朱 寧，秦 富

（中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與發(fā)展研究所，北京 100081）

畜禽規(guī)模養(yǎng)殖戶參保及保費支付意愿分析
——基于對蛋雞規(guī)模養(yǎng)殖戶的調(diào)查

朱 寧，秦 富*

（中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與發(fā)展研究所，北京 100081）

生產(chǎn)風(fēng)險和市場風(fēng)險對畜禽養(yǎng)殖收益的影響日趨嚴重，亟需畜禽保險的保障。在此背景下，本文以蛋雞為例，利用調(diào)研得到的7省479個蛋雞規(guī)模養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)經(jīng)營數(shù)據(jù)，實證分析了規(guī)模養(yǎng)殖戶的參保及保費支付意愿。研究發(fā)現(xiàn)：有意愿購買保險的養(yǎng)殖戶希望獲得有財政補貼的政策性保險；蛋雞養(yǎng)殖戶的受教育程度和蛋雞養(yǎng)殖收入正向影響其參保及保費支付意愿；為保障收入，養(yǎng)殖規(guī)模越大的養(yǎng)殖戶越有意愿購買保險并支付較高的保費，而蛋雞養(yǎng)殖年限制約了蛋雞養(yǎng)殖戶參保及保費支付的意愿；市場風(fēng)險、培訓(xùn)對蛋雞養(yǎng)殖戶參保及保費支付意愿具有顯著的正向影響，表明養(yǎng)殖戶的風(fēng)險管理首選目標已經(jīng)由收回基本的生產(chǎn)成本轉(zhuǎn)向確保獲取穩(wěn)定的經(jīng)營利潤。因此，可通過培訓(xùn)等手段對蛋雞保險進行宣傳和引導(dǎo)，并出臺雞蛋價格指數(shù)保險或目標價格保險等政策性保險來滿足養(yǎng)殖戶的需求。

蛋雞；參保；保費支付；意愿；Heckman兩階段模型

近些年，市場風(fēng)險和生產(chǎn)風(fēng)險對畜禽養(yǎng)殖收益的影響越來越大，尤其是價格風(fēng)險、疫病風(fēng)險等，規(guī)模越小的養(yǎng)殖戶應(yīng)對風(fēng)險能力越差，收入越得不到保障。我國“小規(guī)模，大群體”的畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展態(tài)勢，亟需畜禽保險的保障。目前，奶牛、能繁母豬和育肥豬等品種已經(jīng)列入政策性保險范圍[1-3]，但小家畜禽品種并未進入。以蛋雞為例，由于蛋雞以小規(guī)模養(yǎng)殖為主，使得雞蛋價格波動、疫病防控、獸藥殘留等風(fēng)險的負面影響較大，不利于產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展[4-5]。因此，將蛋雞等小家畜禽品種列入農(nóng)業(yè)政策性保險范疇以降低經(jīng)營風(fēng)險的需求已十分迫切。

農(nóng)業(yè)保險問題是理論界研究的熱點問題之一，有研究表明農(nóng)業(yè)保險可在一定程度上減少市場風(fēng)險損失、穩(wěn)定農(nóng)戶生產(chǎn)行為和鼓勵標準化、規(guī)?；a(chǎn)等[5]，但我國農(nóng)業(yè)保險尚處于發(fā)展的初級階段。就具體險種來看，種植業(yè)保險種類比畜禽保險更多、普及度更高，而且對畜禽保險的研究也相對滯后[6-11]。已有研究發(fā)現(xiàn)，養(yǎng)殖戶在購買農(nóng)業(yè)保險后，可增加養(yǎng)殖戶的效用以及福利水平，戶主受教育程度、畜禽養(yǎng)殖收入、養(yǎng)殖規(guī)模、養(yǎng)殖年限、風(fēng)險感知等變量對畜禽養(yǎng)殖戶參保意愿具有顯著影響[12-14]。但目前對小家畜禽品種保險需求行為的實證研究鮮有報道，缺乏對養(yǎng)殖戶保費支付意愿的分析，尤其是結(jié)合參保意愿的綜合分析，因此開展有關(guān)畜禽規(guī)模養(yǎng)殖戶參保及保費支付意愿的研究，對我國畜禽保險的發(fā)展具有重要意義。

基于以上背景，本研究以蛋雞為例，采用Heckman兩階段模型在分析規(guī)模養(yǎng)殖戶參保意愿的基礎(chǔ)上，研究養(yǎng)殖戶保費支付意愿，為提出推動我國畜禽保險發(fā)展的對策建議提供依據(jù)。

