董平祥

（廣東省肇慶市工程技術(shù)學校，廣東肇慶 526070）

夏季豬舍通風換氣的調(diào)控

董平祥

（廣東省肇慶市工程技術(shù)學校，廣東肇慶 526070）

豬舍通風換氣通常以通風換氣量作為標準，并根據(jù)通風換氣參數(shù)來確定豬舍的通風換氣量。氨氣和硫化氫對豬的生產(chǎn)性能和健康影響最大。通風換氣能夠調(diào)控圈舍溫度符合養(yǎng)豬生產(chǎn)要求，使相對濕度在合理范圍，顯著改善舍內(nèi)空氣質(zhì)量?？赏ㄟ^布局合理的養(yǎng)豬區(qū)域、良好的場內(nèi)綠化、選擇與圈舍相適應的通風方式以及完善通風設(shè)施，有效提高圈舍通風換氣質(zhì)量。

夏季；圈舍；通風換氣；豬生產(chǎn)；影響

現(xiàn)代集約化、規(guī)模化養(yǎng)豬生產(chǎn)條件下，圈舍集中，飼養(yǎng)密度較大，通風換氣對生豬生產(chǎn)的影響更加明顯。如何有效地引入舍外新鮮空氣，同時排出舍內(nèi)污濁空氣，就成為養(yǎng)豬行業(yè)普遍關(guān)注的問題。其實，適宜的通風換氣，在全年任何季節(jié)都是必須的，炎熱的夏季尤其需要。這也是養(yǎng)豬生產(chǎn)中空氣環(huán)境質(zhì)量調(diào)控的重要內(nèi)容。

1 豬舍通風換氣管理的控制參數(shù)

豬舍通風換氣通常以通風換氣量作為標準。豬舍的通風換氣量是指單位時間內(nèi)進入豬舍的新鮮空氣量或排出的污濁空氣量。養(yǎng)豬生產(chǎn)中常以每頭或每公斤體重所需通風量來表示，并根據(jù)通風換氣參數(shù)來確定豬舍的通風換氣量。夏季每頭豬的換氣量參數(shù)見表1。

2 豬舍有害氣體限制指標

由于通風換氣不良或飼養(yǎng)管理不善，豬舍會產(chǎn)生大量的糞尿、污水等廢棄物，還會產(chǎn)生大量的空氣顆粒物、微生物、有害氣體、噪音等，嚴重污染圈舍環(huán)境，影響豬的健康和生產(chǎn)性能[1]。因此，在控制圈舍環(huán)境的同時，還必須預防和減少舍內(nèi)空氣污染。豬舍空氣中的有害氣體成分主要有氨氣（NH3）、硫化氫（H2S）、二氧化碳（CO2）、甲烷（CH4）和其他異臭氣體以及空氣顆粒物，其中氨氣和硫化氫對豬的生產(chǎn)性能和健康影響最大。為了維持和提高生產(chǎn)效率就要通過合理的通風換氣來減少這些有害氣體的濃度。

豬舍中也懸浮著許多空氣顆粒物，這是一種非常復雜的混合物。其性質(zhì)與顆粒物的來源、形態(tài)、粒徑以及附著在其表面的各種有毒有害微生物有關(guān)。致病性微生物主要通過空氣顆粒物傳播疫病，通風換氣會將這種感染途徑極大地阻斷[2]。養(yǎng)豬舍內(nèi)要重視通風換氣效果，保持空氣質(zhì)量新鮮。養(yǎng)豬場由于免疫或保溫所需就將圈舍門窗嚴格封閉，降低了通風換氣，顧此失彼，致使舍內(nèi)潮濕、沉悶，氨氣、硫化氫、二氧化碳以及其他異臭氣體濃度大大增加，極易造成氧氣含量下降，空氣質(zhì)量變差，這對種豬、仔豬以及豬的妊娠、分娩、哺乳等生產(chǎn)環(huán)節(jié)都有明顯的傷害[3,4]。

我國對豬舍內(nèi)有害氣體最高濃度的限制指標規(guī)定見表2。

3 通風換氣對養(yǎng)豬生產(chǎn)的作用

⑴圈舍通風換氣，能夠調(diào)控舍內(nèi)溫度，使其符合養(yǎng)豬生產(chǎn)的要求，同時使圈舍溫度分布均勻，并可顯著降低高溫對豬的熱應激。豬舍氣流速度在0.01～0.05 m/秒之間時，說明通風換氣不良。夏季養(yǎng)豬圈舍的風速應控制在0.4 m/秒以上，但以不超過2.5 m/秒為適宜。

表1 各種豬的換氣量參數(shù)

表2 豬舍有害氣體的最高濃度限制 （mg/m3）

⑵通過圈舍內(nèi)外空氣的對流，排出舍內(nèi)過多水汽，使相對濕度在合理范圍。較高的環(huán)境濕度適合病原性真菌、細菌和寄生蟲的生長繁殖，導致豬的螨蟲病、濕疹等皮膚病多發(fā)，也使飼料霉變。研究表明：對體重30～100 kg的育肥豬，在適宜溫度下，相對濕度從45%增加到95%時，對豬的增重與飼料報酬都沒有影響；但在夏季高溫時，相對濕度的這種增加幅度，就會造成育肥豬平均日增重下降超過6%～8%，飼養(yǎng)周期延長。故養(yǎng)豬圈舍環(huán)境相對濕度應保持在50%～70%范圍內(nèi)。

