幼兒美術(shù)教育是幼兒全面發(fā)展教育的一個(gè)有機(jī)組成部分，它除了其特有的知識(shí)技能目標(biāo)外，在培養(yǎng)幼兒的自信心、創(chuàng)造力和獨(dú)立健全的人格等素質(zhì)方面，也有十分重要的作用?！?-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》淡化了對(duì)技能技巧方面的要求，把幼兒的個(gè)性、創(chuàng)造力、表現(xiàn)力、審美情趣等非美術(shù)技能目標(biāo)提到了一個(gè)新的高度，更重視幼兒的全面發(fā)展和教育。讓“幼兒用自己喜歡的方式”，“大膽地表達(dá)自己的情感、理解和想象”，使目標(biāo)顯得更具有人文主義色彩。

然而，在美術(shù)教育教學(xué)中，由于美術(shù)活動(dòng)的可操作性、教學(xué)效果的可視性、外顯性特征，使我們很容易把握住美術(shù)教育的知識(shí)性目標(biāo)，而幼兒的情緒情感、語言表達(dá)能力、想象力、創(chuàng)造力、審美能力等這些在美術(shù)活動(dòng)過程中潛在的情感目標(biāo)和能力目標(biāo)卻很容易被教師輕視、甚至忽略。那么，如何使教師在美術(shù)教學(xué)活動(dòng)中，有意識(shí)地注意幼兒非美術(shù)技能目標(biāo)的培養(yǎng)和提高，使之與幼兒美術(shù)技能的提高相得益彰，從而實(shí)現(xiàn)幼兒素質(zhì)的全面和諧發(fā)展呢？我認(rèn)為：

一、注意挖掘美術(shù)教學(xué)活動(dòng)中的隱性目標(biāo)

首先，教師在制定美術(shù)教學(xué)活動(dòng)計(jì)劃時(shí)，要認(rèn)真分析教材，挖掘其中潛在的非技能目標(biāo)。美術(shù)活動(dòng)的選材可謂范圍廣泛、形式多樣，如：故事畫、圖案畫、線描畫、版畫、刮畫，還有小制作、泥塑、撕紙、剪紙以及寫生、欣賞等，這其中就蘊(yùn)含著諸多非美術(shù)技能性目標(biāo)。開展豐富多彩的美術(shù)活動(dòng)形式，就足以引起幼兒的興趣；再如，寫生可以讓幼兒親近大自然，用畫筆去描繪美麗的景色，感受喜悅的心情；意愿畫、故事畫，可以激發(fā)幼兒的想象力、創(chuàng)造力，促進(jìn)思維發(fā)展；紙工、泥工發(fā)展幼兒小肌肉動(dòng)作的靈活性、協(xié)調(diào)性；美術(shù)欣賞可以訓(xùn)練幼兒的觀察能力、理解能力和口語表達(dá)能力等等?？梢?，幼兒的多種潛能都能通過美術(shù)活動(dòng)得以很好的開發(fā)。

再者，要從知識(shí)技能、情緒情感、素質(zhì)能力三方面去設(shè)計(jì)制定每節(jié)課的美術(shù)活動(dòng)目標(biāo)，從而達(dá)到不忽視非技能性目標(biāo)的目的。例如：泥工課《制作生日蛋糕》，我們首先從知識(shí)技能目標(biāo)入手，要求幼兒掌握?qǐng)F(tuán)圓、搓長(zhǎng)、壓扁等基本技能；其次，在情緒情感方面可以制定為在制作中體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂，或制定以“我為爸爸、媽媽過生日”為主題，讓幼兒用自己親手制作的蛋糕來表達(dá)自己的愿望和情感等等；素質(zhì)能力目標(biāo)的制定就是要激發(fā)幼兒的創(chuàng)造力，使幼兒做出各具特色的蛋糕。這樣的教學(xué)目標(biāo)才能全方位地體現(xiàn)《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》精神，對(duì)下一步的活動(dòng)過程設(shè)計(jì)更具有較強(qiáng)的指導(dǎo)性。

二、教學(xué)方法和手段的運(yùn)用要有助于非美術(shù)技能目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)

“目標(biāo)在前，方法在后”。教師在美術(shù)教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)過程中，要緊緊圍繞目標(biāo)，以幼兒為主體，通過看、說、想、練、評(píng)等教學(xué)手段，充分調(diào)動(dòng)幼兒各種感官來感受、表現(xiàn)美術(shù)作品，讓非美術(shù)技能的培養(yǎng)貫穿于整個(gè)美術(shù)活動(dòng)過程之中。

看，是幼兒認(rèn)識(shí)事物的開始，是提高幼兒觀察力、審美能力的重要途徑。這種看，不同于一般意義上的看，而是讓幼兒通過對(duì)事物的觀察，就其外部輪廓、形狀、色彩、特征、結(jié)構(gòu)變化規(guī)律等進(jìn)行分析、概括，以加深對(duì)事物的印象，并能把實(shí)物轉(zhuǎn)化為平面或立體的圖形，將復(fù)雜的事物進(jìn)行簡(jiǎn)化概況，為下一步的表現(xiàn)與表達(dá)奠定基礎(chǔ)。

