摘要：采購(gòu)管理在實(shí)踐中地位的提升促進(jìn)了其教學(xué)的重要性，通過(guò)“構(gòu)筑一大邏輯體系，組建三大平臺(tái)，開(kāi)展項(xiàng)目教學(xué)與案例教學(xué)相結(jié)合，全面激發(fā)學(xué)生創(chuàng)新能力”的《采購(gòu)管理》課程教學(xué)改革，適應(yīng)課程教學(xué)改革需要，有助于促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生能力。

關(guān)鍵詞：采購(gòu)管理;教學(xué)改革;項(xiàng)目教學(xué);案例教學(xué)

中圖分類號(hào)：G642.41 ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A ? ? 文章編號(hào)：1674-9324（2016）07-0093-02

一、引言

21世紀(jì)供應(yīng)鏈之間的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)逐步取代企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)，核心企業(yè)的文化和價(jià)值觀往往對(duì)供應(yīng)鏈的文化和合作伙伴選擇發(fā)揮著重要的作用，而外包的興起、電子采購(gòu)的繁榮和專業(yè)采購(gòu)團(tuán)隊(duì)的形成極大地促進(jìn)了采購(gòu)管理理論研究和實(shí)踐應(yīng)用的發(fā)展。加入合適的供應(yīng)鏈并維系與供應(yīng)鏈核心企業(yè)的良好關(guān)系，使企業(yè)自身成為核心供應(yīng)鏈聯(lián)合體有機(jī)的組成部分，已經(jīng)成為供應(yīng)鏈時(shí)代背景下企業(yè)追求的主要目標(biāo)之一。作為供應(yīng)鏈管理的核心職能之一，采購(gòu)管理的戰(zhàn)略地位日益凸顯，甚至被視為企業(yè)的“第三利潤(rùn)源泉”。為此，上海工程技術(shù)大學(xué)將《采購(gòu)管理》課程作為經(jīng)濟(jì)管理類的校公共平臺(tái)課程，并作為物流管理專業(yè)的專業(yè)必修課程之一。為反映當(dāng)今采購(gòu)管理理論研究前沿和企業(yè)采購(gòu)實(shí)踐的新變化，《采購(gòu)管理》課程的教學(xué)也需與時(shí)俱進(jìn)，不僅立足于反映當(dāng)前采購(gòu)管理與其他學(xué)科融合的理論進(jìn)展，而且需要注重吸收歐美及國(guó)際性采購(gòu)組織規(guī)范性的采購(gòu)業(yè)務(wù)流程實(shí)踐，將《采購(gòu)管理》這一實(shí)踐性很強(qiáng)的課程與新的采購(gòu)管理理念和思想結(jié)合起來(lái)，突破傳統(tǒng)的基于流程和活動(dòng)為基礎(chǔ)的采購(gòu)架構(gòu)，是《采購(gòu)管理》課程教學(xué)和研究工作者追求和探索的目標(biāo)。為此，本文基于《采購(gòu)管理》課程的教學(xué)改革需要，結(jié)合多年教學(xué)實(shí)踐，提出“構(gòu)筑一大邏輯體系，組建三大平臺(tái)，開(kāi)展項(xiàng)目教學(xué)與案例教學(xué)相結(jié)合”的《采購(gòu)管理》教學(xué)改革思想，這將顯著提高學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性，增加課程的趣味性，引導(dǎo)學(xué)生在學(xué)習(xí)和實(shí)踐中潛移默化地接受新知識(shí)，提高解決問(wèn)題的能力。

