熊 輝

（皖西學(xué)院文化與傳媒學(xué)院，安徽 六安 237012）

皖西民俗工藝旅游資源的開(kāi)發(fā)與應(yīng)用研究

熊 輝

（皖西學(xué)院文化與傳媒學(xué)院，安徽 六安 237012）

舒城貢席、霍邱柳編、臨淮泥塑、毛坦廠油紙傘與翁墩鄉(xiāng)民俗剪紙構(gòu)成了皖西豐富的民俗工藝資源，但其發(fā)展現(xiàn)狀并不樂(lè)觀，甚至有些手工藝面臨后繼無(wú)人的局面。將地方優(yōu)勢(shì)文化資源與旅游開(kāi)發(fā)相結(jié)合，可從開(kāi)發(fā)旅游創(chuàng)意產(chǎn)品、新建民俗工藝博物館與示范村、創(chuàng)辦民俗工藝美術(shù)雙年展與民俗藝術(shù)節(jié)、建設(shè)民俗工藝體驗(yàn)館與文化創(chuàng)意集市等五個(gè)方面制定皖西民俗工藝旅游資源的開(kāi)發(fā)與應(yīng)用策略。

皖西民俗工藝；旅游資源；開(kāi)發(fā)與應(yīng)用；旅游創(chuàng)意產(chǎn)品；旅游體驗(yàn)

一、皖西民俗工藝概述

皖西是安徽省西部六安市轄區(qū)的俗稱，包括金安區(qū)、裕安區(qū)、葉集區(qū)、金寨縣、霍山縣、霍邱縣、舒城縣共四縣三區(qū)?！皬倪h(yuǎn)古的皋陶文化到春秋戰(zhàn)國(guó)的楚文化，再到兩漢的六安國(guó)、淮南國(guó)文化，又歷經(jīng)了魏晉南北朝、唐宋元明清歷朝歷代的文化積淀”[1]。皖西地區(qū)形成了深厚的民俗文化底蘊(yùn)，其中頗具代表是皖西民俗工藝，它為發(fā)展皖西旅游業(yè)提供了寶貴的資源。

（一）舒城貢席

舒席，又稱“貢席或龍席”，因產(chǎn)自六安市舒城縣而得名?！懊鞒祉樐觊g，舒城人吏部尚書(shū)秦民悅將舒席帶進(jìn)宮廷，深得明英宗贊賞，并題詞‘頂山奇竹，龍舒貢席’”[2]聞名天下。舒席編織工藝復(fù)雜，制作流程有裁料、開(kāi)竹、破條、切頭、劃條、起黃、勻撕、蒸煮、刮篾、編織、收邊、檢驗(yàn)[3]等共約12道工序。舒席工藝的特色表現(xiàn)為三方面，其一，精致的編織工藝，織席的篾絲約從10到60根，并分為不同等級(jí)。其二，舒席編織圖案大量使用回紋、十字紋、方勝紋等古代吉祥的圖案作為裝飾。其三，舒席層次豐富，經(jīng)久耐用。

（二）霍邱柳編

霍邱柳編產(chǎn)自六安市霍邱縣，明代正德年間，《潁州志》曾記載過(guò)阜南柳編：“淮蒙盛產(chǎn)荊，采伐加工，潔白如玉， 堅(jiān)韌如藤?！盵4]霍邱柳編工藝制作流程主要有：“選料、樑棍、上徑、盤(pán)底、上模、貼模、捥耳、收口、上圈、纏沿、熏蒸、上色、裝系、修整”[5]等共約14道工序。霍邱柳編豐富的顏色為其注入了勃勃生機(jī)，立編、擰編、勒編、交錯(cuò)編[6]的技法，形成了獨(dú)特的編織語(yǔ)言，整個(gè)柳編充滿了鄉(xiāng)土氣息。

