遇后，發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成了白色的氯化銨小晶體，我們就看到了白煙。利用化學(xué)反應(yīng)，我們可以表演出很多不可思議的化學(xué)魔術(shù)來。

六、布置作業(yè) 鞏固所學(xué)

師：下面看看今天的作業(yè)。（播放圖片。）

（1）學(xué)習(xí)單元1《化學(xué)使生活更美好》中第2頁至10頁內(nèi)容。

（2）與同學(xué)交流分享：你對(duì)化學(xué)學(xué)科的認(rèn)識(shí)。

（3）學(xué)習(xí)小組討論：我們的生活物品中，哪些與化學(xué)有關(guān)？哪些屬于化學(xué)高科技產(chǎn)品？

師：這節(jié)課就到這里。謝謝大家！

作者信息

劉芬，本科，中教高級(jí)。貴州省雷山縣民族中學(xué)557199

蒲翠滿，本科，中教高級(jí)。潘國榮，本科，中教高級(jí)。貴州省雷山縣第三中學(xué)，557199