王歌

摘 要：訪談法在社會學(xué)、民族學(xué)等社會科學(xué)領(lǐng)域的研究中稀疏平常，但與日常談話不同。民族學(xué)中的訪談是交流雙方共同建構(gòu)文化實(shí)事的雙向互動，通過口頭對話、問答等方式獲取一手資料的研究型對話，具有明確的內(nèi)容和目的。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承方式多是口傳身授，傳承人就是文化的載體，因此對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的研究便繞不開對訪談法的運(yùn)用。本文意從非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——灘羊二毛皮制作技藝的研究入手，分析訪談法在實(shí)地研究過程中的應(yīng)用。

關(guān)鍵詞：非物質(zhì)文化遺產(chǎn)；訪談法；灘羊二毛皮制作技藝

定性研究側(cè)重社會文化事實(shí)的建構(gòu)及主體在特定文化環(huán)境下的行為表現(xiàn)；定量研究通過精確數(shù)字、嚴(yán)密分析來揭示事物之間的關(guān)聯(lián)程度。定性、定量這兩種研究方法在很長一段時間是互不理解的，關(guān)于兩者的優(yōu)劣一直存在于社會研究方法的爭論。德國社會學(xué)家孔德提出的“社會物理學(xué)”研究范式與實(shí)證主義哲學(xué)曾一度被社會學(xué)界推崇為唯一正確的研究方法，后經(jīng)涂爾干的正確示范與大力倡導(dǎo)，嚴(yán)重動搖了定性研究的科學(xué)地位。但定性研究并未在批評聲中消沉，反而于20世紀(jì)80年代啟動了一場圍繞定性與定量兩大研究范式的方法論論戰(zhàn)。定性研究是關(guān)注共同特征的研究方法，在既定的研究范圍內(nèi)，盡可能的以被研究對象的視角來看待文化現(xiàn)象，置身于所研究的文化圈內(nèi)，通過描述、闡釋被研究對象的真實(shí)生活和行為方式來解釋文化，這種集描述、解釋、綜述于一身的具有針對性的研究方法在社會現(xiàn)象及文化生活的研究中不可缺少。

我國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是中華民族的文化精粹，具有重要的歷史價值和文化價值，能夠直觀展現(xiàn)社會演變，是人們了解當(dāng)?shù)匚幕?、歷史、藝術(shù)的直接窗口。向云駒曾總結(jié)過：“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是最古老也是最鮮活的文化歷史傳統(tǒng)，是國家、民族文化軟實(shí)力的重要資源和武庫，是民族精神、民族情感、民族歷史、民族個性、民族氣質(zhì)、民族凝聚力和向心力的有機(jī)組成和重要表征?！?因此對非物質(zhì)

文化遺產(chǎn)的研究應(yīng)該選擇適當(dāng)?shù)姆椒ㄒ赃€原歷史的本真和文化的原汁。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承一般都是口傳身授，傳承人就是非物質(zhì)文化的承載者。灘羊二毛皮制作技藝屬傳統(tǒng)手工技藝，這類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承具有明顯的專業(yè)性和較高的民族、地方審美情趣，這需要專業(yè)技術(shù)很強(qiáng)的藝人承擔(dān)傳承重任，因此，對灘羊二毛皮制作技藝及傳承的研究就涉及到訪談法的運(yùn)用。

一、訪談法在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)研究中的應(yīng)用范圍

訪談法側(cè)重于用語言文字描述、闡釋以及揭示現(xiàn)象，其應(yīng)用范圍廣泛，既可了解客觀事實(shí)，也能挖掘受訪者的情感體驗(yàn)、價值觀念；既能了解當(dāng)前資料，也可追溯歷史事件；既可驗(yàn)證假設(shè)和理論，也可在訪談過程中提出理論和假設(shè)。因此，訪談不能盲目，要在訪談前做好充足準(zhǔn)備，同時不能只針對單個主體，也不能對單個的對話下結(jié)論，應(yīng)立足于訪談對象的日常生活，充分觀察訪談對象日常的行為與語言，做充足的資料收集、整理、分析。

