黃美娜 張書彬 趙 彬 張 茜 / 重慶工商大學(xué)機(jī)械工程學(xué)院

創(chuàng)新能力為導(dǎo)向的包裝綜合實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系的構(gòu)建

黃美娜 張書彬 趙 彬 張 茜 / 重慶工商大學(xué)機(jī)械工程學(xué)院

實(shí)驗(yàn)課程是高校培養(yǎng)包裝工程專業(yè)人才，提升學(xué)生實(shí)踐能力和自主創(chuàng)新能力的重要環(huán)節(jié)。筆者在上一篇文章中通過分析現(xiàn)行包裝工程實(shí)驗(yàn)體系的不足，以人才培養(yǎng)為核心，以提升創(chuàng)新能力為導(dǎo)向，進(jìn)行新的綜合實(shí)驗(yàn)體系的構(gòu)建。本文擬從實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系的管理和實(shí)踐角度對(duì)所構(gòu)建的實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系進(jìn)行分析和管理。

實(shí)驗(yàn)體系方法；實(shí)驗(yàn)教學(xué)管理

包裝工程是一門綜合性比較強(qiáng)的專業(yè)學(xué)科，它集機(jī)械、工程與設(shè)計(jì)藝術(shù)等眾多學(xué)科于一身。包裝工程亦是把握時(shí)代脈搏、凸顯時(shí)代特色、緊隨時(shí)代節(jié)奏的朝陽專業(yè)。隨著近年來我國包裝產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)商品包裝的要求也逐漸提升，包裝產(chǎn)業(yè)的重要性隨之提高，但與此同時(shí)，包裝工程專業(yè)人才仍然十分緊缺，對(duì)包裝工程專業(yè)畢業(yè)生的能力要求也越來越高。在大學(xué)教學(xué)中提升學(xué)生動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力的很重要的一個(gè)環(huán)節(jié)就是實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，如何讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中發(fā)揮主動(dòng)能動(dòng)性，體現(xiàn)實(shí)驗(yàn)的實(shí)用性至關(guān)重要，筆者提出包裝綜合實(shí)驗(yàn)體系的構(gòu)建。

1. 傳統(tǒng)包裝工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)總結(jié)和系統(tǒng)分析

1.1傳統(tǒng)包裝工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)的分類

根據(jù)調(diào)查國內(nèi)高校包裝工程專業(yè)發(fā)展?fàn)顩r，其中調(diào)研了重慶工商大學(xué)、江南大學(xué)、西南大學(xué)、天津科技大學(xué)和武漢大學(xué)包裝專業(yè)人才培養(yǎng)方案內(nèi)容可知，當(dāng)前包裝工程專業(yè)的實(shí)驗(yàn)課程是以理論課程為導(dǎo)向形成的。在培養(yǎng)方案的調(diào)整過程中，多數(shù)學(xué)校的實(shí)驗(yàn)課程形成了獨(dú)立的實(shí)驗(yàn)課程，但是具體實(shí)驗(yàn)內(nèi)容仍然與之前一樣，基本以理論課程內(nèi)容為導(dǎo)向，獨(dú)立實(shí)驗(yàn)的開設(shè)只是在實(shí)驗(yàn)時(shí)間內(nèi)統(tǒng)籌安排、統(tǒng)一規(guī)劃，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容上并沒有實(shí)質(zhì)性的改變。當(dāng)前包裝工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)可大體分為以下三個(gè)類別:包裝材料類、包裝結(jié)構(gòu)及工藝類、運(yùn)輸包裝類。具體實(shí)驗(yàn)類型如圖1.

圖1　包裝工程傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)分類圖

1.2傳統(tǒng)包裝實(shí)驗(yàn)體系缺點(diǎn)分析

1.2.1實(shí)驗(yàn)內(nèi)容形式分散。

現(xiàn)開設(shè)的包裝工程實(shí)驗(yàn)課程，內(nèi)容之間缺少有機(jī)連接，各個(gè)實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)彼此獨(dú)立，通常實(shí)驗(yàn)對(duì)象是單個(gè)的理論內(nèi)容或工藝環(huán)節(jié)，使學(xué)生的創(chuàng)新實(shí)踐能力得不到充分的鍛煉。例如：熱封薄膜剝離強(qiáng)度實(shí)驗(yàn)，沒有形成系統(tǒng)有效的創(chuàng)新實(shí)踐環(huán)節(jié)，學(xué)生的綜合性實(shí)踐能力與自主創(chuàng)新能力得不到充分的培養(yǎng)，且在現(xiàn)有的實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系下，造成各實(shí)驗(yàn)課程封閉單一，使得實(shí)驗(yàn)效果不理想。

