張婷

摘 要：項(xiàng)目化課程教學(xué)目前在我國(guó)高職院校中得到公認(rèn)與廣泛推行，是當(dāng)前高職院校課程教學(xué)改革的發(fā)展方向與必然選擇，是突出辦學(xué)特色、提高人才培養(yǎng)水平與質(zhì)量的有效途徑。本文以園林植物栽培養(yǎng)護(hù)課程為例，深入探討研究園林植物栽培養(yǎng)護(hù)方向的項(xiàng)目化課程的內(nèi)容和要求。

關(guān)鍵詞：園林植物栽培養(yǎng)護(hù)；項(xiàng)目化；模塊；職業(yè)崗位能力

項(xiàng)目化課程教學(xué)目前在我國(guó)高職院校中得到公認(rèn)與廣泛推行，是當(dāng)前高職院校課程教學(xué)改革的發(fā)展方向與必然選擇，是突出辦學(xué)特色、提高人才培養(yǎng)水平與質(zhì)量的有效途徑。

根據(jù)園林專(zhuān)業(yè)和職業(yè)崗位能力培養(yǎng)要求，確立了本課程 “職業(yè)崗位綜合實(shí)用技能和素質(zhì)培養(yǎng)” 的目標(biāo)定位高職類(lèi)“園林植物栽培技術(shù)”課程是城市園林專(zhuān)業(yè)主干課程，是一門(mén)涉及到植物學(xué)、土壤與肥料、園林花卉、園林樹(shù)木、園林植物病蟲(chóng)害防治等課程內(nèi)容的綜合應(yīng)用性實(shí)踐類(lèi)課程。按照職業(yè)崗位的實(shí)際要求，確立直接培養(yǎng)學(xué)生具有實(shí)用技能---園林植物的栽培與養(yǎng)護(hù)技能；綜合職業(yè)素質(zhì)；具有花卉中級(jí)工和綠化中級(jí)工的知識(shí)和技能，能勝任園林生產(chǎn)企業(yè)崗位的能力要求的課程培養(yǎng)目標(biāo)。

本研究項(xiàng)目以園林技術(shù)專(zhuān)業(yè)植物栽培養(yǎng)護(hù)方向?yàn)榍腥朦c(diǎn)，以就業(yè)為導(dǎo)向，校企共建，結(jié)合園林技術(shù)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式改革，研究產(chǎn)訓(xùn)一體項(xiàng)目化課程構(gòu)建的原則、思路、框架、方法，形成科學(xué)高效的項(xiàng)目化課程。

一、與園林植物栽培養(yǎng)護(hù)課程相關(guān)崗位群分析

《園林植物栽培與養(yǎng)護(hù)》是園林技術(shù)類(lèi)專(zhuān)業(yè)的主干課程，具有很強(qiáng)的理論性、實(shí)踐性和應(yīng)用性。涵蓋了園林行業(yè)中高級(jí)種苗工、養(yǎng)護(hù)工的全部工作任務(wù)和中高級(jí)綠化工、花卉園藝師的部分工作任務(wù)。從下表中可以看出涉及到園林植物栽培與養(yǎng)護(hù)方面知識(shí)的崗位主要是綠化工，下面以園林植物栽培與養(yǎng)護(hù)課程為例進(jìn)行崗位和專(zhuān)業(yè)能力分析，進(jìn)而進(jìn)行課程解讀分析。