（三）臨淮泥塑

臨淮泥塑，以霍邱縣民俗藝人田孝琴為代表。她的泥塑工藝流程主要由選泥、和泥、初稿、起型、成型、陰涼、設(shè)色、修整等約八道工序。臨淮泥塑藝術(shù)特征由以下幾方面組成：首先，過(guò)渡性。臨淮泥塑產(chǎn)生于淮河之濱，既受到天津泥人張與河南淮陽(yáng)泥塑的影響，又受到淮河兩岸地域及歷史民俗的影響，從而孕育了過(guò)渡性特征。其次，樸實(shí)與夸張。臨淮泥塑繼承了天津泥人張的大膽夸張，又融合了淮河地域憨厚樸實(shí)的民俗風(fēng)情。最后，題材生活化。田孝琴的泥塑以鄉(xiāng)土生活而聞名，如她的作品《老少歡》等早已聞名遐邇。

（四）毛坦廠鎮(zhèn)大紅袍油紙傘

大紅袍油紙傘產(chǎn)自六安市金安區(qū)毛坦廠鎮(zhèn)的明清古街，手工藝人徐修生現(xiàn)已86歲高齡。他原本是當(dāng)?shù)貍銖S的工人，14歲起就與傘結(jié)下了不解之緣。他的大紅袍油紙傘工藝精湛，經(jīng)久耐用。一把油紙傘從選材到制成需要兩三天時(shí)間。傘布是由皮紙或宣紙制作而成。宣紙上要刷3-4次發(fā)酵過(guò)的野生柿子油脂，以防止發(fā)霉或漏雨，最后還有刷2-3遍桐油。陰干之后，傘散發(fā)出淡淡的桐油的清香。油紙傘以大紅色為主，色彩奪目，古鎮(zhèn)背景下一抹中國(guó)紅，使得油紙傘

顯得更加傳統(tǒng)與古樸。大紅袍油紙傘寓意吉祥，油紙傘在當(dāng)?shù)厥墙Y(jié)婚嫁娶的必備品，結(jié)婚儀式中新娘撐著油紙傘寓意避邪祈福。因此，油紙傘又有了一段與愛(ài)情的美麗傳說(shuō)。

（五）翁墩鄉(xiāng)民俗剪紙

六安市金安區(qū)翁墩鄉(xiāng)是有名的剪紙之鄉(xiāng)，早在上世紀(jì)90年代就在全國(guó)獲得過(guò)“文化興鄉(xiāng)一枝花”的美譽(yù)。近年來(lái)翁墩鄉(xiāng)民俗剪紙呈現(xiàn)出不太景氣的局面，主要是在城鎮(zhèn)化進(jìn)程中，傳統(tǒng)的民俗工藝失去了其生存的環(huán)境。但是翁墩鄉(xiāng)民俗剪紙的傳承人徐圣年依然默默地堅(jiān)守著。翁墩鄉(xiāng)民俗剪紙的藝術(shù)特色主要有兩點(diǎn)，其一，以新農(nóng)村新氣象為主題，但仍以傳統(tǒng)的吉祥如意為主。其二，剪紙工藝玲瓏剔透、畫(huà)幅大小不一，且以單色為主。

二、皖西民俗工藝旅游資源的開(kāi)發(fā)與應(yīng)用策略

時(shí)至今日，民俗工藝在城鎮(zhèn)化進(jìn)程中逐漸被淡忘。如果將民俗工藝作為一種旅游資源開(kāi)發(fā)應(yīng)用，就是對(duì)民俗工藝的一種更好的保護(hù)與傳承。

