王　臣，張巫凡，廖成水，張春杰

(河南科技大學 動物科技學院，河南 洛陽 471003)

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“獸醫(yī)生物制品學”任務教學法的建立與實踐

王臣，張巫凡，廖成水，張春杰

(河南科技大學 動物科技學院，河南 洛陽 471003)

“獸醫(yī)生物制品學”是動物醫(yī)學、動物藥學、動植物檢疫等專業(yè)的一門重要的課程。在介紹了傳統(tǒng)講授法教學的優(yōu)點與不足的基礎上，針對“獸醫(yī)生物制品學”教學中存在的問題，以河南科技大學動物科技學院2013級動物醫(yī)學專業(yè)為實施對象，探索出“任務發(fā)布、任務完成、結果評測、期末考試”為流程的教學模式和“任務成績、期末考核和平?？己讼嘟Y合”的考核方式。實施結果顯示，采用任務教學法的學生考核成績顯著高于傳統(tǒng)講授法教學，考核成績結果結合調查問卷的反饋分析表明，“獸醫(yī)生物制品學”課程采用任務教學法有助于提高學生個人能力、調動學生學習興趣。

“獸醫(yī)生物制品學”課程；任務教學法；課程教學；教學改革

DOI號：10.13320/j.cnki.jauhe.2016.0070

“獸醫(yī)生物制品學”是以預防獸醫(yī)學和生物工程學理論為基礎，研究動物傳染病和寄生蟲病的免疫預防、診斷和治療用生物制品的制造理論和技術、生產(chǎn)工藝、制品質量檢驗與控制及保藏和使用方法，以增強動物機體特異性和非特異性免疫力，及時準確診斷動物疫病，并給予特異性治療，防止疫病傳播的綜合性應用學科[1-3]。由于該門課程基礎理論知識較為繁雜，獸醫(yī)生物制品的種類較為多樣，采用傳統(tǒng)的教學方法容易使學生在學習過程中不易掌握重點，學生獲取知識較為單一[4]。為了增強學生的自主學習能力，發(fā)揮學生在課堂教學的主體作用，并提高學生的學習積極性以及提高學生的綜合能力和團隊協(xié)調能力，本研究在河南科技大學教改項目的支持下，以河南科技大學動物科技學院2013級動物醫(yī)學專業(yè)4個班為實施對象，將任務教學法應用于“獸醫(yī)生物制品學”課程教學中。通過任務教學法的實施學生學習的積極性明顯提高，學生在獸醫(yī)生物制品相關方面的綜合能力得到了培養(yǎng)，課堂教學質量和教學效率顯著提升，取得了良好的教學效果。

一、傳統(tǒng)講授法教學的弊端和任務教學法的引入

傳統(tǒng)的講授法教學是指教師講解和學生聽講與練習的教學。它的主要活動是教師按照教學進度，集中講授實驗內容、難點、重點，并作典型示范，后由學生課下復習預習。傳統(tǒng)教學法的優(yōu)點：(1)簡便易行，授課教師只需按照大綱的要求與課程進度講完知識點即可；(2)規(guī)模較大，可以進行大班教學，統(tǒng)一講授知識點；(3)節(jié)省時間，通過授課教師直接講述知識點，可以節(jié)省學生的摸索時間；(4)有針對性，在課堂上教師有意識地著重講述重點地方，強化學生記憶。然而，河南科技大學動物醫(yī)學專業(yè)學生人數(shù)較多，為了方便教學資源的分配，該課程統(tǒng)一采用大班教學，并采用傳統(tǒng)的講授法教學，但存在以下幾個缺點，以課程“弱毒疫苗毒株的篩選”章節(jié)知識點為例：(1)由于大二學生尚未參加過專業(yè)實習，臨床接觸較少，因此對弱毒疫苗缺乏有效認識。在對知識點的講授過程中，授課教師盡管強調講述多次，學生仍掌握得不夠理想，導致教學效率低下；(2)在教師講授后，學生被動地接受弱毒疫苗知識，對教師所傳授的知識暫時記憶，過一段時間大部分都會忘掉；(3)教學過程中教師只會講授大綱所要求的弱毒疫苗的來源和篩選方式等知識點，臨床應用相關方面的知識點并不會詳細講授，導致學生接觸知識比較單一；(4)學生興趣低，傳統(tǒng)的講授法教學屬于填鴨式的向學生灌輸知識，學生缺乏對弱毒疫苗的直觀認知，容易造成學生知識點接受效果不理想，不會在課下預習復習。

