馬濤　樓寶　陳睿毅　徐麒翔　詹煒　毛國(guó)民　劉峰

摘要：在海水魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖過(guò)程中，病蟲(chóng)害的威脅日益增大，這是水產(chǎn)養(yǎng)殖目前所面臨的一個(gè)主要困難，遏制了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。為提高水產(chǎn)養(yǎng)殖戶(hù)的經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，增加漁業(yè)產(chǎn)量，必須要做好魚(yú)病的防治工作?；诖耍瑢?duì)鮸魚(yú)人工養(yǎng)殖過(guò)程中常見(jiàn)的魚(yú)病案例進(jìn)行分析，對(duì)魚(yú)病的發(fā)生情況進(jìn)行探討，并提出相應(yīng)的防治措施。綜述水泥池內(nèi)人工養(yǎng)殖娩魚(yú)常見(jiàn)的疾病，分別為香魚(yú)假單胞菌病、淀粉卵甲藻病、雙陰道吸蟲(chóng)病、車(chē)輪蟲(chóng)病和盾纖毛蟲(chóng)病，分別描述各類(lèi)疾病的病原、病癥、流行情況及防控措施，提出人工養(yǎng)殖鮸魚(yú)時(shí)疾病預(yù)防的綜合措施。

關(guān)鍵詞：鮸魚(yú)；人工養(yǎng)殖；疾病防治

鮸魚(yú)（Miichthysmiiuy）俗稱(chēng)米魚(yú)，屬鱸形目，石首魚(yú)科，鮸屬。體色發(fā)暗，灰褐帶有紫綠色，腹部為白色。鮸魚(yú)為近海暖溫性底層經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)，主要分布于我國(guó)沿海、朝鮮和日本。鮸魚(yú)肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，含脂量高，為名貴食用魚(yú)類(lèi)，其鰾俗稱(chēng)“魚(yú)肚”，為高級(jí)滋補(bǔ)品，具有較高的食用和藥用價(jià)值。近年來(lái)，鮸魚(yú)作為海水增養(yǎng)殖的優(yōu)良種類(lèi)，紛紛被各地開(kāi)發(fā)利用。

鮸魚(yú)為肉食性魚(yú)類(lèi)，餌料以小魚(yú)及小型底棲無(wú)脊椎動(dòng)物為主。鮸魚(yú)成體一般通常體長(zhǎng)50cm，重2 kg左右，大者可達(dá)5 kg，體長(zhǎng)80cm。鮸魚(yú)棲息于水深15～75 m，底質(zhì)為泥或者泥沙區(qū)域，喜歡在夜間上浮，小股分散活動(dòng)。鮸魚(yú)為小區(qū)域性洄游魚(yú)類(lèi)，產(chǎn)卵季節(jié)臨近，魚(yú)群較為集中。主要產(chǎn)于東海舟山洋面。以農(nóng)歷6—8月為漁汛期，7月為旺汛，每逢大潮汛，漁船出海作業(yè)。近年來(lái)，由于海洋環(huán)境的嚴(yán)重惡化以及人為的過(guò)度捕撈，導(dǎo)致近海鮸魚(yú)產(chǎn)量逐年下降。在2003年，提出鮸魚(yú)規(guī)?；斯し庇⑷〉贸晒?。

在鮸魚(yú)的苗種繁育和養(yǎng)殖過(guò)程中，隨之而來(lái)便是病害，增大養(yǎng)殖難度，嚴(yán)重者更是帶來(lái)不可挽回的經(jīng)濟(jì)損失。鮸魚(yú)室內(nèi)人工養(yǎng)殖，主要發(fā)現(xiàn)以下5種病例較為頻發(fā)，并且會(huì)造成不同程度的損失，分別為香魚(yú)假單胞菌病、淀粉卵甲藻病、雙陰道吸蟲(chóng)病、車(chē)輪蟲(chóng)病、盾纖毛蟲(chóng)病，現(xiàn)將這些病例及防治措施綜述如下。

