李訓(xùn)仕，楊培新，王長(zhǎng)龍

(揭陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，廣東揭陽(yáng) 522000)

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園藝專(zhuān)業(yè)“校中廠”實(shí)訓(xùn)基地功能實(shí)現(xiàn)的實(shí)踐與模式探討

李訓(xùn)仕，楊培新，王長(zhǎng)龍

(揭陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，廣東揭陽(yáng) 522000)

摘要該研究以揭陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院園藝專(zhuān)業(yè)“校中廠”的建設(shè)實(shí)踐為例，從教學(xué)實(shí)訓(xùn)功能、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)功能、技術(shù)研發(fā)功能，以及社會(huì)服務(wù)、技能考證功能方面對(duì)“校中廠”實(shí)訓(xùn)基地給予功能定位。圍繞實(shí)訓(xùn)基地的功能目標(biāo)，結(jié)合學(xué)院現(xiàn)狀，探討了“校中廠”實(shí)訓(xùn)基地功能實(shí)現(xiàn)的實(shí)踐問(wèn)題，強(qiáng)調(diào)通過(guò)教學(xué)實(shí)踐培養(yǎng)合格人才，在互惠互利的前提下使企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)步入良性循環(huán)，積極開(kāi)展社會(huì)服務(wù)，并且圍繞產(chǎn)業(yè)發(fā)展提升科技水平。在此基礎(chǔ)上，總結(jié)出“校中廠”功能實(shí)現(xiàn)的模式，如以企業(yè)為主體的校企高度融合的模式、圍繞產(chǎn)品生產(chǎn)為主導(dǎo)的產(chǎn)學(xué)高度融合的教學(xué)模式、以推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展為目的的服務(wù)社會(huì)和科技開(kāi)發(fā)模式。

關(guān)鍵詞“校中廠”；校企合作；功能實(shí)現(xiàn)

Function Implementation Practices and Mode Discussion of “Factories in School” Training Base for Horticulture Specialty

LI Xun-shi, YANG Pei-xin, WANG Chang-long(Jieyang Vocational and Technical College, Jieyang, Guangdong 522000)

AbstractWith the construction practice of “Factories in School” for horticulture specialty in Jieyang Vocational and Technical College as an example, functional orientation of “Factories in School” training base was carried out from the aspects of teaching practice function, production and operation functions, technology research and development function, social service and technical qualifications functions. According to the current status of the college and the function objective of training base, practical problems in the function realization of “Factories in School” training base were discussed. We should foster the qualified talents through teaching practice, make enterprise production and management enter into virtuous circle under the premise of mutual benefit, actively develop social service, and enhance scientific and technological level based on industry development. Furthermore, function implementation mode of “Factories in School” was summarized, such as the high fusion mode of enterprises and schools, the teaching mode with high fusion of producing and learning, and the social service and technology development mode.

Key wordsFactories in school; School-enterprise cooperation; Function implementation

產(chǎn)教融合、校企合作是高等職業(yè)院校的辦學(xué)特色，而“校中廠”是實(shí)現(xiàn)產(chǎn)教融合、校企合作的重要載體和平臺(tái)。“校中廠”是集生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、教學(xué)活動(dòng)、技能培訓(xùn)、社會(huì)服務(wù)和科技開(kāi)發(fā)為一體的實(shí)現(xiàn)產(chǎn)教融合的教學(xué)模式[1-2]?！靶Ｖ袕S”建設(shè)因出資、管理和運(yùn)營(yíng)主體的不同具有多種模式，其中以引進(jìn)企業(yè)建立的“校中廠”較為普遍，但目前很多高職院校在“校中廠”建設(shè)上存在生產(chǎn)性與教育性矛盾，功能定位不準(zhǔn)，生產(chǎn)化程度不高，課程、實(shí)訓(xùn)對(duì)接不足[3]。建設(shè)、運(yùn)行、管理好“校中廠”并實(shí)現(xiàn)其人才培養(yǎng)的目標(biāo)，建立具有一定示范性的功能實(shí)現(xiàn)模式，在實(shí)踐和理論上展開(kāi)探索具有十分重要的意義。揭陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院園藝專(zhuān)業(yè)“校中廠”在4年多的實(shí)踐過(guò)程中，開(kāi)展以教學(xué)實(shí)訓(xùn)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、社會(huì)服務(wù)、技能考證、技術(shù)研發(fā)為目的的校企合作，探索出堅(jiān)持以企業(yè)為主體的校企高度融合，以產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)為主導(dǎo)的產(chǎn)學(xué)融合，以推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展為目的的服務(wù)社會(huì)和科技開(kāi)發(fā)的“校中廠”創(chuàng)新發(fā)展模式。

