張玉琴

摘 要：在農(nóng)林專業(yè)基礎(chǔ)課的教學(xué)中，需要把握脈絡(luò)，對(duì)課程有整體的認(rèn)識(shí)；積極推進(jìn)信息化教學(xué)改革，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣；恰當(dāng)運(yùn)用翻轉(zhuǎn)課堂模式教學(xué)，使學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主人；把握重點(diǎn)，與生產(chǎn)實(shí)際相聯(lián)系，融會(huì)貫通；難點(diǎn)突破，易混點(diǎn)圖表對(duì)比，由簡到易，觸類旁通。

關(guān)鍵詞：職教；專業(yè)基礎(chǔ)課；信息化教學(xué)；翻轉(zhuǎn)課堂；融會(huì)貫通；觸類旁通

中圖分類號(hào)：G718.3 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1008-3561（2016）11-0051-01

隨著科技的發(fā)展和人類的進(jìn)步，人們對(duì)種植業(yè)產(chǎn)品品質(zhì)和產(chǎn)量提出了更高的要求。因此，了解植物形態(tài)結(jié)構(gòu)，親緣關(guān)系的遠(yuǎn)近，研究植物生理代謝過程、生長發(fā)育及農(nóng)業(yè)生物技術(shù)等就尤為重要。

一、把握脈絡(luò)，對(duì)課程有整體的認(rèn)識(shí)

《植物科學(xué)基礎(chǔ)》是一門具有整體性和規(guī)律性的課程，全篇可分為六大模塊。第一部分，從微觀世界對(duì)植物體的基本單位細(xì)胞進(jìn)行了講解。主要掌握細(xì)胞的結(jié)構(gòu)、生物膜、酶及各大組織的特點(diǎn)。第二部分，從宏觀方面，講解了植物體的六大器官。重點(diǎn)為六種器官的結(jié)構(gòu)。第三部分，講解了植物的分類，要求能識(shí)別常見植物，掌握常見植物的類別。第四部分，講解了植物的生理代謝，重點(diǎn)為各代謝過程及影響因素。第五部分，講述了植物的生長發(fā)育過程及調(diào)控。第六部分，講述了植物的遺傳變異和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生物技術(shù)。

二、積極推進(jìn)信息化教學(xué)改革，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

隨著信息技術(shù)的不斷發(fā)展，現(xiàn)代教學(xué)朝著網(wǎng)絡(luò)化、多媒體化進(jìn)行轉(zhuǎn)變。多媒體教學(xué)形象、生動(dòng)、圖文并茂，可模擬實(shí)驗(yàn)操作，可拓展延伸教學(xué)內(nèi)容，還可通過在線答題系統(tǒng)對(duì)學(xué)生當(dāng)堂做出評(píng)價(jià)，從而充分彌補(bǔ)了傳統(tǒng)教學(xué)的不足。例如，本課程中細(xì)胞的分裂以及根、莖次生結(jié)構(gòu)的形成，不容易理解，可以借助多媒體動(dòng)畫讓學(xué)生看清各部分的發(fā)展變化，形象直觀，容易理解記憶。再如，植物的分類一章，植物紛繁眾多，有的植物已瀕臨滅絕，通過多媒體展示圖片，可把遠(yuǎn)在千里之外的植物展現(xiàn)在學(xué)生眼前。植物組織培養(yǎng)要求實(shí)驗(yàn)條件嚴(yán)格，實(shí)驗(yàn)室沒有配套設(shè)備，可以通過多媒體播放視頻或模擬操作，讓學(xué)生掌握組培的基本實(shí)驗(yàn)技能。

三、恰當(dāng)運(yùn)用翻轉(zhuǎn)課堂模式教學(xué)，使學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主人