鑒于傳統(tǒng)的講授法教學的弊端，本研究在“獸醫(yī)生物制品學”教學中引入了任務型教學。任務型教學(Task-based learning)是指以具體的任務為學習動力或動機，以完成任務的過程為學習過程，以展示任務成果的方式來體現(xiàn)教學成就的教學活動。其與傳統(tǒng)的講授法相比較，具有激發(fā)學生的學習興趣、發(fā)揮學生的主體作用、拓寬學生的知識面、使學生全面發(fā)展等方面的作用。它改變了教師與學生之間傳統(tǒng)授課的關系，將“教師教，學生學”的模式變?yōu)椤敖處煂W，學生展示，教師評價”的模式，大大激發(fā)了學生自主學習的積極性。讓學生通過完成任務的方式自主學習，參與整個資料準備、PPT設計、PPT講述等過程，提高學生的綜合能力和團隊協(xié)作能力[5-6]。

二、任務教學法在“獸醫(yī)生物制品學”教學中的具體實踐

(一)研究對象

河南科技大學動物科技學院2013級動物醫(yī)學專業(yè)總計4個班，本研究隨機抽取2個班為實驗組(共60人)，另2個班為對照組(共59人)。兩組學生均為2013年全國高考統(tǒng)一錄取的學生，在入學成績、平均年齡和基礎課成績方面均沒有明顯差異。兩組學生的“獸醫(yī)生物制品學”課程的教學大綱、所用學時、授課教材、授課地點、授課教師均相同。

(二)研究方法

在授課過程中，對照組采用傳統(tǒng)講授法教學，即授課教師集中教授課程內容，指明難點、重點，并作典型示范，后由學生課下復習預習。實驗組采用任務教學法，即授課教師通過引導學生在課堂上完成任務，學生完成任務，教師評價來進行教學。任務教學法的任務設計和確定非常重要，這關系到將任務教學法應用于“獸醫(yī)生物制品學”課程中的成功與否。河南科技大學開設的“獸醫(yī)生物制品學”課程在新生入學的第六學期。此時，學生掌握的有關理論知識基礎已基本完善，比較適宜任務教學法的要求。但應注意的是，任務的設計不易過難。如果任務設計的難度比較大，會打擊學生的積極性，使其失去探究并完成任務的信心。如果任務設計得較為容易，會致使學生對其不重視，達不到使學生發(fā)散思維的目的。因此，任務的設計應參考課程大綱的要求，根據(jù)課程的時長、所包含的知識點，再結合學生的自身素質條件設定一個合理的任務，既能提升學習興趣，也能發(fā)散學習思維，完成教學要求。河南科技大學“獸醫(yī)生物制品學”課程知識點主要包括：免疫血清學技術、菌種和毒株的篩選、病原的培養(yǎng)、獸醫(yī)生物制品的制造基本流程、生物制品質量管理與控制等內容。本課程組主要在免疫血清學技術、疫苗的制備等章節(jié)的教學中引入任務教學法，具體任務如下(見表1)。生物制品的質量管理與控制等章節(jié)，因不適宜轉變?yōu)槿蝿眨圆捎脗鹘y(tǒng)的講授法教學。

表1　“獸醫(yī)生物制品學”課程任務分解表

(三) 任務實施階段

任務的實施步驟主要為：發(fā)布任務、任務準備、匯報任務、教師評價。以新城疫病毒滅活油乳苗的制備章節(jié)知識點為例，任務提出后，先讓學生們在課堂上討論交流，后分成不同的小組(每組5人)，給予一個星期的時間查閱任務所需的內容，并相互協(xié)調完成任務需要解決的問題，制作成任務計劃書上交。然后運用圖、表、文、視頻資料等以PPT 等方式進行成果匯報。在此過程中，教師的作用主要是輔助指導。學生在報告后提出一些問題，如新城疫病毒如何滅活、選擇哪種滅活劑、滅活的條件、滅活油乳苗的制作環(huán)節(jié)、油佐劑制備過程需要注意的事項等問題。為了保證任務教學法的效果，在各個環(huán)節(jié)中提出相關的要求：要求學生之間要相互交流、互相幫助；在任務的完成方面要求所述內容完整、條理清晰；學生以PPT的方式來完成匯報的時候，要求PPT制作精美簡潔、圖文并茂，敘述者語言流暢、不能照本宣科。在任務完成后，還要由學生和教師給予一定的分數(shù)作為平時成績，以保證完成任務的質量，并由學生和授課教師指出該小組表現(xiàn)較好的地方和在完成任務之中出現(xiàn)的問題與錯誤，提出需要改進的地方，最后由授課教師總結該任務所涉及的知識點以及重點、難點。通過教師評價，不但可以使學生對這次任務的完成情況有一個清楚的認識，而且可以激發(fā)學生對任務教學法的認同，大幅度激發(fā)學生的學習積極性，擴寬他們的知識面，并培養(yǎng)其在整個環(huán)節(jié)中的綜合應用能力和團隊協(xié)調能力。

