王立洲

【關(guān)鍵詞】 營養(yǎng)餐；教育；感恩；勤儉節(jié)約；憂患意識

【中圖分類號】 G631 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】 C

【文章編號】 1004—0463（2016）12—0023—01

黨的新一代領(lǐng)導(dǎo)人在反腐倡廉，反對奢侈浪費(fèi)，提倡厲行節(jié)約，杜絕舌尖上的浪費(fèi)等方面給全國人民做出了很好的表率。我們作為一名教育工作者，始終要把青少年的身體發(fā)展和心智發(fā)展作為我們的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，要教育和培養(yǎng)他們珍惜糧食，熱愛勞動，從身邊小事做起，從小養(yǎng)成吃苦耐勞奮力拼搏的精神。特別是國家對農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生實行“兩免一補(bǔ)”政策和營養(yǎng)改善計劃以來，我們一定要抓好這個機(jī)會，正確地教育和引導(dǎo)他們，讓他們健康地成長發(fā)展。根據(jù)相關(guān)資料報道，目前全國農(nóng)村有1.3億中小學(xué)生，有三千多萬在校住宿，一日三餐都在學(xué)校，還有相當(dāng)一部分學(xué)生需在學(xué)校午餐，這樣龐大的數(shù)量，如果我們教育不當(dāng)，管理不妥，不但會造成巨大的食物浪費(fèi)，更重要的是喪失了傳統(tǒng)美德。因此筆者認(rèn)為要從以下幾個方面對學(xué)生進(jìn)行教育和培養(yǎng)。

一、教育和培養(yǎng)學(xué)生懂得感恩

劉延?xùn)|在一次學(xué)生營養(yǎng)改善計劃電視電話會議上提出，青少年是祖國的未來，民族的希望，青少年的營養(yǎng)健康狀況，不僅關(guān)系著個人的成長發(fā)育和全面發(fā)展，也關(guān)系著我們整個民族素質(zhì)的養(yǎng)成和提升。黨和國家對青少年的身心健康特別重視，考慮到農(nóng)村孩子營養(yǎng)缺乏，因此不惜花費(fèi)巨大資金，以保證青少年在身體發(fā)育時的所需營養(yǎng)。但有個別學(xué)生認(rèn)為我們生在了這個好時代，又趕上了這個好機(jī)會，享受黨的好政策是理所當(dāng)然的，于是，他們的內(nèi)心就產(chǎn)生一種優(yōu)越感和不勞而獲的思想，殊不知這種想法是十分危險的和有害的。因此，要讓他們懂得一分耕耘，一份收獲，只有勤勞，才有獲得。世界上收獲最多的人，往往是付出最多的人，天上不可能掉餡餅，告訴他們只有現(xiàn)在勤奮學(xué)習(xí)，掌握好建設(shè)祖國的真本領(lǐng)，長大后才能報效祖國和人民。

二、教育和培養(yǎng)學(xué)生懂得勤儉節(jié)約

唐太宗李世民有一段箴言，其中有一句“日食三餐，當(dāng)思農(nóng)夫之苦；身穿一縷，每念織女之勞”。明朝的一位文人也有類似的一句話“一粥一飯，當(dāng)思來之不易，半絲半縷，恒念物力維難”。古代的封建帝王和文人墨客無不珍惜勞動人民的成果，而做為農(nóng)村孩子，更應(yīng)該知道每一粒米，每一顆糧食來之不易。雖然現(xiàn)在我們富裕了，但艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的本色不能丟，古人云“米粒雖小，尤見禮儀廉恥，節(jié)約事微，可助興國安邦”的精神準(zhǔn)繩不能丟。在這方面老一輩無產(chǎn)階級革命家給我們做出了很好的榜樣，偉大領(lǐng)袖毛澤東的“浪費(fèi)是極大的犯罪”，“節(jié)約鬧革命”曾指導(dǎo)者幾代人艱苦奮斗，自力更生。他老人家所有衣服中竟沒有一件不打補(bǔ)丁的；敬愛的周總理勤儉節(jié)約的故事，婦孺皆知，成為美談，他一貫倡導(dǎo)勤儉建國，艱苦奮斗，并以身作則，他的睡衣穿了幾十年，破了就補(bǔ)，補(bǔ)了又補(bǔ)，直到爛得無法再補(bǔ)。正是這一樁樁一件件小事，鑄就了他們偉大的品質(zhì)和人格魅力，使之成為中華民族傳統(tǒng)美德和我黨光榮傳統(tǒng)的化身。

三、教育和培養(yǎng)學(xué)生增強(qiáng)憂患意識

國以民為本，民以食為天。糧食安全始終是事關(guān)國家安全、社會穩(wěn)定、百姓安寧的頭等大事。我國有13億人口，人多地少，自然災(zāi)害頻繁。遠(yuǎn)的不說，上世紀(jì)六十年代的三年自然災(zāi)害對許多中國人來說，至今歷歷在目，刻骨銘心。而現(xiàn)在的青少年沒有經(jīng)歷過那場災(zāi)難，說起饑餓災(zāi)荒他們覺得是很遙遠(yuǎn)的事，甚至不可能發(fā)生，食堂浪費(fèi)現(xiàn)象十分嚴(yán)重，吃不完的剩飯剩菜和饅頭隨便扔掉。因此，要對他們強(qiáng)化危機(jī)意識和危機(jī)教育，俗話說“滴水湊成河，粒米湊成蘿”，據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計，全國一年餐卓上浪費(fèi)的糧食可供2.5億人口吃上一年。歷史證明，一個沒有危機(jī)感和憂患意識的民族是沒有希望的民族，不可能自立于世界民族之林，日本在二戰(zhàn)失敗后能迅速崛起，成為世界強(qiáng)國，與這個民族有著強(qiáng)烈的危機(jī)感和憂患意識是分不開的，在日本，學(xué)校經(jīng)常組織學(xué)生到農(nóng)村參加勞動，體驗生活，讓學(xué)生加深對農(nóng)民和漁民的理解，使之更加珍惜盤中餐，不浪費(fèi)一粒米。而現(xiàn)在有許多孩子嬌生慣養(yǎng)，飯來張口，衣來伸手，試想這樣的一代人在以后如果遇到挫折，能經(jīng)受住嗎，又如何在國家危難之時能挑起大梁獨(dú)當(dāng)一面？

總之，農(nóng)村營養(yǎng)改善計劃看似平凡，但責(zé)任重大，意義深遠(yuǎn)，我們一定要同心協(xié)力，盡職盡責(zé)，把黨的這一惠民政策貫徹好、執(zhí)行好，讓學(xué)生吃得健康，吃得安全，吃出感情，吃出珍惜，吃出感恩。

編輯：蔡揚(yáng)宗