■ 《當代水產(chǎn)》 楊帆 張恒 文/圖 [微信公眾號：tsfish]

局部地區(qū)突破40℃！河蟹正面臨嚴峻“烤”驗，這里有您急需的應(yīng)對手冊

■ 《當代水產(chǎn)》 楊帆 張恒 文/圖 [微信公眾號：tsfish]

塘主正在下高劑量的增氧產(chǎn)品補救

近兩日，微信朋友圈已被河蟹占領(lǐng)，一張張照片里河蟹“堆尸成山”，場面觸目驚心，而站在一旁的養(yǎng)蟹人則是目光呆滯，滿面愁容！如今河蟹泛塘事件已經(jīng)在水產(chǎn)界引起了不小的轟動，儼然成為時下最關(guān)注的話題。華東、華中地區(qū)的廣大河蟹養(yǎng)殖戶更是處于水深火熱之中，接受著嚴峻的高溫“烤”驗。

據(jù)說今年的高溫天氣是20年一遇的天災(zāi)，為此小編特地查閱了中央氣象臺的統(tǒng)計數(shù)據(jù)了解到，自從7月份我國進入“三伏天”以來，大部分地區(qū)都出現(xiàn)高溫天氣，尤其是江蘇、上海、浙江等華東地區(qū)連續(xù)10天的最高氣溫都在35℃高溫線以上，完成了頭伏的高溫大滿貫。22日，進入“三伏天”的中伏，江蘇多地氣溫突破40℃，紛紛打破當?shù)?月氣溫的歷史紀錄。杭州的最高氣溫達到40.8℃，打破了當?shù)?月的氣溫極值紀錄。

萬幸的是9號臺風“納沙”極可能在7月31日或8月1日登陸福建或粵東。在臺風北側(cè)東風和副熱帶高壓的共同作用下，華東高溫將逐漸減弱，江浙滬閩皖有望在下周一（7月31日）集體降低至35℃以下。

雖然高溫天氣在下周有望緩解但還將持續(xù)數(shù)日，河蟹養(yǎng)殖戶該如何應(yīng)對高溫天氣，使得自己塘里的河蟹都能夠安全度過至關(guān)重要。小編為此采訪到幾位業(yè)內(nèi)資深人士，就河蟹近期的遭遇情況及應(yīng)對措施進行了分析和分享，希望能夠幫助到廣大河蟹養(yǎng)殖朋友。

高溫遇到蛻殼，近期河蟹都經(jīng)歷了什么

近段時間，由于高溫導致水質(zhì)惡化、河蟹缺氧以至于河蟹大量死亡現(xiàn)象比比皆是，浙江澳凌水產(chǎn)種業(yè)科技有限公司鄭海地表示，以湖北漢川的這口塘為例，首先這口塘是以種植伊樂藻為主，伊樂藻高溫開始腐爛，而且在伊樂藻死亡后沒有及時打撈；其次，這口塘，用的是澳華的苗，投放時密度沒有降低，存活率很高，且后來又放了龍蝦，以至于存塘量非常大，環(huán)境負荷過高；還有一個原因就是塘的底質(zhì)很差，水質(zhì)渾濁、底質(zhì)發(fā)黑。

單這口塘來說，目前不到一天時間已損失上千只。昨天晚上（7月26日）開始缺氧出現(xiàn)死亡。今天早上河蟹紛紛上岸，9點15分測量水溫高達34℃，河蟹在水溫超過32℃就會受到一定的影響，尤其是近期還是河蟹蛻殼的關(guān)鍵時期，高溫下河蟹攝食能力下降，營養(yǎng)不足導致河蟹無法順利蛻殼，甚至停止蛻殼或者死亡。另一方面，塘里因缺氧導致剩料較多，腐爛在水里會加速水質(zhì)惡化。

目前華東、華中各地許多養(yǎng)殖戶反映每天塘口都在死蟹，從幾百只到上千只不等，死蟹情況嚴重，養(yǎng)殖戶的信心受挫，損失慘重。由于大面積受災(zāi)，目前無法統(tǒng)計具體的河蟹損失數(shù)量。

高溫遇到伊樂藻，缺氧成罪魁禍首

華東地區(qū)河蟹死亡現(xiàn)象十分嚴重，尤其是全塘種植伊樂藻的塘口，由于伊樂藻很不耐高溫，不但停止生長還容易腐爛，會引起缺氧、泛塘等一系列問題。而另一部分以苦草為主的河蟹塘，則不會缺氧，一切正常。

華東地區(qū)種植伊樂藻的塘口在逐年增加，伊樂藻確實能起到提高產(chǎn)量的作用，但卻抵不住如今持續(xù)性的高溫天氣。“近期這么高溫的天氣是20年一遇的天災(zāi)，養(yǎng)殖戶如果前期在高溫天氣還未來臨之際，草護理得好的話就能安全度過。”高淳地區(qū)某河蟹養(yǎng)殖從業(yè)者介紹。

正視高溫危害，積極應(yīng)對，有效止損

面對高溫對河蟹所帶來的危害與損失，養(yǎng)殖戶都應(yīng)該正視它，并積極采取措施，一般而言，管理得好的話，就不會有太大影響?！?/p>

浙江澳凌水產(chǎn)種業(yè)科技有限公司鄭海地建議：適當加深水位降溫，有條件的話加外源低溫水；及時打撈腐爛的水草；注意增氧，及時使用增氧和改底類產(chǎn)品，對水體使用有機酸解毒；給水體補充不耗氧或者兼性厭氧的有益菌類；投料時拌免疫多糖和多維類抗應(yīng)激；及時打撈清理死魚死蟹。

上岸的蟹無力

高溫已經(jīng)影響到肝胰腺

江蘇好潤生物科技有限公司總經(jīng)理劉愛民建議：白天水位高一點，有條件的話晚上把水位調(diào)低；塘口水草不好的，出現(xiàn)水草、青苔腐敗的情況要盡快處理；用藥慎用殺字號的藥，比如使用殺掉藻類的藥物，含氧物質(zhì)被殺掉，耗氧物質(zhì)增加，會間接導致缺氧，在這個季節(jié)慎重使用或者禁止使用；飼料的投喂，在缺氧和保草的時候，更應(yīng)該關(guān)注河蟹的數(shù)量，否則在這樣的情況下投料反而加重缺氧，所以應(yīng)該減少投料；多換水，多開增氧機。

上海三智生物科技有限公司技術(shù)服務(wù)總監(jiān)滕峰建議：水質(zhì)管理，注意缺氧問題，從提高水草的活力和培養(yǎng)藻類兩方面入手，加大池塘供氧能力；建議養(yǎng)殖戶不要在高溫季節(jié)殺藍藻；投喂方面注意控料，如果還是按照平時的投喂量投料，多余的飼料容易引起池塘底質(zhì)惡化；池塘里水草的覆蓋率過大，需要及時拉掉一部分容易腐爛的水草；有環(huán)形溝的要及時拉掉環(huán)溝里的草，特別是漂浮的草；有條件的養(yǎng)殖戶可以增加增氧設(shè)備；有條件的養(yǎng)殖戶在高溫的時侯可以通過遮陽等措施降低池塘里的水溫。

近段時間高溫持續(xù)，華中、華東地區(qū)河蟹養(yǎng)殖均受到不同程度的影響，下半年河蟹的漲價可能性大大提高，這對于遭受損失的養(yǎng)殖戶而言也許能有所慰藉。小編所收集的一些建議和措施，僅供參考，希望對養(yǎng)殖戶朋友們有所幫助。