說，是幼兒運(yùn)用口語形式對(duì)有趣事物的有感而發(fā)，是開發(fā)幼兒潛能的主要活動(dòng)形式之一。讓幼兒多說，可以加深幼兒對(duì)作品的印象，同時(shí)也鍛煉了幼兒膽量和口才，使之大方而自信。特別是在作品欣賞過程中，幼兒可以從對(duì)色彩、線條、形態(tài)等方面說出各自的見解，談出自己的感受和體會(huì)，豐富幼兒的美感經(jīng)驗(yàn)，提高幼兒的審美能力。

想，是活躍幼兒思維，讓幼兒以自己獨(dú)特的思考方式去詮釋對(duì)世界的認(rèn)識(shí)。多想，有助于開發(fā)幼兒的想象力和創(chuàng)造力。讓幼兒設(shè)想“黑夜里大樹在為我們做什么？”、“小動(dòng)物要開音樂會(huì)，它們期望大樹變成一個(gè)什么呢？”，在自由的天地里馳騁，幼兒的心情是愉快而舒暢的，這種體驗(yàn)對(duì)幼兒的健康成長(zhǎng)是十分有意的。

練，就是幼兒借助于各種工具材料進(jìn)行美術(shù)作品再創(chuàng)作的活動(dòng)，是“在支持、鼓勵(lì)幼兒積極參加各種藝術(shù)活動(dòng)并大膽表現(xiàn)的同時(shí)，幫助他們提高表現(xiàn)的技能和能力”的重要過程。練，不是單一的呆板的模仿，而是要有創(chuàng)新意識(shí)地去練。如：在繪畫小鳥的過程中，教師就是采取“拋磚引玉”的方法來激勵(lì)幼兒的創(chuàng)造欲望?！皰伌u”即教給幼兒必要的繪畫技法，“引玉”即教師引導(dǎo)幼兒通過動(dòng)動(dòng)、換換、變變、添添、減減等有趣的方法，來改變小鳥的空間位置、形狀、姿態(tài)、色彩，從而激發(fā)幼兒的想象力、創(chuàng)造力。動(dòng)是以挪動(dòng)小鳥的位置，感受整體總局變化，增強(qiáng)動(dòng)感；換，則以更換小鳥的顏色，使幼兒走進(jìn)奇特的色彩世界。變。是變小鳥身上的花紋、線條、改變外形輪廓、改變翅膀大小、飛的方向等，了解小鳥的多姿多彩，感受空間的變化……。在變換中啟迪了幼兒的創(chuàng)新意識(shí)。

評(píng)，是指對(duì)自我和他人作品的欣賞和評(píng)判（也包括教師在美術(shù)活動(dòng)過程對(duì)幼兒的指導(dǎo)與評(píng)價(jià)）。在美術(shù)作品的評(píng)價(jià)上，教師要避免一言堂的現(xiàn)象，盡可能地讓幼兒積極主動(dòng)地參與評(píng)價(jià)，教師評(píng)要與幼兒自評(píng)、幼兒互評(píng)相結(jié)合。幼兒評(píng)一是幫助教師了解幼兒豐富的內(nèi)心世界，有利于對(duì)作品的理解；二是有助于幼兒成為積極的評(píng)價(jià)主體，提高幼兒觀賞能力、理解能力和口語表達(dá)能力。教師評(píng)旨在幫助幼兒發(fā)現(xiàn)、培育自己的能力優(yōu)勢(shì)，并以強(qiáng)項(xiàng)帶動(dòng)弱項(xiàng)的學(xué)習(xí)，建構(gòu)自己的優(yōu)勢(shì)智能組合，實(shí)現(xiàn)自身全面和諧發(fā)展。教師評(píng)要多以鼓勵(lì)為主、多運(yùn)用縱向比較、積極去發(fā)現(xiàn)幼兒的長(zhǎng)處和進(jìn)步之處，引導(dǎo)幼兒走向成功。這就好比幼兒正處在一個(gè)十字路口，作為教師，你要告訴他該往哪走，而不是只簡(jiǎn)單斷言：此路不通。教師正面、積極的評(píng)價(jià)，能極大的鼓舞幼兒，并使幼兒產(chǎn)生成就感；反之，教師總是指責(zé)幼兒的不足和缺陷，就會(huì)忽視幼兒的自尊、忽略幼兒所投入的激情和毅力，就會(huì)導(dǎo)致幼兒沮喪，甚至喪失信心，這樣不僅有礙于幼兒能力的提高，而且對(duì)幼兒健康人格的發(fā)展也是十分有害的。

總之，美術(shù)教學(xué)活動(dòng)與幼兒各方面的潛能有著千絲萬縷的聯(lián)系。美術(shù)教育與認(rèn)知發(fā)展結(jié)合的相關(guān)研究中發(fā)現(xiàn)，在幼兒視覺能力發(fā)展、圖形認(rèn)知、顏色認(rèn)知、分類能力、觀察能力、想象力、推理能力、詞匯測(cè)查和創(chuàng)造力測(cè)查等方面，實(shí)驗(yàn)班幼兒的成績(jī)都顯著地高于同齡對(duì)比班。因此，我們要樹立小課堂大教育的觀念，在美術(shù)教學(xué)活動(dòng)過程中，不僅重視幼兒美術(shù)技能目標(biāo)的培養(yǎng)，尤其要重視幼兒非美術(shù)技能目標(biāo)的培養(yǎng)，要讓幼兒的多種潛能在美術(shù)活動(dòng)中得以更好的開發(fā)，從而進(jìn)一步提升美術(shù)教育教學(xué)的價(jià)值。