滕保琴，王晶繪

沿黃灌區(qū)旱地低產(chǎn)棗園集成改造技術(shù)*

滕保琴1，王晶繪2

（1.甘肅省林業(yè)科學(xué)技術(shù)推廣總站，甘肅蘭州730046；2.甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)林學(xué)院，甘肅蘭州730070）

針對(duì)沿黃灌區(qū)皋蘭縣旱地低產(chǎn)棗園樹(shù)體結(jié)構(gòu)紊亂、產(chǎn)量低、品質(zhì)差、經(jīng)濟(jì)效益不高等諸多問(wèn)題，通過(guò)集成應(yīng)用整形修剪、土壤管理、?；ū９?、病蟲(chóng)害防治等低產(chǎn)棗園改造技術(shù)，極大提高了旱地棗園的產(chǎn)量和品質(zhì)，經(jīng)濟(jì)效益顯著，為沿黃灌區(qū)旱地低產(chǎn)棗園改造提供了依據(jù)。

棗樹(shù)；沿黃灌區(qū)；旱地；低產(chǎn)園；集成改造

皋蘭縣位于甘肅中部干旱地區(qū)，黃河流經(jīng)境內(nèi)35km，高揚(yáng)程黃河提灌工程和引大水利工程為灌溉林業(yè)創(chuàng)造了有利條件，但皋蘭全縣仍有旱地約1.33 萬(wàn)hm2。皋蘭縣緊緊抓住國(guó)家西部大開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略機(jī)遇和國(guó)家林業(yè)重點(diǎn)工程，全面實(shí)施了退耕還林、天然林資源保護(hù)、“三北”四期防護(hù)林和重點(diǎn)公益林保護(hù)等重點(diǎn)工程建設(shè)項(xiàng)目，有力地推動(dòng)了全縣林業(yè)快速健康發(fā)展。在示范帶動(dòng)、典型引路的作用下，從2000年起，全縣新增旱地紅棗面積約3000hm2，然而，由于品種老化及近年來(lái)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民對(duì)棗樹(shù)的認(rèn)識(shí)不夠、投入少、管理技術(shù)落后等原因，造成棗樹(shù)樹(shù)體結(jié)構(gòu)紊亂、品質(zhì)和產(chǎn)量低下、經(jīng)濟(jì)效益不高等諸多問(wèn)題，大部分棗園成為劣質(zhì)低產(chǎn)棗園。為此，我們從2013年開(kāi)始，對(duì)皋蘭旱地低產(chǎn)棗園進(jìn)行集成改造技術(shù)試驗(yàn)示范，取得了較好效果，產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益顯著提高，為沿黃灌區(qū)旱地棗園發(fā)展提供了技術(shù)支撐。

1　試驗(yàn)園基本情況

試驗(yàn)地為無(wú)灌溉條件的旱地棗園，屬溫帶半干旱氣候，海拔1790m，年均氣溫7.1℃，極端最高溫度38.9℃，極端最低溫度-27.7℃。年降雨量266mm，多集中在7～9月份，占全年降水的60%以上，降水量年際變化大，年蒸發(fā)量1787mm?！?0℃的積溫為2798℃，平均太陽(yáng)輻射總量為129.80J/cm2，年均日照2768h，無(wú)霜期144d。試驗(yàn)園面積1400m2，品種以圓豐棗為主，樹(shù)齡12a左右，株行距3m×4m，長(zhǎng)勢(shì)中庸，管理較為粗放，基本為放任生長(zhǎng)。

2　集成改造技術(shù)

2.1科學(xué)整形修剪，更新結(jié)果枝組

科學(xué)合理的整形修剪是棗樹(shù)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培管理的一項(xiàng)重要技術(shù)措施，通過(guò)整形修剪可以培養(yǎng)良好的樹(shù)體結(jié)構(gòu)，提高光合強(qiáng)度，確保樹(shù)冠通風(fēng)透光，達(dá)到枝條合理分布，即上稀下密，外稀內(nèi)密，形成的良好樹(shù)體通風(fēng)透光條件，使樹(shù)冠的內(nèi)外均勻結(jié)果。在項(xiàng)目實(shí)施前，示范區(qū)棗農(nóng)對(duì)棗樹(shù)疏于管理，棗樹(shù)為放任生長(zhǎng)狀態(tài)，因此修剪時(shí)不能強(qiáng)求樹(shù)形，要因樹(shù)制宜，調(diào)整好骨干和枝組間從屬關(guān)系，改善光照條件，更新結(jié)果枝組，減少樹(shù)體養(yǎng)分消耗，提高樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)水平，擴(kuò)大葉面積，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)。一般采用冬夏剪結(jié)合的方式進(jìn)行。

2.1.1夏剪

在棗樹(shù)生長(zhǎng)前期及時(shí)挖除樹(shù)下無(wú)用的根蘗，以防削弱樹(shù)勢(shì)，并盡早除去無(wú)用的直立新棗頭。生長(zhǎng)中后期對(duì)無(wú)延伸空間的棗頭，適當(dāng)從向下或向外的二次枝以上處摘心控制生長(zhǎng)。防止枝條交叉重疊，影響光照。