⑶圈舍通風換氣，排出了舍內(nèi)對養(yǎng)豬生產(chǎn)具有嚴重危害的空氣顆粒物、微生物、二氧化碳、氨氣、硫化氫、甲烷等，改善舍內(nèi)空氣質(zhì)量。氨氣、硫化氫等有害氣體不僅給豬能造成傷害，也給飼養(yǎng)管理人員帶來安全隱患，特別是氨對人的影響遠遠大于豬。因此，保障舍內(nèi)良好的通風換氣，必要時可在進風口安裝空氣過濾器，并對舍內(nèi)空氣進行檢測和消毒。

4 夏季提高圈舍通風換氣質(zhì)量的有效途徑

4.1 布局合理的養(yǎng)豬區(qū)域

豬場建設(shè)按照科學的規(guī)劃設(shè)計要求，場址選擇在開闊、地形整齊、背風向陽、有足夠面積的地方。圈舍以東西走向排列，既有利于采光，又能保證豬場內(nèi)部小氣候環(huán)境通風順暢。豬舍的橫向間距應大于10 m，縱向間距應在5 m以上。建設(shè)豬舍時要使豬舍縱墻與夏季主風向形成30～45°的角，使產(chǎn)生漩渦風的區(qū)域降至最少，以有利于防暑降溫和排除污濁空氣。

4.2 設(shè)計綠化良好的環(huán)境

夏季上風向和圈舍南側(cè)與西側(cè)應栽植樹干高、樹冠大的闊葉喬木，其頂端會對豬舍形成良好遮陰，下端則保持良好的通風。除隔離林帶外，場內(nèi)栽植樹木不宜過密，開闊裸露地面宜布設(shè)大量草坪或種植苜蓿等有經(jīng)濟價值的牧草。

4.3 選擇與圈舍相適應的通風方式

通風方式要根據(jù)圈舍結(jié)構(gòu)和飼養(yǎng)狀態(tài)合理確定。一是對于豬舍面積小、存欄密度低和飼養(yǎng)仔豬的豬舍，可選擇以圈舍門、窗等自然通風口進行空氣和熱量交換的自然通風。二是對于豬舍面積大、存欄密度高和中后期育肥豬的豬舍，可選擇借助風機通過正壓或負壓作用進行空氣和熱量交換的強制通風。三是具有地腳通風窗口和漏縫地板的豬舍，可選擇在屋頂開窗、安裝屋頂無動力風扇或屋頂風機等方式進行屋頂通風。屋頂通風能夠大大降低舍內(nèi)有害氣體濃度，減少豬群呼吸系統(tǒng)疫病，確保圈舍內(nèi)部環(huán)境空氣新鮮[2,5]。由于屋頂通風使外界新鮮涼爽空氣從豬舍地腳通風窗口進入直吹至豬體，快速帶走豬散發(fā)的熱量和排出的廢氣，可起到明顯的降溫作用，特別是在夏季沖洗豬圈后效果尤為明顯。

4.4 完善通風設(shè)施

通風設(shè)施主要包括排氣孔、窗口和風機等。開放式和半開放式豬舍可通過排氣孔、窗口等自然條件通風或在墻壁上安裝風扇就能夠有較好的通風狀態(tài)。密閉性好的豬舍實行負壓縱向通風，通過風機將舍內(nèi)空氣強行抽出，形成負壓，使舍外空氣在大氣壓的作用下通過進氣口進入圈舍[1,5]。通風時風機與豬之間要有不低于1.5 m的安全距離，避免臨近進風口風速過大對豬造成危害?？v向通風時豬舍長度不宜超過60 m，否則通風效果會變差。當圈舍橫向跨度為8～12 m時，可在一側(cè)墻壁安裝排風機，對側(cè)墻壁安裝進風機，形成穿堂風式排風降溫。當圈舍跨度超過12 m時，宜采用兩側(cè)墻壁同時安裝風機，與屋頂聯(lián)合形成既可進風又可排風的通風降溫形式。必要時可安裝濕簾-風機降溫系統(tǒng)。這是由濕簾（或濕墊）、風機、循環(huán)水路及控制裝置組成，主要靠蒸發(fā)散熱，輔以通風降溫的作用。這種濕簾降溫系統(tǒng)在夏季炎熱時對圈舍降溫效果十分明顯。

[1]姚月霞,潘曉紅.提高規(guī)模養(yǎng)豬場通風換氣效果的技術(shù)措施[J].中國畜牧獸醫(yī)文摘,2013(9):68.

[2]董平祥.凈化空氣微生物，保障養(yǎng)禽安全[A].見:中國畜牧獸醫(yī)學會,中國農(nóng)業(yè)工程學會.生態(tài)環(huán)境與畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展學術(shù)研討會暨中國畜牧獸醫(yī)學會2012年學術(shù)年會和第七屆全國畜牧獸醫(yī)青年科技工作者學術(shù)研討會會議論文集——T03環(huán)境與動物健康專題[C].北京:2012:1-9.

[3]董平祥.妊娠母豬的保胎技術(shù) [J].中國豬業(yè),2015(2): 45-47.

[4]許道軍.豬舍通風模式的優(yōu)化 [J].中國豬業(yè),2012(8): 48-49.

[5]呂國邦,朱繼章,李吉元,等.標準化豬舍風機選擇原理及通風程序的設(shè)計和光照[J].中國動物保健,2014(2):68-72.

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2017-03-08

董平祥，男，陜西人，高級畜牧師、高級講師，主要從事畜牧獸醫(yī)教學、培訓和科技推廣工作，E-mail：dpx126@126.com