1疾病及其防治

按病原種類(lèi)，魚(yú)病主要分為病毒性、細(xì)菌性、真菌類(lèi)和寄生蟲(chóng)類(lèi)四大類(lèi)。其中病毒、細(xì)菌、真菌均為微生物病原，此類(lèi)疾病發(fā)病速度快、來(lái)勢(shì)猛、死亡率高。而寄生蟲(chóng)為侵襲生物，主要指原生動(dòng)物、扁形動(dòng)物、線形動(dòng)物和甲殼動(dòng)物引起的疾病，此類(lèi)疾病直接致死率較低，通常引起繼發(fā)性感染，影響?hù)~(yú)類(lèi)正常生長(zhǎng)，對(duì)魚(yú)苗及成魚(yú)造成較大威脅。

現(xiàn)階段室內(nèi)人工養(yǎng)殖鮸魚(yú)共發(fā)現(xiàn)五種病例，其中香魚(yú)假單胞菌病為細(xì)菌性疾病，另外四種均屬于寄生蟲(chóng)類(lèi)疾病，目前對(duì)這五種病例的高發(fā)季節(jié)及溫度范圍有較為全面的掌握，并總結(jié)出有效的防治措施，綜述如下。

1.1香魚(yú)假單胞菌病

1.1.1病因 該病病原為香魚(yú)假單胞菌（Pseudomonas plecoglossicida）。腐爛變質(zhì)、不新鮮的餌料是引發(fā)該病的主要傳染源。

1.1.2病癥 病魚(yú)通常表現(xiàn)為食量減少，攝食不活躍或者停止進(jìn)食，游動(dòng)緩慢，體表并無(wú)明顯病征，解剖可見(jiàn)脾臟、腎臟等器官有大量白點(diǎn)，白點(diǎn)大小1～2mm，因此也稱(chēng)之為“內(nèi)臟白點(diǎn)病”。

1.1.3流行情況 爆發(fā)該病一般集中在每年的3—5月份，水溫15～20℃，自然狀態(tài)下死亡率可達(dá)70%～80%。

1.1.4防治措施 一般使用四環(huán)素類(lèi)抗生素，如爛鰓腸炎寧，按每100 kg餌料加100 g藥物拌料，投喂5～6 d對(duì)控制病情有一定效果，注意施藥5 d后應(yīng)停止施藥，如病情并無(wú)好轉(zhuǎn)，應(yīng)在正常投喂3～5 d后再重新施藥。

使用抗生素投喂治療時(shí)，輔佐添加免疫多糖及保肝護(hù)肝類(lèi)藥物，可以一定程度提升患病魚(yú)免疫力。

1.2淀粉卵甲藻病

1.2.1病因 該病病原為眼點(diǎn)淀粉卵渦鞭蟲(chóng)。之前歸于植物界的甲藻門(mén)，現(xiàn)在將其分于原生動(dòng)物門(mén)的鞭毛蟲(chóng)類(lèi)，也叫淀粉卵渦鞭蟲(chóng)。

1.2.2病癥 該病原主要寄生于魚(yú)鰓上，嚴(yán)重時(shí)也能在皮膚和鰭等處發(fā)現(xiàn)病原體。病魚(yú)最初的癥狀表現(xiàn)為攝食減少，游動(dòng)異常，呼吸加快，鰓蓋開(kāi)閉沒(méi)有規(guī)律，鰓絲充血等。嚴(yán)重時(shí)，病魚(yú)停止攝食，體表和鰭在水中可見(jiàn)有很多小白點(diǎn)，體表粘液增多。剪取鰓絲或從體表刮取粘液，若在顯微鏡下觀察到大量蟲(chóng)體即可確診。

1.2.3流行情況 一般流行于夏秋之間，水溫范圍在20～30℃。該病在親魚(yú)養(yǎng)殖及苗種繁育過(guò)程中多有發(fā)生，并逐漸有上升趨勢(shì)。該病感染迅速，且傳播快、死亡率高，往往造成較大傷害和經(jīng)濟(jì)損失，防治不及時(shí)，可導(dǎo)致50%～100%的死亡率，造成巨大損失。

1.2.4防控措施 苗種放養(yǎng)、親魚(yú)人池前應(yīng)當(dāng)對(duì)其進(jìn)行檢疫操作，若發(fā)現(xiàn)病原，可用淡水浸泡法，浸2～5 min（視當(dāng)時(shí)病魚(yú)狀態(tài)而定），病魚(yú)應(yīng)及時(shí)撈出，對(duì)其隔離治療，已無(wú)藥可救的魚(yú)及死魚(yú)要立即撈出，防止傳染。親魚(yú)暫養(yǎng)時(shí)發(fā)生此病可用硫酸銅硫酸亞鐵（7：3）合劑，濃度1 mg/L，嚴(yán)重時(shí)可用1.2 mg/L，待24 h后換水，連續(xù)施藥3～4次，即可見(jiàn)效。