在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資料收集過程中，應(yīng)將非正式訪談、非結(jié)構(gòu)訪談、半結(jié)構(gòu)訪談和結(jié)構(gòu)訪談綜合應(yīng)用，才能獲得完整信息。按研究目的選擇訪談方式非常重要，這決定了一次訪談的良好開端。在灘羊二毛皮制作技藝傳承人——丁和平的訪談過程中，初期雙方還未建立熟悉的關(guān)系，采取結(jié)構(gòu)式訪談法，依據(jù)制作的訪談大綱或問卷提綱，提出自由度比較小的具體問題，一問一答的方式是熟悉研究對象最快、最直接的方法。之后，通過初步了解確定長期訪談對象。了解家庭成員、年齡、工作、職業(yè)、教育水平及語言習(xí)慣、交往方式等。訪談中對丁和平個人及家庭情況、灘羊二毛皮家族式傳承的流變、家族企業(yè)概況、產(chǎn)品出口流向等方面的問題多在這一環(huán)節(jié)完成，使得研究者在已有知識基礎(chǔ)上，對灘羊二毛皮的歷史、現(xiàn)狀有了更直觀的認(rèn)識，并對傳承人及其家庭有了初步了解，加深了雙方的信任，從而有利于進(jìn)一步訪談。

“訪談”顧名思義要求研究者“訪問”并“交談”，這就需要恰當(dāng)?shù)臅r間。通常，研究者擬定訪問計劃應(yīng)優(yōu)先考慮受訪者方便的時間，避免其繁忙而導(dǎo)致無效或不充分的訪談。與丁和平初次見面相約在一個周六上午9點(diǎn)，但因其家地理位置較偏僻難找，在沒有事先“踩點(diǎn)”的情況下晚到了1個小時。這雖未減少丁和平一家對我的熱情，卻由于接近午飯時間而限制了訪談時長，使第一次訪談獲取有用信息較少。這次經(jīng)驗(yàn)使我在之后的訪談中能夠選擇更適當(dāng)?shù)臅r間地點(diǎn)，以提高訪談效率?！敖徽劇倍鄠鬟_(dá)個人主觀情感和觀點(diǎn)，由于每個個體知識水平、家庭背景、工作環(huán)境等區(qū)別，面對同一事件所產(chǎn)生的解釋與看法也不同，受訪者可能提供頗具主觀性的錯誤或傾向性的信息，這會對研究者造成困擾，因此，在研究過程中不能只專注于一個訪談對象，要圍繞主要受訪者把訪談范圍擴(kuò)展到其親戚、朋友、鄰居、同事甚至更大范圍，從而全面掌握資料并進(jìn)行客觀分析，還原歷史的真實(shí)面貌。

訪談是語言的交流，這對訪談員提出了較高要求。豐富的知識儲備、較強(qiáng)的交際能力是訪談員必須具備的素質(zhì)。另外，開朗的性格、良好的氣質(zhì)、較高的道德水準(zhǔn)同樣是衡量一個訪談員的重要參考條件。再優(yōu)秀的訪談員也離不開一系列輔助工具，首先是身份證明，能夠降低受訪者的戒備使訪談順利開展；其次是受訪者名冊，有助于得到全面的資料；還要準(zhǔn)備必要的記錄工具，錄音筆、照相機(jī)、攝像器材等可以更完整的收集資料，以便日后整理。這些全部應(yīng)用于對灘羊二毛皮制作技藝傳承的研究中，作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，傳承人的語言、觀點(diǎn)以及其制作過程中的每一個動作，都是研究的重要內(nèi)容，任何一個細(xì)節(jié)都不能忽略，這樣才可以完整的留存下來這一珍貴技藝，同時可以尋到保護(hù)之策。