二、一大邏輯體系構(gòu)筑

采購(gòu)管理的戰(zhàn)略地位日益凸顯，采購(gòu)管理甚至被視為企業(yè)的“第三利潤(rùn)源泉”。在網(wǎng)絡(luò)和通訊技術(shù)的推動(dòng)下，采購(gòu)組織、采購(gòu)流程、采購(gòu)方式乃至采購(gòu)源都發(fā)生了巨大的變化，全球化采購(gòu)、外包采購(gòu)、電子采購(gòu)、柔性采購(gòu)、電子協(xié)同采購(gòu)等日益興起。在供應(yīng)商關(guān)系的重新詮釋和界定下，精簡(jiǎn)和整合供應(yīng)商、虛擬價(jià)值網(wǎng)、供應(yīng)商早期參與研發(fā)、戰(zhàn)略聯(lián)盟與合作伙伴關(guān)系等大行其道。如何將采購(gòu)實(shí)踐與理論相結(jié)合，合理分配時(shí)間一直以來(lái)是《采購(gòu)管理》課程教學(xué)存在的重大問(wèn)題，但這也是本課程不斷發(fā)展、不斷變革的關(guān)鍵。教學(xué)團(tuán)隊(duì)將企業(yè)采購(gòu)問(wèn)題分為采購(gòu)的內(nèi)部變量和外部變量，其中內(nèi)部變量是企業(yè)采取的采購(gòu)內(nèi)部組織和管理形式，主要解決企業(yè)采購(gòu)流程和供應(yīng)組織的問(wèn)題，涉及采購(gòu)業(yè)務(wù)效率與供貨協(xié)調(diào)績(jī)效，包括由誰(shuí)負(fù)責(zé)采購(gòu)（Who），為何采購(gòu)（Why），如何采購(gòu)（How）等變量，其中如何采購(gòu)（How）又分為何種流程（How flow）、何種待遇（How treat）和何種方式（How way）共3個(gè)子變量。外部變量是企業(yè)作為采購(gòu)方與外部供應(yīng)商共同商榷的事項(xiàng)，主要解決企業(yè)采購(gòu)方式問(wèn)題，涉及物品或服務(wù)的需求特性，實(shí)踐中稱為采購(gòu)“7R”變量，即“關(guān)鍵采購(gòu)七變量”，包括合適的來(lái)源（Right source），合適的質(zhì)量（Right quality），合適的時(shí)間（Right time），合適的價(jià)格（Right price），合適的數(shù)量（Right quantity），合適的地點(diǎn)（Right location），合適的商品（Right commodity）。在此基礎(chǔ)上，教學(xué)團(tuán)隊(duì)積極編纂新教材，以便反映重新架構(gòu)的整個(gè)采購(gòu)管理課程邏輯框架。

三、三大教學(xué)平臺(tái)組建

為切實(shí)提高教學(xué)效果，提高學(xué)生學(xué)習(xí)能力和應(yīng)用能力，圍繞《采購(gòu)管理》精品課程建設(shè)，教學(xué)中充分利用校內(nèi)、校外兩種資源，依托三類平臺(tái)，即校內(nèi)教學(xué)平臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)和校外實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)，輔之多樣化的教學(xué)項(xiàng)目開(kāi)發(fā)和案例開(kāi)發(fā)，共同形成對(duì)學(xué)生課程的綜合考核體系的支撐，最終服務(wù)于學(xué)生學(xué)習(xí)能力和應(yīng)用能力的提高上來(lái)。其中，校內(nèi)教學(xué)平臺(tái)是課程的核心教學(xué)環(huán)節(jié)，主要按“項(xiàng)目設(shè)計(jì)—項(xiàng)目開(kāi)展—項(xiàng)目分析—教學(xué)反饋”的思路進(jìn)行。校外實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)提供了良好的實(shí)驗(yàn)場(chǎng)地和體驗(yàn)環(huán)境，是學(xué)生獲取感性認(rèn)識(shí)的主要來(lái)源，實(shí)行三學(xué)期制，通過(guò)將實(shí)習(xí)安排在不同學(xué)期，借助“實(shí)踐—教學(xué)—實(shí)踐”的學(xué)習(xí)規(guī)律，不斷提升學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。網(wǎng)絡(luò)課堂多媒體平臺(tái)則是校內(nèi)外教學(xué)平臺(tái)的有力補(bǔ)充，是知識(shí)拓展、師生互動(dòng)、不間斷學(xué)習(xí)的有效工具。