1.3雙陰道吸蟲(chóng)病

1.3.1病因 病原為雙陰道吸蟲(chóng)。該寄生蟲(chóng)蟲(chóng)體扁平，呈長(zhǎng)柳葉形，通常大小為（3～7.9）mm×（0.2～0.54）mm，吸食血液為生。

1.3.2病癥 蟲(chóng)體吸食魚(yú)血，大量寄生時(shí)，魚(yú)體貧血，鰓絲發(fā)白，肝、腎色澤變淡，體表粘液增多，病魚(yú)離群獨(dú)游，頭部左右擺動(dòng)，時(shí)而會(huì)蹦出水面或間接性快速游動(dòng)，食欲銳減，最終呼吸困難而死。顯微鏡下觀察鰓絲，發(fā)現(xiàn)數(shù)條雙陰道吸蟲(chóng)活體即可確診。

1.3.3流行情況 主要發(fā)病于春、冬兩季，2—5月份較為常見(jiàn)，危害當(dāng)年魚(yú)種及成魚(yú)。

1.3.4防控措施 全池潑灑敵百蟲(chóng)溶液，濃度為0.3～0.5 mg/L左右，重復(fù)用藥2～3次，基本可以治愈。如魚(yú)體外表有損傷，配合聚維酮碘液消毒使用。不同水溫及不同魚(yú)種大小對(duì)敵百蟲(chóng)耐受性不同，使用前注意進(jìn)行藥物耐受性試驗(yàn)。

1.4車(chē)輪蟲(chóng)病

1.4.1病因 病原體主要為車(chē)輪蟲(chóng)和小車(chē)輪蟲(chóng)，蟲(chóng)體呈帽子狀，螺旋轉(zhuǎn)動(dòng)行進(jìn)。

1.4.2病癥 病魚(yú)體表及鰓部分泌大量粘液，魚(yú)體消瘦，體色變黑，游動(dòng)遲緩，呼吸困難最后導(dǎo)致死亡，死魚(yú)鰓蓋張開(kāi)，刮取粘液或剪取鰓絲，在顯微鏡下可見(jiàn)大量車(chē)輪蟲(chóng)活體，即可確診。

1.4.3流行情況 車(chē)輪蟲(chóng)適宜水溫為20～28℃，主要流行于4—7月份，可侵害各種海水魚(yú)類(lèi)。

1.4.4防控措施 可用硫酸銅硫酸亞鐵（7：3）合劑，濃度1～1.2 mg/L，完全溶解后，全池潑灑，用藥前進(jìn)行耐受性試驗(yàn)，注意安全用藥。

1.5盾纖毛蟲(chóng)病

1.5.1病因 病原通常是盾纖類(lèi)纖毛蟲(chóng)，喙部凸出，蟲(chóng)體呈瓜子形，大小為20～50μm，內(nèi)質(zhì)不透明，蟲(chóng)體的前半部稍向內(nèi)側(cè)彎曲，體披纖毛，后端有一根較長(zhǎng)的尾毛，大核位于身體的中央，小核一個(gè)，以橫二分裂方式進(jìn)行繁殖。

1.5.2病癥 病魚(yú)表現(xiàn)為攝食量減少，在養(yǎng)殖池中分布散亂，且常不安地狂動(dòng)、狂游，體色發(fā)黑或發(fā)紅，眼球凸出，多數(shù)病魚(yú)鰓蓋和吻端出血，嚴(yán)重者體表以及鰭的基部糜爛，鰓絲蒼白。刮取腐爛處粘液，顯微鏡下可發(fā)現(xiàn)大量葵花籽狀活潑游動(dòng)，全身被覆纖毛的蟲(chóng)體，即能確診。

1.5.3流行情況 養(yǎng)殖過(guò)程中，腐敗變質(zhì)的餌料與惡劣水質(zhì)為主要發(fā)病原因，一年均有發(fā)現(xiàn)病例，主要集中在5—9月份的高溫季節(jié)。