1 數(shù)據(jù)基本情況

1.1 數(shù)據(jù)來源 開展有關(guān)畜禽規(guī)模養(yǎng)殖戶參保及保費支付意愿問題的研究，擬利用2015年8—9月調(diào)研獲取的蛋雞規(guī)模養(yǎng)殖戶生產(chǎn)經(jīng)營情況的調(diào)查數(shù)據(jù)，調(diào)查地點主要分布于雞蛋主產(chǎn)省份，包括遼寧省、河北省、山東省、河南省、湖北省、四川省和陜西省，共獲得565個蛋雞規(guī)模養(yǎng)殖戶的樣本數(shù)據(jù)，剔除無效樣本，共得到479個有效的蛋雞規(guī)模養(yǎng)殖戶的樣本資料（最小養(yǎng)殖規(guī)模為1 000只）。

1.2 蛋雞規(guī)模養(yǎng)殖戶參保及保費支付意愿統(tǒng)計分析 調(diào)研發(fā)現(xiàn)，蛋雞規(guī)模養(yǎng)殖戶均未購買蛋雞保險，主要原因是沒有蛋雞保險可購買，其次是養(yǎng)殖戶對保險不了解或者認為保險不成熟、沒必要等（表1）。

從養(yǎng)殖戶購買保險的意愿來看，約有64.72%的養(yǎng)殖戶愿意購買保險，且該部分養(yǎng)殖戶更希望與政府一并支付保費（財政補貼），即規(guī)模養(yǎng)殖戶希望得到蛋雞政策性保險。此外，也存在其他的保費支付模式，如養(yǎng)殖戶、養(yǎng)殖戶+政府+其他（如合作社等）、政府、政府+其他（如合作社等）等。因此，保險公司可側(cè)重了解養(yǎng)殖戶的利益訴求及蛋雞保險保費補貼政策，推動蛋雞政策性保險的出臺。

從保費支付及保險賠償額度來看，蛋雞規(guī)模養(yǎng)殖戶認為每只蛋雞的保費金額可為1.02元，這與各地區(qū)試點的保費金額雖有差距（四川成都保費金額為1.44元/只、重慶長壽為1.20元/只、山東棗莊為1.20元/只），但從絕對數(shù)的角度看，保費金額在養(yǎng)殖戶可承受的范圍以內(nèi)，說明支付能力已不再是一般養(yǎng)殖戶參保的重要約束條件。蛋雞規(guī)模養(yǎng)殖戶期望的保險賠償額度是25.32元/只，這與各地區(qū)試點的保險賠償額度相差不大（四川成都賠償額度為24元/只、重慶長壽為20元/只、山東棗莊為34.53元/只）。以上結(jié)果說明，樣本養(yǎng)殖戶在保費金額及賠償額度上相對比較理性，符合現(xiàn)行試點的蛋雞保險，已具備實施蛋雞保險的條件。

表1 樣本養(yǎng)殖戶參保及保費支付意愿統(tǒng)計表

2 模型及變量選擇

2.1 模型選擇 Heckman兩階段模型中的決策方程和數(shù)量方程可以有不同的估計系數(shù)，適用于分析影響個體在經(jīng)濟行為中2個不同階段的因素。Heckman兩階段模型還可以避免調(diào)研抽樣設(shè)計無法消除的樣本選擇性偏差問題[15]。鑒于此，Heckman兩階段模型適用于開展蛋雞規(guī)模養(yǎng)殖戶參保及保費支付意愿的實證分析。

第1階段采用Probit模型分析蛋雞規(guī)模養(yǎng)殖戶參保意愿：

式（1）中，pi*為養(yǎng)殖戶參保發(fā)生的概率，若養(yǎng)殖戶有參保的意愿，則pi=1；若養(yǎng)殖戶沒有參保的意愿，pi=0。Zi為解釋變量，γ為待估系數(shù)，μi為隨機擾動項。在上式的基礎(chǔ)上，計算得到逆米爾斯比率（λ）作為第2階段的修正參數(shù)：

第2階段選擇pi=1的樣本利用最小二乘法（OLS方法）對方程進行估計，并將λ作為額外變量以糾正樣本選擇性偏誤：

式（3）中，yi為第二階段的被解釋變量，即蛋雞規(guī)模養(yǎng)殖戶保費支付意愿，α、β為待估系數(shù)。如果系數(shù)α通過顯著性檢驗，則選擇性偏誤是存在的，表示Heckman兩階段估計方法對于糾正樣本選擇性偏誤的效果，因此，采用Heckman備擇模型是合適的。

