房忠雪　王羽　王俊　孫世新　陶建清

【摘 要】有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程是四年制本科應(yīng)用化學(xué)專業(yè)學(xué)生的一門專業(yè)必修課程。通過與傳統(tǒng)的有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中比較，在教學(xué)過程中采用翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)法對有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)過程進(jìn)行深入探索。設(shè)計(jì)合理的教學(xué)模型。從反饋的教學(xué)效果來看，翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)方法在應(yīng)用化學(xué)專業(yè)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的學(xué)習(xí)中具有一定的優(yōu)越性和推廣性。

【關(guān)鍵詞】翻轉(zhuǎn)課堂；有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)；有機(jī)化學(xué)

有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程是四年制本科應(yīng)用化學(xué)專業(yè)學(xué)生的一門專業(yè)必修課程。本課程使學(xué)生通過有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識、有機(jī)物的制備、分離提純等基本操作技能的學(xué)習(xí)和操練，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和良好的實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)，提高分析問題、解決問題的能力。使學(xué)生掌握常見磨口儀器的識別、洗滌、干燥、選擇、搭配及使用；熔點(diǎn)、折光率、旋光度等的測定；掌握簡單蒸餾、分餾、回流、水蒸氣蒸餾、減壓蒸餾、薄層色譜、柱色譜、重結(jié)晶、萃取、升華等分離提純化合物的技術(shù)；初步學(xué)會實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)與實(shí)施，為學(xué)習(xí)后續(xù)課程打下良好的基礎(chǔ)。此外，該門課程是應(yīng)用化學(xué)專業(yè)的學(xué)生從事化工工作最重要的基本技術(shù)之一，因此，有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)質(zhì)量具有非常重要的理論和實(shí)踐意義。與此同時(shí)，教育部明確指出建構(gòu)以就業(yè)為導(dǎo)向的現(xiàn)代職業(yè)教育體系，引導(dǎo)一批普通本科高校向應(yīng)用技術(shù)型高校轉(zhuǎn)型，培養(yǎng)大量能在基層、企業(yè)生產(chǎn)管理服務(wù)一線“下得去、用得上、留得住、干得好”的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才，是當(dāng)前地方高校轉(zhuǎn)型發(fā)展時(shí)期亟待解決的關(guān)鍵問題。有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程講授的實(shí)驗(yàn)理論知識和實(shí)驗(yàn)操作以為高素質(zhì)技術(shù)、技能型人才必須掌握的核心技能之一。傳統(tǒng)的有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程受制于課時(shí)及儀器設(shè)備的限制，存在著重講授輕實(shí)驗(yàn)、重驗(yàn)證輕探究、重結(jié)果輕過程等弊端。

翻轉(zhuǎn)課堂是一種新穎的教學(xué)模式，打破傳統(tǒng)課堂的局限性、重構(gòu)教學(xué)結(jié)構(gòu)、體現(xiàn)教學(xué)的新理念。教師要建立新的教學(xué)理念，充分利用翻轉(zhuǎn)課堂，著重培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)技能。翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)方法的實(shí)施，由教師提供教學(xué)視頻，學(xué)生課下觀看視頻講解，然后再回到課堂中進(jìn)行師生、生生間面對面的分享、交流學(xué)習(xí)心得與成果，預(yù)期實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)為目的的一種教學(xué)方法。它主要以掌握學(xué)習(xí)理論為指導(dǎo)，以現(xiàn)代化教育技術(shù)為依托，從教學(xué)設(shè)計(jì)到教學(xué)視頻的錄制、協(xié)作學(xué)習(xí)、網(wǎng)絡(luò)自學(xué)、教學(xué)評價(jià)、個性化指導(dǎo)等方面都是對傳統(tǒng)教學(xué)的顛覆。為改變傳統(tǒng)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)存在的諸多弊端，激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力，提高有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)質(zhì)量，我們利用“翻轉(zhuǎn)課堂”這種新穎的教學(xué)理念及方法，應(yīng)用于有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)中，取得了較好的教學(xué)效果。

1傳統(tǒng)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程存在的問題

經(jīng)過系統(tǒng)的調(diào)研發(fā)現(xiàn)，傳統(tǒng)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)主要存在以下弊端：

1.1外界教學(xué)資源沒有充分利用

鹽城市周邊具有幾百家制藥及企業(yè)，學(xué)生沒有利用好得天獨(dú)厚的實(shí)踐資源，導(dǎo)致教學(xué)與實(shí)踐脫軌。還有在互聯(lián)網(wǎng)+的時(shí)代，學(xué)生沒有充分利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源。

1.2教學(xué)方法及手段單一

傳統(tǒng)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程主要以教師講授為主，對于學(xué)生具體對有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程知識的不夠扎實(shí)。按照課上所講解的知識，課后作業(yè)完成的較好。但是，學(xué)生在工廠實(shí)習(xí)中不能靈活運(yùn)用所學(xué)的有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的知識解決實(shí)際生產(chǎn)中的諸多問題。

