?符小琴

談初中化學(xué)實驗教學(xué)的開展

?符小琴

化學(xué)實驗是化學(xué)科學(xué)賴以形成和發(fā)展的基礎(chǔ)，是檢驗化學(xué)科學(xué)知識真理性的標準，是學(xué)生獲取和檢驗化學(xué)知識的重要手段，是提高學(xué)生化學(xué)素質(zhì)的重要內(nèi)容和途徑?；瘜W(xué)的學(xué)科特點決定了實驗教學(xué)在化學(xué)教學(xué)中的重要地位。通過探索如何培養(yǎng)學(xué)生對化學(xué)實驗的興趣，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神，讓學(xué)生把實驗帶回家，更能充分發(fā)揮實驗教學(xué)在化學(xué)教學(xué)中的重要的作用。

初中化學(xué)；實驗教學(xué)

馬克思主義認識論的普遍規(guī)律是“從生動的直觀到抽象的思維，再從抽象的思維到實踐”?；瘜W(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)，實驗教學(xué)可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習化學(xué)的興趣，幫助學(xué)生形成正確的基本概念、基本理論和元素化合物的基礎(chǔ)知識并進一步鞏固和深化這些知識，訓(xùn)練學(xué)生的實驗?zāi)芰?，培養(yǎng)學(xué)生觀察現(xiàn)象并進行分析的能力，還有助于培養(yǎng)實事求是、嚴肅認真的科學(xué)態(tài)度以及良好的工作作風和道德品質(zhì)。充分認識實驗教學(xué)在化學(xué)教學(xué)中的地位和作用，切實采取措施搞好實驗教學(xué)，是提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。

一、做好演示實驗，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)觀察的方法和思維的能力

初中化學(xué)演示實驗共有70多個，觀察是學(xué)生直接獲得感知對象信息的過程。科學(xué)的觀察方法是一種最基本最重要的學(xué)習方法。初中學(xué)生對化學(xué)實驗存有神秘感和好奇心，因此，學(xué)生目的不明確，分不清主次，往往只是看熱鬧，忽略本質(zhì)現(xiàn)象，達不到預(yù)期的目的。因此，讓學(xué)生必須在實驗中認真地觀察和記錄觀察目的和對象，并設(shè)計觀察程序和手段，分析觀察結(jié)果。

如：做給堿式碳酸銅加熱的演示實驗時，首先引導(dǎo)學(xué)生沿著反應(yīng)物(綠色Cu(OH)2CO3)、反應(yīng)條件(加熱)、伴隨現(xiàn)象(綠色逐漸變黑色，試管口有水珠出現(xiàn)，澄清的石灰水變渾濁)、生成物(CuO、H2O、CO2)的順序進行觀察，從而使學(xué)生由感性知識上升到理性知識，從本質(zhì)上得到了化學(xué)變化的概念。有些復(fù)雜的演示實驗，有時可以適當做重復(fù)實驗，再讓學(xué)生觀察由局部到整體變化歷程，并采用恰當?shù)姆绞?，讓學(xué)生注意力高度集中，培養(yǎng)學(xué)生嚴肅認真的科學(xué)態(tài)度，同時通過透過現(xiàn)象看本質(zhì)，把感性認識提高到理性認識，提高學(xué)生的思維素質(zhì)。

二、精心設(shè)計，注重實驗探究的過程

在現(xiàn)行的實驗探究中，許多實驗是驗證性的，學(xué)生只是為了獲取知識而去觀察，始終處在觀眾的位置上，只是實驗的旁觀者、結(jié)果的接受者，學(xué)生的思維被牢牢地束縛，不能夠積極、主動地去思考，同時，由于思考的被動性，對于部分實驗細節(jié)無法全面感知、準確描述。因此，在實驗教學(xué)中，教師應(yīng)通過對問題的精心設(shè)計和懸念的制造，營造出強烈的問題情境，引導(dǎo)學(xué)生進行積極的探索，讓學(xué)生主動地設(shè)疑、猜想，尋求解決問題的最佳途徑，學(xué)生邊動手實驗邊積極思考，探究的過程爛熟于心，知識也就能夠全面掌握。