(四)任務評價

課程考核是評價學生學習效果和反饋教師教學效果的重要手段，尤其應充分體現(xiàn)出學生基本知識、基本理論和基本技能等各項能力的掌握情況。隨著高校教育理念的不斷深入，只是紙面考試的考核模式已嚴重偏離培養(yǎng)高校人才的基本要求。本次實施任務教學法，對照組仍然采用平時成績、實驗成績、期末成績結合的考核方式；實驗組采用“任務成績、期末考核和平?？己讼嘟Y合”的考核方式，重點考核學生在完成任務的過程中所展現(xiàn)出的知識能力、操作能力和團隊協(xié)作能力(見圖1)。

圖1實驗組學生成績評價指標

1.平時成績評價。根據(jù)學生的平時表現(xiàn)給予一定的分數(shù)作為平時成績，采用生物統(tǒng)計學SPSS軟件分析比較兩組學生的平時成績(表2)。結果顯示，實驗組學生的優(yōu)秀率、及格率和平均分均顯著高于對照組。

表2　兩組學生平時成績比較

注： *表示與對照組比較差異顯著(P<0.05)。

2.實驗考核成績評價。根據(jù)學生上交的實驗報告、實驗中出現(xiàn)的問題和實驗的成功與否給予一定的分數(shù)，采用生物統(tǒng)計學SPSS軟件分析比較兩組學生的實驗成績(表3)。結果顯示，實驗組學生的優(yōu)秀率和及格率均顯著高于對照組。

表3　兩組學生平時成績比較

注： *表示與對照組比較差異顯著(P<0.05)。

3.期末考核成績評價。課程結束后，實驗組和對照組學生同時進行期末考核，采用生物統(tǒng)計學SPSS軟件分析比較兩組學生的考核成績(表4)。結果顯示，實驗組期末考核成績中優(yōu)秀率、及格率和平均分均顯著高于對照組。

表4　兩組學生期末考核成績比較

注： *表示與對照組比較差異顯著(P<0.05)。

三、實施任務教學法的教學效果總結

本研究在“獸醫(yī)生物制品學”教學中采用任務教學法，讓學生參與整個學習過程，以調動學生學習和動手的積極性、主動性，提高學生分析解決問題的能力，培養(yǎng)學生參與實驗的興趣，從而加強教學的效果。教學結束后，對實驗組和對照組學生以調查問卷的形式進行教學效果的反饋。調查問卷反饋結果如表5所示，絕大多數(shù)學生可以接受任務教學法，并認為該教學方法可以大幅度激發(fā)他們的學習積極性，擴寬了知識面，并提升了自己的綜合能力和團隊協(xié)調能力；對照組有49.1%的學生喜歡傳統(tǒng)的講授法教學；50.9%的學生不喜歡傳統(tǒng)講授法教學。

表5　實驗組教學方法問卷調查( n=119)

為進一步評價教學效果，對學生的平時、實驗以及期末考核成績等3個方面進行2組學生的分析對比，任務成績僅出現(xiàn)在任務教學法中，傳統(tǒng)講授法教學并沒有任務成績，因此任務成績并未計入比較結果。結果顯示，采用任務教學法顯著提升了“獸醫(yī)生物制品學”課程的教學效果，主要表現(xiàn)為以下幾點。

