倪建生　陳林　李旭東

摘 要：介紹了波爾山羊的生長性能和品質(zhì)，總結(jié)了其雜交改良及飼養(yǎng)管理技術(shù)，以為波爾山羊的雜交繁育與養(yǎng)殖提供參考。

關(guān)鍵詞：波爾山羊；雜交繁育；養(yǎng)殖技術(shù)

波爾山羊是世界上公認(rèn)的優(yōu)秀肉用山羊品種，具有個(gè)體大、初期生長速度快、適應(yīng)性廣、繁殖性能好、出肉率高等優(yōu)良特性。

一、波爾山羊生長性能和品質(zhì)

成年波爾山羊公羊、母羊的體高分別達(dá)75～90 cm和65～75 cm，體重分別為95～120 kg和65～95 kg。屠宰率較高，平均為48.3%。波爾山羊可維持生產(chǎn)價(jià)值至10歲，是世界上著名的生產(chǎn)高品質(zhì)瘦肉的山羊。此外，波爾山羊的板皮品質(zhì)極佳，屬上乘皮革原料。

1.繁殖力與產(chǎn)羔率

波爾山羊?qū)俜羌竟?jié)性繁殖家畜，一年四季都能發(fā)情配種產(chǎn)羔。母羊6月齡成熟，由于在秋季性激素水平較高，故秋季為性活動高峰期，而春夏季性活動較少。據(jù)100頭母羊的產(chǎn)羔結(jié)果，產(chǎn)單羔者24頭，雙羔者58頭，三羔者15頭，四羔者1頭，平均窩產(chǎn)羔數(shù)為1.93頭。公羊6月齡成熟，在放牧的情況下平均配種15頭母羊；9月齡以上可平均配種30頭母羊。高產(chǎn)羔率意味著提高了每頭母羊和單位面積肉產(chǎn)量。

2.耐粗性和適應(yīng)性

波爾山羊是最耐粗和適應(yīng)性最強(qiáng)的家畜品種之一。能適應(yīng)南非各種氣候地帶，在內(nèi)陸氣候、熱帶和亞熱帶灌木叢、半荒漠和沙漠地區(qū)都表現(xiàn)生長良好。在干旱情況下，不供水和飼料，與其他動物相比存活時(shí)間較長。有放牧習(xí)性，可采食小樹和灌木以及其他動物不吃的植物。采食范圍大，高至160 cm的樹葉和樹皮，低至10 cm的牧草。因而適于與?；炷粒蕴岣邌挝幻娣e牧地的產(chǎn)肉量。此外，由于波爾山羊有采食灌木的習(xí)慣，可用于控制灌木的叢生和蔓延。波爾山羊具有上述的耐粗性和適應(yīng)性，不僅適于在南非飼養(yǎng)，同樣適于在其他國家發(fā)展。在我國，除有豐富牧草的地區(qū)可發(fā)展波爾山羊外，許多雜草、農(nóng)作物秸稈都能作為波爾山羊的粗飼料，發(fā)展地域范圍廣闊。

3.抗病性

波爾山羊有罕見的抗病能力，如抗藍(lán)舌博氫氰酸中毒癥和腸毒素血癥等。

二、雜交改良及飼養(yǎng)管理技術(shù)

羊的經(jīng)濟(jì)性狀體現(xiàn)為優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的畜產(chǎn)品，進(jìn)而體現(xiàn)在投入與產(chǎn)出比，獲得高效益。用波爾山羊做父本改良當(dāng)?shù)厣窖?，雜交優(yōu)勢明顯；雜交后代的生產(chǎn)性能可提高30%～60%。因此，能大大增加山羊的效益，對于養(yǎng)羊業(yè)由數(shù)量增長向質(zhì)量提高轉(zhuǎn)變具有十分重要的意義。

1.精選母羊

因?yàn)椴柹窖虻碾s交后代初生重、個(gè)體大，如果母羊個(gè)體過小或是初產(chǎn)母羊，很容易發(fā)生難產(chǎn)，一旦處理不當(dāng)會造成胎兒殘廢或死亡。因此，選擇母羊時(shí)應(yīng)選體重在30kg以上，且為經(jīng)產(chǎn)的、無生殖疾病、乳房發(fā)育好的母羊，這樣可保證胎兒的正常生產(chǎn)。

2.篩選種源

目前，純種波爾山羊數(shù)量少、價(jià)格高，一些養(yǎng)殖場（戶）為謀取高額利潤，用波爾山羊的高代雜交后代充當(dāng)純種波爾山羊出售或配種。這樣的雜交后代生長性能差、肉用特征不明顯。因此，應(yīng)選擇可靠的場家購買種公羊或精液，且要求鮮精活力在0.6以上，凍精活力在0.35以上時(shí)方可配種。另外，購買種羊或凍精時(shí)要向場家索要系譜。