1.5.4防控措施 發(fā)現(xiàn)有明顯病癥的魚(yú)，應(yīng)及時(shí)撈出隔離。全池潑灑晶體敵百蟲(chóng)溶液，濃度為0.3～0.5 mg/L，可減緩病情。發(fā)病期間，發(fā)現(xiàn)表皮輕微擦傷出現(xiàn)血紅色的魚(yú)也應(yīng)撈出隔離，外部傷口最容易感染。日常照料應(yīng)勤換水，保持良好水質(zhì)，對(duì)于投喂餌料嚴(yán)格把關(guān)，避免病原體通過(guò)餌料侵害魚(yú)體。

2鮸魚(yú)疾病綜合防治措施

2.1改善養(yǎng)殖環(huán)境

首先，要改良水質(zhì)，因?yàn)樗丘B(yǎng)殖必不可少的資源，也是病原體侵入養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)的主要途徑，因此水的理化指標(biāo)必須要符合養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)的生存條件。在水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中，要不斷更換池內(nèi)不動(dòng)水，特別是在高溫季節(jié)，盡量一天內(nèi)更換兩次水，并定期往池中投入水質(zhì)改良劑，以改善水質(zhì)，提高水中溶解氧含量；其次，進(jìn)行嚴(yán)格檢疫。對(duì)養(yǎng)殖苗種的傳染病原生物進(jìn)行嚴(yán)格檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并解決，阻斷傳染性病原的傳播。

在養(yǎng)殖過(guò)程中，對(duì)池體、工具、苗種、餌料等各方面采用物理方法或化學(xué)方法定期進(jìn)行消毒。在養(yǎng)殖室附近不可造成特別大的動(dòng)靜以驚嚇魚(yú)群，魚(yú)體若應(yīng)激反應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間的持續(xù)或強(qiáng)度過(guò)大，會(huì)增加魚(yú)體的能量消耗，降低魚(yú)類(lèi)免疫力，為傳染性病原的侵入創(chuàng)造條件，不利魚(yú)類(lèi)健康生長(zhǎng)。

2.2餌料安全

投喂優(yōu)質(zhì)的餌料可提高魚(yú)體抵抗疾病的能力，根據(jù)水溫、水質(zhì)與魚(yú)的實(shí)際生長(zhǎng)狀況制定合理的投喂計(jì)劃，投餌量要適宜，一般控制在七八分飽即可。在投餌中還要避免長(zhǎng)時(shí)間單一投喂一種餌料，不然魚(yú)會(huì)出現(xiàn)攝食不活躍等現(xiàn)象。在投喂配合餌料過(guò)程中，偶爾喂以活蝦、小雜魚(yú)等生物餌料，具體視魚(yú)體大小而定?？啥ㄆ谕D料中拌入維C或大蒜素等，對(duì)于提高魚(yú)體免疫力有良好的效果，維C也可一定程度提高魚(yú)體食欲以及緩解應(yīng)激反應(yīng)。

2.3針對(duì)性預(yù)防

除了對(duì)魚(yú)池采取綜合性的管理措施外，還需投入輔助藥物進(jìn)行針對(duì)性的防護(hù)，使魚(yú)病的發(fā)病率降到最低。

對(duì)于傳染性魚(yú)病，一般可采用聚維酮碘液等消毒劑投入魚(yú)池進(jìn)行消毒。

對(duì)于侵蝕性病原體，可用低濃度（通常為O.7mg/L）的硫酸銅硫酸亞鐵合劑（7：3），完全溶解后全池潑灑。對(duì)于非寄生物類(lèi)魚(yú)病，一般在養(yǎng)殖過(guò)程中，每1～2周對(duì)養(yǎng)殖魚(yú)進(jìn)行倒池，對(duì)用過(guò)的池子用次氯酸鈉或高錳酸鉀溶液等消毒液進(jìn)行全池消毒，降低魚(yú)病發(fā)病率。

3總結(jié)

魚(yú)病的防治工作是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的重要部分，掌握各類(lèi)魚(yú)病，做好防治措施，對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖有不可估量的效益。

在日常照料中，應(yīng)不斷提高魚(yú)病的防治技術(shù)，加強(qiáng)魚(yú)病防治工作，掌握技術(shù)要點(diǎn)，改善水質(zhì)；合理投喂，提高魚(yú)的免疫力；嚴(yán)格控制養(yǎng)殖密度。以預(yù)防為主，做好防治工作，為促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)、健康的發(fā)展打下牢固的基礎(chǔ)。