呂為華（中共漯河市委黨校，河南漯河 462000）

茶道思想對我國禮儀和道德教育的影響

呂為華
（中共漯河市委黨校，河南漯河 462000）

茶文化是中國傳統(tǒng)文化的一部分，中國茶文化融合了儒釋道三家思維，以儒家思維為主，茶道是茶文化的最具代表性的表現(xiàn)形式，茶道完全繼承了茶文化的思想內(nèi)涵，在當(dāng)代教育中發(fā)揮著不可取代的作用，并且具有豐富的教育價值，尤其是對中國禮儀以及道德教育方面的影響極為深刻。本文以茶道思想對我國禮儀以及道德教育方面的影響進行具體分析。

茶道思想；禮儀；道德思想

茶文化具有濃郁歷史性、民族性、地域性，實現(xiàn)了茶文化與德育的有機整合，挖掘茶文化的禮儀與道德教育價值，在實現(xiàn)傳統(tǒng)文化教育價值的同時，也實現(xiàn)了對中國傳統(tǒng)文化的傳承和發(fā)展。茶道作為茶文化的重要組成部分，不僅文化底蘊深厚，而且內(nèi)容豐富，形式親民，更容易激發(fā)學(xué)生的民族自豪感以及自信心，以茶道思想作為基點，提高當(dāng)代禮儀與道德教育水平，是非常必要的。

1 茶道思想對我國禮儀教育的影響

1.1 茶道中“敬茶為禮”是最具代表性的禮儀文化形式，從中國茶文化的發(fā)展來看，敬茶為禮是其中最為主要的內(nèi)容，茶葉最早被發(fā)現(xiàn)是在上古神農(nóng)時期，這個時候茶葉十分少見，古代人對于茶是非常尊重，他們視茶葉為上天賜予人類的物品，在各種祭祀、戟神的活動中才會將茶葉拿出來供奉神靈。在距今3000多年的周朝，茶是上乘的貢品。中國自古就是禮儀之邦，將加重最為貴重的東西拿出來招待客人，也是傳統(tǒng)禮節(jié)?！翱蛠砭床琛钡娘L(fēng)俗也因此而來。所以，敬茶為禮的思想，首先體現(xiàn)是對客人的尊重，是表達對客人敬意的舉動。

1.2 我國很多學(xué)者在敬茶為禮的思想上，也給出了更加科學(xué)的解釋，他們認為以茶敬客不僅僅是一句簡單的話，它所包含的知識內(nèi)涵非常豐富，敬茶要講究茶葉的品質(zhì)，還要有泡茶的藝術(shù)與待客的禮節(jié)，是物質(zhì)與文化的高度統(tǒng)一，彰顯了中華民族人們的偉大智慧。同時飲茶也是匯聚人們內(nèi)心情感，提升情感體驗的重要手段，通過茶這個媒介，主人的行為修養(yǎng)、道德品質(zhì)等等都會得到體現(xiàn)，會達到與客人建立情感，更加親近的目的。

我國偉大的教育家、文學(xué)家、思想家魯迅先生也對敬茶之禮有著非常深刻的認識與非常精確的評價，他認為能夠喝得上一杯好茶是一種福分，是值得慶幸和珍惜的事情。如果友人恰好是品茶愛好者，那么主人招待一杯好茶，與其細細品味，暢想人生，共敘茶事，此等閑情逸致、安適時刻，必然會給客人留下一個美好的回憶。當(dāng)然與敬茶之禮延伸出來的還包括贈茶，將茶贈予好友，更能表達自己與客人之間的深厚感情。因此也有“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”等眾多說法，可見，敬茶之禮不僅是一種文明的體現(xiàn)，也是各種文化的有機融合。

敬者，為主，所表達的是對客人的歡迎與尊重，從這個角度來看，不管來者與自己情感深厚與否，與自己的是敵是友，敬茶都是主人修養(yǎng)的高度體現(xiàn)。我國是多民族國家，不同地域，不同民族中的敬茶禮節(jié)都不同，但是客來敬茶卻是從古至今一致保留下來的共同傳統(tǒng)，不管形式有多么千差萬別，其中心內(nèi)涵思想都是一致的，都是人類生活中一種高尚的行為和美德，是需要被繼承和發(fā)揚下去的。