1.有利于提高學生的學習積極性。本次實施任務教學法，對照組采用傳統(tǒng)講授法教學，即授課教師集中講授知識內容，并指出其中的難點、重點，后由學生課下復習。經(jīng)過實施發(fā)現(xiàn)，對照組學生的自主學習積極性不高、興趣不濃，課堂注意力不集中，對課堂所講知識陌生、不了解。在課后，復習預習的學生很少。很多學生感覺上完了課似乎學到了什么，但具體的認知模糊，沒有達到課程完成后的預期結果。而實施任務教學法的實驗組，因為學生參與了整個教學過程，學生積極性空前提高。在教學過程中，采用任務教學法的實驗組學生在理論課的出席情況、聽課效果和實驗課的動手積極性方面明顯高于采用傳統(tǒng)講授法教學的對照組。從平時成績和實驗成績數(shù)據(jù)來看，實驗組的平時成績與實驗成績明顯高于對照組。教學效果反饋也證實了這一點。在問卷調查中，實驗組有93.3%的學生認為激發(fā)了其學習興趣；有95.0%的學生認為該教學法可以提高學習積極性，這與對照組的結果具有明顯的差異。

2.有利于拓寬學生的知識面。采用傳統(tǒng)的教學法，對照組學生在學習環(huán)節(jié)僅僅作為一個聆聽者，被動地接受授課教師在課堂上所傳授的知識，知識點單一，教師傳授什么就學什么，學生不會自主發(fā)散思維來思考其他的相關知識。而在任務教學法中，實驗組學生為了完成任務，需要通過CNKI、萬方等文獻檢索數(shù)據(jù)庫查閱大量的文獻，將查閱的資料進行篩選、整合、討論，以獲得完成任務所需要的資料。在這個過程中，學生無形中拓寬了知識面，發(fā)散了思維，并且鍛煉了學生的科研能力與查閱資料的能力。從期末考核成績統(tǒng)計可以看出，實驗組學生的成績明顯高于對照組。教學效果反饋結果也顯示，有82.9%學生認為任務教學法很好地擴寬了自己的知識面，而對照組的調查結果明顯低于實驗組。

3.有利于學生全面發(fā)展。在任務提出后，學生先在組內討論交流任務的重點和任務完成的可行方式，小組成員互相溝通、相互信任，這樣可鍛煉學生的協(xié)作溝通能力，培養(yǎng)學生的人際交往能力；在查閱資料的過程中，鍛煉了學生的查閱資料能力；在匯報任務完成情況的時候，學生通過PPT的方式來匯報任務，提高了學生制作PPT的能力。如在病毒的培養(yǎng)這一章節(jié)中，學生不僅掌握了病毒如何培養(yǎng)，還掌握了其他的培養(yǎng)方式，同時也鍛煉了語言能力。從實驗結果來看，實驗組的各項成績均高于對照組的成績。教學效果反饋也佐證了這一點，實驗組有93.3% 的學生認為該教學法能提高同學間的團隊協(xié)作能力。由于對照組采用傳統(tǒng)的講授法教學，無法考察該教學法是否能提高學生的團隊協(xié)作能力。

總的來說，任務教學法通過學生的自身參與，激發(fā)了學生的學習興趣，擴寬了學生的知識面，鍛煉了學生的人際交往和團隊協(xié)作能力，提升了課程學習質量，達到了預期學習效果。

四、任務教學法在“獸醫(yī)生物制品學”教學中應注意的問題

雖然將任務教學法應用于“獸醫(yī)生物制品學”課程有很多優(yōu)點，學生也比較喜歡，但由于任務教學法在“獸醫(yī)生物制品學”教學中仍然處于實踐階段，在此過程中也遇到了許多問題。例如學生從入校以來一直習慣了授課教師從頭講到尾的講課方式，而在任務教學法中，將學生的被動接受變成了主動探索，這樣就需要學生花費更多的精力，課下不僅要為了完成任務查閱資料，而且要與組內成員進行討論，并將獲取的知識制作成PPT，課堂上進行口頭匯報，和老師同學相互交流，這會使得部分學生感覺課業(yè)繁重而不去查閱資料參與其中，不合理的分組與任務過難都會影響任務教學法的效果[7]。因此，將任務教學法應用在獸醫(yī)生物制品教學中，還應遵循以下原則以提高任務教學法的教學效果。

