孫翠翠

6月初，廣袤的黑土地生機盎然。站在“十三32”的新起點，種植結(jié)構(gòu)調(diào)整正在吉林大地上悄然進行。減少玉米種植面積，我省農(nóng)民想種啥，能種啥？高附加值的經(jīng)濟作物成為農(nóng)民的理想選擇。

甘薯：在供給端做細發(fā)力

位于農(nóng)安縣西北部的伏龍泉鎮(zhèn)，風沙干旱。農(nóng)民老王夫婦剛剛把地瓜秧栽到地里。今年，他種的品種是烤地瓜專用的。伏龍泉鎮(zhèn)盛產(chǎn)馬鈴薯和地瓜，有大小粉坊千家，是供應(yīng)農(nóng)安、長春、吉林、通化、長嶺、公主嶺和前郭等市縣的重要基地。農(nóng)民的地瓜從來都不愁賣。

吉林省農(nóng)科院經(jīng)濟植物研究所劉峰研究員說，農(nóng)安和雙遼都是甘薯的主產(chǎn)區(qū)。梅河、柳河、合隆等地也有越來越多的農(nóng)戶種植甘薯。2015年，我省甘薯的種植面積在2萬公頃以上。

劉峰研究員在苗棚里細數(shù)著他們的新品種。他說，新品種不僅要適應(yīng)市場需求，更要有市場前瞻性。目前，研究所研究出的“吉徐薯1號”“吉徐紫2號”是我省第一個甘薯、紫甘薯品種，很受農(nóng)民喜歡。

近年，研究所還制定了吉林省第一個甘薯地方標準“無公害農(nóng)產(chǎn)品鮮食甘薯生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程”。不同的用途，對甘薯品種提出了不同的要求，科研人員根據(jù)市場的細化選育適應(yīng)市場的新品種，給農(nóng)民調(diào)整種植結(jié)構(gòu)提供種源和技術(shù)支撐。

劉峰粗略算了一筆賬：我省甘薯的平均產(chǎn)量為每公頃3萬公斤。農(nóng)民不離地頭，每公斤就能賣到1.2元到1.6元。一公頃的收入至少是3.6萬元。

老王夫婦今年種了3公頃甘薯，秧苗剛下地，老顧客林江就預(yù)定好了?！敖衲甑牡毓先u給我，我?guī)к噥砝?，咱們隨行就市，按市場價付給你錢?！绷纸f。

甜瓜：一條更好的增收路徑

雙陽區(qū)農(nóng)民孫英今年又種了6個大棚的甜瓜，兩棚早熟品種，做采摘用，每公斤大約能賣到30元左右。剩下四棚用來批發(fā)。孫英說，種甜瓜省心，總也不愁賣，到了季節(jié)，長吉兩地顧客全來了。

甜瓜是我省城市居民最主要的瓜果消費品種之一，源自本地生產(chǎn)的甜瓜占90%以上市場份額。

省農(nóng)科院經(jīng)濟植物研究所甜瓜專家楊貴春研究員說，吉林省是我國甜瓜的優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)之一，近五年的種植面積最高達3.46萬公頃，占全省蔬菜面積的15%以上，種植純收益達到全省玉米的12%以上，已經(jīng)成為我省重要的經(jīng)濟作物之一。

為了適應(yīng)近年來市場的需要，省農(nóng)科院經(jīng)濟植物研究所新育成了“吉甜瓜1號”。該品種具有早熟、高抗枯萎病和耐低溫弱光等特性，不僅適合我省農(nóng)民種植，也受到河北、遼寧、黑龍江和內(nèi)蒙古等地農(nóng)民的歡迎。

鎮(zhèn)賚縣建平鄉(xiāng)農(nóng)民李大光栽培了不到0.4公頃地的甜瓜，銷售最火的時候，5天就銷售了3.15萬元。

建平鄉(xiāng)甜瓜種植協(xié)會會長常忠海說，參加協(xié)會的這些農(nóng)民，根據(jù)市場需要，選擇品種，農(nóng)民掌握栽培技術(shù)，而且還有科技團隊或者是相關(guān)專家親自指導。發(fā)展甜瓜種植，給貧困農(nóng)民找到了一條致富路。據(jù)悉，2015年，協(xié)會甜瓜種植面積1000多公頃，今年截至目前，種植面積已超過1300公頃。