2.1.2冬剪

冬剪一般采用“疏、縮、截、放、拉”等五種方法?！笆琛本褪侵攸c(diǎn)疏除樹(shù)冠內(nèi)的重疊枝、交叉枝、生長(zhǎng)衰弱的下垂枝，以及無(wú)用的直立旺長(zhǎng)枝（徒長(zhǎng)枝），改善樹(shù)冠光照，節(jié)約樹(shù)體養(yǎng)分?！翱s”就是對(duì)無(wú)發(fā)展空間的過(guò)長(zhǎng)枝，從向外或向下伸展的結(jié)果基枝以上處回縮，此方法多用于枝組的培養(yǎng)和更新。“截”就是對(duì)生長(zhǎng)過(guò)長(zhǎng)，影響樹(shù)形的強(qiáng)旺棗頭，冬剪時(shí)留部分二次枝短截，控制其延長(zhǎng)生長(zhǎng)和長(zhǎng)度，此方法多用于控制生長(zhǎng)，培養(yǎng)結(jié)果枝以及樹(shù)形的培養(yǎng)?！胺拧本褪钱?dāng)樹(shù)體骨架基本形成，修剪骨干枝延長(zhǎng)頭時(shí)，多采用“放”的方法，緩和延長(zhǎng)枝生長(zhǎng)，以盡早控制樹(shù)冠大小，防止株間交接，保證園內(nèi)具有良好的通風(fēng)透光條件?！袄倍嘤糜趯⒅绷⑼L(zhǎng)枝拉向有空間的部位，或在培養(yǎng)主枝的過(guò)程中，通過(guò)拉枝，開(kāi)張主枝的基角，培養(yǎng)牢固的樹(shù)體骨架、調(diào)節(jié)各主枝間的平衡關(guān)系。

2.2高接換優(yōu)，改良老化品種

針對(duì)項(xiàng)目區(qū)成齡低產(chǎn)棗園品種老化混雜、產(chǎn)量低、品質(zhì)差等現(xiàn)狀，可在棗樹(shù)的主枝、側(cè)枝上多頭高接其它優(yōu)良品種，這樣由于砧木高大，根系發(fā)達(dá)，高接成活后會(huì)很快恢復(fù)樹(shù)冠，使得枝葉茂盛，棗園也將在很短時(shí)間就能獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益。

項(xiàng)目區(qū)棗樹(shù)嫁接時(shí)間一般在5月上中旬棗樹(shù)萌芽到展葉期進(jìn)行，過(guò)早過(guò)晚嫁接效果均不好。一般每株樹(shù)上接4～6個(gè)接穗，主干上的嫁接部位要高于側(cè)枝上的嫁接部位。為了樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)的需要，側(cè)枝上的嫁接部位要靠近主干，主干上的嫁接部位要靠近中心干。為保證高接的成功率，嫁接后要及時(shí)做好高接口、接穗的保護(hù)工作，在解綁后可在高接口涂抹“果樹(shù)傷口愈合保護(hù)劑”等藥劑，保護(hù)接口及時(shí)完全愈合；一般7～10d即可判斷接穗是否成活，并及時(shí)抹除枝條上的多余萌芽，節(jié)省養(yǎng)分，促進(jìn)接穗萌發(fā)。由于高接樹(shù)嫁接部位高，新生棗頭生長(zhǎng)快，極易風(fēng)折，因此高接成活后，接穗新梢長(zhǎng)到10cm以上時(shí)，對(duì)其進(jìn)行綁縛固定，以防風(fēng)折。高接后及時(shí)防治病蟲(chóng)害，加強(qiáng)土肥水管理，確保樹(shù)體能夠健壯生長(zhǎng)，達(dá)到早成形、早豐產(chǎn)的目的。

2.3噴施微肥，提高坐果率

棗樹(shù)花粉萌發(fā)需要較高的空氣濕度，當(dāng)棗樹(shù)花期相對(duì)濕度在75%～85%時(shí)，有利于授粉受精，能提高坐果率，因此，有“干旱熱風(fēng)棗花落，陰天小雨棗滿枝”的說(shuō)法。針對(duì)項(xiàng)目區(qū)干旱少雨的現(xiàn)狀，采取花期“噴水、噴肥、噴植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑”等“三噴”措施，增加棗園空氣濕度，為棗樹(shù)花期授粉受精創(chuàng)造了良好條件，達(dá)到?；ū９⑻岣弋a(chǎn)量的目的。