（一）開(kāi)發(fā)旅游創(chuàng)意產(chǎn)品

結(jié)合皖西地域民俗工藝與旅游發(fā)展現(xiàn)狀，首先，要樹(shù)立品牌觀念，如舒城貢席已經(jīng)是聞名全國(guó)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，要進(jìn)一步擴(kuò)大影響，必須創(chuàng)立舒席品牌。以舒城萬(wàn)佛湖4A旅游景區(qū)為基礎(chǔ)，萬(wàn)佛湖特別適合春夏秋三季旅游，春夏之交正是舒席銷售的旺季。將舒席以地域文化元素重新命名，并分為高、中、低三個(gè)檔次，如周瑜席、公麟（李公麟）席、萬(wàn)佛席等。以舒席為契機(jī)開(kāi)發(fā)竹席制品的小家具產(chǎn)品，在萬(wàn)佛湖旅游景區(qū)售票廳集中展示銷售。同時(shí)舒席非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人在銷售區(qū)現(xiàn)場(chǎng)編織舒席，動(dòng)態(tài)地展示舒席工藝，吸引很多游客關(guān)注。

其次，皖西民俗工藝還有霍邱柳編、臨淮泥塑、大紅袍油紙傘、翁墩民俗剪紙等，都應(yīng)與地域旅游產(chǎn)業(yè)進(jìn)行深度合作?；羟窳幉粌H要發(fā)展家庭生活用具，而且要進(jìn)一步開(kāi)發(fā)童趣娛樂(lè)產(chǎn)品與創(chuàng)意玩具，用柳枝編造傳統(tǒng)民俗的各類玩具，如球類、燈籠類、動(dòng)物類、紙?jiān)惖龋鼈兗瓤梢宰鳛橥婢哂挚勺鳛槭覂?nèi)裝飾的擺件小品。臨淮泥塑具有民俗玩具的功能，以此為基礎(chǔ)發(fā)展各類民俗玩具與藝術(shù)雕塑，供給各類商場(chǎng)與酒店作為裝飾品。大紅袍油紙傘具有實(shí)用功能，開(kāi)發(fā)旅游產(chǎn)品時(shí)要擴(kuò)大產(chǎn)品的使用范圍，制作一些小尺寸的油紙傘作為裝飾藝術(shù)品。并且改變油紙傘的原有單一的顏色，吸引更多的游客關(guān)注購(gòu)買(mǎi)。

（二）建設(shè)民俗工藝博物館與民俗工藝示范村

建設(shè)民俗工藝博物館一方面保護(hù)了皖西民俗傳統(tǒng)手工藝，另一方面開(kāi)發(fā)了一個(gè)突顯地域文化的旅游資源。當(dāng)?shù)厥止に嚻髽I(yè)或政府主管部門(mén)，應(yīng)以發(fā)展旅游為動(dòng)力，以保護(hù)民俗傳統(tǒng)文化為目的新建民俗工藝主題博物館。如以翁墩鄉(xiāng)民俗剪紙為例，并以翁墩鄉(xiāng)原有的民俗文化底蘊(yùn)為基礎(chǔ)，新建皖西民俗工藝博物館，將皖西地域的民俗工藝集中起來(lái)展示給游客學(xué)習(xí)觀賞。館內(nèi)收集的工藝品應(yīng)包括民俗傳統(tǒng)生活生產(chǎn)方式及其過(guò)程，如插秧、割稻、打稻、搗米、打年糕等生活場(chǎng)景及其使用的工具。木匠手藝、篾匠手藝、石匠手藝、瓦匠手藝、紡織與女紅手藝、生活技藝等各方面的民俗工藝都應(yīng)納入民俗工藝博物館，然后進(jìn)行分類規(guī)劃展示。民俗工藝博物館結(jié)合現(xiàn)代科技可建立傳統(tǒng)技藝數(shù)字展示廳、民俗工藝展區(qū)等。