1.3學(xué)生對有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程重視程度不夠

學(xué)生在課下不能充分預(yù)習(xí)，無法完全理解課上涉及到的重要知識點(diǎn)。

2翻轉(zhuǎn)課堂用于有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的可行性

翻轉(zhuǎn)課堂成為教學(xué)模式改革的熱點(diǎn)。這種教學(xué)模式激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動了學(xué)習(xí)主動性，使學(xué)生成為教學(xué)主體，有利于培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)能力和合作精神。

翻轉(zhuǎn)課堂的優(yōu)勢是：從先教后學(xué)到先學(xué)后教，從被動學(xué)習(xí)到主動學(xué)習(xí)，讓學(xué)生有直接面對新內(nèi)容、新問題、新情境的機(jī)會，并在自學(xué)理解的基礎(chǔ)上，通過多種互動培養(yǎng)思維的深刻性、批判性，使知識進(jìn)入長時(shí)記憶。翻轉(zhuǎn)課堂得益于現(xiàn)代科技的迅猛發(fā)展，吸收了來自全球的視頻知識解讀，使學(xué)生通過自主學(xué)習(xí)真正成為一個思想的強(qiáng)者，適應(yīng)終身學(xué)習(xí)的大趨勢。使用翻轉(zhuǎn)課堂的方法，把有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)講課內(nèi)容、實(shí)驗(yàn)原理及實(shí)驗(yàn)步驟做出視頻讓學(xué)生課下提前學(xué)習(xí)，在課上直接進(jìn)行交流和學(xué)習(xí)以及實(shí)驗(yàn)操作，教學(xué)效果好。在有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課上，往往安排課時(shí)較少，學(xué)生操作次數(shù)較少，不能對所學(xué)知識進(jìn)行靈活的運(yùn)用。利用翻轉(zhuǎn)課堂的方法，可以讓學(xué)生在課下系統(tǒng)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的所有知識點(diǎn)和熟悉實(shí)驗(yàn)操作流程以及注意事項(xiàng)，從而解決上課課時(shí)不足的現(xiàn)象，大大提高教學(xué)質(zhì)量。

在有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，利用翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)手段及理念，可以把教師和學(xué)生從過去純粹的授課者和聽課者角色釋放出來，建構(gòu)更加平等，效率更高的同學(xué)型新型師生關(guān)系。通過該師生關(guān)系的建立，可以快速的培養(yǎng)學(xué)生的分析問題，解決問題的能力。

3翻轉(zhuǎn)課堂用于有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的具體措施

在過去的一年里，在有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)授課前，利用翻轉(zhuǎn)課堂的方法，把有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的知識點(diǎn)以及難點(diǎn)做視頻，提前讓學(xué)生在課下學(xué)習(xí)，提高教學(xué)效果。通過課上與學(xué)生的深入的交流視頻內(nèi)容，對學(xué)生在課下不懂得知識點(diǎn)進(jìn)行系統(tǒng)的、科學(xué)的解析，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，這樣的教學(xué)方法更加具有針對性。在正式上課時(shí)時(shí)，對于相對簡單、易懂的知識點(diǎn)，通過檢查和提問的方法與學(xué)生進(jìn)行交流學(xué)習(xí)。而對于比較復(fù)雜及困難的內(nèi)容，通過教師與學(xué)生進(jìn)行系統(tǒng)、詳細(xì)的討論、交流，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性，提高教學(xué)效果。對于學(xué)生短時(shí)間內(nèi)無法全面理解及掌握的知識點(diǎn)，通過翻轉(zhuǎn)課堂的方法留下作業(yè)，引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，解決相關(guān)難點(diǎn)知識。對有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的結(jié)果進(jìn)行分析討論的時(shí)候，可以利用翻轉(zhuǎn)課堂的方法制作視頻，告知學(xué)生實(shí)驗(yàn)合理值，以及出現(xiàn)實(shí)驗(yàn)誤差的主要原因。讓學(xué)生自主分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，保證學(xué)生通過有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程掌握基本有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作以及實(shí)驗(yàn)原理，并能解決工廠在有機(jī)合成中遇到的一些控制問題，提高企業(yè)的生產(chǎn)效率。

4結(jié)語

有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程是四年制本科應(yīng)用化學(xué)專業(yè)學(xué)生的一門專業(yè)必修課程。通過與傳統(tǒng)的有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中比較，在教學(xué)過程中采用翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)法對有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)過程進(jìn)行深入探索。設(shè)計(jì)合理的教學(xué)模型。從反饋的課程的教學(xué)效果來看，翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)法在應(yīng)用化學(xué)專業(yè)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的學(xué)習(xí)中具有一定的優(yōu)越性和推廣行。

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作者簡介：

房忠雪，（1986～ ），男，吉林長春人，講師，從事工業(yè)有機(jī)合成。

基金項(xiàng)目：江蘇高校品牌專業(yè)建設(shè)工程資助項(xiàng)目（PPZY2015B113）endprint