具體方法為在棗樹(shù)花期遇干旱高溫天氣，空氣相對(duì)濕度低于60%時(shí)，于棗吊50%花朵已開(kāi)放，棗花散發(fā)濃香時(shí)，開(kāi)始噴清水，一般3d左右噴一次，共噴3～4次，以防棗花柱頭焦枯，保證授粉受精，以促坐果。初花至盛花期，噴0.2%磷酸二氫鉀+0.3%尿素的混合液，7～10d噴一次，有利坐果和幼果膨大；在同期若干旱時(shí)，可連續(xù)噴1～2次15mg/kg赤霉素溶液或0.3%的硼砂，每7d噴一次，若坐果還不佳可連續(xù)數(shù)次，都有利于?；ū９?。以上噴施應(yīng)在上午的10點(diǎn)以前或下午17點(diǎn)以后進(jìn)行，效果較好。

2.4加強(qiáng)土壤管理，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)

加強(qiáng)土壤管理是低產(chǎn)棗園改造的關(guān)鍵措施，不僅可以提高產(chǎn)量，同時(shí)還可復(fù)壯樹(shù)勢(shì)，延長(zhǎng)棗樹(shù)的結(jié)果壽命。項(xiàng)目區(qū)棗園無(wú)灌溉條件，因此，如何做好施肥和提高降水利用率尤為重要。

2.4.1合理施肥

施肥堅(jiān)持“以基肥為主，追肥為輔；以有機(jī)肥為主，化肥為輔；以大量元素為主，微量元素為輔”的原則。首先是施基肥，在整個(gè)休眠期進(jìn)行，以在棗果采收后至落葉前施入為宜，但在此期內(nèi)越早越好；基肥以有機(jī)肥為主，施肥數(shù)量因土壤肥力、樹(shù)冠大小和樹(shù)勢(shì)的強(qiáng)弱而不同，但由于項(xiàng)目區(qū)為旱地，因此一般在施基肥時(shí)盡量將全年的肥料一次性施足并覆膜，一般每株樹(shù)施有機(jī)肥50～100kg及0.5～1kg磷肥和尿素，以增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，促進(jìn)棗果發(fā)育。其次是追肥，主要在花期結(jié)合?；ū９?，以葉面噴施微肥為主。

2.4.2起壟覆膜

覆膜是旱地果園提質(zhì)增效的一項(xiàng)實(shí)用抗旱技術(shù)。項(xiàng)目區(qū)棗園無(wú)灌溉條件，通過(guò)起壟覆膜，將無(wú)效降雨變?yōu)橛行Ы涤?，達(dá)到增溫保墑、保水保肥、提高降水和肥水利用率、降低果園生產(chǎn)成本的目的。具體做法是：結(jié)合棗園施肥進(jìn)行，沿樹(shù)行方向，在樹(shù)干兩側(cè)1.5m寬處起高度10～15cm、內(nèi)高外低呈斜坡?tīng)畹钠秸麎琶妫ㄅ浜鲜┓蔬M(jìn)行）并覆黑膜，樹(shù)行間形成寬、深約20cm的集雨溝，提高雨水利用率。試驗(yàn)表明，起壟覆膜后旱地棗園土壤含水率可提高6%左右，土壤溫度增加2度左右，使秋季棗樹(shù)根系生長(zhǎng)延長(zhǎng)7～10d，增加了樹(shù)體根量及養(yǎng)分積累，為棗樹(shù)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。

2.5加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治

在病蟲(chóng)害防治上，要全面貫徹“預(yù)防為主，防重于治，綜合防治”的方針，綜合運(yùn)用人工、物理、生物、化學(xué)等各種防治措施和生態(tài)調(diào)控手段，改善棗樹(shù)生態(tài)環(huán)境，創(chuàng)造不利于病蟲(chóng)害滋生的環(huán)境條件，使病蟲(chóng)害得到有效控制。

示范園病蟲(chóng)害較少，但在生產(chǎn)上要注意預(yù)防紅蜘蛛、棗粘蟲(chóng)、棗尺蠖、棗癭蚊、桃小食心蟲(chóng)等害蟲(chóng)以及對(duì)棗縮果病、早期落葉病、棗銹病等病害。主要防治冬季及時(shí)清理雜草落葉，剪除病蟲(chóng)枝、干枯枝，集中燒毀或深埋，減少園內(nèi)越冬病蟲(chóng)數(shù)量；用生石灰10份、石硫合劑2份、食鹽1份、粘土2份、水40份混合均勻后樹(shù)干涂白；春季萌芽前全園噴灑5波美度石硫合劑、5%柴油乳劑、40%殺樸磷乳油1500倍液或松堿合劑溶液。

綜上所述，對(duì)沿黃灌區(qū)旱地低產(chǎn)棗園通過(guò)采用集成科學(xué)合理的整形修剪、品種改良、土壤管理、?；ū９㈩A(yù)防病蟲(chóng)害等關(guān)鍵技術(shù)，從而增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，提高坐果率，提高棗園產(chǎn)量品質(zhì)，達(dá)到優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的目的。

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S665.1

甘肅省林果產(chǎn)業(yè)發(fā)展科技創(chuàng)新項(xiàng)目“沿黃灌區(qū)棗樹(shù)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)試驗(yàn)示范”（項(xiàng)目編號(hào)：甘財(cái)農(nóng)［2012］385-2）。