霍邱縣旅游資源相對(duì)較少，但可借霍邱柳編工藝為基礎(chǔ)建設(shè)民俗工藝示范村。民俗工藝示范村吸引全國(guó)的民俗藝人進(jìn)駐于此，并進(jìn)行手工藝展示與產(chǎn)品銷售。霍邱柳編應(yīng)在民俗工藝示范村中起到領(lǐng)導(dǎo)者的作用，游客在參觀柳編制作工藝的過(guò)程中，也能順便光顧民俗工藝示范村。手工匠人必須以工作室的形式入村，不得單純售賣(mài)民俗工藝產(chǎn)品，旨在傳承與保護(hù)民俗工藝。同時(shí)民俗工藝工作室可以招收學(xué)徒，開(kāi)展有童趣性質(zhì)的學(xué)前教育，也有正式形式的拜師學(xué)藝。學(xué)習(xí)以一個(gè)產(chǎn)品為周期。這樣發(fā)展當(dāng)?shù)孛袼茁糜螛I(yè)與民俗工藝傳統(tǒng)教育相結(jié)合，一方面發(fā)展了地域旅游產(chǎn)業(yè)，另一方面保護(hù)了民俗工藝的發(fā)展。

（三）創(chuàng)辦皖西工藝美術(shù)雙年展，打造民俗藝術(shù)節(jié)

創(chuàng)辦皖西國(guó)際工藝美術(shù)雙年展，吸引國(guó)內(nèi)外工藝美術(shù)家來(lái)參展，定向邀請(qǐng)一批有影響力的工藝匠人參加展覽。展覽地點(diǎn)可設(shè)在皖西民俗博物館或者天堂寨旅游景區(qū)自然展覽館內(nèi)。這不但是一項(xiàng)旅游資源開(kāi)發(fā)，而且創(chuàng)造了地域文化旅游品牌。這方面的成功案例可借鑒烏鎮(zhèn)國(guó)際當(dāng)代藝術(shù)邀請(qǐng)展的經(jīng)驗(yàn)。將皖西民俗工藝與自然風(fēng)景緊密結(jié)合，形成一道亮麗的風(fēng)景。這種形式一方面豐富了旅游產(chǎn)業(yè)，另一方面為皖西民俗工藝發(fā)展創(chuàng)造了良好的生態(tài)環(huán)境。

以非物質(zhì)文化遺產(chǎn)節(jié)為契機(jī)，創(chuàng)辦皖西民俗藝術(shù)節(jié)以此吸引游客。將所有民俗藝術(shù)納入其中，具體的民俗藝術(shù)可分為八類：“以審美和精神生活為主題，分為祭祀供奉類、裝飾美化類、娛玩教化類、游藝競(jìng)技類；以實(shí)用和物質(zhì)生活為主題，分為穿戴服飾類、宅居陳設(shè)類、生產(chǎn)勞作類、生活起居類?！盵7]皖西民俗藝術(shù)節(jié)可吸引來(lái)自全國(guó)各地的民俗藝術(shù)展覽、表演、技藝傳授等活動(dòng)。民俗藝術(shù)節(jié)主要舉辦地點(diǎn)可設(shè)在六安市內(nèi)，其他縣可創(chuàng)建分會(huì)點(diǎn)。如霍邱柳編藝術(shù)節(jié)可選址在民俗示范村舉辦，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行編織銷售民俗生活

用具。藝術(shù)節(jié)期間舉辦民俗工藝祭祀活動(dòng)，特定主題的民俗藝術(shù)評(píng)比活動(dòng)，民俗藝術(shù)產(chǎn)學(xué)研交流活動(dòng)等，對(duì)優(yōu)秀的民俗工藝匠人給予獎(jiǎng)勵(lì)。政府也可在皖西民俗藝術(shù)節(jié)期間選出一批典型民俗藝術(shù)項(xiàng)目給予定向的資金支持。這樣在六安市內(nèi)每年也會(huì)形成另一個(gè)旅游資源亮點(diǎn)，屆時(shí)會(huì)吸引全國(guó)四面八方的游客前來(lái)參觀交流。