綜合以上所分析內(nèi)容，集合學(xué)生教育的特點，傳統(tǒng)茶文化中敬茶為禮在學(xué)生教育中可以被理解尊重、分享、友愛、好客、熱情等美德和思想，通過將敬茶為禮中深刻的中國傳統(tǒng)文化內(nèi)涵分解為孩子可以理解和明白的內(nèi)容，結(jié)合多元化的教學(xué)方法，將這些美德傳授給他們，并最終達到提升學(xué)生思想文化內(nèi)涵與道德品質(zhì)修養(yǎng)的目的。

2 茶道思想對道德教育的影響

2.1 能夠培養(yǎng)大學(xué)生的奉獻精神

在茶道不斷發(fā)展與演變的過程中，“茶人”精神逐漸受到關(guān)注，作為“茶人”精神就是從事茶葉銷售、生產(chǎn)與教學(xué)方面的人物身上所具備的優(yōu)秀品質(zhì)，也包括由此引出的精神面貌與道德風(fēng)貌。首先，以茶喻人，能夠傳達出無私的風(fēng)險精神，借助茶樹所具有的品質(zhì)頌揚精神品質(zhì)，茶樹生長在不同的地區(qū)，不管是深谷、高山，還是坡地，茶樹都能夠生長，適應(yīng)能力強，優(yōu)勢嚴寒酷暑、有時暴風(fēng)驟雨，但是茶樹依舊非常植根于土壤中，綻放著綠色，凈化空氣，為人們帶來健康。其次，茶能言志，茶道思想中“超然、淡泊名利”的道家思想，一直是文人雅士皆以明志的手段，在《三國演義》中，諸葛孔明就會使用茶聯(lián)表達自己的精神追求，韋應(yīng)物則在《喜園中茶生》中這樣寫道：潔性不可污，為飲滌塵煩。此物信靈味，本自出山原。意思是茶樹高潔，具有靈性，以此來表達自己潔身自好的思想。最后，中國茶道包含了豐富的人生哲理，在《朱子語類.雜談》中曾經(jīng)記載：物之甘著，吃過必酸；苦者，吃過卻甘；茶本苦物，吃過卻甘。綜合以上闡述，茶道精神包括風(fēng)險精神、淡薄名利以及不慕高堂等思想，在現(xiàn)代禮儀與道德教育中，茶道精神能夠陶冶學(xué)生的情操使學(xué)生的人格不斷完善。

2.2 茶道精神能夠推動大學(xué)生的自我完善

中國茶文化歷史悠久，但是茶道精神并沒有一個明確的定論，一些學(xué)者驚奇歸納為：和、敬、清、寂。不同的學(xué)者對茶道精神的理解也有不同，而其中最具代表性的結(jié)論就是：廉、美、和、敬。這些茶道精神包含了精神品質(zhì)以及由茶所引申出來的社會思想道德，茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中對茶道精神解釋為儉德，從這句話中可以發(fā)現(xiàn)，茶道精神能夠提高人們的品德，幫助人們內(nèi)心清寂，從茶室中人們會領(lǐng)會到怡然自得，并提高人們的精神生活質(zhì)量。這種思想就是道家的道法自然、寧靜致遠思想的體現(xiàn)，茶道是茶文化的核心內(nèi)容，能夠體現(xiàn)飲茶之人在茶事中的體悟，這些內(nèi)容與人之間有緊密聯(lián)系，教師在德育教育中，引入茶道思想，通過茶道、茶藝，激發(fā)學(xué)生對茶道內(nèi)涵的探究興趣，學(xué)生對中國傳統(tǒng)文化就會有更加深刻的認知，并在其中獲得啟迪，茶道精神能夠幫助學(xué)生完善自我和人格，茶道精神還能夠促進教育中“以人為本”思想的落實，引導(dǎo)學(xué)生不斷發(fā)現(xiàn)自己的不足，對存在心理障礙的學(xué)生，也會有所幫助，能夠不斷完善學(xué)生的修養(yǎng)，對他們未來的成長具有非常巨大的意義。