1.2.2側(cè)重于傳統(tǒng)驗(yàn)證型實(shí)驗(yàn)。

從目前的包裝工程實(shí)驗(yàn)體系看，大多數(shù)實(shí)驗(yàn)是對(duì)課本知識(shí)的驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)。如：塑料薄膜拉伸性能測(cè)定，只有單個(gè)實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，以測(cè)定拉伸性能為目的，缺少綜合性、設(shè)計(jì)性、創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)過程程序化、形式化、單一化，失去了實(shí)驗(yàn)教學(xué)的本意——培養(yǎng)學(xué)生通過運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題的綜合能力、勇于探索樂于創(chuàng)新的科學(xué)精神，這也是學(xué)生不重視實(shí)驗(yàn)課的重要形成原因。

1.2.3考核評(píng)定方法存在缺陷。

現(xiàn)有的考核評(píng)定方法主要是實(shí)驗(yàn)報(bào)告形式，存在很大的不足，以實(shí)驗(yàn)報(bào)告為主考核評(píng)定實(shí)驗(yàn)成績(jī)，過于片面且缺少真實(shí)性，單方面的以書面材料的形式判斷學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，難以反映學(xué)生真實(shí)的實(shí)踐操作能力。且易造成學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中不積極主動(dòng)，只在實(shí)驗(yàn)結(jié)束后填寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告，這樣的考核評(píng)定方式亦會(huì)造成實(shí)驗(yàn)報(bào)告抄襲敷衍的現(xiàn)象，很大程度上影響學(xué)生的實(shí)踐操作能力和自主創(chuàng)新能力，缺乏全面合理的實(shí)驗(yàn)成績(jī)考核評(píng)定體系是現(xiàn)行包裝實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系效果不佳的一大因素。

1.2.4實(shí)驗(yàn)內(nèi)容存在重復(fù)性。

包裝工程不同課程之間有相互關(guān)聯(lián)滲透現(xiàn)象，例如材料學(xué)中的瓦楞紙板的性能測(cè)定同樣存在于運(yùn)輸包裝的實(shí)驗(yàn)中，教學(xué)內(nèi)容上有重復(fù)。傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系下各實(shí)驗(yàn)課程彼此獨(dú)立，造成試驗(yàn)項(xiàng)目重復(fù)且缺乏整體性，易使學(xué)生產(chǎn)生厭倦的不好情緒。

1.3各類實(shí)驗(yàn)之間關(guān)聯(lián)度分析

現(xiàn)開設(shè)的包裝工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)包括：包裝材料類實(shí)驗(yàn)、包裝結(jié)構(gòu)類實(shí)驗(yàn)、包裝工藝類、運(yùn)輸包裝類。雖然現(xiàn)行包裝工程實(shí)驗(yàn)體系下，將各類實(shí)驗(yàn)分割開來、彼此獨(dú)立。但包裝工程是一個(gè)綜合的系統(tǒng)的學(xué)科，各實(shí)驗(yàn)之間存在必然的有機(jī)聯(lián)系。通過分析各獨(dú)立實(shí)驗(yàn)之間的關(guān)聯(lián)度，可以以此設(shè)立合適的綜合實(shí)驗(yàn)，以達(dá)到上述的目的。

1.3.1各學(xué)科實(shí)驗(yàn)均以包裝材料學(xué)實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)。

包裝材料學(xué)的實(shí)驗(yàn)是其他類別實(shí)驗(yàn)的敲門磚，因?yàn)橐磺邪b實(shí)驗(yàn)都需要包裝材料的參與，它涵蓋著塑料包裝材料、紙包裝材料。在包裝結(jié)構(gòu)的實(shí)驗(yàn)中，是以紙和紙板為包裝材料設(shè)計(jì)包裝盒，首當(dāng)其沖涉及到紙包裝材料的特性以及不同紙板的選用；在包裝工藝實(shí)驗(yàn)中，絕大對(duì)數(shù)實(shí)驗(yàn)都是以塑料薄膜為工藝原料，進(jìn)行熱封、拉伸、收縮等工藝手段實(shí)驗(yàn)；在運(yùn)輸包裝類的實(shí)驗(yàn)中，是以瓦楞紙板為包裝材料，以塑料等高分子材料為原材料設(shè)計(jì)緩沖襯墊。在傳統(tǒng)的包裝工程實(shí)驗(yàn)體系中，重復(fù)性實(shí)驗(yàn)大多是包裝材料學(xué)實(shí)驗(yàn)與其他各類實(shí)驗(yàn)之間的重復(fù)，足以見得，包裝材料學(xué)實(shí)驗(yàn)是其他各類實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)。