二、訪談法在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)研究中的四個維度

訪談法具有雙向互動、控制力強(qiáng)、適用性廣、成功率高的優(yōu)勢。因此，完成一個具有參考價值的訪談要滿足訪談的四個維度。

第一，研究者的介入。展開一個有效的訪談首先要進(jìn)入到受訪者的文化圈內(nèi)，但作為一個有思想的獨(dú)立個體時常無法正真保持價值中立，這就涉及到與受訪者的接近問題。這4種“接近”方法可供參考：1、自然接近。在共同參與某個活動過程中，通過尋找共同話題自然而然建立關(guān)系，接近對方。2、正面接近。開門見山自我介紹，直奔主題。3、熟人引薦接近。通過雙方共同認(rèn)識的好友推薦，擴(kuò)大人際圈，接近對方。4、隱蔽接近。以偽裝的身份和目的接近對方，并在其未察覺的情況下展開調(diào)查，通常為了獲得被調(diào)查者對社會敏感事件、特殊人群的真實(shí)信息而采用。在充分考慮雙方關(guān)系，權(quán)衡調(diào)查后果之后選擇合適的接入方式開展調(diào)查，有助于訪談的順利展開。與丁和平的相識也經(jīng)過一系列“接近”，首次見面于自治區(qū)民委舉辦的“回族工藝美術(shù)展”銀川展現(xiàn)場，通過簡短的交談打了照面，后通過民委工作人員引薦，得到訪談許可；在正式訪談前，研究者首先對自我情況以及調(diào)研內(nèi)容、目的做了介紹，以獲得丁和平的親口許可并建立融洽關(guān)系，為日后訪談及田野調(diào)查打下深厚基礎(chǔ)。

第二，時空觀與情境意識。訪談建立在語言基礎(chǔ)上，這需要研究者對受訪者的生活習(xí)慣、宗教信仰、個性愛好等方面提前了解，并注意在具體情境中的呈現(xiàn)。正如受訪對象丁和平一家是回族，信奉伊斯蘭教，家庭教門良好，在提問過程中就要考慮其宗教信仰方面的因素，避開敏感問題，盡量回避私密問題。若不得不提問，則要考慮提問語氣、技巧、場合及當(dāng)時的情境，且謹(jǐn)慎迂回提出，切不可直截了當(dāng)、開門見山，這有助于訪談的順利進(jìn)行及雙方友好關(guān)系的維護(hù)。

第三，體諒訪談對象的立場，賦予訪談對象以情感。受訪者的知識水平及家庭背景等差異導(dǎo)致受訪者在回答一些問題時產(chǎn)生思想顧慮，加上個人性格的原因，有時候會表現(xiàn)出扭捏不語，對問題“避重就輕”或因個人理解能力的局限對提問不明情況的現(xiàn)象，這要求研究者循循善誘，不可強(qiáng)迫回答；耐心解說，化解受訪者心中的防備；對深奧、表意不明的問題要簡化，降低問題難度，步步深入，不可追求“一步到位”。丁和平一家文化水平較高，其本人和子女面對問題都可明確回答，但與其鄰居、工廠工人的訪談卻頻繁出現(xiàn)問題，主要是不明題意，這時降低問題難度、調(diào)整問法是解決困境的唯一途徑。

第四，研究者與受訪者的雙向交流。語言是溝通訪談雙方的橋梁，當(dāng)研究者通過提出問題授予受訪者話語權(quán)時，也拋出了對真實(shí)、有效信息的期待，因此，使整個訪談過程保持在暢通融洽的溝通交流環(huán)境里非常重要。如何使訪談環(huán)境融洽并始終保持互動呢？提問語言成為一個關(guān)鍵問題。由于語言的多樣性、豐富性，民間話語的民族色彩和區(qū)域特征明顯，研究者的提問需要簡化、通俗化、地方化、口語化。首先淡化敏感問題，不可開門見山提問，而在訪談后半段自然而然的導(dǎo)入，提問時注意語氣、表情，讓受訪者舒適的回答；其次，對某個問題的追問，應(yīng)準(zhǔn)確完整，積極引導(dǎo)受訪者在相關(guān)問題上回答；另外，避免“問題套問題”，回答偏離原計劃。

