胡國(guó)盛

內(nèi)容摘要：本文對(duì)常見的連鎖超市物流配送模式—自行配送、供應(yīng)商配送以及第三方物流配送進(jìn)行了介紹，對(duì)配送模式中存在的問題從物流管理、配送等方面進(jìn)行了分析，最后提出相應(yīng)改進(jìn)策略，為連鎖超市物流配送模式優(yōu)化提供了切實(shí)可行的途徑。

關(guān)鍵詞：連鎖超市 物流配送 問題 優(yōu)化路徑

連鎖超市物流配送特點(diǎn)

（一）配送商品數(shù)量大、種類繁多

在連鎖超市中商品種類非常多，涉及人們?nèi)粘Ｉ?、學(xué)習(xí)、工作以及出行各個(gè)方面，并且連鎖超市每個(gè)網(wǎng)點(diǎn)都以服務(wù)一定區(qū)域的消費(fèi)者為設(shè)立依據(jù)，每日銷售的商品數(shù)量非常巨大。隨著人們的需求越來越多樣化，連鎖超市所經(jīng)營(yíng)的商品種類越來越多，這就使得連鎖超市物流配送面臨越來越復(fù)雜的配送過程，對(duì)物流配送過程中的倉儲(chǔ)環(huán)節(jié)提出了更高的要求。

（二）配送頻率較高、配送周期較短

銷售量較大的商品仍然是人們的日常用品以及各類食品，由于連鎖超市銷售的食品對(duì)于食材的新鮮度以及衛(wèi)生都有較高要求，加之人們對(duì)于日常生活用品的使用量，決定了連鎖超市物流配送的時(shí)間特點(diǎn)。物流配送周期一般比較短，物流配送頻率較高。

（三）配送距離較短

連鎖超市的物流配送和我國(guó)普通意義上的物流快遞有很大不同，傳統(tǒng)的物流配送涉及的地域范圍較廣，往往是全國(guó)性質(zhì)或者是全世界性質(zhì)的。但是作為連鎖超市而言，其物流配送范圍一般都比較小，在我國(guó)有很多連鎖超市，如沃爾瑪、大潤(rùn)發(fā)、紅旗超市等的物流配送范圍都是劃定的，某個(gè)區(qū)域的所有連鎖超市屬于一個(gè)配送范圍，實(shí)行劃片區(qū)配送模式。

連鎖超市常見的物流配送模式

（一）自行配送

這種模式是由超市自身出資建立各個(gè)片區(qū)的配送中心，建設(shè)所屬片區(qū)連鎖超市的物流配送體系，完成該片區(qū)的物流配送任務(wù)。這種配送方式本身需要連鎖超市具有較強(qiáng)的資金實(shí)力，因?yàn)樵谖锪髋渌椭行暮团渌腕w系建立初期，需要耗費(fèi)大量人力、物力和財(cái)力。其配送流程大致如下：首先是配送中心進(jìn)貨，然后對(duì)所進(jìn)貨物進(jìn)行分門別類，包裝、貼電子標(biāo)簽、倉儲(chǔ)、分揀，然后對(duì)每個(gè)連鎖超市根據(jù)其需求進(jìn)行配貨，然后是分發(fā)、配貨以及送貨等環(huán)節(jié)。這種配送方式的優(yōu)點(diǎn)是連鎖超市本身具有很大的配送靈活性，不必受其他配送方式的制約，配送貨物較為及時(shí)；其缺點(diǎn)是配送成本較高。

（二）供應(yīng)商配送

目前很多供應(yīng)商在為連鎖超市提供配送服務(wù)，供應(yīng)商根據(jù)連鎖超市的商品需求，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)將商品送到連鎖超市中，目前很多連鎖超市在堅(jiān)持自行配送的過程中，也由供應(yīng)商為其提供部分商品的配送服務(wù)。但是商品供應(yīng)商的配送服務(wù)得不到應(yīng)有的保障，各個(gè)供應(yīng)商配送服務(wù)水平良莠不齊，所以其配送商品的及時(shí)性和準(zhǔn)確性受到一定制約。

