孫千惠，劉海嬌，楊小玉，鐘宛凌，孫萌，王思藝,張子龍*

(1.北京中醫(yī)藥大學中醫(yī)學院，北京 100029；2.北京中醫(yī)藥大學中藥學院，北京 100102)

溯本逐源

三七本草考證

孫千惠1，劉海嬌2，楊小玉2，鐘宛凌2，孫萌2，王思藝1,張子龍2*

(1.北京中醫(yī)藥大學中醫(yī)學院，北京 100029；2.北京中醫(yī)藥大學中藥學院，北京 100102)

以大量文獻為基礎，就三七的最早文獻記載、古籍中原植物載圖真?zhèn)?、栽培產(chǎn)地及產(chǎn)地變遷三個方面進行考證研究，最終得出如下結論：三七最早應是被記載于明代異遠真人所著的《跌損妙方》中；歷史上自三七被發(fā)現(xiàn)后，三七、土三七(菊三七)均被首次正確繪圖于《本草綱目》，后三七又被繪圖于《本草備要》《本草便讀》等本草內(nèi)，但《本草便讀》中的“參三七”圖，經(jīng)反復鑒定比對后被認為是謬傳；從三七產(chǎn)地的可考文字記載中可以得出結論，三七最早栽培于廣西，但由于自然因素、人文因素和社會因素等原因，三七主產(chǎn)地從20世紀70年代開始逐漸由廣西向云南轉移，至今云南文山仍是聞名中外的三七道地產(chǎn)區(qū)。對三七進行本草考證，有助于三七藥材的正本清源，并為三七的合理栽培與藥效開發(fā)提供依據(jù)。

三七；歷史考證；載圖真?zhèn)?；產(chǎn)地變遷

三七為五加科人參屬多年生草本植物三七(Panaxnotoginseng(Burk.)F.H.Chen)的干燥根和根莖，臨床上可用于活血止血、消腫定痛及金刀跌傷，而熟三七特有補血之效。三七作為傷科金瘡要藥，素有山漆、金不換、田三七、田七、盤龍七、參三七、人參三七、滇三七之名?，F(xiàn)代藥理研究表明,三七具有止血、抗血小板聚集、抗心律失常、免疫調(diào)節(jié)等多方面的藥理作用[1-2]，尤其對中老年人的心腦血管疾病療效顯著。

三七并非在現(xiàn)代才被廣泛應用。早在明代，巨著《本草綱目》中已有了對其“合金瘡”功效的明確記載。然而，由于三七生長條件特殊，且存在著嚴重的連作障礙問題，目前三七道地產(chǎn)區(qū)栽培地極其有限。對三七進行本草考證，探究三七的古籍記載、真?zhèn)蝺?yōu)劣、產(chǎn)地變遷等事宜，可以更好的為三七種植、開發(fā)提供思路。因此，本文主要就三七的最早本草記載、古籍中原植物載圖真?zhèn)?、栽培產(chǎn)地及其變遷三個方面進行考證研究。

1 三七最早本草記載考證

經(jīng)劉本璽、董廣平等學者考證，在《本草綱目》之前即存在著有關三七的文字記載，其中最早的是記錄于趙宜真編撰的《仙傳外科秘方集》(1378年，元朝楊清叟編著)，其“飛龍奪命丹”一方中的配伍藥材就有三七[3]。筆者認為此說法欠妥，理由如下。

其一，記載有飛龍奪命丹的古籍資料眾多，具體卷名有：《急救仙方》卷二、《青囊全集》卷下、《普濟方》卷二七三、《玉機微義》卷十五、《傷科方書》《靈藥秘方》卷上、《霍亂論》卷下、《救傷秘旨》《普濟方》卷二七三。但以上所有文獻中記載的飛龍奪命丹除《仙傳外科秘方集》外均無“三七”字樣。

其二，從《仙傳外科秘方集》來看，三七并未像劉本璽等學者所言出現(xiàn)在配伍藥材里。原文記載：蟾酥(二錢，干者老酒化) 血竭(一錢) 乳香(二錢) 沒藥(二錢) 雄黃(三錢) 輕粉(半錢) 膽礬(一錢) 麝香(半錢) 銅綠(二錢) 寒水石(一錢) 朱砂(一錢，為衣) 海羊(二十個，蝸牛即是，連殼用之) 腦子(半錢，無亦可) 天龍(一條，酒浸炙黃，去頭足)。上為細末，先將海羊研為泥，和前藥為丸如綠豆大。如丸不就，入酒打面糊為丸。歌括：血竭蟾酥輕粉，雄黃銅綠朱砂；膽礬寒水麝香加，三七海洋研化。專治疔瘡惡毒，腦疽發(fā)背無差[4]。以上文獻資料是此書唯一的“三七”記載文字。另外，趙宜真在此文獻中明確注釋海洋即為海羊(二十個，蝸牛即是，連殼用之)。從以上記載三七的文獻資料中，我們無法得出此處“三七”就是藥材三七的結論。