傾聽時，研究者應(yīng)保持價值中立，盡量將自己的觀念懸置起來，與受訪者積極平等互動交流，把注意力集中到受訪者身上，認(rèn)真體會對方的情緒，感受對方的哀樂，不隨意打斷受訪者陳述。作為研究者，也需要了解受訪者的日常方言、語言習(xí)慣、特殊用詞等，才能在訪談中充分、完整理解受訪者表達(dá)的思想，更有助于提高訪談的效度與信度。在與丁和平及其家人交流過程中，除對當(dāng)?shù)胤窖员硎龅恼莆胀?，由于宗教信仰的緣故，丁和平常會用《古蘭經(jīng)》中的教義來解釋日常行為，這就要求研究者對伊斯蘭經(jīng)典的了解與熟悉，克服這些談話中的困難，雙方才能暢通無礙的交流，從而收集大量真實(shí)有效的資料，為灘羊二毛皮制作技藝的研究打牢資料基礎(chǔ)。

三、訪談法在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)研究中的實(shí)用性及局限性

語言作為一種社會實(shí)踐，為社會各群體間相互交流與研究提供了廣闊的空間和可能性。訪談法正是研究者與受訪者通過口頭互動、語言交流的方式來收集行為和心理特征資料的方法，在民族學(xué)調(diào)研中廣泛使用。訪談注重時空觀和情境意識，在整體脈絡(luò)中把握個體話語行為，才不至于將受訪者所述歷史事件如碎片般抽離出整個歷史洪流。訪談能夠使受訪者感覺受到重視，幫助訪談雙方建立良好的互動關(guān)系，助于訪談資料真實(shí)性的提高。丁和平自被定為自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人后，其思想觀念發(fā)生重大轉(zhuǎn)變，曾經(jīng)只是通過這門手藝讓保證家人溫飽，條件允許下還可惠及鄰里；可在這之后把這門手藝發(fā)揚(yáng)傳承下去，為社會做貢獻(xiàn)的思想逐漸在他腦中形成，當(dāng)我表示要全面系統(tǒng)研究二毛皮制作技藝時，他非常歡迎“你們學(xué)術(shù)界能夠重視這門手藝，說明（灘羊二毛皮制作技藝）還是需要傳承的?！钡玫蕉『推降墓膭钆c支持，研究才得以順利開展。

訪談法雖已被社會學(xué)、民族學(xué)等多門學(xué)科用于研究，但其自身局限性也不容忽視。訪談期間受訪者易受研究者的影響和牽動；研究需雙方當(dāng)面或電話、在線進(jìn)行，調(diào)查成本較高；受訪者隱私保護(hù)較差；同時對訪談員提出較高素質(zhì)要求。另外，訪談也受到受訪者自身文化素質(zhì)、心理素質(zhì)等多方面影響，當(dāng)面交流易使受訪者產(chǎn)生緊張、抵觸情緒，不利于真實(shí)資料的收集；問題難易程度制約受訪者的理解，不利于受訪者暢所欲言；記憶不清、理解有誤、敷衍應(yīng)付、無意出錯、有意說謊等情況影響訪談資料的真實(shí)性。由于“真實(shí)的生活”與“被講述的故事”間存在個體感受的差異，因此在調(diào)查過程中也不能完全依仗訪談得來的資料，研究者要更多關(guān)注地方情境，投入到真實(shí)的參與觀察中。另外，訪談不能只聽“一面之詞”，要將個人訪談與集體訪談相結(jié)合，當(dāng)面訪談與電話訪談相結(jié)合，一次訪談結(jié)束后一段時間再重新對問題進(jìn)行提問，核對前后兩次所得信息，以判定真?zhèn)?，同時尊重受訪者，保護(hù)受訪者隱私，才能充分使用好訪談這一研究方法，獲得真實(shí)的一手資料。

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基金項(xiàng)目：2016年寧夏大學(xué)研究生創(chuàng)新課題“灘羊二毛皮技藝。