四、項(xiàng)目教學(xué)與案例教學(xué)相結(jié)合

2003年7月德國(guó)制定了“以行動(dòng)為導(dǎo)向”的項(xiàng)目教學(xué)法，項(xiàng)目教學(xué)法由此誕生。該方法作為當(dāng)前盛行于國(guó)際教育界的一種先進(jìn)教學(xué)方法，以其應(yīng)用性廣、實(shí)踐性強(qiáng)、綜合型和開(kāi)放性的特點(diǎn)獲得廣泛青睞。項(xiàng)目教學(xué)法是在教師指導(dǎo)下將傳統(tǒng)的學(xué)科體系中的知識(shí)內(nèi)容分解、轉(zhuǎn)化為若干個(gè)“教學(xué)項(xiàng)目”或事件，通過(guò)設(shè)置場(chǎng)景和實(shí)例，引導(dǎo)學(xué)生自主開(kāi)展調(diào)研、分析、討論并提出分案，從而完成“項(xiàng)目”的一種教學(xué)方法。由學(xué)生完成一個(gè)完整的“工作項(xiàng)目”，可以讓學(xué)生直接全程參與，體驗(yàn)、感悟、論證和探究，并最終落實(shí)到促進(jìn)學(xué)生有效學(xué)習(xí)、自主學(xué)習(xí)、自主思考的目的。

該方法的特征包括：①知識(shí)模塊項(xiàng)目化：師生通過(guò)共同實(shí)施一個(gè)完整的“項(xiàng)目”工作來(lái)進(jìn)行教學(xué)活動(dòng)。②教學(xué)學(xué)生主體化：學(xué)生在教師的主持下以小組合作工作形式，自行組織完成項(xiàng)目。③項(xiàng)目全程參與化：工作要主動(dòng)，學(xué)習(xí)過(guò)程成為一個(gè)人人參與的創(chuàng)造實(shí)踐活動(dòng)，注重的不是最終結(jié)果，而是完成項(xiàng)目的過(guò)程。在操作中，可具體分為六個(gè)環(huán)節(jié)：①確定項(xiàng)目任務(wù)和目標(biāo)。課程總體目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生熟悉企業(yè)采購(gòu)流程及相關(guān)要素，掌握如何為采購(gòu)部門制定合理的采購(gòu)戰(zhàn)略，與供應(yīng)商建立合適關(guān)系，并能運(yùn)用采購(gòu)方法對(duì)采購(gòu)管理績(jī)效進(jìn)行評(píng)價(jià)。②進(jìn)行項(xiàng)目分組。一般40人左右的班級(jí)可分為4～8組，每個(gè)項(xiàng)目為2～4學(xué)時(shí)。③制定項(xiàng)目計(jì)劃。首先根據(jù)課程性質(zhì)設(shè)計(jì)項(xiàng)目，明確項(xiàng)目選擇范圍和要求，方便學(xué)生據(jù)以選擇研究對(duì)象，或在框架范圍內(nèi)自行選擇研究對(duì)象，注意項(xiàng)目方案的指導(dǎo)要簡(jiǎn)潔、清晰和具體。項(xiàng)目設(shè)計(jì)既要重視課程本身的課程體系和教學(xué)內(nèi)容，又要考慮與物流其他課程的銜接。④實(shí)施項(xiàng)目計(jì)劃。學(xué)生可以通過(guò)查找資料、市場(chǎng)調(diào)研、小組討論、組織撰寫等多種手段準(zhǔn)備材料，在項(xiàng)目成果的呈現(xiàn)方式中，可考慮采用模擬談判法，即通過(guò)模擬場(chǎng)景、角色扮演和角色轉(zhuǎn)換，學(xué)生以小組形式互相討論、教師啟發(fā)，從而提高學(xué)生與人溝通協(xié)作和進(jìn)行項(xiàng)目的能力，也可采用提交報(bào)告或流程圖方式來(lái)呈現(xiàn)項(xiàng)目實(shí)施結(jié)果。⑤項(xiàng)目結(jié)果深化。教師通過(guò)評(píng)論、提問(wèn)題、總結(jié)等方式激發(fā)學(xué)生思考，深化項(xiàng)目學(xué)習(xí)效果。⑥項(xiàng)目總體評(píng)價(jià)。由教師對(duì)學(xué)生提交結(jié)果及項(xiàng)目實(shí)施情況進(jìn)行打分，作為課程成績(jī)考核的主要依據(jù)之一。其中項(xiàng)目提交可采取小組共同提交方式，也可采取個(gè)人提交方式。

