梁小玲

【摘 要】以“實驗活動8粗鹽中難溶性雜質(zhì)的去除”教學(xué)為例，探討了初中化學(xué)實驗活動課“學(xué)、教、做、思”四位一體的創(chuàng)新教學(xué)模式。重視活動前的研學(xué)，靈活活動中的教學(xué)，關(guān)注學(xué)生的分組實驗過程及學(xué)生對操作步驟的理解，注重實驗后的反思性學(xué)習(xí)，可有效地調(diào)動學(xué)生在實驗活動中的主觀能動性，提高教學(xué)效果。

【關(guān)鍵詞】實驗活動；初中化學(xué)；教學(xué)模式

一、實驗活動課的教學(xué)現(xiàn)狀

（一）忽略學(xué)生能動性

在新修訂的人教版初中化學(xué)教材中，在相應(yīng)的單元后安排了學(xué)生實驗活動，再次體現(xiàn)化學(xué)是以實驗為基礎(chǔ)的自然科學(xué)。學(xué)生可以通過自己動手做實驗，親生經(jīng)歷和感受實驗探究過程，體驗實驗樂趣，增強(qiáng)學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性。然而，在過去的實驗教學(xué)中，教師始終充當(dāng)著主要角色，學(xué)生做實驗也只是依葫蘆畫瓢，其結(jié)果往往是學(xué)生不能充分發(fā)揮其主觀能動性，實驗的興趣也不高，而且其實驗的素養(yǎng)和能力不能得到有效訓(xùn)練和提高。

（二）重技能訓(xùn)練，輕過程思考

“學(xué)、教、做、思”四位一體的創(chuàng)新實驗活動教學(xué)模式，以能充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)能動性，促進(jìn)學(xué)生知識、能力和素質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展為出發(fā)點，貫穿整個實驗活動教學(xué)過程。現(xiàn)以初中化學(xué)實驗活動8粗鹽中難溶性雜質(zhì)的去除為例，詳細(xì)介紹“學(xué)、教、做、思”四位一體的學(xué)生實驗活動教學(xué)模式。

二、“四位一體”模式在化學(xué)實驗活動課中的運(yùn)用策略

（一）學(xué)

“先學(xué)后教”的教學(xué)模式，有利于培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力，提高課堂的教學(xué)效率，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。為引導(dǎo)學(xué)生了解實驗?zāi)康模?，方法，儀器及各步驟注意事項等，避免堂上耗時于“注入式”講解，對“實驗活動8粗鹽中難溶性雜質(zhì)的去除”課前導(dǎo)學(xué)的構(gòu)建設(shè)計了如下問題，并以導(dǎo)學(xué)案形式呈現(xiàn)：

1.請回顧稱量、溶解、過濾等操作？（相關(guān)習(xí)題）

2.自主閱讀教材P87-88，通過歸納總結(jié)文中重點，設(shè)計去除粗鹽中難溶性雜質(zhì)的實驗方案（包括實驗?zāi)康摹x器、步驟及操作、注意事項、每步操作的目的）

3.預(yù)習(xí)檢測（歸納總結(jié)實驗操作基本流程，蒸發(fā)操作注意事項，產(chǎn)率計算公式等）

導(dǎo)學(xué)既可復(fù)習(xí)鞏固稱重、溶解、過濾操作，又可通過設(shè)計實驗方案，清晰實驗內(nèi)容，明確方案重要性，鍛煉能力，思考步驟原因與作用。以預(yù)習(xí)檢測促學(xué)，明確操作流程，清晰蒸發(fā)要領(lǐng)。

（二）教

設(shè)計如下：

1.情景引入活動內(nèi)容。

2.引導(dǎo)分析實驗方案，明確目的、操作、原理、化學(xué)意義。

3.教師播放演示實驗，學(xué)生了解正確的實驗步驟及標(biāo)準(zhǔn)操作，對比視頻內(nèi)容，思考并訂正、修改自己的實驗方案。

教師引導(dǎo)學(xué)生理解原理及含義：實驗給出的粗鹽是固固混合物，需要把固固混合物轉(zhuǎn)化為固液混合物，用溶解操作，把可溶性氯化鈉與不溶性雜質(zhì)泥沙分離開來；要把固液混合物分離開來，兩步操作，過濾把食鹽溶液與泥沙分離，蒸發(fā)把氯化鈉與水分離開來；最后計算產(chǎn)率，引導(dǎo)思考產(chǎn)率的計算公式：精鹽質(zhì)量除以溶解了得粗鹽質(zhì)量，而溶解了的粗鹽質(zhì)量等于開始的5克粗鹽減去沒溶解的剩余粗鹽質(zhì)量。在觀看實驗視頻過程中，學(xué)生了解標(biāo)準(zhǔn)操作，可以訂正、修改自己的實驗方案，進(jìn)而理清思路，明確標(biāo)準(zhǔn)實驗操作過程，清晰蒸發(fā)步驟的具體操作與注意事項。

（三）做

1.學(xué)會分工協(xié)作，體驗合作樂趣。

活動發(fā)現(xiàn)：學(xué)生經(jīng)過交流討論，用分工協(xié)作的方法（根據(jù)個人能力、專長和喜好選擇不同的操作步驟，把稱量、溶解、制作過濾濾器操作同時完成）以使實驗過程耗時縮短，學(xué)生體驗到合作的成功和快樂。