二氧化碳的實驗室制法演示實驗是說明探究式教學(xué)優(yōu)越性的好例子。教師可提出問題，為什么采用石灰石與稀鹽酸做為實驗室制二氧化碳的反應(yīng)物，而不用其它的物質(zhì)呢？剛開始學(xué)生會覺得問題很難。教師再提示學(xué)生以前學(xué)習過哪些產(chǎn)物有二氧化碳的化學(xué)反應(yīng)，學(xué)生開始積極思考回憶學(xué)過的化學(xué)方程式。教師讓學(xué)生總結(jié)出如下反應(yīng)：碳酸分解生成二氧化碳；單質(zhì)碳在空氣或氧氣中燃燒生成二氧化碳，甲烷燃燒生成二氧化碳，還有即將學(xué)習的工業(yè)上高溫煅燒石灰石制取二氧化碳。學(xué)生會認為它們都行，但在教師的引導(dǎo)下一一排除，碳酸本身不穩(wěn)定；單質(zhì)碳和甲烷燃燒產(chǎn)物容易混有空氣或氧氣雜質(zhì)；煅燒石灰石制取二氧化碳需要高溫，條件苛刻，實驗室實現(xiàn)不了。相比之下用石灰石與稀鹽酸反應(yīng)，不需加熱，室溫下反應(yīng)，反應(yīng)前沒有氣體，產(chǎn)物中氣體只有二氧化碳，容易分離收集。教師又提問：此實驗采用的石灰石能不能用純凈的碳酸鈣粉末、碳酸鈉、碳酸鉀等代替，稀鹽酸能用稀硫酸代替嗎？教師找若干名學(xué)生到前臺協(xié)助完成下幾步實驗。每人發(fā)一只試管，分別放入等量少量的如下藥品：塊狀石灰石、碳酸鈣粉末、碳酸鈉固體、碳酸鈉粉末等，再同時滴入稀鹽酸，學(xué)生親自操作觀察現(xiàn)象，其他學(xué)生也全神貫注，看到只有石灰石固體反應(yīng)速率較適中，容易控制，其它的反應(yīng)太劇烈無法控制，甚至溶液溢出試管。每人再發(fā)一只試管，同樣放入等量少量的如下藥品：塊狀石灰石、碳酸鈣粉末、碳酸鈉固體、碳酸鈉粉末等，同時滴入稀硫酸，同樣看到碳酸鈣、碳酸鈉固體、碳酸鈉粉末等反應(yīng)速率過快，劇烈無法控制，但石灰石固體反應(yīng)表面生成許多白色固體，一段時間后反應(yīng)中止。學(xué)生感到困惑不解：同樣石灰石固體與稀鹽酸和稀硫酸反應(yīng)，為什么一個順利進行，另一個反應(yīng)中止呢？教師在黑板上畫解釋的草圖，說明稀硫酸與石灰石反應(yīng)時，生成一種難溶的化合物――硫酸鈣――覆蓋在石灰石表面，慢慢積累，內(nèi)部的石灰石跟外部的稀硫酸隔絕，故反應(yīng)中止。由此得出反應(yīng)物應(yīng)當采用塊狀石灰石固體與稀鹽酸。既然此反應(yīng)是在常溫進行的，應(yīng)當采用什么樣的反應(yīng)發(fā)生儀器裝置呢？讓學(xué)生回憶實驗室用高錳酸鉀制氧氣的裝置有哪些特點，教師提示從反應(yīng)物的狀態(tài)和反應(yīng)的條件考慮。學(xué)生能答出制氧氣時，反應(yīng)物都是固體，需加熱，采用大試管和酒精燈。學(xué)生對比發(fā)現(xiàn)實驗室制取二氧化碳的裝置和制氧氣的裝置不同，教師請學(xué)生選擇教材上的儀器試著連一套制二氧化碳的裝置，師生通過分析比較達成共識，再請一名學(xué)生在前臺選擇儀器并連接成制二氧化碳裝置。結(jié)合實驗特點，讓學(xué)生思考除此之外還有哪些可行的替代裝置方案？集思廣益，根據(jù)學(xué)生的回答，歸納幾種方案。教師也可展示教參上的幾種方案，開闊學(xué)生的視野。在探討研究的互動氣氛中，蘊涵著無窮趣味，在教師的一步步的嚴謹邏輯推導(dǎo)中，培養(yǎng)學(xué)生的思考分析能力，提高分析聯(lián)想的思維流暢性，學(xué)生的智能得到健康發(fā)展，優(yōu)良的思維品質(zhì)就會慢慢形成。