菜豆：以創(chuàng)新為驅(qū)動的品種蝶變

公主嶺油豆角以其色澤好、品質(zhì)優(yōu)、口味佳等特點，分別于2003年和2004年被農(nóng)業(yè)部認證為無公害農(nóng)產(chǎn)品。主產(chǎn)地懷德鎮(zhèn)，被認定為綠色無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。2012年，被中國蔬菜流通協(xié)會命名為“中國油豆角之鄉(xiāng)”。

懷德豆角早已經(jīng)盛名遠播，一到夏天，家家院子里都是豆角架。農(nóng)民孫德喜今年選種了省農(nóng)科院的新品種?！耙郧拔揖头N白云峰，好吃又適合速凍。去年，鄰村種的新品種，比我賣得貴，產(chǎn)量又高，我也想試試?！睂O德喜說的新品種叫“吉菜豆1號”，是省農(nóng)科院以地方品種黃金鉤為母本選育成的。專家石曉華研究員說，“吉菜豆1號”很受市場歡迎，去年普通豆角每公斤賣2.4元，它能賣到每公斤6元。

石曉華說，豆角產(chǎn)業(yè)在公主嶺發(fā)展得較好，這些豆角銷往東北三省及內(nèi)蒙古，輻射北京、上海、廣州、深圳等城市和部分省區(qū)，并外銷到俄羅斯、蒙古、韓國等國家。

好勢頭給專家提出更高要求，要不斷推出新品種才能滿足市場和農(nóng)民的需求。目前，我省豆角的種植面積在6萬公頃左右，農(nóng)科院選育的四個新品種在全省各地均有種植。

特菜：以供給方向指導研究方向

6月，萬昌鎮(zhèn)楊雨峰種的40公頃蘆筍到了采收的日子。工人老張將幼莖剪下來，整整齊齊地捆好、裝箱，準備發(fā)往北京。老張說：“這東西金貴，地頭的批發(fā)價在每公斤14元左右?！?/p>

省農(nóng)科院蘆筍專家鄭毅研究員的實驗田里，不僅長著綠蘆筍、還有白蘆筍和紫蘆筍。中國蘆筍協(xié)會秘書長?；潜硎?，人們越來越關(guān)注入口食品的營養(yǎng)和保健作用，所以蘆筍未來的發(fā)展前景不錯，目前，70%以上的綠蘆筍和紫蘆筍都供應(yīng)國內(nèi)市場，而白蘆筍90%則出口到德、美等國。吉林省的生態(tài)環(huán)境完全可以發(fā)展蘆筍種植。

除了蘆筍，秋葵也越來越受到農(nóng)民喜歡。朱國民副研究員告訴記者，吉林市永吉縣、長春市蓮花山附近以及四平市郊區(qū)都有秋葵種植。2015年，我省種植秋葵的面積已經(jīng)達到670公頃左右。秋葵的經(jīng)濟效益很可觀，一公頃地農(nóng)民的純收入不低于4.5萬元。

據(jù)了解，省農(nóng)科院經(jīng)濟植物研究所是我省特色蔬菜研究的唯一機構(gòu)，率先在吉林省開展蘆筍、秋葵、特色生菜等品種引育、安全栽培技術(shù)研究，全力促進我省特色蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

經(jīng)濟植物研究所所長鳳桐表示，市場的需求決定供給的方向，供給的方向決定了研究發(fā)展的方向。省農(nóng)業(yè)科學院經(jīng)濟植物研究所經(jīng)過科研機構(gòu)改革，依據(jù)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和市場的需求，不斷拓展和調(diào)整研究領(lǐng)域，逐步成長為經(jīng)濟植物研究的綜合性研究所，成功實現(xiàn)了向蔬菜、瓜類、甘薯、馬鈴薯、麻類、糖料及山野菜等多領(lǐng)域綜合發(fā)展的突破，并為吉林省種植結(jié)構(gòu)調(diào)整中經(jīng)濟作物的發(fā)展提供科技支撐。