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益生菌飲料真的可以幫助消化嗎

2016-06-14 22:06阮光鋒
關(guān)鍵詞:活菌雙歧發(fā)揮作用

阮光鋒

市場上的益生菌產(chǎn)品多種多樣,不少都宣稱能夠“調(diào)節(jié)腸道細菌”、“改善消化不良”,讓不少長期久坐、缺乏運動的白領(lǐng)心動不已。那么,益生菌真的有改善腸道問題,幫助消化的功能嗎?

益生菌可以通過改善宿主腸道菌群平衡對宿主發(fā)揮有益作用,包括乳雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌、嗜熱鏈球菌等。

不過,益生菌能夠在人體內(nèi)發(fā)揮作用,需要滿足很多嚴格的條件,而且缺一不可。

首先,需要獲得特定菌種。每一類益生菌發(fā)揮的功能是不一樣的,如果希望改善腸道健康、促進消化,必須飲用具備促進消化功能的益生菌,如嗜酸乳桿菌和雙歧桿菌。

其次,必須獲得足夠數(shù)量的益生菌。我們的腸道中有上百萬億的細菌,益生菌數(shù)量太少的話也無法發(fā)揮作用。通常來說,一次需要吃約1億多個活菌,且在一段時間內(nèi)連續(xù)服用,才能夠達到效果。

最后,也是最重要的,必須保證進入腸道的益生菌是活著的。由于活菌對環(huán)境要求非??量蹋饨鐪囟壬杂凶兓?,就會導致大量活菌死亡,而死細菌對腸道沒有任何作用。即使有益生菌存活,它們也很難通過胃液進入腸道發(fā)揮作用,即使通過胃液的考驗,最后進入腸道中的量也非常少。

如此看來,目前市售的益生菌產(chǎn)品幾乎無法滿足以上這3個條件。腹痛、腹脹或便秘的話靠喝益生菌飲料并不靠譜。而且,目前的研究表明,即使?jié)M足以上3個條件,益生菌對于改善腸道健康更多的也只是輔助作用,無法達到直接治療的效果,更不能取代藥物。

提示:益生菌改善消化不良的說法其實沒有足夠的科學證據(jù),市售絕大數(shù)益生菌食品也不能真的改善腸道問題,只是商家的營銷噱頭。而且大部分都是高糖飲料,要盡量少喝。相比這些益生菌飲料,我更愿意建議人們把酸奶當作一種比較健康的飲品飯后喝一些。

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