（四）舉辦文化創(chuàng)意集市，開(kāi)發(fā)民俗工藝城市休閑旅游資源

定期舉辦民俗工藝進(jìn)社區(qū)義賣(mài)活動(dòng)，在六安市興建文化創(chuàng)意集市一條街，形成一種文化氛圍。對(duì)于新生代的民俗工藝匠人，政府對(duì)他們義賣(mài)的產(chǎn)品給予資金補(bǔ)助，在政策上給予幫助。申請(qǐng)到集市上進(jìn)行文化創(chuàng)意交流的匠人，政府提供免息貸款與免房租優(yōu)惠。努力新建城市旅游休閑一條街，塑造城市民俗工藝旅游文化品牌。具體而言，舒城貢席、霍邱柳編、臨淮泥塑、毛坦廠油紙傘以及翁墩鄉(xiāng)剪紙等都要入駐創(chuàng)意集市并逐漸建立自己的品牌。再進(jìn)一步招商引資一批國(guó)內(nèi)有影響力的民俗藝術(shù)入駐其中，政府負(fù)責(zé)相關(guān)的休閑設(shè)置建造與招商。每個(gè)月舉辦一次民俗工藝創(chuàng)意集市活動(dòng)，以此搭建買(mǎi)賣(mài)雙方面對(duì)面交流的平臺(tái)。創(chuàng)意集市還應(yīng)與全國(guó)各個(gè)高校的藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院進(jìn)行產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合，最終形成民俗工藝城市休閑旅游資源。

（五）建造民俗工藝體驗(yàn)館，倡導(dǎo)體驗(yàn)旅游

現(xiàn)代旅游越來(lái)越強(qiáng)調(diào)體驗(yàn)，“旅游體驗(yàn)是一種跨文化的、身心共融的審美體驗(yàn)，作為“體驗(yàn)”的旅游是旅游者與其浸入的情境互動(dòng)的結(jié)果”[8]。皖西民俗工藝旅游資源開(kāi)發(fā)應(yīng)注重旅游體驗(yàn)建設(shè)，具體可分兩部分：首先，皖西民俗工藝體驗(yàn)館可與皖西民俗工藝博物館或皖西民俗工藝示范村聯(lián)合創(chuàng)建，這樣有利于將有限的資源發(fā)揮到最優(yōu)使用效果。以毛坦廠油紙傘工藝體驗(yàn)館為例，游客與學(xué)徒們可以定期去學(xué)習(xí)，配備專業(yè)的手工藝人作為導(dǎo)師，從選竹、制傘骨、傘柄、傘寸、傘頭、傘布、到染色等制作工藝全程展示給有特定需求的游客。民俗工藝體驗(yàn)館分為長(zhǎng)短期兩種體驗(yàn)游學(xué)模式：長(zhǎng)期體驗(yàn)班以民俗工藝技巧與創(chuàng)意思維訓(xùn)練為主，短期班以體驗(yàn)為主。游學(xué)結(jié)束后頒發(fā)由工藝大師與相關(guān)政府部門(mén)共同簽署的結(jié)業(yè)證書(shū)。

創(chuàng)建皖西民俗工藝體驗(yàn)館是現(xiàn)代生活消費(fèi)模式下誕生的新興的旅游方式，注重旅游者的體驗(yàn)與互動(dòng)。這種體驗(yàn)旅游使旅游不只是停留在表面的視聽(tīng)覺(jué)、味覺(jué)、審美上的享受，而是一種互動(dòng)交流、學(xué)習(xí)成長(zhǎng)所帶來(lái)的滿足感。其次，體驗(yàn)式旅游是小眾化、圈層式旅游的發(fā)展方向。皖西民俗工藝旅游也具有這種潛質(zhì)，諸如這類旅游資源還有柳編工藝、臨淮泥塑工藝等都比較適合開(kāi)發(fā)這種體驗(yàn)式旅游的資源。這種形式也是未來(lái)教育旅游與文化創(chuàng)意旅游的發(fā)展方向。

