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化學(xué)之魅 源于生活

2017-03-02 19:11陸金華
考試周刊 2017年105期
關(guān)鍵詞:案例分析化學(xué)教學(xué)生活化

摘 要:化學(xué)新課程與工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及日常生活有密切的聯(lián)系,引導(dǎo)學(xué)生從生活走進(jìn)化學(xué)知識(shí)并運(yùn)用化學(xué)知識(shí)理解生活,不僅可以培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)興趣,增強(qiáng)學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、探究性,而且可以提高學(xué)生的綜合素養(yǎng),尤其是科學(xué)素養(yǎng)和社會(huì)責(zé)任意識(shí)。本案例中注重了培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng),讓學(xué)生初步體驗(yàn)了科學(xué)研究的一般方法,從發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、提出假設(shè)、實(shí)驗(yàn)探究到得出結(jié)論,充分體現(xiàn)了新課改的要求。

關(guān)鍵詞:化學(xué)教學(xué);案例分析;生活化

化學(xué)新課程與工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及日常生活有密切的聯(lián)系,引導(dǎo)學(xué)生從生活走進(jìn)化學(xué)知識(shí)并運(yùn)用化學(xué)知識(shí)理解生活,不僅可以培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)興趣,增強(qiáng)學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、探究性,而且可以提高學(xué)生的綜合素養(yǎng),尤其是科學(xué)素養(yǎng)和社會(huì)責(zé)任意識(shí)。因此,教育教學(xué)實(shí)踐中要從學(xué)生的生活實(shí)際出發(fā),結(jié)合課堂和教材的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)要求創(chuàng)設(shè)生活化的教學(xué)情景,以有效落實(shí)新課程標(biāo)準(zhǔn)的要求。下面以筆者的一個(gè)教學(xué)片段為例,簡(jiǎn)述化學(xué)知識(shí)生活化的魅力所在:

一、 教學(xué)案例片段

授課對(duì)象:高一 普通班。授課內(nèi)容:“鐵三角”的相關(guān)知識(shí)

課前準(zhǔn)備:學(xué)生們帶蘋(píng)果(前一天晚上咬掉一口)

教師準(zhǔn)備樸血口服液兩瓶,其中一瓶前一天開(kāi)啟

教學(xué)片段:

教師:同學(xué)們,今天我們這堂課叫《一個(gè)蘋(píng)果引出的故事》,拿出你們的蘋(píng)果,吃一口。學(xué)生:興高采烈的吃起了蘋(píng)果。設(shè)計(jì)意圖:調(diào)動(dòng)學(xué)生情緒。

教師:看看你今天咬的地方和昨天咬的地方顏色有一樣嗎?學(xué)生:不一樣,昨天咬的地方是紅色的。教師:這紅色是什么物質(zhì)的顏色呢?學(xué)生:陷入思考,但是百思不得其解。設(shè)計(jì)意圖:引學(xué)生深思,調(diào)動(dòng)學(xué)生探究的積極性。

教師:這個(gè)紅色的物質(zhì)是大家很熟悉的一種離子Fe3+,有同學(xué)不相信老師,您說(shuō)Fe3+,我怎么知道是不是呀?同學(xué)們,大家看看課本,有沒(méi)有辦法證明這個(gè)紅色是Fe3+呢?學(xué)生:看書(shū)得出結(jié)論,F(xiàn)e3+遇到KSCN溶液變成血紅色,用KSCN溶液檢驗(yàn)。

教師:請(qǐng)一位同學(xué)拿自己的蘋(píng)果上臺(tái),來(lái)檢驗(yàn)Fe3+。學(xué)生:向前一天咬過(guò)的蘋(píng)果上滴加KSCN溶液。出現(xiàn)恐怖的血紅色。設(shè)計(jì)意圖:通過(guò)探究學(xué)習(xí)了Fe3+的檢驗(yàn)。

教師:那今天咬過(guò)的蘋(píng)果會(huì)怎么樣呢?學(xué)生:向今天咬過(guò)的地方加KSCN溶液,沒(méi)有血紅色。說(shuō)明今天咬過(guò)的蘋(píng)果中無(wú)Fe3+。教師:剛咬過(guò)的蘋(píng)果中沒(méi)有Fe3+,昨天咬過(guò)的蘋(píng)果中有Fe3+,這是怎么解釋呀?設(shè)計(jì)意圖:把問(wèn)題拋給學(xué)生,讓學(xué)生自己得出是空氣中的氧氣把Fe2+氧化為Fe3+的結(jié)論。

教師:我們現(xiàn)在就來(lái)試試看,給一種氧化劑氯水,把他滴加到剛才咬過(guò)的加了KSCN溶液沒(méi)有血紅色的地方??吹搅搜t色,證明確實(shí)是Fe2+氧化為Fe3+。教師:請(qǐng)大家總結(jié)如何檢驗(yàn)Fe2+和Fe3+。學(xué)生:總結(jié)。教師:我這里有2瓶樸血口服液。大家看一下說(shuō)明書(shū)上,發(fā)現(xiàn)除了有硫酸亞鐵還有VC,為什么加VC呢?有一句廣告詞說(shuō)“VC和鐵搭檔”,有沒(méi)有道理呢?學(xué)生:防止Fe2+氧化為Fe3+。教師:誰(shuí)來(lái)幫老師檢驗(yàn)一下,老師這兩瓶藥有沒(méi)有被氧化?學(xué)生:各取一點(diǎn)藥水到試管中,加KSCN溶液,一瓶血紅了,變質(zhì),不可以吃了。設(shè)計(jì)意圖:使學(xué)生時(shí)刻感覺(jué)到化學(xué)融于生活中,化學(xué)知識(shí)有實(shí)際的應(yīng)用價(jià)值的,引出實(shí)驗(yàn)室里亞鐵鹽的保存方法。