（三）第三方配送

第三方配送模式就是將商品采購、倉儲(chǔ)和配送環(huán)節(jié)都交給第三方物流配送中心來完成。這種配送方式下，連鎖超市不必花費(fèi)大量人力、物力和財(cái)力構(gòu)建自身的配送中心以及配送體系，目前在我國(guó)有很多連鎖超市已經(jīng)開始實(shí)行和大的物流配送中心合作，由指定的物流配送企業(yè)全程負(fù)責(zé)商品采購、倉儲(chǔ)以及配送環(huán)節(jié)。由于第三方物流配送企業(yè)的規(guī)范性和專業(yè)性，這種配送方式在很大程度上能夠滿足連鎖超市配送的需求，能夠?qū)崿F(xiàn)及時(shí)性和準(zhǔn)確性。并且該種配送方式由于不需要連鎖超市建立自身的實(shí)體配送中心和體系，極大降低了物流配送成本，這對(duì)于連鎖超市而言極為有利。

連鎖超市物流配送存在的問題

（一）管理理念陳舊且缺乏創(chuàng)新理念

就研究現(xiàn)狀來看，我國(guó)連鎖超市的物流配送模式缺乏有力的理論指導(dǎo)，人們?cè)谖赐耆斫猬F(xiàn)有的物流成果的基礎(chǔ)上進(jìn)行物流模式創(chuàng)新以及應(yīng)用，對(duì)于物流配送理論的把握非常欠缺。這種欠缺首先表現(xiàn)在對(duì)于物流配送整個(gè)概念理解的欠缺，物流配送理論不單單是配送這個(gè)環(huán)節(jié)，配送僅是整個(gè)物流過程中的很小一部分，配送環(huán)節(jié)是否具有較高的效率是和配送其他環(huán)節(jié)緊密相關(guān)的。另外在物流配送過程中，連鎖超市存在傳統(tǒng)的主導(dǎo)地位的思維定勢(shì)，缺乏合作的基本理念。在第三方物流配送模式中，由于連鎖超市自有的思維定勢(shì)，使得第三方物流配送企業(yè)和連鎖超市在合作過程中會(huì)面臨很多問題，這種問題往往會(huì)直接影響連鎖超市物流配送效率和服務(wù)質(zhì)量。

（二）物流配送體系不健全

在構(gòu)建配送中心形成配送體系的過程中，物流配送中心的選址以及物流配送路徑的選擇都會(huì)在很大程度上影響物流配送服務(wù)的質(zhì)量、效率以及成本。目前很多連鎖超市在物流配送中心建立和路徑選擇過程中存在很大的盲目性。連鎖超市網(wǎng)點(diǎn)的設(shè)置是固定的，影響其設(shè)定的因素是消費(fèi)群體而不是物流配送的便利。所以物流配送中的選址非常關(guān)鍵，但是從目前來看，絕大多數(shù)連鎖超市的物流配送中心布局都存在一定的盲目性。由于連鎖超市所配送的商品要求較高的配送頻率以及較短的配送周期，所以連鎖超市對(duì)于物流配送的反應(yīng)能力提出了很高的要求。這與各個(gè)配送網(wǎng)點(diǎn)以及連鎖超市之間的協(xié)調(diào)具有很大關(guān)系，但是從目前來看，很多連鎖超市在這一點(diǎn)上都沒有做好。連鎖超市物流配送體系中所存在的問題，一部分和連鎖超市本身的財(cái)力有關(guān)，另外還和當(dāng)?shù)氐慕煌ɑA(chǔ)設(shè)施建設(shè)有很大關(guān)系，所以交通基礎(chǔ)設(shè)施是建立健全物流配送體系的關(guān)鍵。另外，還和物流配送基礎(chǔ)裝備如配送車輛有很大關(guān)系，由于連鎖超市配送的商品有很大一部分是需要冷藏的商品，所以物流配送過程中是否具有冷鏈物流配送系統(tǒng)也是非常關(guān)鍵的一方面。在配送過程中，各個(gè)配送環(huán)節(jié)的銜接以及配送過程中相關(guān)責(zé)任的不明確，使得配送過程中出現(xiàn)了很多問題。