翻轉(zhuǎn)課堂是一種新型的教學(xué)模式。傳統(tǒng)式教學(xué)是教師在課堂上講授灌輸知識(shí)，學(xué)生被動(dòng)接受，再通過完成教師布置的作業(yè)來鞏固知識(shí)。與傳統(tǒng)教學(xué)不同，在翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式下，學(xué)生在課前通過觀看微課和完成導(dǎo)學(xué)任務(wù)來進(jìn)行知識(shí)的學(xué)習(xí)，課堂變成了教師與學(xué)生之間、學(xué)生與學(xué)生之間交流互動(dòng)的場所，使學(xué)生真正成為學(xué)習(xí)的主體，激發(fā)了學(xué)生的求知欲和表現(xiàn)欲，鍛煉了學(xué)生分析問題、解決問題的能力。使學(xué)生由原來灌輸式的“我學(xué)會(huì)”，變?yōu)榱俗灾鲗W(xué)習(xí)的“我會(huì)學(xué)”，教學(xué)效果更加良好。對(duì)于一些簡單知識(shí)的學(xué)習(xí)，如根莖葉的形態(tài)、果實(shí)類型等，可采用這種教學(xué)模式。課前讓學(xué)生分組觀看微課，搜集圖片資料，完成導(dǎo)學(xué)任務(wù)，課上由每組派代表講解。通過自主探究，小組合作學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和運(yùn)用已學(xué)的知識(shí)發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力，鍛煉學(xué)生的表達(dá)力。在學(xué)新知的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)學(xué)生注重歸納。例如，莖的分枝方式由學(xué)生總結(jié)通過表格進(jìn)行系統(tǒng)歸納，這樣既鞏固了知識(shí)，又培養(yǎng)了學(xué)生善于思考的學(xué)習(xí)習(xí)慣。與此同時(shí)，可設(shè)計(jì)多種方式來檢測學(xué)習(xí)效果，這樣能提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，鞏固所學(xué)知識(shí)。對(duì)學(xué)生進(jìn)行評(píng)價(jià)，分為課堂表現(xiàn)和學(xué)習(xí)效果兩個(gè)方面，各占50%，這樣利于激發(fā)學(xué)生的積極性和表現(xiàn)欲。

四、把握重點(diǎn)，與生產(chǎn)實(shí)際相聯(lián)系，融會(huì)貫通

對(duì)重點(diǎn)內(nèi)容要反復(fù)練習(xí)，與生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合，最后達(dá)到融會(huì)貫通。例如，在學(xué)習(xí)植物的礦質(zhì)代謝時(shí)，礦質(zhì)元素可分為可被再度利用的和不可被再度利用的兩類。對(duì)這一知識(shí)點(diǎn)的學(xué)習(xí)，可讓學(xué)生聯(lián)系樹葉漚肥的例子，要想得到較多的氮、磷、鉀、鎂用幼葉還是老葉效果好。因?yàn)榈?、磷、鉀、鎂是可被再度利用的元素，在幼葉生長中如果土壤中缺乏這些元素會(huì)把老葉中的這些元素轉(zhuǎn)移到幼葉中，所以應(yīng)選用幼葉。學(xué)習(xí)植物水分代謝一章，讓學(xué)生思考移栽苗時(shí)，采取哪些措施容易成活。小麥、玉米在什么時(shí)期如果缺水必須進(jìn)行灌溉？這樣既解決了實(shí)際問題，又加深了學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解深化。

五、難點(diǎn)突破，易混點(diǎn)圖表對(duì)比，由簡到易，觸類旁通

植物的遺傳變異始終是歷屆學(xué)生學(xué)習(xí)的難點(diǎn)，尤其是自由組合規(guī)律中推測比例及基因型，有的學(xué)生做到這兒，就不知道如何下手。對(duì)于這個(gè)難點(diǎn)，要先學(xué)會(huì)針對(duì)一對(duì)性狀的分離規(guī)律，記住分離規(guī)律基因型之比為1∶2∶1，表現(xiàn)型之比為3∶1。對(duì)于遵循自由組合規(guī)律的兩對(duì)及多對(duì)性狀的遺傳都以此為基礎(chǔ)，采用先分后乘原則，分即是先看每一對(duì)性狀或基因的比例，然后乘在一起，即把每對(duì)基因或性狀的比例相乘就是總的比例。推測基因型可遵循由已知到未知，分性狀看比例尋答案的原則，這樣就把復(fù)雜的問題化為一個(gè)個(gè)簡單的問題，從而迎刃而解。對(duì)于一些易混淆的知識(shí)點(diǎn)，可以看解剖圖或模型，在頭腦中加深形象記憶，然后自己畫圖，形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)，然后列表比較不同點(diǎn)。例如，根莖的初生結(jié)構(gòu)都是由表皮、皮層、中柱構(gòu)成，但其各部分的具體構(gòu)造功能又不相同，極易相混淆。對(duì)此，可以先看模型或根莖初生結(jié)構(gòu)圖，然后自己畫圖區(qū)分，最后總結(jié)為圖表，寫出區(qū)別。

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