3 茶德思想能夠引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的人生觀

生活中學(xué)習(xí)，讓學(xué)生們懂得友愛美德

高等教育的學(xué)習(xí)時間是不固定的，地點也相對寬松，在德育教育中，很多學(xué)科的教師可以隨時隨地都進行知識的傳授，另外德育教學(xué)也不應(yīng)該是靜態(tài)的，它伴隨著各種活動和游戲，教師在以茶道思想為內(nèi)容進行教學(xué)的時候，要抓住學(xué)生的情感變化，從生活實際出發(fā)，通過多媒體設(shè)備，游戲、小品等多種方式，幫助他們學(xué)習(xí)到茶文化中的禮友愛美德，豐富自己的內(nèi)心世界。比如：教師可以將古代蘇東坡“茶墨俱香”、毛澤東“以茶會友”等典故通過多媒體課件播放的方式展現(xiàn)給學(xué)生，并且在播放和講解故事的時候，將“敬茶、品茶”的文化內(nèi)涵告訴給學(xué)生，通過學(xué)生話語言，告訴他們和自己的好朋友喝茶，是表示他們之間友情的舉動，是友愛的一種方式，同時將請別人喝茶，也是表示自己想要和你交朋友的意思，同樣也是友愛的一種方式，同學(xué)們雖然沒辦法用茶來招待好朋友，但是將茶換成一杯飲料，一個玩具或者是一個手工作品等等，將它和好朋友一起分享，這與將茶為禮道理都是一樣的，只要心意到了，用什么東西來代替茶，都是一樣的。這些蘊藏在茶文化中的內(nèi)涵和道理，用文字敘述出來難免顯得蒼白，教師在實際的教學(xué)中應(yīng)該更加靈活的運用教學(xué)方法，結(jié)合學(xué)生的個體差異與特點組織內(nèi)容和語言，相信效果會更好。

另外，分享是一種美德，分享讓人們更加快樂，而中國文化的精妙之處就在于，它的巨大融合力與包容力，僅僅是“茶道”這一部分，其中就蘊含了如此豐富的思想內(nèi)容，因此教師應(yīng)該利用這些文化典故與教育結(jié)合，達到一種教學(xué)相長的目的。將茶道思想中的“禮、和”作為分享教學(xué)的媒介，不但可以實現(xiàn)對中國傳統(tǒng)文化的教學(xué)，還能夠提升學(xué)生對于學(xué)習(xí)的興趣，豐富學(xué)生德育教育內(nèi)涵。教師可以通過向?qū)W生們展示中國多民族的特色茶文化，先激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，比如，藏族的酥油茶、云南大理白族的三道茶、湖南城步苗族重茶等等，這些富有民族特色的茶品，只聽名字就十分讓人學(xué)的好奇，再配合茶文化，茶藝表演等等，播放多媒體課件，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣會更加高漲。在引入茶文化之后，接著將“敬茶之禮”的故事講給學(xué)生聽，并組織學(xué)生一起探究，一起組織節(jié)目等等，通過讓學(xué)生親自做和學(xué)，提升學(xué)生對于分享的認識與體驗。比如：教師布置給學(xué)生一個任務(wù)，讓他們在課下通過自己的方式去分析和解釋“以茶會友”這個詞語的意思，可以通過查字典、問家長、查書籍的方式，將其中的內(nèi)涵了解清楚，解釋得越具體越好，故事越多越好。雖然學(xué)生在理解能力方面有限，但是這種發(fā)散性的探究活動對于學(xué)生思維能力、分析能力、組織能力可以得到很好的鍛煉，在課堂上教師總結(jié)學(xué)生們所搜集出來的故事，并告訴學(xué)生，以茶會友與敬茶之禮，都是中國民族傳統(tǒng)茶文化中的一部分，是偉大的先人高尚品德的體現(xiàn)。在現(xiàn)代的學(xué)習(xí)中，學(xué)生也應(yīng)該將好的東西拿出來與朋友分享，可以“以糖會友”、“以冰激淋會友”等等，分享會讓快樂變得更大，也會讓自身的德行更加高尚。

結(jié)束語

茶文化與教育是一種相互承載的關(guān)系，作為中國的傳統(tǒng)文化，教育本身就具有傳承和發(fā)揚這種文化的責(zé)任和義務(wù)，而茶文化反過來又會促進教育的發(fā)展，尤其是在禮儀與德育教育方面，能夠?qū)崿F(xiàn)理論知識與文化知識的高度融合，在很大程度上也促進了素質(zhì)教育的普及，尤其是在目前教育出現(xiàn)眾多誤區(qū)的情況下，傳統(tǒng)文化的全面普及對現(xiàn)代教育的不足有著彌補與完善的功能。禮儀與德育教育作為最基礎(chǔ)的教育形式，對于學(xué)生的未來影響深遠，因此意識到茶道精神所承載的重要內(nèi)涵，在禮儀與德育教育中積極引入茶道思想，幫助學(xué)生了解中國的傳統(tǒng)美德，接受傳統(tǒng)文化的熏陶，將來也必定會成為有擔(dān)當(dāng)、有責(zé)任、德才兼?zhèn)涞臈澚褐摹?/p>

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呂為華（1974-），女，河南漯河人，大學(xué)本科，副教授，研究方向：哲學(xué)。