2.思維發(fā)生轉(zhuǎn)變，技能得到提升

計算產(chǎn)率步驟作為新技能之一，使學(xué)生由定性思維邁向定量思維，故要求在實驗過程中更加重視各步驟的操作規(guī)范性。學(xué)生知道要比較所得精鹽產(chǎn)率準(zhǔn)確性，在稱量粗鹽和精鹽時必須準(zhǔn)確，進(jìn)行其他步驟時也會特別細(xì)心。

（四）思

對于實驗活動8筆者采取了以下步驟：

1.展示成果分享喜悅，留意現(xiàn)象引出問題

實驗結(jié)束后學(xué)生投影成果，學(xué)生會留意到有的食鹽晶體特別白，有的食鹽晶體偏黃；有的盛放精鹽的濾紙是干燥的，而有的濾紙是濕的；刮完精鹽的研缽有的光滑干凈，有的殘留很多精鹽。學(xué)生會根據(jù)自己留意到的現(xiàn)象思考導(dǎo)致現(xiàn)象差異的原因是什么，又會造成什么樣的結(jié)果。他們將帶著這些問題進(jìn)入第二課時的學(xué)習(xí)中。

2.回看視頻，回顧細(xì)節(jié)，引導(dǎo)思考

就本活動開展第二課時，再次播放演示實驗，在遇到細(xì)節(jié)問題時，教師暫停視頻，補(bǔ)充講解。學(xué)生在觀看過程中留意實驗操作中的細(xì)節(jié)，并回顧自己在上一節(jié)課的實際操作過程中是否也注意到該細(xì)節(jié)，加深學(xué)生對知識點的掌握和了解。

3.分析精鹽產(chǎn)率

學(xué)生上報自己小組所得精鹽產(chǎn)率，讓學(xué)生分析造成產(chǎn)率偏差的原因，讓學(xué)生從定量的角度對有關(guān)操作環(huán)節(jié)進(jìn)行深入思考?？偨Y(jié)實驗過程，懂得規(guī)范的實驗操作的重要性。筆者把其中一個班的42人的全班學(xué)生分為6個小組，上報所得產(chǎn)率數(shù)據(jù)如下表：

教師引導(dǎo)學(xué)生思考：為什么有的小組產(chǎn)率那么高，有的小組產(chǎn)率那么低呢？實驗過程中的哪些環(huán)節(jié)會導(dǎo)致產(chǎn)率偏高或偏低呢？學(xué)生帶著問題，回顧與分析，回答上節(jié)課中的不同現(xiàn)象的原因與之會導(dǎo)致的結(jié)果：①所得食鹽晶體有的偏黃，是因為過濾失敗了，如濾紙破損，液面高于濾紙邊緣等，也可能是因為蒸發(fā)皿不干凈所致。這種結(jié)果直接導(dǎo)致所得精鹽質(zhì)量增加，導(dǎo)致產(chǎn)率偏高；②有些濾紙是濕的，原因是蒸發(fā)時水分未完全蒸干，導(dǎo)致稱得的精鹽質(zhì)量偏高，計算得到的產(chǎn)率偏高。③有的研缽還有較多精鹽殘留，導(dǎo)致稱得精鹽質(zhì)量偏少，產(chǎn)率偏低。導(dǎo)致產(chǎn)率偏低的環(huán)節(jié)還有：溶解是未充分?jǐn)嚢?，有些食鹽殘留在燒杯底部；蒸發(fā)時液體可能飛濺出；加熱時鹽粒飛濺出蒸發(fā)皿；過濾時液體傾倒不切底等。

三、主要效果

“四位一體”教學(xué)模式在實踐過程中既重視教師的主導(dǎo)功能，更突出學(xué)生的主體地位，其效果主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

1.實驗活動的效率、質(zhì)量和學(xué)生主動參與的積極性明顯提高，通過課前研學(xué)，對實驗?zāi)康?、原理、裝置，以及實驗步驟和注意事項都了解得較為詳細(xì)，改變以往只知大概而不知細(xì)節(jié)、邊翻教材邊做實驗的現(xiàn)狀。

2.充分發(fā)揮學(xué)生的學(xué)習(xí)能動性，課堂氣氛活躍。課堂上以學(xué)生主動參與，自主動手，積極探討，發(fā)現(xiàn)、分析問題，總結(jié)經(jīng)驗為主，充分激發(fā)學(xué)生的活動積極性。

3.學(xué)生綜合能力更得到較大提高。學(xué)生從實驗前的研學(xué)到實驗后的反思過程中，提高了實驗方案的設(shè)計能力，也增強(qiáng)了發(fā)現(xiàn)問題、分析與解決問題的能力，更在活動中學(xué)會反思，在反思中不斷進(jìn)步。

參考文獻(xiàn)：

[1]盧琴芳，嚴(yán)平，湯明.化學(xué)教育，2014.

[2]廖麗霞，方濤，陳立剛，劉明毓琪，孫明禮，牛娜.化學(xué)教育，2016.

[3]田圣會，李茂科.試析反思性學(xué)習(xí)的操作性定義.教育與職業(yè)，2008.