1研究區(qū)概況

揭陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院于2011年5月引進(jìn)了汕頭華城園林花木有限公司，在校內(nèi)建立了一家“校中廠”校企合作式的生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地。學(xué)校提供土地，公司出資建設(shè)近10畝(1 hm2=15畝)標(biāo)準(zhǔn)化的蝴蝶蘭為主的花卉生產(chǎn)大棚，由公司管理經(jīng)營(yíng)，公司技術(shù)人員指導(dǎo)生產(chǎn)，同時(shí)供學(xué)生進(jìn)行校內(nèi)實(shí)訓(xùn)和頂崗實(shí)習(xí)，是一種以企業(yè)為主導(dǎo)的“校中廠”的生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)模式。

學(xué)校經(jīng)過(guò)4年多的建設(shè)和運(yùn)行管理實(shí)踐，探索了如何在校企合作實(shí)踐的過(guò)程中建立工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式和課程體系；如何建立保障企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和實(shí)現(xiàn)學(xué)生的生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)、頂崗實(shí)習(xí)的運(yùn)行機(jī)制；如何建立校企合作的技術(shù)研發(fā)平臺(tái)；如何利用校企合作的優(yōu)勢(shì)開(kāi)展社會(huì)服務(wù)等。在此基礎(chǔ)上，初步形成了適應(yīng)園藝專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)和運(yùn)行管理的基本模式。

2“校中廠”實(shí)訓(xùn)基地的功能定位

準(zhǔn)確定位實(shí)訓(xùn)基地的功能是建設(shè)實(shí)訓(xùn)基地的前提，是發(fā)揮實(shí)訓(xùn)基地最大化效益的保障?！靶Ｖ袕S”校內(nèi)基地應(yīng)具備教學(xué)實(shí)訓(xùn)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、社會(huì)服務(wù)、技能考證、技術(shù)研發(fā)等功能。

2.1教學(xué)實(shí)訓(xùn)功能學(xué)校建立“校中廠”實(shí)訓(xùn)基地必須具備多種功能，但其主要功能無(wú)疑是教學(xué)功能?！靶Ｖ袕S”作為校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的一種形式，是保障專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)的主要載體[4]。學(xué)校圍繞著高職院校的辦學(xué)宗旨和專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，通過(guò)建立工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式和課程體系，建立教學(xué)做一體化的教學(xué)模式，使學(xué)生在“校中廠”實(shí)訓(xùn)基地實(shí)訓(xùn)、頂崗實(shí)習(xí)，參與科技開(kāi)發(fā)和社會(huì)服務(wù)活動(dòng)，培養(yǎng)出適應(yīng)行業(yè)、企業(yè)需要的，懂技術(shù)、會(huì)操作、懂管理的，具備職業(yè)素質(zhì)的專(zhuān)門(mén)人才，并帶動(dòng)行業(yè)發(fā)展。

2.2生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)功能“校中廠”校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)功能為學(xué)生提供了真實(shí)的實(shí)訓(xùn)環(huán)境和職業(yè)環(huán)境，同時(shí)也維系著“校中廠”實(shí)訓(xùn)基地的長(zhǎng)久發(fā)展，是保證資源發(fā)揮最大效益的前提和基礎(chǔ)。學(xué)生以實(shí)訓(xùn)、頂崗實(shí)習(xí)的方式在“校中廠”參與企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中，按企業(yè)的規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)、流程開(kāi)展實(shí)際的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，得到有效的實(shí)際訓(xùn)練，與企業(yè)實(shí)現(xiàn)零距離對(duì)接。企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中獲取一定的效益，同時(shí)通過(guò)學(xué)校的技術(shù)力量支撐，促進(jìn)創(chuàng)新和發(fā)展。企業(yè)還可在“校中廠”中直接挑選和培養(yǎng)一批優(yōu)秀的生產(chǎn)和管理方面的人才，保證校企合作的健康發(fā)展。