首先，“三七”并沒有記載在飛龍奪命丹的組成成分以及臨證加減中，亦沒有與“三七”配伍記載。其次，原作者在原著中也解釋了中藥的炮制方法，即“上為細末，先將海羊研為泥，和前藥為丸如綠豆大”。反觀如果文中“三七”指藥材三七，文中會提及將三七研化，相反只字未提，說明原文“三七海洋”非三七和海洋。最后，原文中明確注釋“海羊(二十個，蝸牛即是，連殼用之)”。原作者極有可能想表達三七二十一的數(shù)量詞概念，因此注釋為三七海洋研化。

如上所述，筆者猜測《仙傳外科秘方集》中“三七”為數(shù)量詞，概數(shù)，表示藥材海羊的數(shù)量，前人誤當作三七最早記載說法明顯欠妥。

經(jīng)重新考證，筆者提出三七真正的最早記載應是明·異遠真人著《跌損妙方》(公元1368—1644年，約1523年)。它是現(xiàn)存最早的傷科少林派著作。該書全身門、頭面門、身中門、背脊門、跟足門、金創(chuàng)門等6門中共用方133條，其中含有三七的方就有40條[5]，這些方中均記載有參三七。直至明代，李時珍于《本草綱目》(1596 年)中才詳細記載了現(xiàn)今藥用植物三七的性味、歸經(jīng)、功效等。比如其關于三七“味微甘而苦，頗似人參之味”的記載，十分準確地表述了現(xiàn)今五加科三七的氣味特征。

可見，三七最早以“參三七”之名記載于明代異遠真人著《跌損妙方》中，前人所言趙宜真編撰的《仙傳外科秘方集》中“三七”筆者猜測并非藥材三七之意。此二書唯記載有“三七”二字，直至明代李時珍才在《本草綱目》中詳細的表述了三七的性味歸經(jīng)、種類、名稱起源等。

2 三七原植物考證

三七的應用由來已久。在漫長的歷史中，古籍資料記載的三七原植物種類、品貌等和現(xiàn)在的藥用植物三七也有明顯差異。經(jīng)考證，歷代本草對三七相關植物的記載主要有3種，第一種是五加科植物三七(PanaxNotoginseng(Burk)F. H. Chen)；第二種是五加科植物大葉三七，又稱竹節(jié)三七、竹節(jié)參(PanaxjaponicusC.A.Mey.)；還有一種是菊科植物菊葉三七，亦稱土三七或水三七(Gynuasegetum(Lour.)Merr.)[6]。

圖1 三七 出自《本草綱目》

圖2 土三七 出自《本草綱目》

圖3 三七 出自《本草備要》

圖4 參三七 出自《本草便讀》

明代李時珍在其《本草綱目》中這樣記載三七：“采根曝干，黃黑色。團結者，狀略似白及；長者如老干地黃，有節(jié)。味微甘而苦，頗似人參之味?；蛟疲涸嚪?，以末摻豬血中，血化為水者乃真。近傳一種草，春生苗，夏高三四尺。葉似菊艾而勁厚，有岐尖，莖有赤棱。夏秋開黃花，蕊如金絲，盤紐可愛”[7]。從上文看出，1957年人民衛(wèi)生出版社出版的《本草綱目》也記載了3種“三七”，不僅如此，李時珍還繪制了兩小幅圖片如圖1(三七)，圖2(土三七)，把真正的三七及“土三七”都記錄在一起了。圖1所繪三七形狀頗似現(xiàn)今三七，根莖短，莖直立，光滑無毛。掌狀復葉，具長柄，3～4片輪生于莖頂；小葉7(左3右4)，橢圓形或長圓狀倒卵形，邊緣有細鋸齒。傘形花序頂生，花序梗從莖頂中央抽出。所繪三七形態(tài)非常符合古人對三七“莖三葉七”的植株形態(tài)描繪。莖葉的數(shù)目和現(xiàn)今三七有些許誤差可以忽略，葉形和頂端傘形花序則頗為相似。因而圖1繪制三七確認無誤為三七。圖2繪制了三種土三七，僅中間的植株經(jīng)認真比對后非常符合菊葉三七葉互生，鋸齒或羽狀分裂，稀全緣，頭狀花序呈盤狀，花柱分枝細，頂端被乳頭狀微毛的形態(tài)特征。因此中間植株可確認為菊三七，但其余2種至今無法確定。