此外，Heckman兩階段模型要求Xi是Zi的1個嚴格子集，即Zi中至少有1個元素不在Xi中，即至少存在1個影響蛋雞養(yǎng)殖戶保費支付意愿但對Lnyi沒有偏效應(yīng)的變量。

2.2 模型變量選擇 借鑒以往學(xué)者對農(nóng)戶參保意愿的研究結(jié)果[12-14]，選定其特征變量、家庭特征變量、養(yǎng)殖特征變量以及地區(qū)特征變量作為本研究重點驗證的變量（表2）。

2.2.1 戶主及家庭特征變量 研究選取戶主受教育程度作為戶主特征變量的替代變量，主要是因為戶主受教育程度代表了戶主的素質(zhì)及決策能力，受教育程度越高的戶主，其為了保障蛋雞養(yǎng)殖收入、規(guī)避風(fēng)險，就有可能選擇購買保險；家庭特征變量選取了蛋雞養(yǎng)殖收入作為替代變量，該變量能夠反映蛋雞養(yǎng)殖在農(nóng)戶收入及生計中的地位，蛋雞養(yǎng)殖收入占比越高，則其對蛋雞養(yǎng)殖越重視，為了保障自身收益，則有可能購買保險來應(yīng)對生產(chǎn)風(fēng)險和市場風(fēng)險，因此，蛋雞養(yǎng)殖收入與保險呈正相關(guān)關(guān)系。

2.2.2 養(yǎng)殖特征變量 養(yǎng)殖特征變量包含了7個變量，其中，蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模的高低可以反映養(yǎng)殖戶發(fā)展能力的高低以及規(guī)避風(fēng)險的靈活度，養(yǎng)殖規(guī)模越大，受到生產(chǎn)及市場風(fēng)險的影響就越大，可以利用保險來規(guī)避風(fēng)險，從而達到保障利益。需要說明的是，本文借鑒了楊寧[16]發(fā)表的關(guān)于我國蛋雞養(yǎng)殖規(guī)?；F(xiàn)狀的文章以及《中國畜牧業(yè)年鑒》、《中國畜牧獸醫(yī)年鑒》中對蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模的劃分，結(jié)合養(yǎng)殖戶存欄規(guī)模小的現(xiàn)狀，對養(yǎng)殖規(guī)模作了劃分；標準化示范場的建立需要符合多項規(guī)定，規(guī)模養(yǎng)殖戶為了保障標準化示范場的正常運轉(zhuǎn)，極有可能購買蛋雞保險；蛋雞養(yǎng)殖年限代表養(yǎng)殖戶的經(jīng)驗以及對蛋雞產(chǎn)業(yè)了解的程度，但經(jīng)驗對保險的購買與否的作用方向并不確定，需要驗證；合作社能夠?qū)︷B(yǎng)殖戶起到幫助作用，而且部分養(yǎng)殖戶還期望合作社能夠支付部分的保費，因此，擬通過模型來驗證蛋雞養(yǎng)殖合作社與養(yǎng)殖戶參保及保費支付意愿之間的關(guān)系；生產(chǎn)風(fēng)險和市場風(fēng)險是蛋雞養(yǎng)殖過程中面臨的最主要的2個風(fēng)險，養(yǎng)殖戶在蛋雞養(yǎng)殖過程中是否考慮這2個風(fēng)險對蛋雞養(yǎng)殖的影響，將影響其是否購買保險；與保險有關(guān)的培訓(xùn)對宣傳畜禽保險以及引導(dǎo)規(guī)模養(yǎng)殖戶購買保險具有重要作用，將對該變量的作用效果進行模擬。

2.2.3 地區(qū)特征變量 地區(qū)特征變量包括東部地區(qū)變量和中部地區(qū)變量，主要由于地區(qū)間的蛋雞養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展存在差異，且中央及地方政府對不同或各自地區(qū)的支持政策存在差異。

表2 Heckman兩階段模型變量選取及基本情況

3 結(jié)果分析

本研究采用Stata12.0 軟件對Heckman兩階段模型進行了模擬。由表3可以看出，λ在1%水平上顯著，表明蛋雞規(guī)模養(yǎng)殖戶保費支付意愿存在樣本選擇性偏誤問題，也表明本研究使用Heckman兩階段模型是合適的。