涉及園林植物栽培養(yǎng)護(hù)方面的知識(shí)的園林綠化工職能崗位，其崗位能力分析如下：熟悉園林植物露地栽培知識(shí)要點(diǎn)和整個(gè)工作流程，會(huì)制定常見(jiàn)園林植物露地栽培方案并實(shí)施；熟悉園林植物保護(hù)地栽培知識(shí)要點(diǎn)和整個(gè)工作流程，會(huì)制定常見(jiàn)園林植物保護(hù)地栽培方案并實(shí)施；熟悉園林植物大樹(shù)移植知識(shí)要點(diǎn)和整個(gè)工作流程，會(huì)制定大樹(shù)（ 或大苗） 移植方案并實(shí)施；增強(qiáng)自主學(xué)習(xí)、組織協(xié)調(diào)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，表達(dá)溝通能力，獨(dú)立分析和解決實(shí)際問(wèn)題能力，創(chuàng)新能力，具備良好的職業(yè)素質(zhì)；會(huì)制定本地區(qū)園林植物養(yǎng)護(hù)管理月歷并實(shí)施；熟悉園林植物土、肥、水管理的知識(shí)要點(diǎn)和整個(gè)工作流程，會(huì)制定常見(jiàn)園林植物的土、肥、水管理方案并實(shí)施；熟悉園林植物整形修剪知識(shí)要點(diǎn)和整個(gè)工作流程，會(huì)制定園林植物整形修剪養(yǎng)護(hù)方案并實(shí)施；會(huì)編制園林植物保護(hù)地環(huán)境調(diào)控方案并實(shí)施；增強(qiáng)自主學(xué)習(xí)、組織協(xié)調(diào)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，表達(dá)溝通能力，獨(dú)立分析和解決實(shí)際問(wèn)題能力、創(chuàng)新能力，具備良好的職業(yè)素質(zhì)。

園林專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生就業(yè)職業(yè)崗位群

類(lèi)別 職業(yè)或工作領(lǐng)域 初始崗位 發(fā)展崗位 備注

主要職業(yè)崗位 園林苗木生產(chǎn) 苗木生產(chǎn)技術(shù)員 苗圃生產(chǎn)工程師

中級(jí)種苗工 高級(jí)種苗工

中級(jí)病蟲(chóng)害防治員 高級(jí)病蟲(chóng)害防治員

園林植物栽培與養(yǎng)護(hù) 中級(jí)綠化工 高級(jí)綠化工

中級(jí)草坪建植工 高級(jí)草坪建植工

園林植物景觀設(shè)計(jì) 景觀設(shè)計(jì)員 景觀設(shè)計(jì)師

園林工程施工與管理 園林綠化工程施工員 園林綠化工程施工項(xiàng)目經(jīng)理、監(jiān)理

相近職業(yè)崗位 花卉生產(chǎn) 花卉生產(chǎn)技術(shù)員 花卉生產(chǎn)工程師

中級(jí)花卉園藝工 高級(jí)花卉園藝工

以就業(yè)導(dǎo)向的職業(yè)教育課程內(nèi)容，應(yīng)以從業(yè)中實(shí)際應(yīng)用的經(jīng)驗(yàn)和策略的習(xí)得為主，以適度夠用的概念和原理的理解為輔，即以過(guò)程性知識(shí)為主，陳述性知識(shí)為輔。

二、工作任務(wù)與專(zhuān)業(yè)能力分析

工作領(lǐng)域 工作任務(wù) 專(zhuān) 業(yè) 能 力 課程范圍

苗木生產(chǎn) 1-1園林植物識(shí)別與應(yīng)用 1-1-1能識(shí)別常見(jiàn)園林樹(shù)木180種，會(huì)根據(jù)觀賞特性和生態(tài)習(xí)性在園林中進(jìn)行應(yīng)用

1-1-2能識(shí)別各類(lèi)園林花卉120種，會(huì)根據(jù)觀賞特性和生態(tài)習(xí)性在園林中進(jìn)行應(yīng)用

1-1-3具備在園林建設(shè)中正確合理地選擇和配置園林樹(shù)木的能力 主要學(xué)習(xí)園林植物的生長(zhǎng)環(huán)境、園林樹(shù)木、園林花卉、園林苗木生產(chǎn)方面的知識(shí)。

1-2植物生長(zhǎng)環(huán)境調(diào)控 1-2-1會(huì)根據(jù)園林植物的習(xí)性不同進(jìn)行土壤準(zhǔn)備

1-2-2根據(jù)土壤特性選擇園林植物種植并合理施肥

1-2-3會(huì)用耕作、增施有機(jī)肥以及換土等技術(shù)進(jìn)行局部土壤改良

1-2-4具有逆境生理調(diào)控能力，制定防御措施

1-2-5會(huì)進(jìn)行環(huán)境因素促控調(diào)節(jié)植物生長(zhǎng)

