李曉芳

摘 要：實(shí)驗(yàn)教學(xué)是很重要的一方面，實(shí)驗(yàn)教學(xué)與理論教學(xué)不同，它不是將現(xiàn)成的知識(shí)向?qū)W生呈現(xiàn)，而是引導(dǎo)學(xué)生自主進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，并得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論，然后根據(jù)課本理論尋找實(shí)驗(yàn)結(jié)論的依據(jù)?？傮w來說，探究式的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，能充分發(fā)揮學(xué)生的自主探究性。

關(guān)鍵詞：生物實(shí)驗(yàn)；探究；方法

中圖分類號(hào)：G632 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：1002-7661（2016）05-157-01

生物學(xué)是一門實(shí)驗(yàn)性科學(xué)。對(duì)高中學(xué)生來說〖論文來源：學(xué)術(shù)論文代寫網(wǎng) www.xslunwen.com〗生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)主要包括常見的儀器、器具、藥品的使用能力 ，還有對(duì)實(shí)驗(yàn)程序的理解能力，對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析能力，對(duì)實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的異常情況的處理能力等。

一、培養(yǎng)學(xué)生善于分析實(shí)驗(yàn)程序

一個(gè)較為復(fù)雜的實(shí)驗(yàn)過程是設(shè)計(jì)人員長期辛勤勞動(dòng)的結(jié)晶，它往往是經(jīng)過幾十次甚至上百次的反復(fù)摸索。 所以，學(xué)生實(shí)驗(yàn)中，不能單純地用實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)進(jìn)行“按方抓藥”出現(xiàn)結(jié)果就行了。而要指導(dǎo)學(xué)生去分析實(shí)驗(yàn)中每 一步驟的作用，每一個(gè)處理意義以及各步驟之間的聯(lián)系，從中學(xué)習(xí)解決問題、研究事物的方法。例如，在觀察 植物細(xì)胞有絲分裂實(shí)驗(yàn)過程中，大致為：培養(yǎng)→10%HCI解離→漂洗→染色→壓片。 要讓學(xué)生了解根尖放在10 %HCI溶液中是為了溶解細(xì)胞間的果膠質(zhì)， 使根尖細(xì)胞間變得松散，便于壓片，否則根尖細(xì)胞很難壓散，不利 在鏡下觀察。另外，通過10%HCI的處理，使細(xì)胞迅速死亡， 讓細(xì)胞分別保留各自的分裂狀態(tài)。漂洗是為了沖 洗解離液（10%HCI），否則影響染色效果。 又如用龍膽紫或醋酸洋紅溶液染色的目的是，這兩種染料易使細(xì) 胞核內(nèi)的染色體著色，從而增大細(xì)胞核與周圍部分的反差，便于觀察染色體分布和變化，壓片的目的是使細(xì)胞 分散開，變成單層，否則光線無法透過會(huì)影響觀察。加清水是起潤滑劑和利于細(xì)胞分散的作用，壓片時(shí)，在蓋 玻片上再加一片載玻片的目的是防止手指與蓋玻片直接觸壓，會(huì)將極薄的蓋玻片壓碎（在鏡下觀察前應(yīng)將載玻 片取下，并注意不要讓蓋玻片移位）。在葉綠體中色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)中，制備濾紙條時(shí)，應(yīng)讓學(xué)生了解將 濾紙剪成長10厘米是因?yàn)楹}卜素在紙條上擴(kuò)散的距離約為9 厘米左右；寬1厘米是利于劃出齊而均勻的濾液細(xì) 線， 去兩角為了使層析液在紙條上擴(kuò)散速度均衡，后兩者都是為了擴(kuò)散出四條平行的色帶。在距去兩角的一端 1厘米處用鉛筆畫一橫線， 目的是為劃濾液細(xì)線提供參照線并且防止層析時(shí)在盛有3毫升層析液的燒杯（100毫 升）中，濾液細(xì)線被層析液沒及。劃濾細(xì)線時(shí)還應(yīng)讓學(xué)生知道干燥后重復(fù)劃2—3次，是為了增加色素的分子數(shù) ，以便在紙條上走出四條明顯的色素帶來。如果在不干燥的情況下連續(xù)劃線，色素會(huì)隨濾液中的液體（如丙酮 ）在紙條上的擴(kuò)散而擴(kuò)散，劃出的濾液細(xì)線較寬，其結(jié)果是相鄰的兩條色帶會(huì)發(fā)生部分重疊。因此，在實(shí)驗(yàn)中 ，應(yīng)根據(jù)學(xué)生程度和涉及原理的難易不同，由教師講清或提出問題讓學(xué)生思考，使學(xué)生既知道實(shí)驗(yàn)應(yīng)怎么做， 也知道為什么這樣做。