1.3.2各類實(shí)驗(yàn)實(shí)際相互依存。

傳統(tǒng)包裝實(shí)驗(yàn)體系中，各類實(shí)驗(yàn)分散獨(dú)立，但包裝工程是一個(gè)綜合性強(qiáng)的有機(jī)整體，在實(shí)際包裝產(chǎn)業(yè)中，各環(huán)節(jié)相互依存密不可分。以食品包裝為例，在實(shí)際的設(shè)計(jì)生產(chǎn)中，它所需要的絕不止是單個(gè)的工藝環(huán)節(jié)。首先，它需要具備為食品保鮮保質(zhì)的內(nèi)包裝（包裝材料學(xué)、包裝工藝學(xué))、銷售包裝（包裝工藝學(xué)、包裝裝潢設(shè)計(jì)）、運(yùn)輸包裝（運(yùn)輸包裝設(shè)計(jì)），可見包裝工程是一個(gè)密不可分的整體，各實(shí)驗(yàn)之間相互依存。

因此，更需要我們積極探索新的綜合實(shí)驗(yàn)體系，加強(qiáng)各實(shí)驗(yàn)間的完整性和系統(tǒng)性。

1.3.3各實(shí)驗(yàn)間關(guān)聯(lián)程度。

在各個(gè)類別的包裝實(shí)驗(yàn)體系中，有的實(shí)驗(yàn)之間存在明顯的連接，比如說瓦楞紙板性能檢測(cè)和瓦楞紙箱設(shè)計(jì)，一個(gè)整體性的實(shí)驗(yàn)由于學(xué)科不同被區(qū)分開來。像這樣的關(guān)聯(lián)度緊密的情況還有很多，按關(guān)聯(lián)度劃分大致可以分成兩大類：

包裝材料學(xué)實(shí)驗(yàn)和包裝工藝學(xué)實(shí)驗(yàn)；包裝結(jié)構(gòu)類實(shí)驗(yàn)和運(yùn)輸包裝類實(shí)驗(yàn)。這兩類實(shí)驗(yàn)關(guān)聯(lián)度較好，反之，像包裝工藝與運(yùn)輸包裝等實(shí)驗(yàn)之間關(guān)聯(lián)度就沒有那么密切了。可以對(duì)包裝材料類、包裝結(jié)構(gòu)和工藝類、運(yùn)輸包裝類實(shí)驗(yàn)單個(gè)實(shí)驗(yàn)之間的關(guān)聯(lián)度進(jìn)行詳細(xì)分析。

2. 包裝綜合實(shí)驗(yàn)的構(gòu)建

包裝工程綜合實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系構(gòu)建的原則如下：（1）實(shí)驗(yàn)之間的關(guān)聯(lián)度；（2）實(shí)驗(yàn)操作性；（3）實(shí)驗(yàn)系統(tǒng)性；（4）實(shí)驗(yàn)難易程度；（5）考核方式的可行性；（6）實(shí)驗(yàn)的創(chuàng)新性；（7）實(shí)驗(yàn)的指導(dǎo)性。

根據(jù)這些原則可以設(shè)計(jì)出滿足教學(xué)要求的綜合實(shí)驗(yàn)，現(xiàn)舉例如表1。

表1　商品盒包裝設(shè)計(jì)綜合實(shí)驗(yàn)分析

3. 總結(jié)

通過對(duì)包裝工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)的分類及分析，構(gòu)建了合適的綜合實(shí)驗(yàn)。構(gòu)建方法可以延伸至工科的其它專業(yè)比如材料學(xué)專業(yè)、機(jī)械專業(yè)、應(yīng)用化學(xué)專業(yè)等各類工科專業(yè)。

[1]車如山, 季紅波.應(yīng)用型創(chuàng)新人才之概念解析[J]. 高校教育管理, 2015, 9（1）：81-85.

[2]陳帆, 張鵬.工科類高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育培養(yǎng)模式研究與探索[J]. 中國管理信息化, 2015, 18(1): 249-250.

[3]李春偉，王桂英. 創(chuàng)新型人才培養(yǎng)視角下的包裝工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革[J]. 中國科技信息, 2013, 02: 145-146.

[4]于志彬，馬玉青，胡鑫. 以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向的包裝專業(yè)課程體系改革初探[J]. 包裝世界, 2014, 04:68-69.

[5]劉宇. 國家創(chuàng)新體系：內(nèi)涵與功能[J].黨政論壇, 2014,06:4.

[6]杜根旺,汪濤. 國家創(chuàng)新體系發(fā)展評(píng)價(jià)研究綜述及展望[J],技術(shù)經(jīng)濟(jì). 214,23（4）：

[7]黃美娜. 以提高包裝工程學(xué)生創(chuàng)新能力為導(dǎo)向的多維拓展教學(xué)范式. 西部論壇. 2014, 2(24): 137-140.

重慶市高等教育教學(xué)改革研究項(xiàng)目（153091）。

黃美娜( 1982.5- )，女，河北張家口人，博士研究生， 副教授，研究方向：材料學(xué)。