2.3社會(huì)服務(wù)、技能考證功能社會(huì)服務(wù)是高等學(xué)校辦學(xué)的重要職能之一。高職院校以“校中廠”為平臺(tái)，利用師資、技術(shù)和生產(chǎn)條件優(yōu)勢(shì)，成立服務(wù)機(jī)構(gòu)，開(kāi)展面向行業(yè)企業(yè)的技術(shù)服務(wù)和技術(shù)支持，服務(wù)于地方經(jīng)濟(jì)，具體體現(xiàn)在進(jìn)行技能培訓(xùn)、職業(yè)技能鑒定、技術(shù)服務(wù)等功能。通過(guò)對(duì)在校學(xué)生、企業(yè)員工和社會(huì)人員進(jìn)行職業(yè)技能培訓(xùn)和鑒定，提高企業(yè)的規(guī)范化水平，進(jìn)而通過(guò)職業(yè)資格鑒定考試取得對(duì)應(yīng)的職業(yè)資格證書(shū)，提升行業(yè)從業(yè)人員的整體素質(zhì)。服務(wù)機(jī)構(gòu)人員通過(guò)深入企業(yè)提供技術(shù)咨詢(xún)和推廣工作，為當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新活力。

2.4技術(shù)研發(fā)功能以“校中廠”為依托，充分發(fā)揮實(shí)訓(xùn)基地師資力量足、科研實(shí)力強(qiáng)等優(yōu)勢(shì)，與企業(yè)進(jìn)行橫向聯(lián)系，共同開(kāi)展新技術(shù)開(kāi)發(fā)、企業(yè)科技攻關(guān)、產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)。這樣能帶動(dòng)教師主動(dòng)深入企業(yè)的熱情和動(dòng)力，提升教師的科研能力和生產(chǎn)實(shí)踐能力，有利于產(chǎn)學(xué)研一體化的形成。在課題研發(fā)的過(guò)程中，讓部分有興趣的學(xué)生參與其中，使學(xué)生從中學(xué)到最新的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，提高他們的科研能力和創(chuàng)新能力，同時(shí)也促進(jìn)企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級(jí)，做大做強(qiáng)，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

3“校中廠”實(shí)訓(xùn)基地功能實(shí)現(xiàn)的實(shí)踐

以“校中廠”的生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地為依托，結(jié)合學(xué)院原有的苗圃基地和3個(gè)簡(jiǎn)易大棚，圍繞實(shí)訓(xùn)基地功能目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，開(kāi)展了4年多的實(shí)踐活動(dòng)。

3.1為培養(yǎng)合格人才的教學(xué)實(shí)踐

3.1.1適應(yīng)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，調(diào)整人才培養(yǎng)方案。園藝技術(shù)主要是指果樹(shù)、蔬菜和觀賞植物的栽培、繁育技術(shù)和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方法。學(xué)校園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)為適應(yīng)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)和實(shí)訓(xùn)基地的特點(diǎn)，將原來(lái)的果樹(shù)、蔬菜和觀賞植物3個(gè)方向的適用性人才的培養(yǎng)方案調(diào)整為以觀賞植物為主，兼顧果樹(shù)、蔬菜，突出產(chǎn)學(xué)結(jié)合和專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)。在新的人才培養(yǎng)方案中，將目標(biāo)確定為培養(yǎng)掌握植物學(xué)基本知識(shí)及能進(jìn)行觀賞園藝植物生產(chǎn)、管理和經(jīng)營(yíng)，園林綠地施工與養(yǎng)護(hù)，插花及花藝設(shè)計(jì)的高級(jí)應(yīng)用性專(zhuān)門(mén)人才。學(xué)生的技能證書(shū)考試以綠化工、花卉工和園藝工為主。

在人才培養(yǎng)方案課程體系構(gòu)建中，依據(jù)技術(shù)領(lǐng)域和職業(yè)崗位群的任職要求，參照相關(guān)的職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，將課程體系整合為基本素養(yǎng)、職業(yè)基礎(chǔ)技術(shù)、職業(yè)核心技術(shù)和職業(yè)拓展課程四大模塊。在課時(shí)的安排上突出學(xué)生知識(shí)應(yīng)用能力和實(shí)際動(dòng)手能力，減少了理論課時(shí)，增加了實(shí)訓(xùn)課時(shí)，將實(shí)訓(xùn)課時(shí)提升到60%左右，在職業(yè)核心技術(shù)模塊中增加了以蝴蝶蘭生產(chǎn)為主的綜合實(shí)訓(xùn)課程，以突出特色職業(yè)能力的培養(yǎng)，突出知識(shí)的實(shí)用性和針對(duì)性。