清·汪昂(讱庵)(于1694年刊)著《本草備要》也繪制有三七圖，如圖3[8]。此圖與本草綱目所繪三七完全一致，亦有可能直接摘自《本草綱目》。而清代張秉成(公元1644—1911年)(1949年排印本)著《本草便讀》僅記載有“參三七”圖，如圖4。書中如是記載“散血可和傷，入胃行肝。廣產(chǎn)野生種不一，行瘀并止痛，外敷內(nèi)服，苦多甘少性偏溫。參三七甘苦而溫，以其能合金瘡，如漆之粘物，出廣地山中，故名。功專散血，一切內(nèi)服外敷之用，皆取其散血之功。陽明厥陰為多血之經(jīng)，故入之。近時人家所種者，其類甚多，而皆不及廣產(chǎn)者良。廣產(chǎn)者苦多甘少，其形如參，故謂之參三七。無瘀者勿用?！蔽闹兴洑w經(jīng)、性味、功效均與三七同[9]，但所繪植株形態(tài)經(jīng)鑒定比對不是參三七，與參三七差異顯著，卻與菊葉三七“葉互生，鋸齒或羽狀分裂，稀全緣，頭狀花序呈盤狀，花柱分枝細”的形態(tài)頗為相似。此處三七圖片非參三七圖片，很可能為謬傳。

歷史上自三七被發(fā)現(xiàn)之后，三七、土三七(菊三七)均被首次正確繪圖于《本草綱目》，后三七又被繪圖于《本草備要》、《本草便讀》等本草中，而清代張秉成(公元1644—1911年)著《本草便讀》“參三七”圖經(jīng)反復鑒定比對后確認為謬傳。

3 三七產(chǎn)地及其變遷考證

從三七產(chǎn)地的可考文字記載中可以得出結論，三七最早栽培于廣西。明朝萬歷二十四年(公元1596年)，即李時珍(公元1518—1593年)逝世后3年問世的《本草綱目》已明確記載三七“生廣西南丹諸州番峒深山中”，而李時珍《本草綱目》記載廣西栽培三七比1757年《開化府志》云南最早栽培三七的時間早約160余年[10]。上述史料明確表明，歷史上三七最早栽培產(chǎn)地為廣西而非云南。但明代的廣西南丹諸州究竟指哪里？我們作了如下考證。

從明代中國地圖中得知，明代南丹州即今南丹縣一帶,彼時隸屬于慶遠府。與其西南相鄰的是“田州”，廣西的一些三七產(chǎn)區(qū)如百色、田陽、田東的治所都在其內(nèi)。明代李時珍的“諸州”很可能是泛指，如果說將三七的產(chǎn)區(qū)靖西、德保(屬當時的鎮(zhèn)安府，該府東北與田州相鄰，西南與今靖西所屬的歸化州相鄰)歸在內(nèi)有些牽強的話，把田州歸在內(nèi)恐怕也說得過去。因此李時珍記載的“三七”產(chǎn)地確是三七產(chǎn)地無疑，只因礙于當?shù)氐慕煌ê蛥^(qū)域劃分命名，不甚詳盡[11]。如上所述，三七最早栽培產(chǎn)地為廣西無疑。

20世紀70年代，三七主產(chǎn)地從廣西一帶轉為云南文山。如今，云南文山產(chǎn)的叫三七，廣西產(chǎn)的稱作田七。據(jù)清代覃恩祚著《歸順州志》記載，“三七……以田州產(chǎn)者為最良”，清代《百色廳志》卷三也說，因三七實出自田州，故“俗名”為“田七”[12]。后來人們習慣將廣西產(chǎn)的三七稱作田七。2001年,云南整個三七產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，產(chǎn)量達全國三七總產(chǎn)量的90%以上，取代靖西三七成為聞名于世的“三七之鄉(xiāng)”。 通過對這兩個產(chǎn)區(qū)三七栽培產(chǎn)地變遷的研究，結合其他藥材變遷情況，總結三七產(chǎn)地變遷的主要原因如下。