(一)適宜的任務難度

在本研究的任務教學法過程中，最初發(fā)布的任務為免疫血清學技術，結果發(fā)現(xiàn)學生完成該任務較為困難，主要是因為免疫血清學技術需要具備免疫學知識作為基礎，所需知識量儲備較大，從而導致學生的積極性較低。因此設計的任務難度要適中，不宜過難或過易。設計的任務若過難，學生完成任務所需要工作量過于繁重，會影響學生對于其他課程的學習時間。同時繁瑣的任務使得學生覺得無法完成任務，降低學習興趣。設計的任務如果過于簡單，會導致學生在完成簡單任務后所獲取的知識和能力較少，影響任務實施效果。任務的設計要點：(1)任務要明確。要明確告知學生要具體做的是什么；(2)可操作性。設計的任務一定要難度適中，既能引起學生的積極思考，又不能過難而打擊學生探究任務的積極性。

(二)合理的分組

合理的分組是任務教學法能夠取得良好教學效果的基礎。一個合理的分組包括兩個要點：一是每組成員人數(shù)要適宜。一個組內成員過多會導致學生完成任務所做的工作量過小，查閱的文獻過少而且單一，從而達不到鍛煉學生和發(fā)散思維的目的。而一個組內的成員過少，會導致學生完成任務所需的工作量過于繁重，致使學生失去探究并完成任務的信心，產(chǎn)生消極態(tài)度，導致與預期相反的效果。二是組內成員的平均水平要適宜。如果組內成員的平均水平過高，將會使學生感覺教師所給與的任務過于簡單，失去參與的積極性。如果組內成員水平過低，會使學生感覺完成任務過于困難，也會失去參與的積極性。

(三)教師要做好引導工作

在完成任務的過程中，教師要全程做好引導工作。按學生任務的完成情況給予一定的評價并打分作為成績核定時的平時成績部分。在獸醫(yī)生物制品學教學中應用任務教學法時發(fā)現(xiàn)，一些學生習慣了傳統(tǒng)教學法的考核方式，認為最后考試的成績才是評定的標準，對所制定的任務不夠重視，認為其無關重要，參與的積極性也不高，有些同學甚至出現(xiàn)了無所謂的態(tài)度，把所制定的任務交給組內其他成員完成。因此，在實施任務教學法時，要將任務指定具體，考核的內容要涉及多個方面：比如在完成任務的過程中是否積極參與；和同學之間的協(xié)作能力怎樣；對于所給予指定的任務完成情況怎樣；在課堂匯報時的效果等，視學生任務完成的情況給予總體評價，從而引導學生按照要求積極參與到任務教學的各個環(huán)節(jié)中，以達到良好的教學效果。

五、結語

本研究探索了將任務教學法運用到“獸醫(yī)生物制品學”中的教學模式，即“提出任務，任務完成，展示成果，教師評價”的教學流程，改革了學生成績的評價方式，即“任務成績、平時成績和期末考核相結合”的考核方式。并將學生分成實施任務教學法的實驗組和仍采用傳統(tǒng)講授法的對照組，以確定任務教學法的實際應用效果。

通過對2組學生的平時成績、實驗成績、期末考試成績3項進行統(tǒng)計學分析對比，結果顯示，采用任務教學法的實驗組學生的平時成績、實驗成績和期末考核成績均高于對照組的成績。從實驗組平時成績的提高可以看出任務教學法有助于提高學生的學習積極性；實驗組考核成績提高可以說明任務教學法對于學生知識點的掌握和運用具有提升作用。

但需注意的是，“獸醫(yī)生物制品學”課程中有些章節(jié)并不適合任務教學法，仍需要教師補充相關知識，以防學生造成知識死角。目前，任務教學法在“獸醫(yī)生物制品學”課程中的實施還屬于探索實踐階段，還不夠完善，仍需要根據(jù)“獸醫(yī)生物制品學”課程的大綱、知識點的構建做進一步的改進和完善。

[1]姜平．獸醫(yī)生物制品學[M]．北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2011.1.

[2]王振輝，武桂梅，唐艷林．談農(nóng)業(yè)高校獸醫(yī)生物制品學試驗教學改革的體會[J]．黑龍江畜牧獸醫(yī)，2009(7):115-116.

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[6]李木子．任務型教學法研究[D]．吉林：吉林大學，2012.

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(編輯：王佳)

2016-01-17

河南科技大學教改項目：“預防獸醫(yī)學實踐教學體系的改革與實施”(編號：HKDJGCG2015057)。

王臣(1979-)，男，安徽霍邱人，博士，副教授，主要從事動物分子病原學與免疫研究。

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1008-6927(2016)03-0054-05