黃璜

摘 要 我們通常說的環(huán)境教育，主要是指以非環(huán)境專業(yè)學(xué)生為對(duì)象的環(huán)境普及教育。國外的環(huán)境教育在課堂教學(xué)以及課外活動(dòng)都已經(jīng)形成了一套比較完整的系統(tǒng)。我國的環(huán)境教育開展得比較晚，環(huán)境教育體系發(fā)展還不夠完善，其中一個(gè)方面就主要體現(xiàn)在教學(xué)方法單一。傳統(tǒng)的環(huán)境教育方法還是以灌輸式教育、被動(dòng)接受為主，這種方法已經(jīng)很難適應(yīng)當(dāng)代人類社會(huì)與環(huán)境的和諧發(fā)展以及學(xué)生的個(gè)性化發(fā)展需要。高校學(xué)生幾乎都是住校的，也就是說學(xué)生的學(xué)習(xí)和生活都是在學(xué)校里完成，這就給了我們進(jìn)行非課堂教學(xué)模式的環(huán)境教育提供了一個(gè)有利條件。本文我們就以這兩個(gè)方面中的垃圾分類及處理為例建立環(huán)境教育的非課堂教學(xué)模式，讓環(huán)境教育真正融入學(xué)生的生活。

關(guān)鍵詞 環(huán)境教育 環(huán)保技能 非課堂教學(xué) 垃圾分類

因?yàn)槿祟愃媾R的環(huán)境問題越來越嚴(yán)峻，所以在我國當(dāng)代教育中的環(huán)境教育在理論上越來越重要。但是，因?yàn)槠錈o益于提高考試成績幫助升學(xué)、教育成效又需要比較長的時(shí)間才能看到，所以在應(yīng)試教育的體系里很多學(xué)校或家長都認(rèn)為環(huán)境教育是一門可有可無的學(xué)科。縱觀世界各發(fā)達(dá)國家，這樣一門素質(zhì)教育課已經(jīng)形成了比較完整的教育體系，并且教育成效也已顯現(xiàn)并發(fā)揮作用，這樣的現(xiàn)狀值得我們深思及加快步伐趕超。我們現(xiàn)在通常說的環(huán)境教育，主要是指以非環(huán)境專業(yè)學(xué)生為對(duì)象的環(huán)境普及教育，而這樣的環(huán)境教育不再是單純的知識(shí)認(rèn)知，應(yīng)更強(qiáng)調(diào)的是情感的認(rèn)同。

1 國外環(huán)境教育現(xiàn)狀分析

國外的環(huán)境教育，尤其是課堂教學(xué)的環(huán)境教育已經(jīng)形成了一套比較完整的系統(tǒng)。我們知道，日本的環(huán)境教育體系是比較成熟的，在日本環(huán)境教育的目標(biāo)主要包括了三個(gè)方面：一是讓學(xué)生關(guān)注環(huán)境問題，能夠準(zhǔn)確的認(rèn)識(shí)和理解人與人以及人與周圍環(huán)境之間的關(guān)系；二是讓學(xué)生形成環(huán)保意識(shí)，在自己的生活中踐行環(huán)保，樹立對(duì)周圍環(huán)境負(fù)責(zé)任的行為態(tài)度；三是提高學(xué)生對(duì)環(huán)境問題的解決能力，掌握環(huán)境保護(hù)的技能。為了實(shí)現(xiàn)這三個(gè)主要目標(biāo)，日本在各年齡階段的教育中開展環(huán)境教育時(shí)進(jìn)行了系統(tǒng)的分工： 初級(jí)階段是親近、熱愛自然教育，目的在于讓學(xué)生認(rèn)識(shí)自然，并知道人與自然的關(guān)系，教育對(duì)象主要是幼兒園及小學(xué)低年級(jí)學(xué)生； 中級(jí)階段是了解自然教育，目的在于讓學(xué)生了解自然規(guī)律，教育對(duì)象是小學(xué)高年級(jí)和初中生；高級(jí)階段是保護(hù)自然教育，目的在于掌握保護(hù)自然的技能，理解保護(hù)自然的意義，教育對(duì)象是高中生。