3.1.2基于生產(chǎn)管理流程過(guò)程分析，確定相關(guān)課程及教學(xué)任務(wù)。在課程安排上，以工作任務(wù)為主線，充分利用校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地，以工學(xué)結(jié)合的方式，結(jié)合生產(chǎn)性基地的實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程安排教學(xué)課程和教學(xué)任務(wù)。揭陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院建立的“校中廠”實(shí)訓(xùn)基地為設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)化大棚，生產(chǎn)的主要產(chǎn)品為蝴蝶蘭系列花卉，以組盆年銷(xiāo)花上市銷(xiāo)售。蝴蝶蘭的生產(chǎn)、銷(xiāo)售過(guò)程的主要技術(shù)流程為：組培苗的生產(chǎn)→煉苗移栽→苗期管理→催花期管理→組合上盆→產(chǎn)品銷(xiāo)售。與其相應(yīng)的課程為：植物組織培養(yǎng)技術(shù)、花卉生產(chǎn)栽培技術(shù)、植物及植物生理學(xué)、植物病蟲(chóng)害防治、設(shè)施園藝、組合盆栽技術(shù)、園藝產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)等。

蝴蝶蘭的生產(chǎn)、銷(xiāo)售具有較嚴(yán)格的季節(jié)性，相應(yīng)的每門(mén)課程根據(jù)技能培養(yǎng)目標(biāo)分解為若干教學(xué)任務(wù)，以項(xiàng)目為載體，在一定的時(shí)間內(nèi)，以教學(xué)做一體的方式開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)。如植物組織培養(yǎng)技術(shù)課程共開(kāi)設(shè)8個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，以蝴蝶蘭為材料與“校中廠”組培苗生產(chǎn)同步，以真實(shí)產(chǎn)品為載體，將理論與實(shí)踐高度融合，聘請(qǐng)公司技術(shù)人員與專(zhuān)任教師共同授課和指導(dǎo)。采用這種教學(xué)做一體的教學(xué)方式開(kāi)展教學(xué)，取得較好的效果。

3.1.3學(xué)生以多種方式參與教學(xué)和公司的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。在“校中廠”，除以真實(shí)生產(chǎn)流程培養(yǎng)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能外，同時(shí)也讓學(xué)生感受企業(yè)文化，培養(yǎng)吃苦耐勞、相互合作、愛(ài)崗敬業(yè)的精神和責(zé)任意識(shí)。因此必須要有更多時(shí)間讓學(xué)生進(jìn)入“校中廠”開(kāi)展學(xué)習(xí)和實(shí)踐活動(dòng)。①根據(jù)教學(xué)任務(wù)的安排，有組織地進(jìn)入實(shí)訓(xùn)基地，由任課教師和公司技術(shù)人員指導(dǎo)，開(kāi)展學(xué)生實(shí)驗(yàn)和實(shí)訓(xùn)，這種方式主要是課程教學(xué)任務(wù)的參與。②在教學(xué)計(jì)劃中安排兩周教學(xué)學(xué)時(shí)，學(xué)生集中下基地開(kāi)展綜合實(shí)訓(xùn)，時(shí)間安排在學(xué)期最后兩周。在公司生產(chǎn)任務(wù)相對(duì)較集中的時(shí)段，學(xué)習(xí)的任務(wù)為綜合性的，主要以組盆和營(yíng)銷(xiāo)為主。③學(xué)生利用課余時(shí)間，以自愿參與的方式，根據(jù)自已的興趣和愛(ài)好，自愿利用課余或假期進(jìn)基地從事生產(chǎn)和管理工作，公司根據(jù)學(xué)生的參與時(shí)間給予一定的報(bào)酬。④按教學(xué)計(jì)劃安排，第6學(xué)期為學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)時(shí)間。學(xué)生可根據(jù)自已的意愿進(jìn)入企業(yè)進(jìn)行一學(xué)期的頂崗實(shí)習(xí)。通過(guò)教學(xué)的安排和積極參與公司基地工作，學(xué)生得到了全面的學(xué)習(xí)和鍛煉。