二、培養(yǎng)學(xué)生善于分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

在實(shí)驗(yàn)中，經(jīng)常存在著對(duì)實(shí)驗(yàn)最后結(jié)果的記錄，而輕視對(duì)實(shí)驗(yàn)過程中間出現(xiàn)某些現(xiàn)象的記錄，重視結(jié)果而 不重視分析結(jié)果，重視對(duì)成功實(shí)驗(yàn)的肯定，而不重視對(duì)實(shí)驗(yàn)中的失敗查找原因等現(xiàn)象。這不利于學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?的提高。例如，在觀察植物有絲分裂的實(shí)驗(yàn)中，在顯微鏡的某個(gè)視野中，要讓學(xué)生了解為什么看到的細(xì)胞多數(shù) 為間期的細(xì)胞。在質(zhì)壁分離和復(fù)原的實(shí)驗(yàn)中要讓學(xué)生了解液泡的體積大小、顏色變化如何。在葉綠體中色素提 取和分離實(shí)驗(yàn)中四種色素彼此分離的原理是什么，這一原理單靠高中教科書中的知識(shí)還不夠，應(yīng)讓學(xué)生了解濾 紙是一種吸附劑，層析液是一種展開劑，四種色素的化學(xué)結(jié)構(gòu)和性質(zhì)不同，它們?cè)跒V紙上吸附能力不同，在層 析液中（展開劑）溶解度不同，因此，四種色素隨著層析液在濾紙條上的擴(kuò)散速度就不同，胡蘿卜素溶解度大 而吸附力小，擴(kuò)散速度快，葉綠素b溶解度小而吸附力大，擴(kuò)散速度則慢。

在實(shí)驗(yàn)中，因某種原因，個(gè)別學(xué)生的實(shí)驗(yàn)結(jié)果不明顯或失敗，老師應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生查找原因。如葉綠體中色素 提取和分離的實(shí)驗(yàn)結(jié)果四條色素帶部分或全部不明顯，老師可提示：（1）是否丙酮用量過多， 濾液太稀；（2）是否用的新鮮葉，是否用的全部是幼嫩的葉；（3）劃濾液細(xì)線時(shí)是否重復(fù)的次數(shù)少了一些；（4 ）層析時(shí) 濾紙條上的濾液細(xì)線是否被層析液沒及過。在質(zhì)壁分離和復(fù)原的實(shí)驗(yàn)中，有的學(xué)生很快就觀察到質(zhì)壁分離和復(fù) 原現(xiàn)象。但有的學(xué)生雖然在步驟方法上都按要求進(jìn)行了，但沒有發(fā)現(xiàn)質(zhì)壁分離現(xiàn)象，教師應(yīng)啟發(fā)學(xué)生尋找原因 ：取下的表皮是否是死亡的角質(zhì)層細(xì)胞？是否由于未用蔗糖溶液浸泡材料？是否蔗糖溶液被原清水稀釋而造成 濃度不夠？是否視野太亮，反差度小而未能看清？還有的學(xué)生雖然質(zhì)壁分離了卻不能復(fù)原，教師也詢問一下， 是否蔗糖溶液濃度自行加高了？是否質(zhì)壁分離時(shí)間太久而造成細(xì)胞死亡？

三、加強(qiáng)生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)技能培訓(xùn)，更好的開展實(shí)驗(yàn)教學(xué)

生物教師要經(jīng)常參加專業(yè)技能培訓(xùn)，使自己能夠具有較強(qiáng)的組織、設(shè)計(jì)生物實(shí)驗(yàn)課教學(xué)的能力，具有熟練進(jìn)行實(shí)驗(yàn)演示和操作的技能，以及實(shí)驗(yàn)材料或標(biāo)本的采集與制作能力，還能很好地組織、指導(dǎo)學(xué)生開展課外生物科技活動(dòng)和引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行科技創(chuàng)新的能力。加強(qiáng)生物學(xué)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，注重生物實(shí)驗(yàn)員配備管理生物學(xué)實(shí)驗(yàn)室是生物學(xué)實(shí)驗(yàn)開展的必要條件，尤其是實(shí)驗(yàn)設(shè)備、儀器、藥品等是生物學(xué)實(shí)驗(yàn)開展的必備物質(zhì)條件。因而開展生物學(xué)實(shí)驗(yàn)，生物實(shí)驗(yàn)室建設(shè)首當(dāng)其沖。然而，由于長期生物學(xué)科不納入高考，生物學(xué)教學(xué)不被重視，生物學(xué)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)也落入幾近荒廢的境地：實(shí)驗(yàn)設(shè)備陳舊，儀器數(shù)量少，實(shí)驗(yàn)經(jīng)費(fèi)嚴(yán)重短缺。所以，在新課改過程中，各級(jí)政府、教育主管部門及學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)必須解放思想，更新認(rèn)識(shí)，改變辦學(xué)理念。

總之，在生物教學(xué)過程中，教師應(yīng)加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的能力的培養(yǎng)，定會(huì)事半功倍，全面提高教學(xué)質(zhì)量。