3.1 自然因素

連作障礙。三七存在不同程度的連作障礙，迫使產(chǎn)區(qū)發(fā)生變遷。與其他人參屬藥用植物一樣，三七種植忌地性極強，存在嚴重的連作障礙問題。一般認為栽種過三七的地塊需要連續(xù)栽種玉米、旱稻、苜蓿等作物10年以上才能再次種植三七[13]，而有些地塊甚至需要長達30年的輪作間隔時間才能再次種植三七。而明朝時期廣西地區(qū)經(jīng)常受水、旱、蝗災之擾，加之輪作間隔時間過長使廣西藥農(nóng)不堪重負，三七種植業(yè)開始走向沒落。相比之下，云南文山少有水、旱、蝗災，作為三七的新興產(chǎn)地也不存在連作障礙問題。除此之外，云南文山和廣西百色兩地交界，氣候及地質(zhì)背景等生態(tài)環(huán)境條件相似，因此三七較早傳入云南文山引種并獲得成功，后逐漸在文山當?shù)爻室?guī)模種植。

3.2 人文因素

首先，新觀念新想法。新中國成立以后，中國由半殖民地半封建社會過渡到社會主義社會。時代的變遷，藥材栽培業(yè)各方面也發(fā)生了顯著改變。當人們發(fā)現(xiàn)比原先所認為的道地藥材更為質(zhì)優(yōu)效佳時，就往往建立新的道地產(chǎn)區(qū)。李時珍早就指出：“各處隨時興廢不同爾”。隨時興廢不同，即指時代變遷，道地藥材的產(chǎn)地也會發(fā)生變遷[14]。

其次，人工引種創(chuàng)立新興產(chǎn)地。有計劃地進行野生變家種或從國外其他地區(qū)引進種植，若條件適宜，往往就能形成新的主產(chǎn)區(qū)。三七即是如此。三七原本為野生，以廣西的百色地區(qū)為道地。廣西田七種植始終是一種自發(fā)的,無組織的種植模式，耕作原始,難以達到三七栽培的規(guī)范化、產(chǎn)業(yè)化。然而，當時我國處于經(jīng)濟體制改革之初，田七種植業(yè)不能迅速適應經(jīng)濟體制改革,更難以形成品牌化，產(chǎn)業(yè)化。20世紀30年代，三七在云南文山大范圍種植，并逐漸形成一定規(guī)模。今主產(chǎn)于云南文山州，紅河、玉溪、曲靖、大理、楚雄、昆明等市亦有栽培，質(zhì)量優(yōu)良。

3.3 科技、社會因素

彼時廣西政府可能未對三七種植業(yè)給予足夠的重視。歷史上廣西三七主要分布在靖西、那坡、德保三縣，但據(jù)研究人員調(diào)查，目前靖西縣的三七種植面積已萎縮到不足20畝，那坡、德保兩縣已無三七種植。160余年間(從1848年算起)，廣西從享有盛譽300多年的三七原產(chǎn)地和主產(chǎn)地，到目前已趨于零種植。廣西始終沒有建立三七的相關科研單位，相比之下，云南文山州政府將三七視為文山州獨具特色的生物資源，并加以充分利用，逐步實現(xiàn)三七種植的產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；??！鞍宋濉币詠恚纳阶灾沃葜菸⒅菡讶咦鳛槿葜еa(chǎn)業(yè)之首重點培育，從自治州到主產(chǎn)縣逐步形成一個獨特的“三七系統(tǒng)”。為促進三七產(chǎn)業(yè)科學化發(fā)展，文山州政府于1985年建立了文山三七研究院，2012年更名為文山學院文山三七研究院，是全國唯一一所專門從事三七研究的科研單位。文山三七研究院的建立為三七產(chǎn)業(yè)提供了標準支撐，并建立了規(guī)范化的三七種植技術體系?；谝陨显?，三七在云南文山才能走出科學化、產(chǎn)業(yè)化的新道路。

相反，廣西田七相關經(jīng)濟政策以及福利補貼匱乏，而三七對耕作環(huán)境要求嚴苛，且栽培過程中常見病蟲害較多(常見有黑斑病、根腐病等)，導致田七種植的成本提高，經(jīng)濟效益減少。此外，有些不法商販唯利是圖，將鉛筆芯粉末、石墨粉、石蠟灰加到田七中扮老田七。這樣加工的成品摻假三七品相光滑明亮，易誤導不懂行情的消費者購買。這就是歷史上著名的“田七摻假事件”。田七摻假事件極大的損壞了田七在全國的聲譽，在一定程度上削弱了田七市場。這也是廣西田七走向沒落的一個原因。