教師:變質(zhì)的一瓶是老師沒(méi)有保存好,昨天就打開(kāi)了。請(qǐng)大家想想看,F(xiàn)e2+的保存要注意什么呢,實(shí)驗(yàn)室如何保存硫酸亞鐵溶液呢?學(xué)生:防止被氧化,加一些還原劑。教師:實(shí)驗(yàn)室里保存硫酸亞鐵溶液是要加還原劑,而且還原劑有很多種,比如剛才的VC,但是我們?yōu)榱瞬灰胄碌碾s質(zhì),保證藥品的純凈,要加的是Fe粉,方程式是:Fe+2Fe3+3Fe2+。

二、 教學(xué)設(shè)計(jì)分析:

1. 遵循學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律

人的認(rèn)知心理有個(gè)特點(diǎn),好奇心和求知欲。新鮮的、新奇的以及知道是什么而不知道為什么的事物常能引起人的興趣。而出于經(jīng)濟(jì)性原則,人們一般不太注意熟悉的、認(rèn)識(shí)了的事物。在課堂教學(xué)的起始階段,就應(yīng)該做足文章,吸引學(xué)生的注意力。

其一,熟悉的生活現(xiàn)象陌生化處理,快速激發(fā)學(xué)生的好奇心和探索欲望。本案例的教學(xué)過(guò)程中,用吃蘋(píng)果這一活動(dòng)引課,使學(xué)生覺(jué)得很新奇,吃了蘋(píng)果就發(fā)現(xiàn)了一些問(wèn)題——昨天咬的地方和今天咬的地方顏色不同,這就變濃厚的興趣為主動(dòng)求學(xué)的動(dòng)力,牢牢抓住了學(xué)生的審美注意力,會(huì)收到不錯(cuò)的效果。其二,喚起學(xué)生的嘗試欲。人天生有模仿和嘗試的欲望。教師的課堂教學(xué)要?jiǎng)?chuàng)造讓學(xué)生嘗試的學(xué)科情景,讓他們?cè)谀7隆L試實(shí)踐的過(guò)程中自然生成新的知識(shí)點(diǎn)。本案例中讓學(xué)生來(lái)檢驗(yàn)樸血口服液是否變質(zhì),并解釋“VC與鐵搭檔”的廣告詞,使同學(xué)們心理層面的求知欲得到了盡可能的激發(fā)。

2. 符合新課程的要求

在新課程標(biāo)準(zhǔn)下,教師更要注重學(xué)生思維能力的培養(yǎng),教給學(xué)生學(xué)習(xí)的方法,本案例中不斷產(chǎn)生問(wèn)題沖突,如:變色的蘋(píng)果中Fe3+的檢驗(yàn),讓學(xué)生從現(xiàn)象上升到理論,從宏觀到微觀。如“補(bǔ)血口服液中添加VC”的解釋,讓學(xué)生從理論上解釋這些現(xiàn)象,并把理論應(yīng)用與實(shí)際。這都有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力,不僅有利于教學(xué)告別死記硬背,減輕學(xué)生負(fù)擔(dān),而且有利于克服形而上學(xué)和教條主義的教學(xué)模式,使學(xué)生學(xué)得生動(dòng)活潑,并能學(xué)以致用,成為具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的人才。

教育家陶行知提出“社會(huì)即學(xué)?!薄ⅰ吧罴唇逃?,強(qiáng)調(diào)教育要教育要擁抱整個(gè)社會(huì),以學(xué)生生活為中心,給學(xué)生生活化的教育。在教育過(guò)程中,提倡解放學(xué)生的頭腦、雙手、嘴巴、眼睛、空間、時(shí)間。本案例從學(xué)生生活實(shí)際出發(fā),選取了學(xué)生經(jīng)常食用的蘋(píng)果,而不是簡(jiǎn)單照搬書(shū)拿Fe2+和Fe3+來(lái)做實(shí)驗(yàn)。一方面減少了學(xué)生的陌生感,另一方面卻又增加了學(xué)生的新鮮感和求知欲。讓學(xué)生在獲取知識(shí)的同時(shí),深刻體會(huì)到生活中處處有學(xué)問(wèn),知識(shí)學(xué)習(xí)對(duì)美好生活有用。

古人云:“授人以魚(yú),只供一飯之需,授人以漁,則終身受益無(wú)窮”。本案例中注重了培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng),讓學(xué)生初步體驗(yàn)了科學(xué)研究的一般方法,從發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、提出假設(shè)、實(shí)驗(yàn)探究到得出結(jié)論,充分體現(xiàn)了新課改的要求。

作者簡(jiǎn)介:陸金華,江蘇省太倉(cāng)市,太倉(cāng)市浮橋鎮(zhèn)金浪中學(xué)。

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