張向東

[摘要]為適應(yīng)高職高專管理大類專業(yè)教學(xué)改革中“能力本位”的要求，《管理學(xué)原理》課程教學(xué)改革應(yīng)該圍繞高職高專學(xué)生的學(xué)情和企業(yè)中基層管理人員的勝任能力來進行，強調(diào)理論知識和實務(wù)技能并重。本文從課程內(nèi)容、教學(xué)方法、課程實訓(xùn)、考核評價等八個方面對《管理學(xué)原理》課程教學(xué)改革的探索進行了闡述，指出教學(xué)改革的目的在于保證學(xué)生在掌握基本理論的前提下，管理技能和實踐能力得到鍛煉和提升。

[關(guān)鍵詞]高職院校；《管理學(xué)原理》；教學(xué)改革

[中圖分類號]G718.5 [文獻標識碼]A [文章編號]1005-3115（2017）20-0073-02

一、“能力本位”理念下高職院?！豆芾韺W(xué)原理》課程教學(xué)改革目標

當今經(jīng)濟和社會發(fā)展需要大批多元化、多層次、應(yīng)用型的管理人才，對于應(yīng)用型管理人員而言，必須具備一定的管理知識。《管理學(xué)原理》是一門系統(tǒng)研究管理活動的基本理論、基本規(guī)律和基本方法的科學(xué)，是高職院校經(jīng)濟和管理大類專業(yè)的一門重要專業(yè)基礎(chǔ)課。課程具有一定的理論性和較強的實踐性，旨在讓學(xué)生了解管理的過去與現(xiàn)在，樹立現(xiàn)代管理精神和管理理念，并能夠運用管理學(xué)的基本理論和方法去分析、解決企業(yè)管理中的具體問題，提高在中基層管理崗位的管理技能與素質(zhì)，實現(xiàn)學(xué)習(xí)內(nèi)容與行業(yè)標準、生產(chǎn)（服務(wù)）流程、崗位任務(wù)的有效對接。

通過調(diào)研與分析，筆者發(fā)現(xiàn)，高職院校以傳統(tǒng)教學(xué)、經(jīng)驗教學(xué)為基礎(chǔ)的《管理學(xué)原理》課程，在教學(xué)過程中還存在許多與培養(yǎng)目標不相適應(yīng)的突出共性問題，比如教師知識結(jié)構(gòu)老化，教學(xué)理念陳舊；課程定位不準，層次不夠分明，與企業(yè)實際聯(lián)系不緊；教學(xué)方法、考核方式陳舊單一等。高職院?！豆芾韺W(xué)原理》課程教學(xué)改革不能忽視，勢在必行。

適應(yīng)高職高專管理大類專業(yè)教學(xué)改革中“能力本位”的要求，《管理學(xué)原理》課程教學(xué)改革應(yīng)該圍繞高職高專學(xué)生的學(xué)情和企業(yè)中基層管理人員的勝任能力來進行，強調(diào)理論知識和實務(wù)技能并重。在教學(xué)內(nèi)容的組織上，既要融入業(yè)態(tài)發(fā)展和企業(yè)管理的實際，又要考慮到學(xué)生的易接受性，做到定位明確、結(jié)構(gòu)合理、理論簡明、重在實用，突出教與學(xué)的一體化過程，將傳統(tǒng)的知識講授轉(zhuǎn)變?yōu)橹R研修，變灌輸為研討，力求做到重點突出、深入淺出，達到易教、易學(xué)、易懂、易上手的效果。通過學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠熟悉基本的管理工作程序，掌握基本的管理工具和方法，加深對管理的本質(zhì)、管理者角色的理解，學(xué)會從人本、系統(tǒng)、道德的原則考慮管理的問題，為進一步學(xué)習(xí)產(chǎn)品（服務(wù)）質(zhì)量管理、市場營銷、企業(yè)經(jīng)營管理、人力資源管理以及財務(wù)管理等課程打下基礎(chǔ)。

二、“能力本位”理念下高職院校《管理學(xué)原理》課程教學(xué)改革探索

（一）教師團隊的構(gòu)建

課程教學(xué)改革的首要環(huán)節(jié)是教師。麥可思研究院《2017中國高等職業(yè)教育質(zhì)量年度報告》中指出：“師資隊伍仍然是影響人才培養(yǎng)質(zhì)量的瓶頸問題。教師專業(yè)能力與水平還不適應(yīng)產(chǎn)業(yè)升級、技術(shù)發(fā)展的要求，尚不能有效支撐高水平技術(shù)技能人才培養(yǎng)?！备呗氃盒＝處熞欢ㄒ龅浇K身學(xué)習(xí)，持續(xù)學(xué)習(xí)，不斷更新、豐富、完善自己的知識結(jié)構(gòu)，主動接觸專業(yè)前沿的新動向，了解業(yè)態(tài)發(fā)展的新信息，提高專業(yè)素養(yǎng)。教師要不斷更新教學(xué)理念，并將其融入教學(xué)過程中。同時，還要定期參加培訓(xùn)，下企業(yè)鍛煉，造就過硬的實踐能力。