3.2互惠互利，企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)步入良性循環(huán)在校企合作的協(xié)議中，約定由學(xué)校有償提供場(chǎng)所及生產(chǎn)所需要的基本條件，企業(yè)來(lái)學(xué)校創(chuàng)辦生產(chǎn)性經(jīng)濟(jì)實(shí)體，實(shí)行自主經(jīng)營(yíng)、自行管理、自負(fù)盈虧的運(yùn)行機(jī)制，在開(kāi)展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的同時(shí)，承擔(dān)學(xué)生的生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)任務(wù)。企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的4年中與學(xué)院合作十分順利，公司按時(shí)交納管理費(fèi)，配合專(zhuān)業(yè)開(kāi)展學(xué)生實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)，也為學(xué)院提供校際交流服務(wù)；學(xué)院在水、電及公司人員住宿方面予以?xún)?yōu)先保障。在生產(chǎn)銷(xiāo)售的旺季，學(xué)院組織學(xué)生或其他人員提供服務(wù)，使公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)步入良性循環(huán)，并獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益。學(xué)生在提供服務(wù)的同時(shí)，既得到了鍛煉，又能獲得一定的經(jīng)濟(jì)收入，提高了參與的積極性。企業(yè)與學(xué)院、學(xué)生形成了互惠互利、共同促進(jìn)的良性循環(huán)，保證了校企合作的長(zhǎng)期健康發(fā)展[5]。

3.3利用基地積極開(kāi)展社會(huì)服務(wù)校企合作建立“校中廠”為企業(yè)提供技術(shù)指導(dǎo)和人才培訓(xùn)本身就是一種社會(huì)服務(wù)，并通過(guò)加強(qiáng)與相關(guān)行業(yè)的廣泛聯(lián)系，進(jìn)行人才培訓(xùn)、技術(shù)咨詢(xún)等社會(huì)服務(wù)。

4年來(lái)，利用實(shí)訓(xùn)基地，學(xué)院與公司共同成立了“廣東省農(nóng)村科技特派員工作站”、“廣東農(nóng)村信息直通車(chē)工程信息服務(wù)站”、“廣東共青團(tuán)青年就業(yè)創(chuàng)業(yè)見(jiàn)習(xí)基地”和“揭陽(yáng)學(xué)院職業(yè)園藝技能鑒定站”等機(jī)構(gòu)，拓展社會(huì)服務(wù)功能。先后培訓(xùn)花農(nóng)近3 000人，學(xué)校老師及企業(yè)技術(shù)人員下企業(yè)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)和咨詢(xún)近50余次，基地接受各類(lèi)社會(huì)組織交流學(xué)習(xí)近20次，經(jīng)由職業(yè)技能培訓(xùn)和技能鑒定的有近400人次。學(xué)院通過(guò)與行業(yè)、企業(yè)的緊密聯(lián)系，建立良好的服務(wù)機(jī)制，為當(dāng)?shù)鼗ɑ墚a(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了有效服務(wù)。

3.4圍繞產(chǎn)業(yè)發(fā)展，開(kāi)展科技開(kāi)發(fā)以“校中廠”為依托，積極申報(bào)省、市和校級(jí)教學(xué)與科研開(kāi)發(fā)課題共6項(xiàng)，如“含笑高枝嫁接技術(shù)”通過(guò)了省級(jí)鑒定，并在學(xué)院的校外實(shí)訓(xùn)基地普寧市洪陽(yáng)村大面積推廣種植，獲得了良好的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。

4“校中廠”功能實(shí)現(xiàn)模式探討

4.1構(gòu)建以企業(yè)為主體的校企高度融合的合作模式在校企合作的各種模式中，“校中廠”是最為有效的模式，依據(jù)投資和開(kāi)辦主體的不同，又分為學(xué)校主體型的校辦工廠和企業(yè)主體型的經(jīng)營(yíng)實(shí)體工廠。前者由學(xué)校投資，學(xué)校管理，目標(biāo)明確，重點(diǎn)放在學(xué)生技能培養(yǎng)的教學(xué)功能上，校企一體，允許無(wú)利潤(rùn)或微利經(jīng)營(yíng)。企業(yè)管理、企業(yè)精神、企業(yè)文化相對(duì)缺失，往往導(dǎo)致這種企業(yè)難以為繼。后者是由學(xué)校出土地或廠房，提供水、電等相應(yīng)保障條件，引進(jìn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)體的企業(yè)，設(shè)備投資、人員招聘、企業(yè)管理、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方面以企業(yè)為主體，學(xué)校與企業(yè)簽訂合作辦學(xué)協(xié)議，保障學(xué)校教學(xué)功能的實(shí)現(xiàn)。這種合作方式較為理想，但也存在著企業(yè)生產(chǎn)性與學(xué)校教學(xué)功能同時(shí)實(shí)現(xiàn)的矛盾，難以做到真正的校企高度融合。