3.合理利用

波爾山羊存欄少、成本高，購置波爾山羊公羊后，應(yīng)采用采精后對原精液稀釋后人工授精的方法與當(dāng)?shù)啬秆蚺浞N，以提高種羊的利用率，保證改良效果。另外，可利用波爾山羊凍精液改良當(dāng)?shù)厣窖颍@種方法雖然操作簡便，不受時(shí)間地點(diǎn)限制，但受胎率一般為50%左右，效果欠佳。不論是采取冷凍精液配種，還是新鮮精液配種，都應(yīng)嚴(yán)格操作規(guī)程，掌握輸精的最佳時(shí)機(jī)。

4.科學(xué)飼管

首先，要加強(qiáng)母羊的飼養(yǎng)管理，滿足胎兒在母體內(nèi)不同生長期的營養(yǎng)需要，保證產(chǎn)后奶水充足。其次，接產(chǎn)后應(yīng)協(xié)助胎兒盡快吃足初乳，對奶水不足的羔羊應(yīng)做好人工補(bǔ)乳。再次，羔羊在10日齡后即開始補(bǔ)飼青草和精料，加強(qiáng)胃腸鍛煉，滿足營養(yǎng)需要。除了繁殖生產(chǎn)種羊外，肉羊生產(chǎn)的傳統(tǒng)方式是自繁自養(yǎng)。由于種羊和羔羊的生產(chǎn)目的不同，應(yīng)將種羊和斷奶羔羊分群飼養(yǎng)或分戶飼養(yǎng)。種羊群飼養(yǎng)管理較羔羊粗放，其重點(diǎn)是保持種用體況，適時(shí)配種，防止漏配和流產(chǎn)，在配種期和妊娠期給予充足的營養(yǎng)；而羔羊飼養(yǎng)管理的重點(diǎn)是全程提供營養(yǎng)豐富的飼草飼料，注意防寒保暖和防病。

5.修繕羊舍

羊舍要求坐北朝南、陽光充足、空氣流通、干燥衛(wèi)生、保暖性能好，立冬前堵塞風(fēng)洞，確保屋頂不漏雨、四面不透風(fēng)、地面不潮濕。對破爛、漏雨、透風(fēng)的羊舍，要及時(shí)進(jìn)行修繕；進(jìn)入寒冬，還要在羊舍出口和通風(fēng)口掛上草簾或棉門簾，防止“賊風(fēng)”入侵。

6.合理放牧

冬季除大風(fēng)雪天氣外，應(yīng)堅(jiān)持每天放牧，特別是在初冬季節(jié)，干樹葉仍比較豐富，還有部分耐寒植物在生長，這時(shí)要抓緊放牧，晚出早歸，讓羊盡量多采食一些青草。放牧?xí)r，要選擇避風(fēng)向陽、地勢高燥、水源較好的牧地，并注意先放陰坡后放陽坡，先放溝底后放溝坡，先低草后高草，使羊少走路，多吃草；要堅(jiān)持頂風(fēng)出、順風(fēng)歸，使羊?qū)渲饾u適應(yīng)；母羊放在近牧地，育成羊和羯羊放在較遠(yuǎn)的草地，瘦弱羊單獨(dú)組群，放在草多的牧地；加強(qiáng)看管，不使羊吃到帶泥的草、有霜的草和雨淋的草。

7.嚴(yán)格防疫

根據(jù)各地羊病流行情況，對羊做好“五號病”、“破傷風(fēng)”、“羊痘”、“羊傳染性胸膜肺炎”、“三聯(lián)四防”的接種工作。此外，定期對羊進(jìn)行體內(nèi)外寄生蟲的驅(qū)除工作，并對羊舍、運(yùn)動場、飼草架、飼槽用不同的消毒劑輪換消毒。

參考文獻(xiàn)：

[1] 馬丁鎖，白永明等.內(nèi)蒙古白絨山羊的養(yǎng)殖現(xiàn)狀調(diào)查報(bào)告[J].畜牧與飼料科學(xué)，2014（6）：81-84.

[2] 劉國信.波爾山羊舍的養(yǎng)殖[J].專業(yè)戶，2011（10）：18.

作者簡介：倪建生（1969-10—），男，江蘇大豐人，研究方向：畜牧生產(chǎn)與疫病防治技術(shù)推廣研究工作。