（三）物流人才缺乏

物流配送方案的制定離不開專業(yè)人才的參與，所以對(duì)于連鎖超市的物流配送管理而言，相關(guān)物流人才的缺失往往是造成連鎖超市物流配送存在問題的關(guān)鍵。從目前連鎖超市的從業(yè)者學(xué)歷和專業(yè)來看，相關(guān)專業(yè)人才極度缺乏，一方面是由于人們對(duì)于超市存在傳統(tǒng)觀念上的誤解造成的，認(rèn)為在連鎖超市就業(yè)沒有技術(shù)含量，沒有發(fā)展前途等。這種觀念是錯(cuò)誤的，目前高速發(fā)展的連鎖超市需要大量的物流專業(yè)人才。另外一方面是連鎖超市的管理層沒有對(duì)物流環(huán)節(jié)引起足夠的重視，或者是沒有對(duì)引進(jìn)物流人才引起足夠的重視。連鎖超市的物流配送各環(huán)節(jié)，包括對(duì)于采購、倉儲(chǔ)、配送的管理等環(huán)節(jié)都需要專業(yè)人才的參與，所以物流人才的缺失是連鎖超市物流配送過程中所面臨的關(guān)鍵問題。endprint

連鎖超市物流配送優(yōu)化策略

（一）加強(qiáng)連鎖超市物流配送管理層的創(chuàng)新意識(shí)

從哲學(xué)的角度而言，思想決定人的行為。所以作為連鎖超市的管理層而言，一定要與時(shí)俱進(jìn)，加強(qiáng)自身專業(yè)素養(yǎng)，在此基礎(chǔ)上結(jié)合企業(yè)自身實(shí)際，有選擇的進(jìn)行物流配送模式創(chuàng)新。要時(shí)刻保持管理層思想的先進(jìn)性，包括在物流中心選擇過程中，要綜合考慮物流配送中心的位置和連鎖超市之間的距離，配送中心的建設(shè)成本等因素。在配送中心建立的過程中，還要對(duì)連鎖超市未來的發(fā)展具有一定的預(yù)見性，如該區(qū)域以后是否會(huì)成為商業(yè)和人口的密集區(qū)，是否會(huì)增加交通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等。另外作為連鎖超市而言，還必須和目前流行的電子商務(wù)相結(jié)合，目前電商的發(fā)展對(duì)傳統(tǒng)零售業(yè)形成了很大沖擊，應(yīng)對(duì)這種沖擊最為關(guān)鍵的就是結(jié)合電子商務(wù)發(fā)展模式。

（二）提高物流配送過程中的信息化程度

物流配送系統(tǒng)是保證整個(gè)物流配送過程是否能夠順利完成的關(guān)鍵。目前連鎖超市配送系統(tǒng)的信息化程度普遍較低，降低了物流配送系統(tǒng)的配送效率與服務(wù)質(zhì)量。作為配送企業(yè)而言，必須要不斷提高物流配送過程中的信息化水平，使得物流配送體系更加高效。目前在大型連鎖超市的物流配送系統(tǒng)中，已經(jīng)可以看到一些高度信息化的案例，如沃爾瑪所采取的信息化物流配送系統(tǒng)。信息化物流配送系統(tǒng)能夠?qū)⑸唐返匿N售情況、倉儲(chǔ)情況以及配送各個(gè)環(huán)節(jié)之間的信息有效整合，指導(dǎo)商品的進(jìn)貨以及配送過程，在配送過程中采用各種數(shù)字技術(shù)，使得人工參與的環(huán)節(jié)大大減少，提高了配送效率，減少了配送時(shí)間，提供了更好的配送服務(wù)。

（三）積極培養(yǎng)和引進(jìn)物流人才

連鎖超市物流配送過程中存在的問題在很大程度上是人才問題，每年各大型超市由于物流過程存在的問題而造成的損失是巨大的，所以適當(dāng)?shù)膶?duì)本企業(yè)管理層進(jìn)行有效的物流相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)，能夠在很大程度上減少連鎖超市物流配送成本。連鎖超市要積極引進(jìn)相關(guān)專業(yè)人才，助力連鎖超市物流配送體系的建立和發(fā)展，使得人才能夠真正為連鎖超市物流配送方式的創(chuàng)新提供技術(shù)支持，進(jìn)而為企業(yè)配送成本的降低提供幫助。

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