要保證校企合作雙方利益，發(fā)揮“校中廠”最大的功能效益，必須實(shí)現(xiàn)校企間的高度融合，構(gòu)建市場(chǎng)需求導(dǎo)向下的職業(yè)教育校企融合機(jī)制[6]。首先是利益主導(dǎo)，找到雙方利益的結(jié)合點(diǎn)，最大限度地滿足雙方需求，這是企業(yè)盈利和發(fā)展的基本需求，也是企業(yè)尋求合作的動(dòng)力[7]。因此，在合作伊始，校方必須考慮企業(yè)的基本需求，土地或場(chǎng)地的租金要適當(dāng)降低，合作年限不能太短，要無(wú)條件滿足企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的各種要素條件。學(xué)校的技術(shù)轉(zhuǎn)讓?xiě)?yīng)優(yōu)先滿足合作企業(yè)，同時(shí)為企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)提供技術(shù)上的幫助，并開(kāi)展企業(yè)員工的技能培訓(xùn)。校方的最大職責(zé)是教育教學(xué)，企業(yè)必須協(xié)作開(kāi)展在企業(yè)中進(jìn)行的教育教學(xué)活動(dòng)。其次是制度約束，在校企雙方滿足各自需求的基礎(chǔ)上，制定并簽署具有法律效力的合作辦學(xué)協(xié)議，規(guī)定雙方的權(quán)利和義務(wù)，但要保證協(xié)議的執(zhí)行和合作的順利開(kāi)展，必須要有一套保證合作運(yùn)行的制度，這是合作機(jī)制的組成部分，如組織管理制度、工作協(xié)調(diào)制度、學(xué)生管理制度、安全制度等。

4.2構(gòu)建以圍繞產(chǎn)品生產(chǎn)為主導(dǎo)的產(chǎn)學(xué)高度融合的教學(xué)模式如何實(shí)現(xiàn)企業(yè)的生產(chǎn)性與學(xué)校的教學(xué)高度融合是“校中廠”建設(shè)中的重點(diǎn)與難點(diǎn)。企業(yè)要生產(chǎn)，要盈利，且其生產(chǎn)具有嚴(yán)格的季節(jié)性和時(shí)間性，以及嚴(yán)格的組織管理程序和人員安排，同時(shí)產(chǎn)品的需求受市場(chǎng)的左右具有不確定性。而學(xué)校的教學(xué)安排具有一定的剛性，學(xué)校有嚴(yán)格的人才培養(yǎng)方案，包括人才培養(yǎng)目標(biāo)、課程的設(shè)置、課程的教學(xué)課時(shí)等。學(xué)生的學(xué)習(xí)、實(shí)訓(xùn)如何與企業(yè)生產(chǎn)協(xié)調(diào)一致，學(xué)校人才培養(yǎng)的全面性與企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品的單一性的特點(diǎn)如何協(xié)調(diào)，都是有待解決的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。構(gòu)建產(chǎn)學(xué)高度融合的教學(xué)模式至關(guān)重要。

4.2.1按照企業(yè)生產(chǎn)的階段性有計(jì)劃地安排教學(xué)活動(dòng)，實(shí)行工學(xué)交替。蝴蝶蘭生產(chǎn)的時(shí)段性較強(qiáng)，組培苗生產(chǎn)、移苗、組合上盆和產(chǎn)品銷(xiāo)售時(shí)間相對(duì)比較集中和固定，可結(jié)合生產(chǎn)來(lái)安排教學(xué)活動(dòng)。對(duì)于不具時(shí)段性的課程，可以相對(duì)靈活地穿插安排，如植物及植物生理學(xué)、植物病蟲(chóng)害防治、設(shè)施園藝等課程，避開(kāi)企業(yè)生產(chǎn)時(shí)段性較嚴(yán)的階段。