國外很多發(fā)達(dá)國家的環(huán)境教育在注重課堂教育的同時(shí)，也已經(jīng)越來越注重多種教育形式的相互滲透與融合。比如英國早就建立了360多個(gè)環(huán)境教育基地，通過戶外學(xué)習(xí)、實(shí)踐來培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)境意識(shí)和技能。在基地里學(xué)生在進(jìn)行勞動(dòng)實(shí)踐的同時(shí)還可以收集資料、調(diào)查研究，完成實(shí)踐報(bào)告。這樣的一個(gè)過程不僅提高了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，更增長了他們的環(huán)境知識(shí)，改變了他們的環(huán)境態(tài)度，還進(jìn)一步提高了他們解決環(huán)境問題的技能。除了建立環(huán)境教育基地，很多國外的學(xué)校還充分利用各種課外、校外活動(dòng)的機(jī)會(huì)，組織學(xué)生廣泛開展形式多樣、內(nèi)容豐富的環(huán)境教育活動(dòng)，如圍繞與環(huán)境有關(guān)的社會(huì)熱點(diǎn)問題舉辦講座、召開演講會(huì)，或根據(jù)環(huán)境現(xiàn)狀進(jìn)行舞臺(tái)劇的編排等，通過開展這些形式多樣的實(shí)踐活動(dòng)來培養(yǎng)學(xué)生熱愛環(huán)境的情感和技能。另外，許多發(fā)達(dá)國家還廣泛地采用現(xiàn)代化的手段來進(jìn)行環(huán)境教育，通過營造各種在教室和書本上不可能展示的生態(tài)情景，來提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，增強(qiáng)環(huán)境教育的效果。

2 國內(nèi)環(huán)境教育現(xiàn)狀分析

我國的環(huán)境教育開展得比較晚，相對(duì)于發(fā)達(dá)國家來說還處于起步階段。我們的高等教育至今還沒有形成一套完整的教學(xué)體系，教育的各階段沒有明確的具體分工，更未將提高學(xué)生的環(huán)境意識(shí)及環(huán)保技能作為一項(xiàng)重要的人才培養(yǎng)基礎(chǔ)工程來重視，使得環(huán)境教育的開展缺乏規(guī)范。根據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前我國高校中僅有10 %左右的院校在非環(huán)境類專業(yè)中開設(shè)了環(huán)境保護(hù)課程，這就造成了我們很多的在校生和畢業(yè)生的環(huán)境意識(shí)較差、環(huán)保技能缺失的現(xiàn)狀。目前我國環(huán)境教育體系發(fā)展還不夠完善，其中一個(gè)方面就主要體現(xiàn)在教學(xué)方法單一，傳統(tǒng)的環(huán)境教育方法還是以灌輸式、被動(dòng)接受為主，這種方法已經(jīng)很難適應(yīng)當(dāng)前人類社會(huì)與環(huán)境的和諧發(fā)展以及學(xué)生的個(gè)性化發(fā)展需要。

3 高校環(huán)境教育非課堂教學(xué)模式的探索

目前我國的高校多采用學(xué)分制，課程主要分為必修課和選修課。而針對(duì)非環(huán)境專業(yè)的學(xué)生，環(huán)境教育類課程還沒有設(shè)定為必修課，如果設(shè)置為選修課那必定會(huì)有相當(dāng)一部分學(xué)生還是無法接受環(huán)境教育。而且，由于國家對(duì)環(huán)境教育經(jīng)費(fèi)投入嚴(yán)重不足，對(duì)環(huán)境教育專業(yè)人才的培養(yǎng)重視程度不夠，使得具有專業(yè)的高素質(zhì)環(huán)境教育人才缺乏。在我國大部分高校，從事環(huán)境教育的老師并非環(huán)境專業(yè)的畢業(yè)生，也從未接受過系統(tǒng)的環(huán)保知識(shí)和環(huán)保技能的培訓(xùn)。面對(duì)這樣的一個(gè)現(xiàn)狀，我們開始思考能不能利用學(xué)生日常生活的各方面對(duì)學(xué)生進(jìn)行有效的環(huán)境教育，這樣既不占用學(xué)生的上課時(shí)間，又能達(dá)到環(huán)境教育的效果，使學(xué)生能夠自覺樹立環(huán)境保護(hù)的意識(shí)，主動(dòng)地參與到環(huán)境保護(hù)的活動(dòng)中來。

高校教育的特點(diǎn)有別于我們的初中、高中，高校學(xué)生幾乎都是住校的，也就是說學(xué)生的學(xué)習(xí)和生活幾乎都是在學(xué)校里完成，這就給了我們進(jìn)行非課堂教學(xué)模式的環(huán)境教育提供了一個(gè)有利條件。高校學(xué)生的日常主要是學(xué)習(xí)，但除此之外到食堂就餐、在寢室修整都是他們生活中的重要環(huán)節(jié)，可我們往往忽略了這樣的細(xì)節(jié)?，F(xiàn)在我們就以這兩個(gè)方面中的垃圾分類及處理為例建立環(huán)境教育的非課堂教學(xué)模式，讓環(huán)境教育真正融入學(xué)生的生活。

