內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院 李曉璐

扎賚特旗農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷對(duì)策研究

內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院 李曉璐

本文通過分析內(nèi)蒙古扎賚特旗農(nóng)業(yè)及農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展現(xiàn)狀，提出農(nóng)畜產(chǎn)品面臨著銷路不通暢、產(chǎn)銷量不匹配、結(jié)構(gòu)不合理等問題，并給予農(nóng)產(chǎn)品關(guān)于創(chuàng)新營(yíng)銷模式、調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)等的政策建議，以期為扎賚特旗農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。

扎賚特旗 農(nóng)產(chǎn)品 營(yíng)銷對(duì)策

1 扎賚特旗農(nóng)業(yè)發(fā)展概況

扎賚特旗位于內(nèi)蒙古自治區(qū)東北部，地處大興安嶺南麓向松嫩平原延伸的過渡地帶，位于黑龍江、吉林、內(nèi)蒙古三省區(qū)交界處。扎旗總面積11155平方公里，轄7個(gè)鎮(zhèn)、3個(gè)鄉(xiāng)、3個(gè)蘇木和1個(gè)鄉(xiāng)級(jí)國(guó)營(yíng)種畜場(chǎng)、196個(gè)嘎查村、684個(gè)自然屯，總?cè)丝?9.9萬 人，地形由西北向東南構(gòu)成淺山、丘陵、平原三大地貌類型。截至2016年3月，扎賚特旗現(xiàn)有耕地510萬畝，主產(chǎn)玉米、水稻、大豆、綠豆等作物，糧食綜合生產(chǎn)能力突破40億斤，2015年達(dá)到45.12億 斤，是國(guó)家超級(jí)產(chǎn)糧大旗。自2006年到2014年，連續(xù)九年獲得國(guó)家糧食生產(chǎn)先進(jìn)縣稱號(hào)，2010年列為全國(guó)首批現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)；2014年列為全國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)改革與建設(shè)試點(diǎn)縣；全國(guó)科技創(chuàng)新與集成示范基地；中國(guó)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品(水稻)生產(chǎn)示范基地。

扎賚特旗糧食產(chǎn)量占內(nèi)蒙古興安盟的三分之一，是國(guó)家超級(jí)產(chǎn)量大縣，被列為東北黑土地保護(hù)試點(diǎn)縣。全國(guó)東北黑土地保護(hù)試點(diǎn)有17個(gè)，內(nèi)蒙古自治區(qū)有2個(gè)，扎賚特旗則是其中之一。2015年開始國(guó)家在黑土地保護(hù)試點(diǎn)每年投資3千萬，項(xiàng)目持續(xù)3年，總共投資將近1個(gè)億，這為扎旗發(fā)展綠色有機(jī)及特色生態(tài)農(nóng)業(yè)奠定了基礎(chǔ)。扎旗是全國(guó)肉羊養(yǎng)殖大縣300家之一，是牲畜調(diào)出大縣，牲畜保守量為350多萬頭，農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社500多家。

2 扎賚特旗農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)前景

扎賚特旗農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平在內(nèi)蒙古興安盟排在第一位。截至2016年3月，扎旗種植玉米面積320萬畝，水稻面積50萬畝，大豆面積40萬畝，雜糧雜豆包括綠豆、紅小豆、谷子、蕎麥等近70萬畝，特色作物：甜葉菊7萬畝，甜菜4萬畝，葵花10萬畝，馬鈴薯2萬畝。2015年糧食總產(chǎn)量達(dá)到41.5億 斤，在內(nèi)蒙古興安盟具有舉足輕重的地位。在畜牧業(yè)方面，截至2016年3月，扎旗總畜量350萬頭，其中羊250萬只，生豬57萬頭。

扎賚特旗農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)前景廣闊。水稻加工成大米后作為扎旗較為出名的農(nóng)產(chǎn)品，銷路基本覆蓋全國(guó)各地；玉米全部被當(dāng)?shù)丶Z庫收購；甜葉菊作為特色作物，采取訂單農(nóng)業(yè)銷售方式，主要銷往日本、韓國(guó)，用于生產(chǎn)低糖高甜且有益人體健康的糖類制品。