在實踐中，我們的具體做法是成立《管理學(xué)原理》課程組，組建了由院校教師與高星級酒店的中層基層管理人員和行業(yè)專家構(gòu)成的教學(xué)團隊，統(tǒng)一課程標準，建立集體備課制度，逐步形成了主講教師負責、知識結(jié)構(gòu)合理、年齡結(jié)構(gòu)梯次、教學(xué)水平出色、學(xué)生評價良好的教學(xué)團隊。

（二）教學(xué)理念的革新

一是精選精講，鼓勵互動。教師對課程內(nèi)容應(yīng)精選精講，重點內(nèi)容詳講，同時要考慮實用性和前瞻性的統(tǒng)一，兼顧未來崗位群的發(fā)展和學(xué)生個人后續(xù)崗位發(fā)展的需要，充分吸收本專業(yè)最新業(yè)態(tài)現(xiàn)狀和趨勢、最新實踐經(jīng)驗和案例、最新技術(shù)平臺和運用等信息，把這些新內(nèi)容與學(xué)生的接受能力相結(jié)合，做到內(nèi)容上要新；對非重點內(nèi)容，可交給學(xué)生自主閱讀和分析探究。教師在教學(xué)過程中，要深入淺出，把復(fù)雜的問題簡單化，鼓勵學(xué)生敢于質(zhì)疑教師、質(zhì)疑課本、質(zhì)疑現(xiàn)實。

二是重視案例，注重實用。學(xué)習(xí)管理學(xué)，目的是能把學(xué)到的知識運用到實踐中去。案例教學(xué)是理論聯(lián)系實際的有效形式。教學(xué)中，教師要多收集并提供企業(yè)管理中的一些典型案例，這些案例可能來自于教師的企業(yè)調(diào)研、企業(yè)的運營實際和學(xué)生的實習(xí)實訓(xùn)。案例分析可以采用學(xué)生獨立分析，再以口頭回答或書面作業(yè)完成的分散方式；也可以采用分組討論，小組發(fā)言人匯報，全班參加評議的集中形式。教師的作用主要是引導(dǎo)學(xué)生尋找正確的分析思路和方法，對學(xué)生的觀點進行歸納、拓展和升華。

三是開動腦筋，理解為主。要培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，而不是復(fù)制知識。在教學(xué)中要發(fā)揚教學(xué)民主，鼓勵學(xué)生發(fā)表自己的意見和想法，調(diào)動學(xué)生的積極性，提高學(xué)生的發(fā)散思維能力。

四是能力本位，科學(xué)考核。要采用過程化的考核，鼓勵學(xué)生思考，以能力為本位，對能發(fā)表自己獨特觀點的學(xué)生給予充分肯定。

（三）教學(xué)內(nèi)容的優(yōu)化

注重高等職業(yè)教育的特點，始終堅持對學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)。我們根據(jù)學(xué)生對應(yīng)的職業(yè)崗位（飯店中基層管理人員和高級服務(wù)人員）的基本素質(zhì)和能力要求來完善課程結(jié)構(gòu)，重構(gòu)課程內(nèi)容。同時，以星級飯店的工作現(xiàn)場為載體來設(shè)計教學(xué)項目和模塊，分析酒店基層管理者的工作任務(wù)、工作流程和相對應(yīng)的管理技能，將符合同一類型職業(yè)能力的課程內(nèi)容整合為獨立的項目單元和教學(xué)模塊，比如工作計劃的制定、如何排班、領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)、團隊激勵、有效的溝通等。

（四）教學(xué)方法的整合

《管理學(xué)原理》課程教學(xué)中的常用方法比如課堂講授、案例分析、情景模擬、角色扮演、小組研討、頭腦風暴，以及現(xiàn)場或視頻演示、項目任務(wù)訓(xùn)練和企業(yè)現(xiàn)場觀摩，只要使用得當，在教學(xué)中都可以常用常新。隨著信息化技術(shù)的普及與提高，課程教學(xué)的模式也在不斷豐富和發(fā)展，教師要善于借助信息技術(shù)更新教學(xué)觀念，改進教學(xué)方法?？傊槍Σ煌恼n程內(nèi)容和課堂環(huán)境，靈活運用最有效的教學(xué)方法，把現(xiàn)代教學(xué)技術(shù)與各種教學(xué)手段有效整合，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和參與度，使學(xué)生更好地掌握基礎(chǔ)理論，提高實踐能力。endprint