由表3可知，戶主受教育程度對蛋雞養(yǎng)殖戶參保及保費支付意愿具有正向的顯著影響（P＜0.01），戶主受教育程度高有利于其遇到養(yǎng)殖風(fēng)險時選擇保險予以規(guī)避。鑒于此，雖然難以提升戶主的受教育程度，但該變量作為戶主素質(zhì)的替代變量，可以通過培訓(xùn)、指導(dǎo)、參觀等方式提升戶主養(yǎng)殖技能和對蛋雞產(chǎn)業(yè)的認識，推動蛋雞保險的出臺和推廣使用。

蛋雞養(yǎng)殖收入對蛋雞養(yǎng)殖戶參保及保費支付意愿具有顯著影響。蛋雞養(yǎng)殖收入作為養(yǎng)殖戶對蛋雞養(yǎng)殖重視程度的替代變量，足可以利用養(yǎng)殖戶收入來源單一的特點，以規(guī)避養(yǎng)殖風(fēng)險、保障養(yǎng)殖戶收入作為宣傳信息，促使蛋雞養(yǎng)殖戶購買保險。

蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模顯著影響蛋雞養(yǎng)殖戶參保及保費支付意愿，說明規(guī)模越大的養(yǎng)殖戶，越有購買保險的意愿，且保費支付的金額也略高。因此，保險公司、政府等蛋雞保險制定和銷售部門可以先對大規(guī)模的蛋雞養(yǎng)殖場進行推銷，利用大規(guī)模養(yǎng)殖場的示范效應(yīng)，推進保險的實施和銷售。

蛋雞養(yǎng)殖年限制約了蛋雞養(yǎng)殖戶參保及保費支付的意愿，表明蛋雞養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖蛋雞的年限越長，越會利用養(yǎng)殖經(jīng)驗來養(yǎng)殖蛋雞，不接受保險所帶來的不確定性保障。對此，可通過宣傳、培訓(xùn)等方式對養(yǎng)殖年限較長的養(yǎng)殖群體進行指導(dǎo)，引導(dǎo)其利用保險規(guī)避養(yǎng)殖風(fēng)險。

市場風(fēng)險對蛋雞養(yǎng)殖戶參保及保費支付意愿具有顯著的影響，而生產(chǎn)風(fēng)險雖然對養(yǎng)殖戶參保及保費支付意愿具有正向影響，但并不顯著。這表明養(yǎng)殖戶的風(fēng)險管理首選目標已經(jīng)由收回基本的生產(chǎn)成本轉(zhuǎn)向確保獲取穩(wěn)定的經(jīng)營利潤，換言之，雞蛋價格的波動已經(jīng)引起了養(yǎng)殖戶的關(guān)注，養(yǎng)殖戶對市場風(fēng)險類蛋雞保險產(chǎn)品需求強烈。培訓(xùn)顯著影響到了蛋雞養(yǎng)殖戶參保及保費支付意愿，若養(yǎng)殖戶接受了與蛋雞保險相關(guān)的培訓(xùn)，則其參保及保費支付的意愿較高。鑒于此，可以通過培訓(xùn)的方式對蛋雞保險進行宣傳，進而引導(dǎo)養(yǎng)殖戶參保，以保障養(yǎng)殖戶的蛋雞養(yǎng)殖收益。

表3 Heckman兩階段模型結(jié)果

4 結(jié)論與建議

通過分析蛋雞規(guī)模養(yǎng)殖戶參保及保費支付意愿，得出以下結(jié)論：一是有意愿購買保險的養(yǎng)殖戶希望購買有財政補貼的政策性保險，且養(yǎng)殖戶對保費金額的支付意愿以及對賠償額度的判斷符合目前試點區(qū)蛋雞保險的保費和賠償?shù)念~度；二是戶主的受教育程度和蛋雞養(yǎng)殖收入正向影響其參保及保費支付意愿，可利用戶主及家庭特征變量以引導(dǎo)蛋雞養(yǎng)殖戶參保及保費支付；三是為了保障收入，養(yǎng)殖規(guī)模越大的養(yǎng)殖戶越有意愿購買保險和支付較高的保費，因此可以利用大規(guī)模養(yǎng)殖場的示范效應(yīng)，推進保險的實施和銷售。而蛋雞養(yǎng)殖年限制約了蛋雞養(yǎng)殖戶參保及保費支付的意愿，對此可通過培訓(xùn)、宣傳等方式對養(yǎng)殖年限較長的養(yǎng)殖群體進行指導(dǎo)，引導(dǎo)其利用保險規(guī)避養(yǎng)殖風(fēng)險；四是市場風(fēng)險對蛋雞養(yǎng)殖戶參保及保費支付意愿具有顯著的正向影響，而生產(chǎn)風(fēng)險的正向影響并不顯著，養(yǎng)殖戶的風(fēng)險管理首選目標已經(jīng)由收回基本的生產(chǎn)成本轉(zhuǎn)向確保獲取穩(wěn)定的經(jīng)營利潤，希望能有保價格、保利潤的新型保險產(chǎn)品來規(guī)避該風(fēng)險，可出臺雞蛋目標價格保險等來滿足養(yǎng)殖戶的需求。