五、因材施教，激發(fā)學(xué)生創(chuàng)新能力

《采購(gòu)管理》課程教學(xué)管理中，為促進(jìn)學(xué)生學(xué)有所得，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，需要采用不同教學(xué)手段和方法加以引導(dǎo)。①建立“以學(xué)生為中心”的主動(dòng)教學(xué)形式。鼓勵(lì)學(xué)生積極參與課堂教學(xué)和實(shí)踐，打造“以學(xué)生為中心”的內(nèi)在化教學(xué)形式。如在項(xiàng)目教學(xué)中，要求學(xué)生分組自行組織實(shí)施項(xiàng)目設(shè)計(jì)、檢索、分析、討論、撰寫、匯報(bào)等環(huán)節(jié)工作，教師則通過(guò)界定項(xiàng)目范圍、推動(dòng)項(xiàng)目的執(zhí)行、把握項(xiàng)目進(jìn)展的時(shí)間、引導(dǎo)學(xué)生對(duì)問(wèn)題的討論、總結(jié)學(xué)生的項(xiàng)目匯報(bào)等方式促使學(xué)生獨(dú)立思考，提高學(xué)生組織能力和分析解決實(shí)際問(wèn)題的能力。②形成“以教師為多面手”的目標(biāo)教學(xué)形式。教學(xué)中，任課教師需要發(fā)揮“多面手”的作用，在項(xiàng)目設(shè)計(jì)中起到“引導(dǎo)”的作用，幫助學(xué)生明確項(xiàng)目本身的需要和達(dá)成目標(biāo)的路徑;在項(xiàng)目組織中起到“參與”的作用，需要與學(xué)生共同排除實(shí)現(xiàn)目標(biāo)中的障礙;在項(xiàng)目進(jìn)展中起到“裁判”的作用，需要對(duì)完成工作目標(biāo)的學(xué)生給予獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)未達(dá)到要求的實(shí)行預(yù)警;在項(xiàng)目匯報(bào)中起到“評(píng)判”的作用，需要對(duì)項(xiàng)目整體各方面進(jìn)行合理評(píng)價(jià)，達(dá)到鍛煉學(xué)生的目的。③因材施教，促進(jìn)學(xué)習(xí)效果。教學(xué)中，既要考慮同一年齡段學(xué)生心理特點(diǎn)和智力水平的普遍性，又要注重不同類型學(xué)生的個(gè)體差異性。如根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)習(xí)能力和組織能力進(jìn)行分類，讓學(xué)習(xí)態(tài)度積極、組織能力強(qiáng)的學(xué)生擔(dān)任各組組長(zhǎng)，讓全局把握能力強(qiáng)的同學(xué)負(fù)責(zé)對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行規(guī)劃，讓表達(dá)能力強(qiáng)的同學(xué)負(fù)責(zé)對(duì)項(xiàng)目結(jié)果進(jìn)行匯報(bào)等，并對(duì)積極性差的同學(xué)以鼓勵(lì)、提問(wèn)、督促等形式，使其參與到團(tuán)隊(duì)討論中來(lái)，從而實(shí)現(xiàn)切實(shí)提高每位學(xué)生學(xué)習(xí)效果的目的。④突出創(chuàng)新，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。重實(shí)踐、重能力培養(yǎng)，實(shí)施體驗(yàn)教學(xué)，鼓勵(lì)學(xué)生獨(dú)立思考，帶著問(wèn)題自主學(xué)習(xí)，增加學(xué)生通過(guò)實(shí)踐獲得個(gè)人滿足感的機(jī)會(huì)，提高學(xué)生實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的能力，克服當(dāng)前學(xué)習(xí)中普遍存在的不主動(dòng)、不積極的“隨大流”心態(tài)，促使學(xué)生從“被動(dòng)學(xué)”到“主動(dòng)學(xué)”，“教”、“學(xué)”并舉，夯實(shí)“三基”，全面提高自身學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力。

六、結(jié)論

《采購(gòu)管理》課程教學(xué)改革直接關(guān)系采購(gòu)理論與實(shí)踐的融匯，關(guān)系到學(xué)生專業(yè)知識(shí)的教學(xué)手段和教育方式，通過(guò)“構(gòu)筑一大邏輯體系，組建三大平臺(tái)，開(kāi)展項(xiàng)目教學(xué)與案例教學(xué)相結(jié)合，激發(fā)學(xué)生創(chuàng)新能力”的《采購(gòu)管理》教學(xué)改革，能顯著提高學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性和自覺(jué)性，促進(jìn)師生互動(dòng)，加強(qiáng)學(xué)生主體性，增加課程的趣味性，引導(dǎo)學(xué)生潛移默化地接受新知識(shí)，提高解決問(wèn)題的能力。

參考文獻(xiàn)：

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