（五）實踐實訓(xùn)的結(jié)合

《管理學(xué)原理》作為職業(yè)基礎(chǔ)課，往往被看作純理論課程。這門課程需要實訓(xùn)嗎？答案是肯定的。作為一門理論性和實踐性都很強的課程，必須圍繞企業(yè)基層管理技能的培養(yǎng)與提升，牢牢把握企業(yè)基層管理與服務(wù)的核心問題來開展教學(xué)。

（六）考核評價的創(chuàng)新

考核是激勵學(xué)生學(xué)習(xí)動機的必要手段，也是課程教學(xué)改革的指揮棒。《管理學(xué)原理》課程要改變過去那種一張理論考卷定結(jié)果的方式，將過程評價和結(jié)果評價相結(jié)合、理論學(xué)習(xí)和實訓(xùn)實踐相結(jié)合，由注重考核學(xué)習(xí)結(jié)果轉(zhuǎn)變?yōu)樽⒅乜己藢W(xué)習(xí)過程，由重點考察理論知識轉(zhuǎn)變?yōu)橹攸c考察素質(zhì)能力，由單一固定的考查形式轉(zhuǎn)變?yōu)殪`活多樣的考查形式。在實際中，我們的課程考核由平時和期末兩部分組成，其中平時成績占40%，期末考試成績占60%。期末考試靈活采取開卷、閉卷、小論文、面試考核等方法，適當時機嘗試面試考核、“文件筐”考核、設(shè)立無人監(jiān)考的“誠信考場”進行閉卷考試等方法。

（七）課程資源的匯集

《管理學(xué)原理》是一門發(fā)展頗為迅速的學(xué)科，每年都有大量新的研究成果問世，為了跟上學(xué)科發(fā)展的形勢，必須善于利用各種課程資源，不斷積累教學(xué)素材，及時更新教學(xué)內(nèi)容。要充分利用專業(yè)網(wǎng)站及網(wǎng)絡(luò)資源，滿足課程教學(xué)和技能訓(xùn)練的需要，實現(xiàn)師生網(wǎng)上互動和多媒體資源共享，提高課程資源利用率；要充分發(fā)揮行業(yè)教師和校內(nèi)外實習(xí)基地的作用；探索建立影像、網(wǎng)絡(luò)、視頻等多種媒體構(gòu)成的立體化教學(xué)載體模式，完善多媒體課件和網(wǎng)絡(luò)課程；充分利用圖書館紙質(zhì)和電子圖書資源、各種數(shù)據(jù)庫情報資源、國家專業(yè)教學(xué)資源庫數(shù)字化教學(xué)資源；完善校企合作教材，積極探索多種媒介形式形結(jié)合的立體化新樣態(tài)教材。

（八）職業(yè)教育的融入

從新生入學(xué)教育伊始，為學(xué)生構(gòu)建全方位的學(xué)習(xí)平臺，使職業(yè)意識熏陶貫穿于大學(xué)生活的始終。把人際交往技能、服務(wù)理念培養(yǎng)、建立誠信、團隊協(xié)作、職業(yè)態(tài)度、責任心、執(zhí)行力、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育等內(nèi)容納入課程教學(xué)之中，將企業(yè)家講座、企業(yè)觀摩、高管訪談、員工交流、頂崗心得交流、課外兼職與針對企業(yè)基層管理者管理技能培養(yǎng)的課程內(nèi)容形成互補，使職業(yè)化教育貫穿學(xué)生培養(yǎng)的全過程。

三、“能力本位”理念下高職院?！豆芾韺W(xué)原理》課程教學(xué)改革成效

經(jīng)過近五年的探索，浙江旅游職業(yè)學(xué)院《管理學(xué)原理》課程改革取得了初步成效，課程受到了學(xué)生的普遍歡迎，可以用“六個一”來概括：一是建立了“校企融合、分工協(xié)作、互助雙贏”的課程教學(xué)團隊，近五年先后有四名教授擔任課程主講教師，六名企業(yè)高管擔任客座教師和模塊課教師；二是編寫了一本校企合作新樣態(tài)教材；三是開發(fā)并拍攝了三個微課程；四是凝練了一份典型教學(xué)案例；五是公開發(fā)表三篇課程教學(xué)改革文章；六是以國家旅游局“萬名旅游英才計劃”雙師型項目為依托，促進了課程與企業(yè)運營現(xiàn)實有效融合，推進面向基層管理崗位管理技能開發(fā)提升的課程再造。

總之，以“能力本位”理念為指導(dǎo)思想，不斷從課程內(nèi)容、教學(xué)方法、課程實訓(xùn)、考核評價等多方面對《管理學(xué)原理》課程進行可持續(xù)發(fā)展改革，保證學(xué)生在掌握基本理論的前提下，管理技能和實踐能力得到鍛煉和提升，從而能夠更好地更快地與企業(yè)運營實際接軌，適應(yīng)職業(yè)發(fā)展的需要。endprint