根據(jù)以上的研究結(jié)論，提出以下3點促進畜禽保險發(fā)展的對策建議。

第一，通過建立政府保費補貼和巨災(zāi)風(fēng)險分散機制以及科學(xué)設(shè)計保險產(chǎn)品等一系列制度和技術(shù)創(chuàng)新，使傳統(tǒng)不可保的畜禽價格風(fēng)險轉(zhuǎn)變?yōu)榭杀ｏL(fēng)險，在此基礎(chǔ)上，探索出臺畜禽價格指數(shù)保險或目標價格保險等政策性保險，以減少畜禽養(yǎng)殖主體的損失，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供市場環(huán)節(jié)的保障功能。

第二，采取逐步推進的保險推廣策略。養(yǎng)殖規(guī)模大、養(yǎng)殖收入占總收入比重高、養(yǎng)殖年限短的養(yǎng)殖主體傾向于購買保險，對此，政府及保險公司可對畜禽養(yǎng)殖戶（場）進行分類，先對符合上述3個條件的畜禽養(yǎng)殖主體推廣保險，利用這類養(yǎng)殖主體的示范推廣作用，更進一步地推進畜禽保險。

第三，擴大宣傳覆蓋面，加大培訓(xùn)力度。我國畜禽保險推進速度較慢，且養(yǎng)殖主體對保險的了解程度不夠，亟需利用講課、指導(dǎo)、參觀學(xué)習(xí)、發(fā)放手冊等參與式的宣傳方法擴大保險的覆蓋面，要積極革新畜禽保險的宣傳方式，改進和推出更加符合養(yǎng)殖主體現(xiàn)實需求的政策與產(chǎn)品。與此同時，還要積極加大培訓(xùn)力度，提高養(yǎng)殖戶培訓(xùn)的積極性，以及對保險的認知程度，引導(dǎo)其購買畜禽保險。

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Analysis on Livestock and Poultry Scale Farmers’ Insured and Premium Payment Will: Based on the Investigation of Layer Scale Farmers

ZHU Ning, QIN Fu*
(Institute of Agricultural Economics and Development, Chinese Academy of Agricultural Sciences, Beijing 100081, China)

The risks in production and market’s impact on livestock farming income have been increasingly serious, which need insurance’s protection urgently. In this context, taking layer for example, using the production and business operation data of 479 layer scale farmers in 7 provinces obtained by field research, this paper made the empirical analysis of layer scale farmers’ insured and premium payment will. The research found that: the farmers be willing to purchase insurance wish to get the policy insurance with fiscal subsidy, the farmer’s educational level and layer breeding income affects the farmers’ insured and premium payment will positively; In order to ensure the income, the bigger scaled farmers are more willing to buy insurance and pay higher premiums, but the years limit of layer breeding restricted the farmers’ will; the market risk and training has significant positive influence on layer farmers’ will, showing that farmers’ risk management goal has turned from recovery of basic cost of production to stable operation profit, the insurance companies could produce the policy insurances such as eggs price index insurance or target price insurance to meet the needs of farmers.

Layer; Insured; Premium payment; Will; Heckman two-stage model

F326.3

A

10.19556/j.0258-7033.2017-06-127

2017-02-21；

2017-03-13

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技創(chuàng)新工程“農(nóng)產(chǎn)品市場與貿(mào)易政策團隊”（ASTIP-IAED-2017-04）；農(nóng)業(yè)部軟科學(xué)課題“畜禽糞污資源化利用的PPP模式及效果研究”（K201719-3）；現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)專項“國家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系”（CARS-41-K26）

朱寧（1987-），男，山東泰安人，博士，助理研究員，主要研究方向為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟理論與政策，E-mail：zhuning@caas. cn

* 通訊作者：秦富（1964-），男，內(nèi)蒙古烏蘭察布人，博士，教授，主要研究方向為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟理論與政策， E-mail: qinfu@caas.cn