三、皖西民俗工藝旅游資源開(kāi)發(fā)應(yīng)用的意義

（一）豐富了皖西地域旅游資源

皖西民俗工藝是地域文化的有機(jī)組成部分，在旅游資源開(kāi)發(fā)中應(yīng)用這些民俗工藝，豐富了皖西地域旅游資源，創(chuàng)造了新的旅游體驗(yàn)與旅游形式，提高了皖西地域旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的創(chuàng)意性與競(jìng)爭(zhēng)力。

（二）保護(hù)與傳承了皖西民俗工藝文化

將皖西地域民俗工藝應(yīng)用在旅游資源開(kāi)發(fā)中，這是按照國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生產(chǎn)性保護(hù)策略執(zhí)行的結(jié)果?！吧a(chǎn)性保護(hù)的核心是保持非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的真實(shí)性、整體性和傳承性，以有效傳承技藝為前提，借助生產(chǎn)流通、銷售等手段，將非物質(zhì)文化遺產(chǎn)及其資源轉(zhuǎn)化為文化產(chǎn)品的方式”[9]。一方面，生產(chǎn)性保護(hù)形成了對(duì)皖西民俗工藝資源的活態(tài)傳承。另一方面皖西民俗工藝旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為民俗工藝的生存創(chuàng)造了合適的生態(tài)環(huán)境，弘揚(yáng)了皖西民俗工藝文化。

（三）發(fā)展旅游事業(yè)，致富一方百姓

將皖西豐富的民俗工藝轉(zhuǎn)換為旅游的優(yōu)勢(shì)資源，再進(jìn)而轉(zhuǎn)換成一種文化生產(chǎn)力。大力發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)，為地方百姓提供了就業(yè)崗位，也讓民俗工藝文化事業(yè)后繼有人。旅游與地域民俗傳統(tǒng)文化結(jié)合是社會(huì)發(fā)展的需求，也是社會(huì)民眾的自我覺(jué)醒的結(jié)果。

[1]馬啟俊. 皖西民間檔案與六安歷史文化傳承[J].皖西學(xué)院學(xué)報(bào)，2013(12):08.

[2]張啟華.六安市志（上冊(cè)）[M].黃山:黃山出版社,2009:72 -73．

[3]余波.非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——舒席的營(yíng)銷策略研究[J].皖西學(xué)院學(xué)報(bào)，2010（12）：87.

[4]葛田田,劉青.淮河柳編藝術(shù)初探[J].蚌埠學(xué)院學(xué)報(bào)，2012（04）：127.

[5]趙偉,張程.安徽淮河柳編制作技藝與產(chǎn)業(yè)發(fā)展[J].巢湖學(xué)院學(xué)報(bào),2014（02）：82.

[6]安徽省人民政府．安徽省人民政府關(guān)于公布第二批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄和第一批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)擴(kuò)展項(xiàng)目名錄的通知［ EB/OL］.2008 -12-04［2016-7-08］. http:/ /www.ahzwgk.gov.cn/XxgkNewsHtml/OA001/200812/ OA001010502200812001.html．

[7]潘魯生，唐家路.民藝學(xué)概論[M].濟(jì)南：山東教育出版社，2015：32.

[8]潘海穎. 旅游體驗(yàn)審美精神論[J].旅游學(xué)刊，2012（05）：88-89.

[9]段友文，劉禾奕.傳統(tǒng)技藝生產(chǎn)性方式保護(hù)模式的文化哲思[J].民間文化論壇，2013（02）：66.

（責(zé)任編輯：張會(huì)榮）

本文是安徽省教育廳人文社科一般項(xiàng)目“皖西民間剪紙藝術(shù)研究”（項(xiàng)目號(hào)：SK103762015B06）、安徽省哲學(xué)社科規(guī)劃一般項(xiàng)目“皖西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)與利用研究”（項(xiàng)目號(hào)：AHSKY2015D57）的階段成果。

J523

A

2095—7416(2016)05—0070—03

2016-09-26

熊輝（1985-），男，河南新縣人，碩士，皖西學(xué)院文化與傳媒學(xué)院教師，研究方向：民俗藝術(shù)與設(shè)計(jì)。