4 小結

“三七”一詞在距今600多年前就已被載入著作，其在治療疾病方面已有悠久歷史。經(jīng)劉本璽、董廣平等學者考證“三七”作為配伍藥材最早記載于《仙傳外科秘方集》中。但原書中“三七”筆者猜測為數(shù)量詞，概數(shù)，并非藥材“三七”，而是表藥材海羊的數(shù)量。前人誤當作三七最早記載說法明顯欠妥。經(jīng)重新考證，筆者提出三七真正的最早記載應是明·異遠真人著《跌損妙方》。

古人對三七的繪圖也為我們對三七的本草考證提供了豐富的依據(jù)。歷史上自三七被發(fā)現(xiàn)之后，三七、土三七(菊三七)都被首次正確繪圖于《本草綱目》，其所繪三七形態(tài)非常符合古人對三七“莖三葉七”的植株形態(tài)描繪。而莖葉的數(shù)目和現(xiàn)今三七存在些許誤差或許可以忽略，葉形和頂端傘形花序則頗為相似。后三七又被繪圖于《本草備要》、《本草便讀》等，但清代張秉成(公元1644—1911年)著《本草便讀》“參三七”圖經(jīng)反復鑒定比對后確認為謬傳。

20世紀70年代，三七主產(chǎn)地從廣西一帶轉為云南文山。其栽培因三七生長條件特殊，且存在嚴重的連作障礙問題，三七道地產(chǎn)區(qū)當時資源極其有限，迫使產(chǎn)區(qū)發(fā)生變遷。隨著時代的變遷，新中國的成立，人們萌發(fā)了新觀念新想法。當人們發(fā)現(xiàn)比原先所認為的道地藥材更為質(zhì)優(yōu)效佳時，就逐漸建立新的三七道地產(chǎn)區(qū)。20世紀30年代，在相對于廣西更好的經(jīng)濟政策扶持下，三七在云南文山大規(guī)模種植，并逐漸走向產(chǎn)業(yè)化，品牌化。三七的道地產(chǎn)區(qū)在一段時間內(nèi)逐漸完成了從廣西到云南文山的遷移。據(jù)文獻報道，三七由于連作障礙等原因，近年來文山州三七種植面積銳減，主要以繁種育苗為主，其產(chǎn)區(qū)正在逐漸向周邊地區(qū)輻射[12]。由此可見，制約三七產(chǎn)量提升的主要問題在于連作障礙，因此我們應該尋找新的三七種植方式，開發(fā)新的三七種植區(qū)域。

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LiteratureStudyonPanaxnotoginseng

SUNQian-hui1,LIUHai-jiao2,YANGXiao-yu2,ZHONGWan-ling2,SUNMeng2,WANGSi-yi1,ZHANGZi-long2*

(1.CollegeofChineseMedicine,BeijingUniversityofChineseMedicine,Beijing100029,China; 2.CollegeofChinesePharmacy,BeijingUniversityofChineseMedicine,Beijing100102,China)

This research is based on a large number of literatures aboutPanaxnotoginseng, which include the earliest documentation, the authentic image, place of its origin and the change of its producing area. It could be concluded thatP.notoginsengwas first recorded inFallingDamageNostrumof Ming dynasty; the images ofP.notoginsengandGynurasegetumwere first correctly drawn inCompendiumofMateriaMedica, it was also drawn inEssentialsofMateriaMedicaandConvenientReaderonMateriaMedica, but the images in the latter were considered misrepresentations after repeated checkup. From the textual records, it could be concluded thatP.notoginsengwas first cultivated in Guangxi province, but the main producing areas had gradually transferred from Guangxi to Yunnan as a result of factors from nature, human and society, and Wenshan city in Yunnan has become the authentic producing area ofP.notoginseng. This study provides references for rational cultivation and pharmaceutical development ofP.notoginseng.

Panaxnotoginseng; Research of historical literatures; Authenticity of image; Change of producing area

國家自然科學基金項目(No.81102751)；中央高?；究蒲袠I(yè)務費專項資金項目(No.2016-JYB-JSMS-011)

孫千惠(1995-),女，北京中醫(yī)藥大學2013級學生。

張子龍*(1976-)，男，副研究員，博士，主要從事中藥資源與生態(tài)、中藥材規(guī)范化生產(chǎn)與質(zhì)量控制方面研究工作。

2017-04-06

修回日期：2017-05-01

R28

：A

：1002-2406(2017)05-0113-04