1-2-6能夠運(yùn)用生態(tài)知識(shí)解決植物選擇與配植及合理密植等問(wèn)題

1-3苗木生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng) 1-3-1能運(yùn)用不同繁殖方法進(jìn)行園林種苗生產(chǎn)

1-3-2能運(yùn)用植物組織培養(yǎng)技術(shù)進(jìn)行種苗擴(kuò)繁

1-3-3能針對(duì)不同苗木類(lèi)型進(jìn)行成苗管理

1-3-4能根據(jù)需要完成苗木出圃及運(yùn)輸

1-3-5苗木營(yíng)銷(xiāo)與管理的基本能力

植物養(yǎng)護(hù) 2-1園林植物栽培與養(yǎng)護(hù) 2-1-1能進(jìn)行草坪、花壇、屋頂綠化養(yǎng)護(hù)管理

2-1-2能進(jìn)行喬灌木、綠籬的整形修剪

2-1-3能開(kāi)展園林植物花期調(diào)控、容器育苗、無(wú)土栽培等先進(jìn)育苗工作

2-1-4 能夠進(jìn)行草坪建植與養(yǎng)護(hù)

2-1-5會(huì)進(jìn)行園林植物的設(shè)施栽培

2-1-6會(huì)使用和維護(hù)常見(jiàn)園林機(jī)具設(shè)備并指導(dǎo)生產(chǎn)

2-1-7能進(jìn)行日志記錄和相關(guān)資料整理與歸檔 主要學(xué)習(xí)園林植物栽培與養(yǎng)護(hù)、園林植物病蟲(chóng)害防治、草坪建植與管理、園林植物設(shè)施栽培、園林植物造型等方面的知識(shí)。

從表中可以看出，涉及到園林植物栽培養(yǎng)護(hù)方面的課程內(nèi)容主要分為主要的七個(gè)能力部分，分別是草坪、花壇、屋頂綠化養(yǎng)護(hù)管理；喬灌草的整形修剪；園林植物花期調(diào)控、容器育苗、無(wú)土栽培等育苗工作；草坪建植與養(yǎng)護(hù)；園林植物設(shè)施栽培；園林機(jī)具的使用和維護(hù)；資料的整理歸檔等工作。根據(jù)《園林植物栽培與養(yǎng)護(hù)》實(shí)踐性、應(yīng)用性強(qiáng)的特點(diǎn)，在教學(xué)過(guò)程中，針對(duì)所列不同學(xué)習(xí)項(xiàng)目制定教學(xué)內(nèi)容，改革教學(xué)方法。主要采取項(xiàng)目導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動(dòng)的工學(xué)結(jié)合教學(xué)法； 此外還應(yīng)采用案例教學(xué)、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)、分組討論、引導(dǎo)文、社會(huì)實(shí)踐、技術(shù)服務(wù)、多媒體演示等多種教學(xué)方法來(lái)培養(yǎng)學(xué)生積極思考、勤于實(shí)踐，提高課程教學(xué)的趣味性、實(shí)效性。

三、提煉典型工作任務(wù)

根據(jù)園林植物栽培養(yǎng)護(hù)的相關(guān)課程，主要將課程總結(jié)分為栽培基質(zhì)處理、種苗生產(chǎn)、栽培養(yǎng)護(hù)管理和病蟲(chóng)害防治四大知識(shí)與技術(shù)，按照四大項(xiàng)目進(jìn)行課程的設(shè)置，進(jìn)行模塊化教學(xué)。植物的季相性明顯，建議此課程安排上下兩個(gè)學(xué)期進(jìn)行學(xué)習(xí)。

園林植物栽培養(yǎng)護(hù)主要教學(xué)內(nèi)容安排

任務(wù)一

園林植物栽培養(yǎng)護(hù)基礎(chǔ) 園林植物的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律