三、激發(fā)學(xué)生學(xué)習化學(xué)的興趣，提高學(xué)生學(xué)習化學(xué)的主動性和積極性

1.強化演示實驗教學(xué) 課堂教學(xué)中的演示實驗，最能調(diào)動學(xué)生的情緒，激發(fā)他們學(xué)習的興趣和求知欲。對部分演示實驗作適當?shù)难a充和改進，可以增強實驗效果。例如，在分子這一節(jié)教學(xué)中，補充了氨的揮發(fā)、碘在酒精中的溶解的實驗，加深了學(xué)生對分子運動的感性認識，在燃燒和緩慢氧化的教學(xué)中，對白磷的燃燒實驗進行改進，向熱水中緩緩?fù)ㄈ隣2，可看到熱水中的白P與O2接觸后，也開始燃燒。演示結(jié)束后，我引導(dǎo)學(xué)生提出了三個問題：為何銅片上白磷燃燒而紅P不能？水中的白P需要什么條件才能燃燒？紅P能否燃燒？接著補充紅P燃燒的實驗：將少量紅P放在燃燒匙里直接在酒精燈上點燃。指導(dǎo)學(xué)生比較歸納，總結(jié)出燃燒的條件。在講述NaOH化學(xué)性質(zhì)時，我補充了NaOH+CONaOH+SO的實驗，同時提出2個問題：為何燒瓶中的小氣球會脹大？大試管中紅色噴泉是如何形成的？由于實驗有趣，問題富有思考性，啟發(fā)了學(xué)生的思維，收到了明顯的效果。

2.開發(fā)家庭小實驗 家庭小實驗將學(xué)習從課內(nèi)延伸到課外，它可激發(fā)學(xué)生的興趣，鞏固知識，培養(yǎng)能力，開發(fā)智力。我在緒言課后就布置學(xué)生回家觀察蠟燭色態(tài)構(gòu)造及點燃時的現(xiàn)象，學(xué)生感到新奇。除了教材中的家庭小實驗外，我還補充了十幾個估計學(xué)生可以完成的小實驗。這些實驗按教學(xué)進度陸續(xù)布置，并要求每位學(xué)生做好記錄，五周檢察一次。家庭小實驗的開發(fā)，豐富了學(xué)生的課余生活，培養(yǎng)了動手能力和觀察能力，同時對知識的理解和鞏固有促進作用。

總之，在化學(xué)實驗教學(xué)中，對學(xué)生進行科學(xué)方法與思維方法培養(yǎng)和對學(xué)生綜合素質(zhì)的提高是長期的教學(xué)目標，它貫穿著教學(xué)的始終，是一項綜合性的課題。我們只要在實驗教學(xué)中有目的、有計劃、循序漸進腳踏實地對學(xué)生進行培養(yǎng)，就一定能取得成效。

虎西林.充分發(fā)揮實驗教學(xué)的功能[J]. 中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考. 2003(06).

江西省撫州市廣昌縣廣昌二中 344900)