扎賚特旗“三品一標(biāo)”產(chǎn)品已達(dá)到9個(gè)，其中“淖勒銀珠有機(jī)大米”憑借其有機(jī)、綠色、無公害等優(yōu)勢(shì)在全國(guó)獲得多項(xiàng)獎(jiǎng)項(xiàng)，使得扎賚特旗在有機(jī)綠色農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)上具有了相當(dāng)?shù)闹?，雖然銀珠大米與其他品牌大米相比價(jià)格不菲，但在全國(guó)市場(chǎng)上一直處于供不應(yīng)求的狀態(tài)。

3 扎賚特旗農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷問題研究

3.1 畜產(chǎn)品銷路不暢

扎賚特旗作為生豬調(diào)出大縣，但牛羊肉的銷售情況卻不盡人意，由于扎旗牛羊肉不如內(nèi)蒙古錫林郭勒盟、鄂爾多斯等地出名，使得扎旗畜產(chǎn)品在全國(guó)市場(chǎng)缺乏競(jìng)爭(zhēng)力。扎旗畜產(chǎn)品銷量乏力也與地區(qū)本身草場(chǎng)面積、質(zhì)量等資源稟賦有關(guān)。扎旗草場(chǎng)面積500多萬畝，占農(nóng)業(yè)用地不到一半，又出于對(duì)草場(chǎng)保護(hù)的目的，無法進(jìn)行大規(guī)模散養(yǎng)，所以扎旗在畜牧業(yè)養(yǎng)殖方面采取圈散結(jié)合的方式，該方式即增加成本又降低肉質(zhì)。因此，畜產(chǎn)品銷路問題成為了拓寬扎賚特旗農(nóng)牧產(chǎn)品營(yíng)銷渠道的一大挑戰(zhàn)。扎賚特旗政府對(duì)解決此問題不斷付諸努力，例如：通過改善牛肉羊養(yǎng)殖品種，調(diào)整牛羊養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖；鼓勵(lì)當(dāng)?shù)仄髽I(yè)向產(chǎn)供銷一體化發(fā)展，并引進(jìn)集合養(yǎng)殖生產(chǎn)加工銷售為一體的先進(jìn)企業(yè)：杜美牧業(yè)，但效果仍與期望存在一定的差距。

3.2 玉米產(chǎn)量與市場(chǎng)需求不符

玉米是扎賚特旗產(chǎn)量最大的農(nóng)產(chǎn)品，但由于受到國(guó)際市場(chǎng)沖擊，玉米無論是出口還是內(nèi)銷均存在一定困難，這與國(guó)際形勢(shì)密不可分。中國(guó)干玉米收購價(jià)格約為0.85元 /斤，濕玉米為1元以上，國(guó)際干玉米收購價(jià)格約為0.65～ 0.8元 /斤，我國(guó)玉米價(jià)格在國(guó)際上處于劣勢(shì)地位。另一方面，國(guó)產(chǎn)玉米存在國(guó)家補(bǔ)貼難的問題，如果政府加大補(bǔ)貼，會(huì)導(dǎo)致與國(guó)際接軌困難，土地流轉(zhuǎn)不暢等問題。扎旗政府響應(yīng)國(guó)家政策在調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)方面做出了努力：2016年縮減玉米種植面積至100萬畝，增種水稻至50多萬畝，利用扎賚特旗水資源豐富的特點(diǎn)，28億立方米水資源存量，規(guī)劃了綽爾河水庫等2個(gè)水庫；同時(shí)建設(shè)催芽生產(chǎn)車間，促進(jìn)水稻規(guī)模經(jīng)營(yíng)。

3.3 知名度高的產(chǎn)品供不應(yīng)求，知名度低的產(chǎn)品供過于求

知名度較高的銀珠有機(jī)大米無需采取任何宣傳手段就被一搶而空，普通產(chǎn)品增加了營(yíng)銷成本仍然供大于求。多種因素導(dǎo)致了扎賚特旗綠色有機(jī)產(chǎn)品無法高產(chǎn)，例如扎旗綠色有機(jī)食品基地不到200畝；為了達(dá)到有機(jī)綠色標(biāo)準(zhǔn)，化肥農(nóng)藥在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中禁止使用；出于保護(hù)土地目的無法擴(kuò)大生產(chǎn)等。