4.2.2以真實(shí)工作過(guò)程確定教學(xué)內(nèi)容，制定課程標(biāo)準(zhǔn)。以項(xiàng)目、案例、情景式教學(xué)方式設(shè)計(jì)教學(xué)過(guò)程，以實(shí)現(xiàn)工作體系到課程體系的轉(zhuǎn)換、職業(yè)能力標(biāo)準(zhǔn)到課程標(biāo)準(zhǔn)的轉(zhuǎn)換。

4.2.3以集中與分散的方式安排學(xué)生的學(xué)習(xí)活動(dòng)。主要集中體現(xiàn)在課程學(xué)習(xí)的安排上，相關(guān)課程和教學(xué)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目由任課教師和基地指導(dǎo)教師以講授和實(shí)訓(xùn)的方式完成，這是人才培養(yǎng)方案中必須完成的教學(xué)任務(wù)。分散主要是學(xué)生利用課余時(shí)間自覺(jué)地參與企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，不具有強(qiáng)制性。

4.2.4兼顧企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品與其他產(chǎn)品及技能的學(xué)習(xí)。在以“校中廠”產(chǎn)品生產(chǎn)技能學(xué)習(xí)為引領(lǐng)的前提下，結(jié)合校內(nèi)苗圃花卉園制訂完整的整體教學(xué)設(shè)計(jì)方案。

4.3構(gòu)建以推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展為目的的社會(huì)服務(wù)和科技開(kāi)發(fā)模式社會(huì)服務(wù)和科技開(kāi)發(fā)的目標(biāo)是要促進(jìn)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展，發(fā)揮高校和基地在產(chǎn)業(yè)升級(jí)和技術(shù)創(chuàng)新方面的引領(lǐng)作用，為此必須建立一套有效的運(yùn)行模式。這種模式應(yīng)包括：①成立相關(guān)的行業(yè)協(xié)會(huì)和服務(wù)機(jī)構(gòu)，讓政府、學(xué)校和企業(yè)三方聯(lián)動(dòng)，將相關(guān)企業(yè)組織起來(lái)，定期開(kāi)展行業(yè)發(fā)展研討活動(dòng)，確定行業(yè)發(fā)展方向；②開(kāi)展定期和不定期的人才培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)，通過(guò)培訓(xùn)、考證等途徑提高企業(yè)從業(yè)人員的整體素質(zhì)，并組織服務(wù)站技術(shù)人員深入企業(yè)開(kāi)展技術(shù)指導(dǎo)；③從基地和企業(yè)生產(chǎn)中尋求研究課題，聯(lián)合申報(bào)課題并共同研發(fā)，以提升企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品的技術(shù)水平和科技含量。

5結(jié)語(yǔ)

揭陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院結(jié)合當(dāng)?shù)貓@藝產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)，引進(jìn)企業(yè)建立了以企業(yè)為主體的“校中廠”實(shí)訓(xùn)基地，通過(guò)4年多的探索和實(shí)踐，利用企業(yè)和學(xué)校雙方的優(yōu)勢(shì)構(gòu)建了產(chǎn)教融合、校企合作的良好平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、學(xué)生技能訓(xùn)練和考證、教師的團(tuán)隊(duì)建設(shè)和科研、社會(huì)服務(wù)和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的多重功能，促進(jìn)了專(zhuān)業(yè)的教學(xué)改革，提高了學(xué)生適應(yīng)就業(yè)市場(chǎng)的能力，形成了以企業(yè)為主體的校企高度融合、以產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)為主導(dǎo)的產(chǎn)學(xué)融合、以推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展為目的的服務(wù)社會(huì)和科技開(kāi)發(fā)的“校中廠”創(chuàng)新發(fā)展模式?！靶Ｖ袕S”的創(chuàng)新發(fā)展模式雖已取得一定的成效，但在合作的廣度和深度上有待進(jìn)一步拓展，以形成一套具有推廣價(jià)值的、可操作的“校中廠”合作模式。

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收稿日期2015-12-21

作者簡(jiǎn)介李訓(xùn)仕(1956- )，男，湖北黃岡人，副教授，從事職業(yè)技術(shù)教育管理與遺傳學(xué)研究。

基金項(xiàng)目揭陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院教研課題(JGYB201206)。

中圖分類(lèi)號(hào)S-01

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A

文章編號(hào)0517-6611(2016)03-329-03