□ 張幫偉 四平市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗所

淺析無任何標(biāo)識的一次性餐盒危害性

□ 張幫偉 四平市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗所

食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒液和用于食品生產(chǎn)的工具、設(shè)備及食品相關(guān)產(chǎn)品必須符合相關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)。一次性餐盒屬于食品相關(guān)產(chǎn)品，如果沒有任何標(biāo)識，該餐盒不符合《塑料一次性餐飲具通用技術(shù)要求》（GB 18006.1-2009）標(biāo)準(zhǔn)要求，屬于不合格產(chǎn)品。

包裝箱內(nèi)應(yīng)附有說明性標(biāo)簽

標(biāo)準(zhǔn)《GB 18006.1-2009塑料一次性餐飲具通用技術(shù)要求》中關(guān)于標(biāo)志有明確規(guī)定，餐具包裝箱里邊應(yīng)該帶有該產(chǎn)品的標(biāo)簽，必須標(biāo)注：執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)；產(chǎn)品名稱；生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)日期；應(yīng)明確標(biāo)識產(chǎn)品溫度高低，低溫或高溫；如果產(chǎn)品可以在微波爐中使用應(yīng)標(biāo)注出來并標(biāo)明其使用最高溫度；餐盒如果是降解的，應(yīng)標(biāo)注出來；標(biāo)明產(chǎn)品的主要成分，如果是由淀粉基塑料制作必須標(biāo)注出來；標(biāo)注餐盒的體積，如多少毫升；產(chǎn)品貯存條件及貯存期。以上這些注明內(nèi)容必須真實有效。

一次性餐盒必須符合《產(chǎn)品質(zhì)量法》第二十七條第一款要求

一次性餐盒必須符合《產(chǎn)品質(zhì)量法》第二十七條第一款規(guī)定，產(chǎn)品的標(biāo)識必須真實有效，并符合如下要求：（1）有產(chǎn)品質(zhì)量合格的證明，如產(chǎn)品質(zhì)量檢驗報告；（2）明確標(biāo)明的產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)企業(yè)和產(chǎn)地及企業(yè)廠址；（3）根據(jù)產(chǎn)品的特點及使用方法，標(biāo)明產(chǎn)品的規(guī)格型號、產(chǎn)品等級、產(chǎn)品的配料及主要成分和含量，如果有特殊的讓消費者提前知道的，應(yīng)該在包裝上標(biāo)明，如輕拿輕放、使用方向或者加熱方式及使用溫度等；（4）產(chǎn)品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、有限期都應(yīng)在產(chǎn)品比較明確的部位標(biāo)注出來，讓消費者一目了然，不允許使用含糊不清的語句，蒙蔽消費者；（5）如果不按照正常使用方法，導(dǎo)致產(chǎn)品損壞或者可能危及人身、財產(chǎn)安全，這種情況應(yīng)當(dāng)給予警示標(biāo)志。

一次性飯盒的主要成分及危害

一次性飯盒主要成分是聚苯乙烯、乙烯等高分子化合物，這兩種化合物具有難分解、有毒的特點，深埋在土壤里永遠(yuǎn)不會腐爛、降解等，嚴(yán)重危害土壤，導(dǎo)致土壤中重金屬超標(biāo)。該化合物在燃燒時會放出大量有毒有害的氣體，對空氣環(huán)境造成嚴(yán)重危害。餐盒加工過程中也沒有注意工藝流程、餐盒使用時超過使用的溫度，導(dǎo)致餐具“帶毒”工作，給消費者身體健康帶來不可預(yù)知的危害。研究證明，聚苯乙烯高分子在合成過程中如果不完全聚合，就會合成苯乙烯單體、二聚體、三聚體溶出，用餐盒來包裝食品，特別是包裝熱的食品，它內(nèi)部的有害物質(zhì)就會被吸出來，凝結(jié)在食物上，消費者吃了這樣有毒的食品，不僅會傷害肝臟、腎臟，而且身體的各個機(jī)能也會發(fā)生改變和變異，科學(xué)證明發(fā)泡塑料如一次性餐盒是危害健康的最嚴(yán)重殺手，值得消費者深思。實驗證明一次性發(fā)泡塑料餐具溫度超過65 ℃，就會釋放對人體有害的毒素和致癌物二惡英，其實二惡英就是一種有毒的含氯化合物，其是世界上毒性與致癌性極強(qiáng)的化合物，人體吸入可以引起嚴(yán)重的皮膚病和傷及幼小的胎兒，而聚苯乙烯也是一種致癌的物質(zhì)，它會造成生殖機(jī)能失常。

一次性餐盒制造材質(zhì)分為兩種，一種是綠色環(huán)保產(chǎn)品，木質(zhì)纖維材質(zhì)，本身可以降解，屬于環(huán)保型餐具。另一種是由化學(xué)原料制成，對人體傷害嚴(yán)重，化學(xué)原材料本身含有大量有毒填充物，本身不可降解。生產(chǎn)商在生產(chǎn)中添加大量碳酸鈣、滑石粉、工業(yè)石蠟以及廢塑料等禁止的有毒材料，使用餐盒時，根據(jù)相似相溶的原理，食品中所含的水、醋、油等與餐盒中所含的礦物質(zhì)和添加劑等有毒化學(xué)助溶劑相互溶解，伴隨食品進(jìn)入體內(nèi)，導(dǎo)致消費者消化不良、身體局部疼痛以及肝系統(tǒng)受損等，嚴(yán)重的還會影響兒童智力發(fā)育，導(dǎo)致膽結(jié)石、重金屬中毒甚至細(xì)胞癌變。一次性餐盒的主要使用人群是上班族、學(xué)生，如今市面上出售的一次性餐盒不都是合格產(chǎn)品，有的不符合國家標(biāo)準(zhǔn)，長期使用不合格的餐盒會嚴(yán)重危害身體健康，值得我們注意。

停止使用一次性餐盒的原因及所謂的降解餐盒

一次性餐盒因為存在上述各種危害，所以應(yīng)停止使用，于是市面上開始出現(xiàn)降解餐盒，值得注意的是標(biāo)注可降解餐盒不一定是合格的，購買和使用的時候一定要慎重。按照《塑料一次性餐飲具通用技術(shù)要求》（GB 18006.1-2009），制作時應(yīng)選取無毒、無任何副作用的可食用化學(xué)助劑，確保質(zhì)量安全，不法分子為了謀取利益添加工業(yè)助劑，工業(yè)的化學(xué)助劑會嚴(yán)重危害人體健康。而加入大量的工業(yè)級碳酸鈣、石蠟等物質(zhì)，甚至添加不正規(guī)來源的廢塑料，消費者若長期使用身體將嚴(yán)重受損，如易消化不良、形成膽結(jié)石、腎結(jié)石，嚴(yán)重的會重金屬中毒，危害人體造血系統(tǒng)，誘發(fā)器官癌變。