環(huán)境因素對(duì)園林植物生長(zhǎng)發(fā)育的影響

園林植物的選擇與生態(tài)配置

任務(wù)二

園林植物栽培 大樹(shù)移植

特殊立地環(huán)境的園林植物栽植

一般園林植物的栽植

園林植物栽培與管理

任務(wù)三

園林植物養(yǎng)護(hù) 園林植物養(yǎng)護(hù)管理總論

園林植物的土壤管理

園林植物的營(yíng)養(yǎng)管理與施肥

園林植物的水分管理

園林植物整形修剪

古樹(shù)名木的養(yǎng)護(hù)與管理

園林植物的其他養(yǎng)護(hù)與管理

任務(wù)一可由傳統(tǒng)教學(xué)來(lái)完成，是對(duì)植物栽培養(yǎng)護(hù)的實(shí)施提供理論的依據(jù)，是學(xué)生須加強(qiáng)學(xué)習(xí)的重點(diǎn)。需要進(jìn)行相關(guān)知識(shí)的整合及相關(guān)新知識(shí)的加入即可。它的教學(xué)依然是以老師講解為主，配合多媒體教學(xué)和現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)。

第二和第三大任務(wù)的改革是項(xiàng)目教學(xué)對(duì)課程內(nèi)容改革的關(guān)鍵。比如任務(wù)三“園林植物養(yǎng)護(hù)”主要講解園林植物養(yǎng)護(hù)管理總論，介紹園林植物養(yǎng)護(hù)管理標(biāo)準(zhǔn)及內(nèi)容、園林植物調(diào)查及養(yǎng)護(hù)管理系統(tǒng)、園林植物的價(jià)值與價(jià)值的評(píng)估，這是該章節(jié)的知識(shí)重點(diǎn)，是項(xiàng)目實(shí)踐進(jìn)行的重點(diǎn)依據(jù)。在此基礎(chǔ)上增加以該任務(wù)為主要核心內(nèi)容的多個(gè)項(xiàng)目實(shí)踐課題以供同學(xué)們進(jìn)行選擇，以鍛煉學(xué)生自學(xué)能力、增強(qiáng)其職業(yè)能力為主。

園林植物栽培與養(yǎng)護(hù)課程的內(nèi)容非常綜合性，講究理論知識(shí)和一定的技術(shù)內(nèi)容，因此在教學(xué)中任務(wù)與任務(wù)間需要有一定的穿插內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)理論學(xué)習(xí)夠用為主，重點(diǎn)在于技術(shù)內(nèi)容，學(xué)習(xí)強(qiáng)調(diào)廣泛性，能夠通過(guò)互相穿插的內(nèi)容幫助學(xué)生及時(shí)復(fù)習(xí)與知新，強(qiáng)調(diào)“KISS”，即用通俗的語(yǔ)言表達(dá)復(fù)雜的原理，強(qiáng)調(diào)知識(shí)的透徹性，實(shí)際應(yīng)用性。在教學(xué)中，需要多安排園林苗木公司的參觀學(xué)習(xí)，安排在企業(yè)的實(shí)操活動(dòng)，強(qiáng)調(diào)在實(shí)踐中進(jìn)行學(xué)習(xí)，并將每次實(shí)踐成績(jī)加入到最后的總評(píng)中。

下圖為國(guó)外優(yōu)秀職教集團(tuán)的實(shí)訓(xùn)課任務(wù)書(shū)以及評(píng)價(jià)表，可以供園林植物栽培與養(yǎng)護(hù)課程進(jìn)行參考學(xué)習(xí)。任務(wù)書(shū)中從簡(jiǎn)至難，層層遞進(jìn)，從P到M設(shè)置不同難度等級(jí)的任務(wù)，幫助學(xué)生明確學(xué)習(xí)內(nèi)容。

Learning outcomes

Upon completion of this unit， a learner should：

1.Understand the function of plant structures

2.Understand the main processes of plant physiology

3.Understand plant growth and development

Grading criteria Evidence

An annotated poster showing the major plant structures and their functions.

P1 Identify the major internal and

external structures of plants An A2 size poster including title， purpose of the investigation and showing the major internal and external structures of a chosen plant.

P2 Explain the function of the major plant structures Clearly state the function of each major plant structure on your poster.

M1 Discuss the link between structure and function for major plant structures Write a short report （maximum 1 A4 page ） in which you discuss the link between structure and function of the main plant structures.

Assessment-form Assignment 3.1 Plant structure and function

Grading criteria Learning outcomes achieved？ Yes/No Date Feedback

P1 Identify the major internal and

external structures of plants

P2 Explain the function of the major plant structures