3.1 食堂的環(huán)境教育

食堂是面對(duì)高校學(xué)生的一個(gè)主要服務(wù)窗口，通常會(huì)聘請(qǐng)大量的工作人員來完成食堂的日常工作：摘菜—洗菜—做菜—清理垃圾。而食堂整個(gè)的流程當(dāng)中產(chǎn)生的垃圾主要是廚余垃圾，針對(duì)大量的廚余垃圾目前我們主要采取的是收集、售賣的方式，這樣難免產(chǎn)生浪費(fèi)和污染。

而現(xiàn)在我們可以換一個(gè)思路，大膽地讓學(xué)生參與到食堂的運(yùn)作，不僅作為一個(gè)消費(fèi)者，更是作為一名工作者。首先，我們給學(xué)生制定一個(gè)勞動(dòng)學(xué)分，讓學(xué)生在課余自行安排時(shí)間到食堂進(jìn)行力所能及的勞動(dòng)，完成相應(yīng)的勞動(dòng)時(shí)間就可以獲得學(xué)分。當(dāng)然這個(gè)勞動(dòng)的主要目的并不是僅僅為了勞動(dòng)，而更關(guān)鍵的是讓學(xué)生熟悉食堂的運(yùn)作，知道每天食堂產(chǎn)生的垃圾量到底有多大，廚余垃圾可以怎么優(yōu)化處理，在這一過程中潛移默化地讓他們樹立了節(jié)約環(huán)保的意識(shí)，培養(yǎng)了環(huán)保的技能。其次，針對(duì)廚余垃圾的優(yōu)化處理我們可以在學(xué)校建立一個(gè)廚余垃圾堆肥系統(tǒng)，這樣可以減少廚余垃圾的排放。同樣的，這個(gè)過程一樣要求學(xué)生的參與，每天每餐進(jìn)行食堂勞動(dòng)的學(xué)生會(huì)要把今天的廚余垃圾放進(jìn)堆肥系統(tǒng)。同時(shí)，將前幾天已經(jīng)堆肥好的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥取出，這些肥料可以作為整個(gè)校園綠植的肥料，讓學(xué)生去施肥，如果肥料用不完，我們還可以安排一些售賣活動(dòng)。既可以形成一種優(yōu)良的校園文化，又可以讓學(xué)生得到環(huán)境教育及環(huán)保技能。

3.2 寢室的環(huán)境教育

高校學(xué)生在學(xué)校內(nèi)的時(shí)間有很大一部分是在寢室度過，所以我們的環(huán)境教育也不能忽視這重要的一部分時(shí)間。我們有宿管員負(fù)責(zé)寢室管理工作，學(xué)校也請(qǐng)了專門的保潔人員維護(hù)寢室衛(wèi)生，這樣一來，學(xué)校管理成本必然提高，而且管理效果不一定很理想?，F(xiàn)在我們可以嘗試將宿舍的保潔工作交給學(xué)生自己完成，如果把每棟宿舍樓作為一個(gè)獨(dú)立的社區(qū)，而每一個(gè)寢室就成為一個(gè)個(gè)獨(dú)立的家庭，每個(gè)家庭都要完成在家庭內(nèi)部的垃圾分類以及分管區(qū)域的衛(wèi)生。首先，我們?cè)趯嬍以O(shè)計(jì)垃圾分類區(qū)域，讓每個(gè)寢室的成員都參與垃圾分類，這樣的一個(gè)過程學(xué)生就可以學(xué)習(xí)垃圾分類知識(shí)，形成良好的垃圾分類習(xí)慣。其次，我們分類好的垃圾必須按照規(guī)定的時(shí)間放到寢室門口，比如：星期一可回收垃圾和廚余垃圾；星期二不可回收垃圾和廚余垃圾；星期三有毒垃圾和廚余垃圾，如此循環(huán)，然后由當(dāng)天值日的學(xué)生統(tǒng)一回收到學(xué)校規(guī)定區(qū)域，沒有按規(guī)定時(shí)間丟棄的不予回收，各自寢室收回。當(dāng)這些規(guī)定成為習(xí)慣以后，比起保護(hù)別人辛苦的成果，學(xué)生對(duì)自己的成果也會(huì)格外的珍惜，保護(hù)寢室衛(wèi)生和進(jìn)行垃圾分類的優(yōu)良習(xí)慣也會(huì)繼續(xù)堅(jiān)持。

其實(shí)在生活中的各個(gè)環(huán)節(jié)我們都可以找到環(huán)境教育的突破口、都能進(jìn)行環(huán)境保護(hù)、都能完成節(jié)能減排，只是看我們有沒有這樣的意識(shí)和技能。我們現(xiàn)在對(duì)環(huán)境教育非課堂教學(xué)的思考還處于一個(gè)起步階段，還有很多的不足，但是我們相信，只要愿意去摸索、大膽去嘗試，總能找到一個(gè)適合我國教育特點(diǎn)、有特色的環(huán)境教育非課堂教學(xué)的新模式。