4 扎賚特旗農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷對(duì)策建議

4.1 加快特色品牌建設(shè)，提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力

農(nóng)產(chǎn)品品牌要響亮，必須先將扎賚特旗推向全國(guó)乃至世界。例如，利用已外銷的產(chǎn)品進(jìn)行宣傳，在產(chǎn)品包裝上用較為醒目的字體將產(chǎn)地標(biāo)在醒目位置，或?qū)a(chǎn)地名直接加入已有知名度較高品牌的名稱中。其次，突出農(nóng)產(chǎn)品自身特點(diǎn)，細(xì)化分類，迎合不同消費(fèi)者偏好，從而達(dá)到擴(kuò)大市場(chǎng)的目的。例如強(qiáng)調(diào)扎旗生產(chǎn)各種大米的種類區(qū)別于其他大米的色香味及口感，在引進(jìn)優(yōu)良品種的基礎(chǔ)上，創(chuàng)立屬于扎旗自己的大米品牌。

4.2 調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化

地方政府應(yīng)繼續(xù)依照全國(guó)市場(chǎng)需求結(jié)構(gòu)下達(dá)政策，減少玉米種植面積，降低玉米收購價(jià)格，促使農(nóng)民外出打工，把農(nóng)民從土地中解放出來，鼓勵(lì)農(nóng)民為企業(yè)、合作社服務(wù)而非自給自足，從而緩解農(nóng)村用工難、用工貴的問題。

4.3 創(chuàng)新訂單農(nóng)業(yè)新模式，加快產(chǎn)供銷一體化進(jìn)程

扎賚特旗有機(jī)、特色農(nóng)產(chǎn)品大多采取訂單形式，參照上一年產(chǎn)量及價(jià)格，在適量的規(guī)模上接收全國(guó)各地乃至海外的訂單，再從事生產(chǎn)，將產(chǎn)品銷往已下單的各個(gè)地區(qū)。該方式雖然能防止產(chǎn)品出現(xiàn)滯銷，但限制了利潤(rùn)空間的擴(kuò)大。對(duì)于知名度較高的產(chǎn)品，利用供不應(yīng)求的賣方市場(chǎng)，在原有訂單模式上加以創(chuàng)新，采取訂單投標(biāo)、訂單拍賣等形式，將有限產(chǎn)量轉(zhuǎn)化為可提升價(jià)格空間的優(yōu)勢(shì)。對(duì)于知名度不高的產(chǎn)品，特別是牛羊肉等畜產(chǎn)品，在加強(qiáng)品牌建設(shè)、加大營(yíng)銷宣傳力度的同時(shí)，形成結(jié)合物聯(lián)網(wǎng)的銷售方式。扎旗應(yīng)運(yùn)用冷鏈物流保質(zhì)、保鮮的特點(diǎn)，例如效仿順豐速運(yùn)賣陽澄湖大閘蟹，與嘿客全國(guó)網(wǎng)點(diǎn)簽訂訂單，跨過中間商，探索農(nóng)產(chǎn)品B2C、C2O、O2O銷售模式，從而解決成本高，銷路窄的問題，真正實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)供銷一體化。

4.4 大力發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，開展旅游體驗(yàn)營(yíng)銷

在已有現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)示范區(qū)的基礎(chǔ)上，打造具有科技含量的觀光體驗(yàn)區(qū)；在已建淖勒水庫的基礎(chǔ)上，打造休閑度假區(qū)；結(jié)合黑土地保護(hù)試點(diǎn)，規(guī)劃家庭農(nóng)場(chǎng)區(qū)；在十個(gè)全覆蓋的基礎(chǔ)上，打造農(nóng)家樂村莊；結(jié)合林下經(jīng)濟(jì)，打造采摘體驗(yàn)區(qū)。通過宣傳秸稈還田、杜絕農(nóng)藥化肥、綠色有機(jī)、無毒無公害的生態(tài)農(nóng)業(yè)吸引周邊城區(qū)乃至海外游客體驗(yàn)育苗插秧、菌菇采摘、果蔬種植、度假休閑等樂趣，同時(shí)培育每個(gè)農(nóng)民成為農(nóng)村生活的體驗(yàn)向?qū)А?/p>

[1] 楊吐雅.2005年～2010年扎賚特旗農(nóng)用地變化分析[J].內(nèi)蒙古科技與經(jīng)濟(jì),2015(11).

[2] 苑秀蓮.淺談扎賚特旗綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展情況[J].基層農(nóng)技推廣,2015(05).

[3] 史生云.淺談扎賚特旗種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的調(diào)查與思考[J].基層農(nóng)技推廣,2014(01).

F323.7

A

2096-0298(2016)09(c)-006-02

李曉璐(1989-)，女，漢族，江蘇蘇州人，內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院2014級(jí)在校碩士研究生，主要從事技術(shù)經(jīng)濟(jì)方面的研究。